Recept för lavashrullar med svamp, ost, kyckling, ägg och andra ingredienser

Lavash med champignons är en enkel och snabb att förbereda och mycket välsmakande aptitretare. Det finns många sätt att göra denna svamprulle.

Lavashrulle med champignoner: ett recept

Lavashrulle med svamp visar sig vara hjärtlig, aromatisk och mycket välsmakande. För att förbereda det behöver du följande ingredienser:

  • ett ark tunt pitabröd;
  • färska champignoner - 100 gram;
  • hård ost - 50 gram;
  • en halv massa persilja;
  • ägg för smörjning av rullen;
  • en sked vegetabilisk olja för att steka svamp.

Förbered pitabröd med champinjoner enligt detta recept:

1. Champignons måste skalas, skär i tunna tallrikar och stek i vegetabilisk olja i en väl uppvärmd stekpanna, lätt salt, peppar och överför till en skål för att kyla svampen.

2. Riv hård ost på ett grovt rivjärn.

3. Finhacka den tvättade och torkade persiljan med en pappershandduk.

4. Kombinera ost, svamp och örter i en skål, blanda ordentligt.

5. Sprid pitabröd på bordet, häll fyllningen på toppen och jämna ut det jämnt med en sked.

6. Rulla lavash fyllda till en tät rulle, överför till en bakplåt täckt med pergament, smörj med piskat ägg på toppen.

7. Baka i en förvärmd ugn till 180 grader i 20 minuter.

8. Ta ut rullen ur ugnen, skär i bitar två till tre centimeter breda och servera.

Matlagning pitabröd med kyckling och champinjoner i ugnen

För att förbereda pitabröd med kyckling och svamp i ugnen behöver du följande ingredienser:

  • tunt pitabröd;
  • 300 gram champinjoner;
  • kokt kycklingfilé - 150 g;
  • kokt potatis - 150 g;
  • Glödlampa;
  • två ägg;
  • gräddfil - 4 msk. l.;
  • mjölk - cirka 50 ml;
  • två matskedar vegetabilisk olja;
  • hård ost - 50 g;
  • salt, malt svartpeppar, örter.

Förbered lavash med svamp och kyckling enligt detta recept:

1. Skär lök och kyckling i små kuber.

2. Skala svampen, tvätta, torka med en torr pappershandduk och skär i små skivor.

3. Skala och tärna potatisen.

4. Värm oljan väl i en stekpanna och stek tills den är transparent. Tillsätt svamp och stek med lök i 10 minuter.

5. Lägg till dessa ingredienser i pannan kyckling och potatis, salt, peppar och stek på låg värme i ytterligare sju till tio minuter. Tillsätt hackade gröna, blanda allt, överför till en skål och låt svalna.

6. Riv den hårda osten på ett grovt rivjärn, kombiner med resten av ingredienserna.

7. Vispa ägg och gräddfil i en djup skål, tillsätt salt och peppar, blanda.

8. Blanda fyllningen med ägggräddsås, lägg på pitabröd och linda i en tät rulle.

9. Baka i en förvärmd ugn i 25 minuter vid 200 grader.

Lavash recept med svamp och smält ost

För att förbereda pitabröd med champinjoner och ost behöver du följande ingredienser:

  • 2 ark tunt pitabröd;
  • en lök;
  • 200 gram champinjoner;
  • vegetabilisk olja för stekning av lök och svamp;
  • 70 g bearbetad ost;
  • dill.

    Lavashrulle med svamp och ost enligt detta recept bereds enligt följande:

1. Löken är skalad, skär i halva ringar och stek i en liten mängd vegetabilisk olja tills den är transparent i en varm stekpanna.

2. Skala champignonerna, skär dem i tunna skivor och skicka också till pannan. Stek med lök på låg värme i fem till sju minuter.

3. Svamp med lök, salt, peppar och överför till en skål så att dessa fyllningskomponenter för rullen svalnar.

4. Smörj ett pitabröd med smörjbar smörjostmed hälften av den totala massan. Strö över finhackade örter på toppen.

5. Smörj det andra pitabrödarket med resten av den bearbetade osten. Lägg den ovanpå det första bladet som ströts med örter.

6.Lägg massan av svamp och lök ovanpå, rulla pitabrödet till en rulle. Vik in rullen i plastfolie eller folie och kyl i flera timmar.

7. Efter den angivna tiden, rullen ska tas bort från folie eller folie och skäras i små bitar.

Detta är en enkel och utsökt pitabröd med svamp och smält ost, som tillagas utan bakning i ugnen.

Rulla fylld med kyckling, ost och svamp

För att förbereda en rulle behöver du två tunna pitabröd, helst rektangulära.

Fyllningen för pitabröd med champinjoner består av följande komponenter:

  • kycklingfilé - 250 gram;
  • färska champignoner - 250 g;
  • bearbetad ost - 200 g;
  • Glödlampa;
  • färsk persilja;
  • salt, svartpeppar;
  • några matskedar vegetabilisk olja.

Processen att göra en rulle ser ut så här:

1. Kycklingfilé, svamp och gröna, tvätta och torka med servetter.

2. Skär löken i små kuber, kycklingfilé och champignoner - i små bitar.

3. Värm vegetabilisk olja över medelvärme i en stekpanna, lägg lök och stek tills den är transparent.

4. Tillsätt hackad kycklingfilé och stek med lök tills den blir vit.

5. Lägg svampen i pannan och stek med kyckling och lök i ytterligare tio minuter.

6. Finhacka persilja, tillsätt till svamp och kyckling, salt, peppar, rör om och ta bort pannan från spisen.

7. Vik upp ett ark pitabröd och smörj med smält ost, fördela fyllningen jämnt på toppen, rulla till en rulle.

8. Överför rullen till en stor skål, lägg i kylen i två timmar. Skär i portioner och servera.

Lavash recept med svamp och ägg

Nödvändiga produkter:

  • tunt pitabröd;
  • champignons - 300 g;
  • en lök;
  • fyra kycklingägg;
  • hård ost - 100 gram;
  • vegetabilisk olja för stekning;
  • majonnäs - 3 msk. l.;
  • persilja - en halv massa.

Koka lavash med svamp och ägg så här:

1. Skala löken, hacka fin.

2. Skala champignonerna, tvätta, torka och skär i tunna skivor.

3. Lägg lök i en väl uppvärmd stekpanna. och stek på låg värme tills den är transparent. Tillsätt svamp och stek tills de är gyllenbruna.

4. Riv ost och kokta ägg på ett fint rivjärn.

5. Kombinera ost, majonnäs och ägg i en skål, blanda allt tills en homogen massa bildas. En fyllning för rullen är klar.

6. Mal svamp med lök i en mixer, den andra versionen av fyllningen är också klar.

7. Sprid pitabröd på en ren bordyta, sprid den med ost- och äggfyllningen. Lägg den hackade lök-svampmassan ovanpå. Rulla det fyllda pitabrödet till en tät rulle. Den kalla aptitretaren kan serveras omedelbart.

Lavash med champinjoner och krabbpinnar för ett festligt bord

Lavash med krabbpinnar och svamp visar sig vara mycket välsmakande och aptitretande, så det är perfekt för ett festligt bord.

Ingredienser:

  • tunt pitabröd;
  • krabba pinnar - 100 g;
  • inlagda champinjoner - 100 g;
  • bearbetad ost - 100 gram;
  • en eller två vitlöksklyftor;
  • persilja och dill;
  • majonnäs - 50 g.

Processen att göra en rulle pitabröd med champignoner ser ut så här:

1. Tina krabbpinnarna och skär i små kuber: ju mindre desto bättre.

2. Riv osten på ett fint rivjärn.

3. För vitlök genom en press och kombinera med majonnäs i en separat behållare, blanda.

4. Skär de marinerade svamparna i tunna skivor.

5. Tvätta dill och persilja och hugga fint.

6. Expandera pitabrödet, sprid den med vitlök-majonnäsblandning, strö över hackade örter.

7. Sprid krabbpinnarna jämnt på toppen och inlagda svampar, lägg den rivna bearbetade osten sist.

8. Du kan lägga ovanpå påfyllningen en hel del majonnäs för att göra rullen mer saftig.

9. Rulla lavash fyllda till en tät rulle, linda i plastfolie och placera i kylskåpet i flera timmar så att det är väl infunderat och blötlagt.

10.Skär rullen i portioner innan du serverar den.

Lavashrulle med svamp, kyckling och paprika

Nödvändiga produkter:

  • kycklingfilé - 200 g;
  • tunt pitabröd - 3 st .;
  • champignons - 300 g;
  • en bulgarisk peppar;
  • en lök;
  • gräddfil - 200 ml;
  • salt, peppar - efter smak
  • solrosolja

Lavashrulle med svamp, kyckling och paprika tillagas enligt följande:

1. Kycklingfilé, tvätta och koka tills kokt i lätt saltat vatten. När fileten har svalnat, skär den i små bitar.

2. Tvätta svampen, skala locken och skär i tunna skivor.

3. Skala löken och skär i små kuber.

4. Häll lite vegetabilisk olja i pannan, värm väl och lägg lök tillsammans med svampen, stek dem i 10 minuter. Överför till en skål och låt svalna.

5. Tillsätt hackad kycklingfilé till stekt lök och svamp, gräddfil (lämna lite för lavashsmörning), hackade gröna, blanda.

6. Sprid det första pitabrödet på bordet, borsta den med lite gräddfil, lägg ut en tredjedel av fyllningen och fördela den jämnt över hela ytan. Lägg det andra arket ovanpå och följ exakt samma steg, sedan med det tredje.

7. Rulla upp en tät rulle, linda i folie och låt sitta ett tag i kylskåpet - 40-60 minuter. Servera rullen till bordet genom att skära den i portioner.

Nya Inlägg

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found