Bland alla de olika träiga svamparna är tinder-svampar de vanligaste i mittfältet.
Dessa fruktkroppar finns på både levande och dött virke. Huvudskörningssäsongen är från mitten av våren till senhösten, ibland finns också vintersorter.
Tinder svamp växer som regel i grupper, men det finns också enskilda exemplar.
Smaken varierar. Men det viktigaste som förenar olika arter av tinder svamp är deras höga helande egenskaper.
Hur ser en björksvamp ut och en svamps fördelaktiga egenskaper
Björkpolyporer (Piptoporus betulinus) kan observeras året runt. På vintern blir de hårdare, men ändrar inte sina egenskaper. Unga lätta tinder svampar är lämpliga för mat.
Livsmiljöer av björksvampar: i fuktiga skogar, på dött ved och döda björkträd.
Säsong: intensiv tillväxt - i maj-november, på vintern avtar tillväxten avsevärt, men svampens egenskaper förändras inte.
Utseendet på fruktkroppen hos björksvampen är rundad, svampen har en liten stam. Ett utmärkande drag hos arten är en kuddformad eller platt-hovformad, rundad, reniform fruktkropp, något konvex ovanifrån, med en trubbig, rundad kant. Fruktkroppens storlek är från 3 till 20 cm, det finns exemplar upp till 30 cm i storlek och 2-6 cm tjocka.
Som du kan se på bilden är ytan på tinder-svampens fruktkropp jämn, slät, täckt med en tunn, lätt skalande film, ibland finns det en sprickande hud:
Färgen på locket på unga svampar är vitaktig eller krämig, senare gulaktig, brun. Vid korsningen med stammen är fruktkroppens färg något mörkare med en brun nyans.
Hymenoforen är rörformig upp till 10 mm tjock, rören är vita, mörkare med åldern. Porerna är vita, små, rundade eller något vinklade, det finns 3-4 av dem per 1 mm. Spore vitt pulver.
Stammen är antingen frånvarande eller liten, högst 10% av fruktkroppens längd.
Massan av en ung tinder svamp ser ut som en vit, mjuk, homogen substans, har en behaglig sur lukt. I mogna exemplar är köttet tufft, skorpigt.
Variabilitet: Kepsens färg varierar från krämvit till brun.
Liknande arter. Beskrivningen av björkpolyporen liknar leversvampsvampen (Fistulina hepatica), som kännetecknas av sin ljusröda färg.
Unga och mjuka svampar i den fjärde kategorin är ätliga, när kepsens färg fortfarande är vit eller krämig kokas de och kotletter görs.
Läkemedelsegenskaper:
- Studien av de medicinska egenskaperna hos björksvampen i centrala nervsystemet genomförs.
- Forskning pågår om de smärtstillande egenskaperna hos dessa svampar.
Därefter kan du bekanta dig med ett foto, en beskrivning av svavelgula tindelsvampars utseende och medicinska egenskaper:
Beskrivning av svavelgul tinder-svamp
Svavelgula polyporer (Laetiporus sulphureus) - en av de vackraste svamparna under den varma säsongen. Då ser de ut som tjocka ljusorange och gula rosenblad. På senhösten åldras tindelsvampar av denna art, bleknar till en gråkrämfärg och förstörs. På vintern är resterna av denna svamp synliga på träden, och det yttre tillståndet beror på vilken säsong som var innan frosten började - torr eller våt, liksom på tillväxttiden.
Faktum är att huvuddelen av den svavelgula tindelsvampen växer tidigt - i juni. Det finns dock en andra och tredje tillväxtvåg fram till hösten. Dessa höstsvampar kan vara kvar på vintern. Om frosten är tidig kan svamptypen vara gulaktig. Men vanligtvis, i början av negativa temperaturer, har de tid att blekna, delvis kollapsa, och i denna form kan de vara hela vintern.
Egenskaperna hos tinder svampar som kallas svavelgult på vintern är betydligt sämre än sommarprover. Icke desto mindre, om det finns ett akut behov av medicinska ändamål, kan de användas på vintern. Det finns väldigt lite information om detta i litteraturen.
Livsmiljö: på ruttnande ekar, växa i stora grupper.
Säsong: Maj - augusti, när de är ätliga, oätliga på vintern.
Hatt. Svampen ser ut som en blomma med tjocka och rundade kronblad.
Var uppmärksam på fotot - en utmärkande egenskap hos denna typ av tinder-svamp är svavelgul och rosa-gul färg på fruktkropparna i en form eller kronbladform:
De fäster sidled till trädet och växer i kaklade eller druvliknande kluster. Fruktkroppens storlek är betydande - från 3 till 30 cm och tjockleken är från 5 till 20 mm.
På vintern förändras färgen och utseendet dramatiskt. Svampen bleknar och blir vitgrå. Formen ändras också, många kanter smuler eller går sönder.
Det rörformiga skiktet är fint poröst, svavelgult. Sporpulvret är ljusgult.
Massa: saftig, rosa-krämig, med en behaglig smak och lukt; i gamla svampar blir vävnaden gummiaktig och oätlig.
Variabilitet: fruktkroppens färg ändras när den mognar från svavelgul till rosa och rosa-röd, sedan bleknar svampen till gråvit och sådana rester är synliga på ekar hela vintern.
Liknande arter. Den svavelgula polyporen liknar utseende och färg den sammanflytande polyporen (Albatrellus confluens), som har en klumpig gulorange keps och kännetecknas av närvaron av en kort cylindrisk krämvit stam.
Ätbarhet: mjuka och saftiga unga exemplar är ätbara, de kan kokas, stekas, konserveras. I vissa södra länder anses de vara läckra svampar. Hårda och gamla svampar är inte ätliga.
Ätbar, 3: e kategorin (yngsta och saftiga) och 4: e kategorin.
Svampens medicinska egenskaper:
- Tinder svamp svavelgul har antibiotiska egenskaper mot patogener av olika sjukdomar - stafylokocker och mot skadliga bakterier - pullularia.
- Denna svamp hämmar tillväxten av många patogena bakterier och sänker blodtrycket.
- De hittade dihydrometinolsyra, som används i forskning som en ersättning för insulin för behandling av diabetes.
I nästa avsnitt i artikeln presenteras ett foto, en beskrivning av utseende och medicinska egenskaper hos lerksvampar:
Lärktändsvamp: egenskaper och beskrivning
Lärkpolyporer (Fomitopsis officinalis) på vintern och sommaren har de ett liknande utseende. De växer snabbare på sommaren. De kan skördas när som helst på året, beroende på vilka fastigheter du vill använda.
Livsmiljö: på stubbar och dött ved av de flesta barrträd och lövträd, växer i små grupper eller ensam.
Säsong: året runt, flerårig.
Fruktkroppen är flerårig, tjock, 5-15 cm bred, ibland finns det exemplar upp till 30 cm i storlek och 3-15 cm tjocka. Ett utmärkande drag hos arten är först en njurformad, senare hovformad, utskjutande , sidodlad fruktkropp. Dess utseende är rosabrun eller ljusbrun med koncentriska mönster eller linjer. Fruktkroppens yta är grov, ofta ojämn, täckt med en tunn, hård, kraftigt sprickande skorpa. Kanterna är trubbiga och rundade.
Som visas på bilden är det rörformiga skiktet av denna ätliga tindelsvamp fint porös, jämn, vitgul eller ljusgul:
Sporpulvret är vitaktigt.
Massa: tjock, korkig, senare träig, först vitaktig, senare ljusgul, bitter i smak. Med tiden blir tyget löst och sönder. Tubuli är vitaktiga med en blå nyans, senare gråaktiga.
Variabilitet: fruktkropparnas färg varierar från vitgrädde till ljusbrun.
Liknande arter. Lärktindsvampen har samma form som den kantade tindelsvampen (Fomitopsis officinalis), som har en rödaktig kant och en gulbrun färg.
Ätbarhet: oätlig, men medicinsk.
Användbara egenskaper hos lärksvampen:
- Från det tsaristiska Ryssland exporterades årligen flera tusen puddar av lärksvampar till Europa, som användes för medicinska ändamål, liksom som färgämne och för bryggning.
- Det finns en legend om den grekiska kungen Mithridates, som denna mirakelsvamp räddade från förgiftning.
- Dessa svampar innehåller agarinsyra, burikolsyra, lanofil polysackarid, fumarsyra, ricinolsyra, citronsyra och äppelsyra, liksom andra organiska syror, fettolja, fytosterol, glukos och mannitol.
- En annan användbar egenskap hos tinder-svampen är dess höga antitumöreffekt.
- Lärkpolyporer används för att behandla hepatit B och C, hepatos och fettdegeneration i levern.
- De används för komplex terapi tillsammans med shiitake och reishi för behandling av lungsjukdomar, inklusive astma och tuberkulos.
- Agaricin av dessa svampar i små mängder har en lugnande och hypnotisk effekt.
- Svamp återställer de nedsatta funktionerna i levern, utsöndringen av galla och andra enzymer som bryter ner fetter.
- Polysackariden lanofil isoleras från denna svamp, vilket får en dåligt fungerande lever att utsöndra de nödvändiga enzymerna och återställa en störd ämnesomsättning.
- Hemostatiska preparat bereds från svampen, används som laxermedel och blåmärken och astma behandlas med avkok.
- Dessa svampar innehåller upp till 70% hartsartade fysiologiskt aktiva substanser, såsom agarinsyra, som används för tuberkulos.
- De används för att behandla gulsot.
Se hur lerkensvampen ser ut på bilden, vars beskrivning presenteras ovan:
Falsk tinder: hur det ser ut och vad som är användbart
Vuxna exemplar av tindelsvamp (Phellinus igniarius) har ett liknande utseende på sommaren och vintern. De växer snabbare på sommaren. De kan skördas när som helst på året, beroende på vilka fastigheter du vill använda.
Ge växer en svamp falsk tinder svamp: på döende träd i blandade skogar, oftare på stammar av barrträd, växer de i grupper eller var för sig.
Säsong: året runt, flerårig.
Fruktkroppar av denna fleråriga polypore ser ut som halvklotet först, senare hovliknande, och sitter med sin laterala sida på trä. Fruktkropparnas storlek är från 5 till 30 cm, tjockleken är från 2 till 12 cm. Ett utmärkande drag hos arten är fruktkroppen med en hovliknande form med två zoner. Den övre delen består av en nästan svart eller mörkgrå skorpa som spricker över tiden och på vilken mossa eller andra växter kan växa. Den andra delen har en svartbrun koncentrisk zon. Kanterna är tjocka.
Undersidan är rörformig (tubulär hymenofor). Rören är skiktade och växer varje år från 5 till 6 mm tjocka. Porerna är små, rundade, med solida kanter, det finns 4-6 porer per 1 mm. Hymenoforens färg är kastanj eller rostbrun.
Massan är korkig eller träig, fast, mörkbrun eller kastanjebrun.
Variabilitet: i tinder svampen förändras den falska färgen i lager.
Liknande arter. Falsk tinder kan förväxlas med den gamla kantade polyporen (Fomitopsis pinicola), som inte skiljer sig i två, men i tre zoner på ytan har den också en röd koncentrisk zon, som liknar en röd kant.
Fördelarna med svamptinder-svampen framgår av dess höga antibiotiska egenskaper.
Var och hur den kantade svampen växer
Vuxna exemplar av kantad tindelsvamp (Fomitopsis pinicola) har ett liknande utseende på sommaren och vintern. De växer snabbare på sommaren. De kan skördas när som helst på året, beroende på vilka fastigheter du vill använda.
Livsmiljö: på stubbar och torrhet hos de flesta barrträd och lövträd, växer i små grupper eller ensam.
Säsong: året runt, flerårig.
Fruktkroppen är flerårig, tjock, 5-30 cm bred, ibland finns exemplar upp till en halv meter i storlek och 3-15 cm tjocka.Ett utmärkande drag hos arten är först en njure-formad, senare hovformad, utskjutande, lateralt odlad fruktkropp med ljusgulvita och rödaktiga koncentriska zoner, med en särskilt framträdande karakteristisk gul-vit-röd rand längs kanten. Fruktkropparnas övre yta är ojämn, rillad zon. Unga fruktkroppar har egenskapen att separera droppar av en färglös vätska som blir viskös och förblir på ytan.
Det rörformiga skiktet av denna typ av tinder-svamp är fint poröst, jämnt, vit-gulaktigt eller kräm-gulaktigt, ibland med en rosa nyans. Detta lager mörknar eller blir brunt när det pressas. Sporpulvret är vitaktigt.
Massa: tjock, korkig, senare träig, ljusgul först, senare kastanj eller brun. Tubuli är vitaktiga, senare gulnande.
Variabilitet: färgen på unga fruktkroppar är gulaktig-rödaktig eller rödaktig-buffy, blir sedan rödbrun. I gamla svampar visas en svart blom eller bark ovanpå.
Liknande arter. En tinder svamp, gränsad i ålderdom, utvecklar en svart bark på toppen, så det ser ut som en falsk tinder svamp (Phellinus igniarius), men kan fortfarande särskiljas genom sin karakteristiska ljusgul-röd kant nära basen.
Denna typ av tinder svamp är oätlig, men dessa svampar har medicinska homeopatiska egenskaper.
Gränsade polyporer växer överallt i Rysslands skogar, i alla dess delar, i motsats till lärken polypore, som har ett komplex av medicinska egenskaper och skördas mest av allt i Sibirien. Därför är det så intressant för forskare att utforska egenskaperna hos kantad tindelsvamp. Dessa studier pågår. För närvarande har preliminära resultat erhållits om effekten och möjligheten för behandling med ett extrakt av tinder svamp, gränsat till centrala nervsystemet, vilket minskar smärta, lindrar stress.
Andra arter av tinder svamp: Maj och hackig
Tinder svamp (Polyporus ciliatus).
Gzhe växer grov majssvamp: på stubbar och död ved i skogar och trädgårdar, växer i små grupper eller ensam.
Säsong: Maj - oktober.
Kepsen på denna typ av tinder svamp har en diameter på 3-10 cm, är platt, krämfärgad med en filtliknande yta, med ljusare kanter och en mörk stam.
Ben: tät, cylindrisk, 3-9 cm hög, 4-10 mm tjock, ibland böjd, täckt med mörka skalor, gråbrun.
Det rörformiga skiktet är 4-6 mm brett och innehåller tunna, rundade eller vinklade porer.
Massa: unga svampar har vita, senare krämiga, med en behaglig svamplukt.
Variabilitet: lockets färg varierar från grädde till ljusbrun och hos äldre svampar till gråbrun.
Liknande arter. Kan tinder svamp i form av locket och färgen på rören liknar den utbytbara tinder svampen (Polyporus drumalis. Huvudskillnaden mellan den utbytbara tinder svampen är gråbrun mössa och den brunsvarta färgen på den nedre delen av benet.
Denna sort är oätlig eftersom den har ett tufft kött.
Polyporus varius.
Där tindelsvampen växer: på stubbar och död ved i skogar där det finns björkar, pilar, lindar, alar, de växer i små grupper eller ensam.
Säsong: Juni - november.
Kepsen på denna art av tindelsvamp har en diameter på 3-12 cm. Ett utmärkande drag hos arten är en lingual eller nästan vanlig rundad gyllengul trattformad konkav keps med vågiga kanter och en excentrisk brun stam. Den vågiga kanten på locket är ofta uppdelad i lober. Kepsens yta är täckt med en tunn matt hud, ofta med fin radiell skuggning.
Benet är kort, 0,5-3 cm i höjd, 7-15 mm i tjocklek, sammetslen, excentriskt, med tiden i nedre delen får det en mörkbrun eller svart färg. Benets nedre del är avsmalnande.
Det rörformiga skiktet (hymenophore) har en vit eller ljus krämfärg, senare ljusbrun. Sporer är avlång-elliptiska, släta.
Massan är tuff, först vit, senare brunaktig, med en behaglig svamplukt.
Variabilitet: Kepsens färg varierar från lädergul till gyllengul, ljusbrun till gulbrun och nästan tobak.
Liknande arter. Tinder svampen är föränderlig i form, liknar vinterns tinder svamp (Polyporus brumalis). Huvudskillnaden mellan vinterns tinder svamp är en gråbrun keps med en deprimerad mitt och ett vitkrämt rörformigt skikt.
Denna sort är oätlig eftersom den har ett tufft kött.
Titta på en video som beskriver olika typer av tinder svampar:
