Familjen Ryadovkov har ett brett utbud av arter. Om du har nödvändig kunskap för att skilja mellan ätliga och giftiga arter, kommer du att kunna skörda goda grödor i skogen. Ätliga fruktkroppar kan ätas färska eller kan torkas eller frysas på vintern. Raderna ger utmärkta snacks och beredningar, syltade och saltade svampar uppskattas särskilt.
Men bland de ätbara och välsmakande roddarna finns det giftiga arter som kan leda till matförgiftning och orsaka betydande hälsoskador. En av dessa representanter är en spetsig rad eller en musrad. I detta avseende är det mycket viktigt för varje svampplockare att följa reglerna för plockning av svamp, samt att noggrant studera hur man skiljer musryadovka från andra ätbara ryadovki.
Fans av "tyst jakt" försäkrar att vissa ryadovki, som anses vara giftiga i vissa länder, i vårt land är villkorligt ätliga, som kan ätas. Detta gäller dock inte på något sätt den giftiga spetsiga raden. Nedan är ett foto av en spetsig rad som tydligt visar hur denna svamp ser ut och växer.
Vanligtvis spetsig rad(Tricholoma virgatum) Det kallas också en musryadovka, en brännvass eller randig ryadovka. Dessa namn ger en idé inte bara om utseendet utan också om lukten och smaken. I vissa referensböcker anges det som en oätlig svamp med en stark bitter smak som inte försvinner även efter lång blötläggning och kokning.
För att bilda mycorrhiza väljer musraden sådana trädslag som tall, gran, lärk. Kanske är det därför som denna giftiga art kan hittas i barr- och blandskogar med tempererade klimatbreddgrader, inte bara i Ryssland utan också i Europa, liksom i Nordamerika. Rodd växer i grupper eller rader på fuktiga, sura jordar. Fruktning sker nästan hela hösten fram till den första frosten.
Här är bilder av den randiga raden som referens:
Som du kan se, liknar denna svamp en ätbar grå rad. Den aktiva perioden av fruktning av båda arterna sker samtidigt. För att inte förvirra dem och skilja rätt mellan dem måste du känna till de viktigaste funktionerna i varje representants utseende.
Spetsig rad ((Tricholoma virgatum): beskrivning och distribution
Vi föreslår att du bekantar dig med beskrivningen och bilden av den spetsiga radsvampen, så att du har möjlighet att skilja de giftiga arterna från den ätbara grå raden.
Latinskt namn:Tricholoma virgatum.
Familj: Vanlig (Tricholomataceae).
Synonymer: raden är mus, raden är randig.
Hatt: i diameter varierar den från 4 cm till 8 cm, ibland är den 10 cm. Ett foto av en svamp av en musrad visar att lockets form är klockkonisk. Vid en mogen ålder blir den pukkelformad och konvex. Färgen är askgrå, mycket mörkare i mitten, med en kon i mitten och randiga kanter.
Ben: diameter från 0,5 cm till 2, ibland upp till 2,5 cm. Det randiga eller spetsiga benet har en längd på 5 till 8 cm. Formen är cylindrisk, något tjockare vid basen. Färgen är vit eller grå med tydligt längsgående ränder.
Massa: i ung ålder, mjuk med en vitgrå färg. Då blir den vit, får en bitter smak och en obehaglig mjöllukt.
Tallrikar: bred, frekvent, djupt elliptisk, vidhäftande till peduncle. De är vita eller gråa, i vuxen ålder blir de grå. Vitt sporpulver med breda och avlånga sporer.
Ansökan: Giftig ryadovka-spets används inte vid matlagning på grund av sin bitterhet och kemikalier som är skadliga för människokroppen.
Spridning: växer i samma områden som den ätliga ryadovka grå - fuktig lövskog och barrskog. Skördesäsongen börjar i september och slutar vid den första frosten.
Likheter och skillnader: den spetsiga raden är förklädd till en ätlig svamp - raden är grå eller jordgrå.
Skillnader mellan grå och möss (med foto)
Enligt bilderna som presenteras ovan skiljer grå svamp sig från möss inte bara i utseende utan också i smak och lukt. Grå ryadovka tillhör kategori 4 och är en ätlig svamp. Den har en mörkgrå färg på mössan med köttet i samma nyans och en svag mjölaktig smak. Gamla exemplar blir ruttna och oattraktiva i utseende.
Efter att ha läst den här artikeln med en beskrivning och foto av en mus eller spetsig rad kan du gå in i skogen för svamp. Men även med kunskap måste du vara försiktig med svampskörden för att inte ta med denna giftiga svamp hem.
Om du ändå av oerfarenhet förberedde en spetsig rad och försökte den, vilka symtom börjar dyka upp? Det är värt att notera att toxiner av denna typ inte bara orsakar matsmältningssystemet utan också påverkar andra organ. Om du inte ger hjälp till offret i rätt tid kan irreparabel skada uppstå.
Efter cirka 40 minuter och kanske 2-5 timmar efter konsumtion (beroende på mängden spetsad rad som ätits) börjar de första tecknen på förgiftning: illamående, kräkningar, diarré, kraftig buksmärta, minskat blodtryck och störningar i hjärt-kärlsystemet ... Så snart de första symptomen uppträder är det nödvändigt att snarast ringa till en ambulans och under tiden skölja magen.
