Svamp ätbar lila ryadovka: foto och beskrivning

Lilac ryadovka är en ätlig svamp i den 4: e kategorin, som har en ovanlig "fantastisk" färg, som skiljer den från alla typer av giftiga och oätliga representanter. På grund av denna färg är fruktkroppen ganska lätt att känna igen. Även om denna typ av svamp anses vara dåligt populär, har den fortfarande god smak. Den lila raden har också andra namn, varav den vanligaste är den lila ryadovka eller mes.

Vi föreslår att du bekantar dig med beskrivningen av lila rodd och de presenterade bilderna.

Beskrivning av den ätbara lila raden

Latinskt namn: Lepista nuda.

Familj: Vanlig.

Synonymer: ryadovka lila, lövig naken, lila löv, mes, cyanos.

Hatt: stor, 5-15 cm i diameter, vissa exemplar kan nå 20 cm. Köttigt, fast, fast, konvex eller halvklotiskt i ung ålder. När det mognar öppnas locket och blir platt eller nedtryckt och håller kanterna böjda nedåt.

Hos unga individer uttalas lockets färg - lila, lavendel eller till och med brun, ibland med en brun eller vattnig nyans.

Med tiden blir färgen bleknad och ljusnar mer mot kanterna. Hattens yta är slät, blank, fuktig, blir torr och lättare vid torrt väder.

Ben: upp till 10 cm i höjd och upp till 3 cm i tjocklek, cylindrisk, mindre ofta klaverad, med en förtjockning vid basen. Strukturen är tät, blir ihålig med åldern; ytan är slät, fibrös. Omedelbart under locket täcks stammen med en flagnande beläggning eller lätt pubescens. Färgen är ljuslila, bleknar med åldern, blir brunaktig eller lavendel.

Massa: tjock, tät, köttig, med åldrande får en mjukare konsistens. Bilden visar att den lila raden på skärplatsen har en ljuslila nyans, medan i äldre exemplar blir massans färg karmosinröd. Smaken och aromen är trevlig och påminner om lukten av anis.

Tallrikar: tunn, frekvent, lös, först ljuslila, sedan ljuslila.

Ätbarhet: ätlig svamp kräver dock värmebehandling.

Ansökan: utsökt inlagd och stekt, perfekt som tillbehör till kötträtter.

Spridning: barrskogar och blandade skogar i Europa, Ryssland, Sibirien. Föredrar att sätta sig på fallna löv och nålar, växer i grupper. Säsongen för att plocka lila svamprader faller i september-slutet av november.

Nya Inlägg