Att laga mat i en multikokare är en enkel och snabb process. Med hjälp av denna praktiska och kompakta enhet älskar många hemmafruar särskilt att laga svampgodis. Så svampar, svampar, kokta i en långsam spis med tillsats av potatis, morötter, kål och kött, kommer att bli en av de mest populära rätterna på vilket bord som helst.
För att ta reda på mer exakt vad som exakt kan tillagas av saffranmjölkkapsar i en långkokare och hur man gör det, för att ytterligare njuta av arom och smak av dina favoritfruktkroppar, erbjuder vi flera recept med motsvarande steg-för-steg -steg beskrivning.
Varje kock, särskilt en nybörjare, kommer att kunna uppskatta arbetet med en sådan köksmaskin, eftersom det sparar tid och ansträngning och också bevarar alla användbara ämnen. De 11 svamprecepten i en långkokare som ges i den här artikeln hjälper för att diversifiera inte bara din dagliga meny.
Sådana delikatesser kommer perfekt att dekorera även en festlig fest.
Pepparkakor med kål i en långsam spis
Om du inte vet hur du matar din familj till lunch, använd ett enkelt recept för att laga svamp i en långsam spis - med kål. Jag måste säga att en sådan mager maträtt särskilt hjälper dem som följer en diet eller snabbt.
- 500 g svamp och kål av sena sorter;
- 2 morötter och 2 lök;
- 1 msk. l. tomatpuré;
- Salt och malt svartpeppar efter smak;
- 1,5 tsk Sahara;
- 5 msk. l. varmt vatten;
- 50 ml vegetabilisk olja;
- 2 st. lagerblad.
Ett enkelt recept för kål med svamp kokta i en långsam spis beskrivs nedan i steg.
Svamp rengörs från smuts och tvättas noggrant.
Kålen hackas, morötterna hackas på ett grovt rivjärn, löken skärs i halva ringar.
Olja hälls i multikokerskålen, sätt på "Fry" -läget och sprid svampen.
Stek tills vätskan avdunstar, cirka 10-12 minuter.
Presentera morötter och lök, stek tills de är mjuka och rör om hela tiden med en träsked.
Tomatpasta späds med varmt vatten och införs i en multikokare tillsammans med strimlad kål.
Tillsätt salt, peppar, tillsätt lagerblad och socker, blanda.
Stäng locket på multikokaren och sätt på "Quenching" -läget i 40 minuter.
Efter ljudsignalen, öppna locket och lägg skålen i portionerade tallrikar. Alternativt kan du dekorera svamp med kål med hackad persilja eller dill.
Stekta svampar med potatis, kokta i en långsam spis
Ryzhiki med potatis tillagad i en långsam spis är en doftande och tillfredsställande maträtt.
Den används som en komplett måltid till lunch eller middag, i kombination med en grönsaksallad eller någon sås. Efter ljudsignalen, öppna locket och lägg skålen i portionerade tallrikar. Alternativt kan du dekorera svamp med kål med hackad persilja eller dill.
- 500 g mössor med saffranmjölk;
- 300 g potatis;
- 1 st. morötter och paprika;
- 1,5 msk. varmt vatten;
- Kryddor - efter din smak;
- Vegetabilisk olja;
- Dill eller persilja greener;
- Salt att smaka.
Svamp stekt i en långsam spis med tillsats av potatis tillagas enligt receptet som beskrivs nedan.
- Skala morötterna, tvätta dem under kranen och skär dem i tunna remsor.
- Häll 50 ml vegetabilisk olja i multikokskålen, lägg morötterna och ställ in "Fry" -läget.
- Stek i 5-7 minuter. och tillsätt svampen, skalad, tvättad och skuren i bitar.
- Stek i 10 minuter. och introducera de skalade och hackade potatisarna.
- Häll i vatten, tillsätt kryddor efter smak, tillsätt och blanda.
- Presentera bulgarisk peppar skuren i nudlar och ställ in "Stew" -läget på multikokpanelen i 50 minuter.
- Efter ljudsignalen, öppna locket, strö över svamp med potatis, hackade örter (efter smak) och stäng locket igen, låt det stå i 10 minuter.
Ryzhiki stuvad med gräddfil i en långsam spis: ett recept på en rejäl maträtt
Ryzhiki kokt i en långsam spis med gräddfil är en rejäl och hälsosam maträtt som perfekt kan tillfredsställa hunger och lägga till ett livskraftigt liv under hela dagen.
- 600 g mössor med saffranmjölk;
- 4 lökhuvuden;
- 250 ml gräddfil
- 30 ml vegetabilisk olja;
- Malad svartpeppar - 1 tsk;
- Salt att smaka;
- 1 massa gröna lök.
Det föreslagna receptet på svamp i gräddfil i en långkokare bereds enligt beskrivningen steg för steg.
- Skala svampen, skölj, klipp och lägg i multikokskålen, där du måste hälla oljan först.
- Sätt på "Fry" -läget och stek svampen i 10-15 minuter.
- Medan svampen är stekt, skalar, tvättar och tärnar lökarna.
- Fortsätt steka ytterligare 5 minuter och rör om hela tiden med en träspatel.
- Häll i gräddfil, salt efter smak, tillsätt malet peppar och blanda.
- Överför multikokaren till läget "Quenching" i 30 minuter.
- Öppna locket efter signalen och tillsätt hackad grön lök.
- Kokt potatis, bovete eller risgröt samt pasta kan tjäna som garnering till skålen.
Recept för att laga svamp med kanel i en långsam spis för vintern
En multikokare från vilket företag som helst kan mycket, och matlagning i det är ett nöje för en kulinarisk specialist. Svamparna som tillagas för vintern i en långkokare skiljer sig praktiskt taget inte i smak från den traditionella versionen.
Men själva processen är mycket bekvämare och snabbare, alla användbara ämnen och spårämnen i huvudprodukten bevaras.
- 1 kg saffranmjölkslock;
- ½ msk. vinäger 9%;
- 1 gäng dillgrönsaker;
- 1 msk. varmt vatten;
- Salt att smaka;
- Vegetabilisk olja för stekning;
- 1 tsk svarta pepparkorn;
- 1/3 tsk kanel;
- 3 blomställningar av en nejlika.
Receptet för att laga svamp i en långsam spis kommer att göra beredningen utmärkt i smak och kryddig. Om du öppnar en burk med sådana svampar på vintern kan du glädja din familj genom att göra en utsökt sallad, gryta eller förrätt.
- Skala svampen, skölj väl och lägg i ett durkslag för att rinna av.
- Överför till en skål med flera kokare, tillsätt vatten för att täcka svampen helt och sätt på "Matlagning" -läget i 20 minuter.
- Kasta i ett durkslag, dränera och lägg tillbaka i skålen med flera kokare.
- Häll i oljan och stek svampen i 15 minuter. i "Fry" -läget.
- Tillsätt varmt vatten, vinäger, dill örter, salt efter smak och resten av kryddorna och örterna.
- Rör om, stäng locket och sätt på läget "Släckning" i 60 minuter.
- Efter signalen, överför svampen till steriliserade burkar, häll vätska från multikokskålen.
- Tillsätt 1 msk i varje burk. l. kalcinerad het olja och rulla upp locken.
Hur man steker svamp med kött i en långsam spis
Stekta svampar tillagade i en långsam spis med kött är närande, välsmakande och aromatiska. De serveras vanligtvis med pasta, spannmål eller potatis. De passar också bra med färsk grönsaksallad.
För att inte servera en sidrätter i framtiden kan du lägga till tomater, potatis eller zucchini under beredningen av receptet. Det tar samma tid, men resultatet är en komplett måltid till middag.
- 3 kycklingben;
- 700 g mössor med saffranmjölk;
- 100 g bacon;
- 50 ml vegetabilisk olja;
- 1 tsk malen svartpeppar;
- Salt att smaka;
- 2 msk. l. mjöl;
- 4 msk. l. tomatpuré;
- 700 ml mörk öl;
- 1 tsk timjan;
- 5 skalottlökar;
- 6 st. morötter;
- 3 potatisar.
Hur man steker svamp i en långsam spis med kött visar en steg-för-steg-beskrivning av receptet.
- Vi exponerar läget "Fry" eller "Baking" på multikokpanelen, häller i oljan och lägger ut baconet, skär i bitar.
- Stek i 10 minuter och tillsätt hackad lök, morötter riven på ett grovt rivjärn, fortsätt att steka allt tillsammans tills det är mjukt.
- Presentera svampar, skalade och skär i bitar, stek i 20 minuter.
- Häll i 2 msk. l. mjöl, blanda och tillsätt omedelbart tomatpuré.
- Tillsätt salt, tillsätt malet peppar, timjan och stek i 3-5 minuter, rör om kontinuerligt.
- Ta bort skinnet från köttet, skär i små bitar och lägg i multikokskålen.
- Häll i öl och ställ in "Stew" -läget i 40 minuter.
- Skala potatisen, skär i remsor och lägg i skålen.
- Vi aktiverar läget "Släckning" i ytterligare 30 minuter. och vänta på ljudsignalen.
- Vi lämnar skålen i multikokerskålen under det stängda locket i ytterligare 10-15 minuter för att infunderas.
Pepparkakor i en multitvarka stuvad i gräddfil med vitlök
Läckra och ömma svampar stuvade i en långkokare i gräddfil är perfekta för en familjemiddag. Du kan servera denna maträtt med kokt potatis.
- 1 kg saffranmjölkslock;
- 5 lök;
- 1 msk. gräddfil;
- 5 vitlöksklyftor;
- Vegetabilisk olja - för stekning;
- Salt att smaka;
- 1 tsk malen svartpeppar;
Ryzhiks, stuvad i en långkokare med gräddfil och vitlök, bereds enligt den föreslagna steg-för-steg-beskrivningen.
- Svampen skalas, tvättas och skärs i små bitar.
- Olja hälls i multikokskålen, svamp läggs ut, "Stek" -läget är påslaget.
- Stekning utförs i 20 minuter och sedan introduceras löken, skalad och skuren i halva ringar.
- Det fortsätter att steka i ytterligare 10 minuter och sedan hälls gräddfil in.
- Salt tillsätts efter smak, malet peppar och vitlök, hackad i små kuber.
- På multikokpanelen är läget "Släckning" aktiverat i 30 minuter.
- Efter signalen läggs svamparna i gräddfil-vitlökssås i portionerade tallrikar, strössade med hackade örter om så önskas och serveras.
Hur man lagar läckra svampar med potatis och gräddfil i en långsam spis
Bara några ingredienser, en timmes tid och svamp med potatis i gräddfil, kokta i en långsam spis, kommer att förvåna dig och dina nära och kära med sin fantastiska smak.
- 600 g svamp och potatis;
- 300 ml gräddfil;
- Vegetabilisk olja;
- Salt att smaka;
- 1 tsk malet pepparblandning;
- 3 st. lagerblad;
- Dill eller basilika greener.
Hur använder man en långsam spis för att laga svamp med potatis i gräddfil?
- Skala potatisen, skölj och skär i små bitar.
- Vi tillämpar samma procedur på saffranmjölkkapsar - vi rengör dem från smuts, skölj och skär.
- Häll olja i multikokerskålen, lägg svampbitarna och sätt på "Fry" -läget på panelen.
- Stek i 15 minuter, lägg i tärnad potatis och sätt på multikokaren i "Stew" -läget i 15 minuter.
- Efter signalen, häll gräddfil, salt, peppar och tillsätt lagerbladet.
- Blanda noggrant, sätt på "Quenching" -läget i 30 minuter.
- Så snart pipet hörs, öppna locket och strö massan med hackade örter på toppen.
- Potatis i en långsam spis är mycket öm och välsmakande. Den kan serveras både kall och varm.
Hur kan du marinera svamp i en långsam spis
Det visar sig att i en långsam spis kan du också marinera svamp och inte bara steka eller gryta. Prova inlagda svampar och se att fruktkropparna är rika, aromatiska och krispiga.
- 1 kg saffranmjölkslock;
- 2 tsk. salt och socker;
- 400 ml vatten;
- 3 st. lagerblad;
- Vegetabilisk olja;
- 2 nejlikor;
- 3 msk. l. vinäger 9%;
- 4 vitlöksklyftor.
Använd det föreslagna receptet med ett foto av svamp i en långsam spis.
- Skala svampen (liten), skölj och lägg i skålen.
- Häll i vatten, häll i vinäger, vegetabilisk olja, tillsätt salt och socker, blanda.
- Aktivera läget "Släckning" på multikokpanelen i 15 minuter.
- Tillsätt vitlök hackad i skivor, tillsätt lagerblad och kryddnejlika.
- Slå på läget "Släckning" igen i 30 minuter och fördela massan i steriliserade burkar efter ljudsignalen.
- Häll i varm vegetabilisk olja (2 msk i varje burk) och rulla upp den.
- Isolera toppen med en filt och placera den på en sval plats för förvaring.
Pepparkakor kokta med ris i en långsam spis
Ryzhiks kokta i en långsam spis med ris kan fungera som en oberoende maträtt eller som en sidrätter för kött.
- 600 g mössor med saffranmjölk;
- ½ msk. vitt långkornigt ris;
- 2 msk. varmt vatten;
- 2 msk. l. olivolja;
- 2 schalottenlökar;
- 2 msk. l. Smör;
- 3 tsk Soja sås;
- Malet svartpeppar och salt efter smak;
- 3 msk. l. hackad persilja och / eller dill.
Hur man lagar svamp ordentligt i en långsam spis så att skålen visar sig vara otroligt god och tillfredsställande för alla i din familj?
- Skölj riset, ta bort allt skräp och täck med vatten.
- Skala svampen, skölj med mycket kallt vatten och skär i bitar.
- Hacka löken, lägg den i en multikokskål, tillsätt olja och sätt på "Fry" eller "Baking" -läget, stek i 5-7 minuter.
- Lägg svampen på lök och fortsätt steka i 15 minuter, rör om hela tiden med en speciell sked.
- Tillsätt smör, sojasås, salt efter smak och peppar, fortsätt att steka i 10 minuter.
- Tillsätt ris, rör om, häll i varmt vatten och rör om igen.
- Ställ in läget "Släckning" i 40 minuter, stäng locket och vänta på beredskapssignalen.
- Låt stå i 10 minuter, lägg i portionerade tallrikar och strö över hackade örter på toppen.
Recept för tillagning av grönsaksgryta med svamp i en långsam spis
Grönsaksgryta med svamp tillagad i en multikokare är en maträtt för dem som anser sig vara vegetarianer, men inte bara för dem.
- 2 st. zucchini, aubergine, lök, paprika och morötter;
- 700 g kokta saffranmjölkkapsar;
- 100 ml vegetabilisk olja (kan ersättas med olivolja);
- Salt att smaka;
- 1 tsk Sahara;
- 2 msk. l. hackad persilja;
- 1,5 tsk malen svartpeppar.
Receptet för att laga svamp i en långsam spis innehåller en steg-för-steg-beskrivning.
- Skala, tvätta och hugga alla grönsaker.
- Lägg äggplantorna i en separat skål, tillsätt lite salt, blanda, låt stå i 40 minuter och pressa sedan vätskan med händerna.
- Skär svampen i bitar och lägg dem i en multikokskål, häll i oljan och ställ in "Fry" -läget i 15 minuter.
- Tillsätt alla hackade grönsaker, salt efter smak, tillsätt socker, malet peppar.
- Rör om och slå på multikokpanelen i läget "Släckning" i 40 minuter.
- Efter ljudsignalen, öppna locket, strö med hackade örter på toppen och stäng igen i 10 minuter för att infunderas.
Hur man lagar svamp i en långsam spis med bovete
Denna maträtt, framställd av saffranmjölkkapsar i en långsam spis, visar sig inte bara vara välsmakande och aromatisk utan också mycket näringsrik. Camelina-svamp med bovete tillagas i "Pilaf" -läget, vilket gör att skålen smuler.
- 600 g mössor med saffranmjölk;
- 1,5 msk. bovete;
- 5 lök;
- 100 ml vegetabilisk olja;
- Salt att smaka;
- 4 vitlöksklyftor;
- 5 msk. varmt vatten.
Hur man lagar svamp, svamp i en långkokare med bovete, visar en steg-för-steg-beskrivning av receptet.
- Skala svamp och lök, skölj och hugga: lök - i halva ringar, svamp - i skivor.
- Häll olja i multikokerskålen och lägg lök.
- Sätt på läget "Stekt" eller "Bakning" och stek lätt tills det är gyllenbrunt.
- Tillsätt svampen i lök och stek i 20 minuter med locket öppet.
- Vi tvättar bovete, tar bort skräpet och lägger till det i svampen.
- Häll i vatten, tillsätt salt, blanda och stick de tvättade men inte skalade gräslökarna över hela ytan.
- Vi sätter på läget "Pilaf" eller "Bovete" i 40 minuter. och vänta på signalen att disken är klar. Bovete pilaf kan serveras med grönsaksallad.
