När honungsvampar skördas i Ural: foton av höst- och vintersvamp, skördesäsong

Skogsvamp är en av naturens gåvor för människor. Och honungsvampar är en praktisk och praktisk svamp i alla avseenden. I Ural växer honungsagar i nästan alla skogar och skogplantager. Det är inte svårt att hitta sådana fruktkroppar, eftersom de växer massivt på ett ställe, till exempel på en stubbe eller ett fallet träd. Därför är även nybörjare som plockar svamp glada att välja dem.

När uppträder höstsvamp i Ural?

I Ural skördas honungsvamp när det är varmt väder och kraftiga regn faller. Detta är i slutet av juni - början av juli. Invånarna i Ural kallar svamp för honungsagaric "skogsbröd", eftersom det vid matlagning inte är lika - det är universellt. Den kan ätas av vem som helst, men inte rå. Och rysk mat är fylld med recept för matlagning av honungsvamp. Vi erbjuder dig att se bilder på honungsagarik som växer i Ural:

Det bör sägas att honungsvamp är mycket rik på vitaminer och spårämnen som är användbara för människokroppen. Höstsvamp är särskilt uppskattad, dyker upp i början av september och fortsätter sin tillväxt fram till den första frosten. Höstsvamp i Ural anses vara den mest populära bland lokalbefolkningen. Och själva Ural-territoriet är det rikaste i antalet och olika svampar. Samlingssäsongen för honungsagar i Ural beror på vädret i regionen.

Till exempel anses september vara toppen av honungsagarinsamling i Ural. Den här månaden fortsätter sommarsvamparna att växa och höstsvamparna börjar redan växa.

När honungsvampar uppträder i Ural beror det på den genomsnittliga dagliga lufttemperaturen. Även om luften värms upp i mitten av oktober till 5-7 grader Celsius, kommer svampsäsongen inte att sluta förrän i november. Redan då finns många unga honungsvampar i skogen.

Samlingssäsongen för honungsagar i södra Ural

I södra Ural anses honungsvamp vara den mest populära bland fans av "tyst jakt". Om det finns rikliga varma regn i denna region, börjar svampplockningen i juli - början av augusti. Men om sommaren är torr, skjuts insamlingstiden upp med 2-3 veckor.

De mest favoritplatserna där honungsvamp växer är ung och gammal hampa. Mycket ofta finns de i röjningar där träd huggs ned för att lägga kraftledningar. Men honungsvamp sätter sig också på fallna träd eller stora fallna grenar. Honungsvamp finns också på växande friska träd eller nära sina rötter. Ett annat inslag i honungsagaric tillväxt är skog nässlor tjocklekar.

Honungsvamp växer vanligtvis på samma stubbar eller träd där du hittade dem för första gången. Du kan återvända till den här platsen flera år i rad och samla en stor skörd tills stubbarna förvandlas till damm. Observera att skogarna i Sosnovsky-regionen i södra Ural, särskilt nära bosättningarna Kremenkul, Butaki och Kremenkul, är rika på höst- och vintersvampar.

Huvudfunktionen som hjälper till att skilja en riktig älskling från en falsk är en "kjol" på ett ben. Detta skydd skyddar kroppen av en ung svamp i en tidig ålder och förblir i form av sönderriven vävnad i vuxenlivet. Falska svampar har inte en sådan ring, och de har en obehaglig lukt.

Honungsvampar växer i stora familjer och växer ofta tillsammans i basen med benen. I slutet av sommaren och fram till mycket frost kan dessa fruktkroppar hittas särskilt ofta i lövskogar, särskilt i skogsröjningar. Det finns många sådana platser nära Murzinka, Mountain Shield och Sysert. Om du går 70-80 kilometer längs Kamensky-kanalen samlar du också mycket svamp.

Honungsvampar växer mycket snabbt, en ny gröda växer på cirka 2-3 dagar. Och om du redan har klippt stora exemplar på den här platsen, kom tillbaka om några dagar och plocka upp en hel korg med dessa fantastiska svampar igen. Det är för hastigheten och stora kolonier som svampplockare älskar att samla in sådana fruktkroppar.

Förutom höstens honungsvamp växer andra svampar i Ural. Många är intresserade av när sommarsvamp växer i Ural? Odlingstiden för dessa svampar beror på varma dagar och kraftiga regn. Honungsagaricskörden börjar vanligtvis i augusti och slutar i september eller oktober, beroende på det varma vädret. Du hittar sommarhonungsvamp inte bara i skogar utan också i grönsaksgårdar, i gläntor och ängar, särskilt om vädret är regnigt. Sommarsvamp luktar märkligt - de luktar bittera mandlar eller nejlikor. Mellanuralerna är särskilt rika på sommarsvamp, där ett stort antal av dem kan samlas under de måttligt varma höstmånaderna.

Det finns dock honungsvampar som samlas i november-december och i varmare vintrar även i januari och mars. Vintersvampar i Ural finns ofta i lövskogar, mindre ofta i tallskogar på barrträd. De kan växa inte bara på avverkade stubbar eller träd som huggas av vinden utan även i håligheter. Framför allt föredrar vintersvampar asp, poppel, lind, pil och många fruktträd. Därför, om du vill få svamp på vintern och inte åka till skogen, uppfostra dig svamp i trädgården, såvida du naturligtvis inte tycker synd om dina träd.

Vintersvampar växer hela vintern om frosten inte är för svår. Jag måste säga att även i frostigt väder försvinner inte svampar utan "somnar" tills temperaturen stiger något över 0 grader. Samtidigt förlorar de inte sitt näringsvärde och användbara egenskaper.

Eftersom alla andra svampar inte tolererar låga temperaturer och dör, kommer du aldrig att förväxla vintersvampar med falska arter. Dessutom har vintersvampar ett fleecy ben och en hal hatt.

Nya Inlägg