Matlagningsrätter från porcini-svamp: recept med foton och videor, hur man lagar mat från buletus

Den mest utsökta svampskålen för svamp är smaken av rostad (stuvad potatis med svamp, dill och grädde), som alla känner från barndomen. Du kan laga enkla rätter från porcini-svamp och lägga till olika grönsaker, såser och örter för en förändring. Sidan innehåller de mest relevanta recepten för läckra porcini-svamprätter, som kommer att glädja alla utan undantag. De erbjudna rätterna av porcini-svamp är lämpliga för ett diet- och festbord, passar som aptitretare och sallad. Det är inte alltid lätt att välja ett recept för att laga rätter från porcini-svamp, eftersom det finns många sätt att laga buletus-svamp. I detta avseende, för beredning av rätter från porcini-svamp, kan du ta de klassiska metoderna för kulinarisk bearbetning och komplettera dem med nödvändiga ingredienser som du vill.

Bästa porcini svamp första maträtt

Ingredienserna för den första kursen med porcini-svamp är följande produkter:

  • 60 g färska svampar
  • 150 g potatis
  • 1 morot
  • 1 liter vatten eller buljong
  • persilja
  • lök
  • 1 msk. sked smör
  • 1 msk. en sked gräddfil
  • salt att smaka

Skala och skölj färska svampar. Skär svampbenen, stek i olja och koka i lite vatten i 30-40 minuter. Hacka lök, sauté med fett. Skär potatisen i kuber. Lägg hackade svamplock, morötter, persilja, lök, potatis i kokande buljong eller vatten, koka i 15–20 minuter. Lägg servering gräddfil och örter i en tallrik med svampsoppa. Soppa är den bästa svamprätten för svamp för en familjen middag.

Titta på andra recept på porcini-svamp med ett foto nedan på sidan, där olika alternativ för soppor erbjuds.

Varm maträtt av porcini-svamp

Ingredienser:

  • 2 kg porcini svamp
  • 1 lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 60 g smör
  • 4 msk. matskedar mjöl
  • tabasco (varm mexikansk sås) efter smak
  • 1 äggula
  • 3 msk. matskedar grädde
  • 1 massa gröna lökar
  • soda
  • malen svartpeppar
  • salt att smaka

Skölj svampen snabbt men noggrant, skala och skär i skivor.

Koka det saltade vattnet, tillsätt en viskning av bakpulver och koka svampen i cirka 15–20 minuter.

Ta bort skum med en skårad sked.

Ta bort svampen från buljongen och mosa till puré.

Häll inte buljongen.

Skala och finhacka lök och vitlök.

Steka i smält smör.

Tillsätt svamppuré, strö över mjöl, blanda väl och värm.

Därefter tillsätt svampbuljong efter smak och koka soppan, rör om ofta i cirka 25 minuter.

Ta bort pannan från spisen, krydda den heta svampskålen med salt, peppar och tabasco, tillsätt äggula och grädde.

Skölj gröna lökar, hacka, blanda med soppa och servera.

Maträtt av svamp och potatis

Strukturera:

  • 150 g färska svampar
  • 1-2 morötter
  • 2-3 potatisknölar
  • 1 lagerblad
  • 1 tsk smör
  • 2 ägg
  • ½ kopp sur mjölk (ostmjölk)
  • malet svartpeppar eller persilja
  • salt att smaka

Sortera och skölj färsk svamp och skär i skivor. Skär morötterna i tunna skivor. Koka svamp och morötter tillsammans i saltat vatten i cirka 20 minuter. Lägg till tärnad potatis och lagerblad. Förbered soppan. Ta sedan bort från värmen och tillsätt smör. Krydda skålen med svamp och potatis med ägg blandat med sur mjölk, svartpeppar eller finhackad persilja.

Maträtt av svamp och potatis

Ingredienser:

  • 500 g färska svampar
  • 7 potatisknölar
  • 2-3 stora morötter
  • 1 persilja rot
  • 1 lök
  • 2 msk. matskedar smör
  • gräddfil
  • dill och salt efter smak

Skär och stek svamparna i olja, tillsätt varmt vatten och simma på låg värme i 30 minuter.Tillsätt sedan hackad potatis, persilirot, morötter, lök, salt, peppar, lagerblad och koka i ytterligare 20-30 minuter. När du serverar, tillsätt gräddfil och dill i en skål med porcini-svamp och potatis.

Vilken maträtt kan tillagas av porcini-svamp

Komponenter:

  • 10-12 färska svampar
  • 1 msk. sked tomatpuré
  • 2 inlagda gurkor
  • 5 lök
  • 2-3 st. skedar smör
  • 12-16 oliver
  • 2-3 st. skedar av kapris
  • ½ citron
  • 4 msk. gräddfilskedar
  • malen svartpeppar
  • lagerblad
  • peppar och salt efter smak

Om du inte vet vilken typ av maträtt som kan tillagas av porcini-svamp, prova sedan den kombinerade boletusgodisen. Skölj svampen, skala, tillsätt vatten och koka tills de är ömma. Vid den här tiden skalar du lökarna, sköljer, hugger och steker i ghee med tomatpuré. Skala inlagda gurkor, skär på längden, ta bort frön, skär dem i tunna skivor och låt sjuda lite. Skölj oliver väl, fritt från frön. Sil av svampbuljongen och skär svampen i skivor. Lägg hackad svamp, gurkor, sauterad lök, kapris, lagerblad i buljongen och låt sjuda i 8-10 minuter. Krydda sedan huvudgodden efter smak med salt, gräddfil, tillsätt oliver, dill och persilja. När du serverar, tillsätt 1 matsked gräddfil, en citronskiva i kålgryden och strö över hackad dill och persilja.

Färskt recept på svamp

Enligt detta recept på rätter från färska porcini-svampar måste du ta följande komponenter:

  • 1 liter buljong (kött eller kyckling) eller svampbuljong
  • 1 liten lök
  • 1 persilja eller sellerirot
  • 150 g färska svampar
  • spaghetti

För nudlar:

  • 160 g mjöl
  • 1 tsk smör, smält
  • 2-3 st. skedar vatten

Knåda mjölet med andra produkter tills en trögflytande deg bildas, rulla sedan ut den på ett bräde i ett tävlingsskikt och skär i remsor. Degen är lättare att skära om den får torka något när den rullas ut. Doppa de hackade nudlarna i kokande saltat vatten och koka tills de flyter till ytan. Om du inte behöver laga alla nudlarna samtidigt, ska resten torkas. I denna form är den väl bevarad. I den kokande buljongen doppar du rötterna och svampen i remsor, skär i halva eller i kvarter, koka tills de är ömma. Tillsätt separat kokta nudlar till den färdiga soppan.

Torkat svamprecept (med foto)

För att använda detta recept på torkade svampar måste du samla in följande ingredienser:

  • 350-400 g mjukt nötkött
  • 1 msk. en sked fett eller smör
  • selleri eller persilja
  • 8-10 potatisar
  • 200 g färska eller 30 g torkade svampar
  • 2 små pickles
  • salt-
  • peppar
  • gröna
  • gräddfil

Skär köttet över kornet i 4–5 bitar, slå av och steka lätt på båda sidor. Lägg det sedan i en gryta, häll 1 liter kokande vatten och vätskan som bildats i pannan när du steker köttet. När köttet är halvmjukt, tillsätt potatisen och koka tills det är kokt. Tillsätt hackad inlagd gurka, kokta svampar och kryddor tillagade och skär i bitar, fortsätt tillagningen 10 minuter före slutet av tillagningen. Servera soppan på bordet klart eller med gräddfil. Strö med örter på toppen.

Titta på receptet för att förbereda denna maträtt från torkade svampar med ett foto, som tydligt visar alla steg.

En maträtt av porcini svamp i ugnen

Ingredienser:

  • 500 g svamp
  • 100 g finhackad bacon
  • 4 skivor skorpfritt bröd
  • 4 msk. skedar mjölk
  • 4 saker. konserverade ansjovis (filéer)
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 ägg
  • 3 msk. hackad persilja
  • 1 nypa hackad basilika
  • salt och nymalet svartpeppar - efter smak
  • 4 msk. matskedar av kex
  • 4 msk. matskedar olivolja
  • basilika kvistar

Innan du kokar svamp i ugnen, värm den till 200 ° C och smörj ett stort bakplåt med olja. Lägg färskt bröd i en liten skål, tillsätt mjölk och låt det blötläggas. Separera svampbenen och hugga dem fint. Lägg ansjovisfiléer, vitlök, piskat ägg, persilja, basilika, salt och peppar i en skål med bacon.Pressa ut brödet, lägg till resten och blanda väl. Dela blandningen i inverterade svamplock, rulla över. Lägg på ett bakplåt och strö över brödsmulor. Strö över olivolja. Baka i den övre hyllan i ugnen i 20-30 minuter tills toppen är brunad. Ta bort och svalna några minuter innan servering, strö över basilika.

Matlagning svamp svamp genom att simma

Strukturera:

  • 500 g svamp
  • 1 kg potatis
  • glödlampa
  • 1,5 koppar unga ärtor
  • 3 msk. matskedar vegetabilisk olja
  • 3 msk. matskedar grädde
  • 200 ml vatten
  • dill eller persilja efter smak
  • salt.

För att förbereda en skål med porcini-svamp genom att smälta bort, måste du skära den skalade och tvättade bålen i bitar och simma i vegetabilisk olja tillsammans med hackad lök till halvkokt. Tillsätt sedan potatis skuren i rektanglar, lite vatten eller svampbuljong, salt och låt sjuda i ytterligare 10-15 minuter. Därefter tillsätt unga ärtor och låt sjuda tills de är helt kokta (lägg till övermogna ärtor samtidigt som potatis). Några minuter tills du är klar att hälla i grädden. Strö över hackade örter före användning.

Hur man lagar en skål med torkade svampar

Strukturera:

  • 500 g torkade svampar
  • 250-300 g kokt eller 60-70 g torkad porcini-svamp
  • 50 g rökt bacon
  • 40 g fett
  • 1 lök
  • salt-
  • peppar
  • 2-3 st. gräddfilskedar
  • 1-2 tomater
  • 10-12 potatis
  • vatten
  • dill
  • persilja.

Innan du förbereder en maträtt med torkade svampar, hacka bålen och lök, låt sjuda i fett, tillsätt kryddor. Skär potatisen i skivor eller skär i kvarter, koka i lite vatten, töm vattnet, överför potatisen till en eldfast kastrull eller skål. Lägg porcini-svamp på toppen, låt sjuda i några minuter så att potatisen är mättad med svampsås. Garnera med tomatskivor och örter när du serverar.

Inlagd svamprecept

Sammansättningen av produkterna för beredning av en maträtt från marinerade svampar är följande:

  • 500 g färska eller 250 g konserverade svampar
  • 50 g bacon
  • 1-2 lök
  • 8-10 kokta potatisar
  • Salt
  • kummin,
  • (buljong)

Enligt receptet på en skål med marinerad porcini-svamp måste du först skära bålen i kuber, baconet i kuber och simma tillsammans med hackad lök, tillsätt lite buljong om så önskas. Skär potatisarna i kuber eller skivor, stek med kvarvarande bacon tills det är lätt skarpt. Blanda svamp med potatis, krydda med salt och kumminfrön och stek i några minuter.

Stevade morötter eller kål, liksom en sallad av råa grönsaker är lämpliga för en sidrätter.

Kosträtt av porcini-svamp

Strukturera:

  • 500 g svamp
  • 1 glas kräm
  • 1 msk. sked smör

För en dieträtt av porcini-svamp, skala skalet, skölj och skåll och skär sedan i skivor, salt och stek lätt. Lägg dem sedan i en kruka eller kastrull och häll kokt grädde över. Knyt persilja och dillgrönsaker, lägg kanel, kryddnejlika, peppar, lagerblad mitt i gänget och lägg i en kastrull - i svampen. Salta svampen, täck och sätt i en måttligt varm ugn i 1 timme för att simma. När svamparna är färdiga tar du bort de bundna gröna och serverar svamparna i samma skål som de stuvades i.

Torr recept på svamp

Strukturera:

  • 900 g porcini-svamp
  • 1,2 kg potatis
  • 80 g tomatpuré
  • 180 g lök,
  • 140 g morötter
  • 50 g persilja
  • 160 g rovor
  • 200 g tomater
  • 20 g mjöl
  • 80 g grönsaker
  • 20 g smör
  • 1 massa persilja
  • 1 massa dill örter
  • 1-2 lagerblad
  • några ärtor svartpeppar
  • salt att smaka.

Enligt detta recept måste rätter från torra svampar först tvättas, kokas, dräneras, skäras i stora bitar och stekas i vegetabilisk olja i en kastrull med tjock botten. Tillsätt sedan het svampbuljong, tillsätt tomatpuré, några svarta pepparkorn, lagerblad och låt sjuda i 10 minuter.Stek potatiskilarna och skär dem i vegetabilisk olja, skiv i skivor lök, morötter, persiljerot och rovor. Späd mjölet som är sauterat i smör med kyld svampbuljong och bland med beredda grönsaker och potatis med svamp. Blanda allt väl och fortsätt simma på låg värme i 15–20 minuter. I slutet av stuvningen, lägg tomaterna i skivor och låt det koka. Lägg den färdiga grytan på en skål, strö över finhackad persilja och dill.

Gryta med svamp och pasta.

Strukturera:

  • 200 g pasta eller nudlar
  • Vatten
  • Salt
  • 400 g porcini-svamp, saltad eller stuvad i egen juice
  • 2 lök
  • 60–80 g rökt ländrygg
  • 2 ägg,
  • 1½ kopp mjölk
  • salt,
  • peppar,
  • 1 msk. en sked gräddfil
  • 1 msk. en sked riven ost
  • 1 msk. en sked med smör.

Doppa pastan i varmt saltat vatten och koka tills det är ömt, kasta det i ett durkslag, skär i bitar 2-3 cm långt. Skär den rökta länden i små kuber och värm upp. Stek hackade svampar och lök i det resulterande fettet. Lägg den färdiga maten i lager i en form så att det finns pasta eller nudlar i de nedre och övre lagren. Häll äggmjölkblandningen kryddad med salt och peppar på toppen, pensla med gräddfil och strö över riven ost. Baka vid medium temperatur (180-200 ° C) tills skålen är brunad och bakad. Servera stuvade morötter och rödbetor eller tomatsallad som garnering. Grytan kan tillagas med smält fett eller margarin, i vilket fall den serveras med tunt skivad skinka.

Firande maträtt av porcini svamp

Strukturera:

  • 200 g porcini svamp stuvad i egen juice
  • 150 g kokt eller grillat kött
  • 200 g pasta eller 8 potatisar
  • 2 msk. matskedar smör eller margarin
  • 2 koppar mjölk
  • 2-3 ägg,
  • salt-
  • riven ost eller malda kakor

Koka pasta, potatis kan vara rå eller kokt. Placera svampar, kött och andra produkter i lager i smord form så att botten- och toppskikten är pasta eller potatis. Blanda de vispade äggen med mjölk, krydda och häll blandningen över produkterna i formen, lägg bitar av smör på toppen och strö över riven ost eller malda brödsmulor. Baka vid medium temperatur tills den festliga svampskålen bakas och brunas. Om du använder rå potatis bör ugnstemperaturen vara något lägre än när du använder kokt potatis, eftersom det tar längre tid att baka (40–45 minuter). Servera smält smör eller gräddfil och grönsaksallad med grytan i en såsbåt.

Griskötträtt med porcini-svamp

Strukturera:

  • 200 g färska svampar som inte kräver värmebehandling
  • 100 g stekt eller kokt kött
  • 100 g baconfläsk
  • 1 lök
  • 2 tomater
  • 1 inlagd gurka
  • 1 persilja rot
  • salt-
  • Peppar
  • tomatpuré
  • 1 glas ris
  • vatten
  • köttkubbuljong
  • malda kakor eller riven ost
  • Smör.

Steva porcini-svampen, köttet och kryddorna i en skål och krydda. Koka riset separat i saltat vatten så att en smulig gröt erhålls. Lägg det mesta av riset i en smord maträtt så att den täcker botten och sidorna helt. I mitten gör du en fördjupning där du kan lägga svampsvamp svampad med kött, hackade tomater och en gurka. Täck blandningen med kvarvarande ris. Om maten är för torr, strö den lätt med buljong. Strö över malda brödsmulor eller riven ost ovanpå och tillsätt bitar av smör. Baka tills fläskskålen med porcini-svamp är lättbrunad. Servera med gräddfilssås, stuvade grönsaker och rå grönsaksallad

Stek med svamp.

Strukturera:

  • 180 g nötfilé
  • 15 g torkade svampar
  • 140 g potatis
  • 50 g lök
  • 25 g smör
  • 10 g ost
  • 2 msk. gräddfilskedar
  • 3 g persilja
  • 20 g färska tomater
  • salt-
  • peppar

Skala köttet från filmer, skär i bitar, salt, peppar och stek i en het panna på båda sidor.Stek de hackade kokta svamparna, lök och tomater separat. Koka och stek potatisen, lägg sedan köttet i pannan, lägg svamp, lök och tomater på det, och bredvid dem - stekt potatis, häll gräddfil och strö med riven ost. Sätt i ugnen för bakning. Strö med persilja innan servering. Servera på bordet i en stekpanna.

Turkiet med inlagda champinjoner bakade i gräddfil.

Strukturera:

  • 500 g kalkon
  • 1 kopp marinerad porcini-svamp
  • 2 msk. matskedar smör
  • 1 glas gräddfil
  • 2 msk. matskedar riven ost
  • 1 msk. en sked persilja eller dill

Koka kalkon, massa, med undantag av ländryggen, skär i remsor, stek i smör, tillsätt gräddfil (del) och värm. Lägg den här massan i en liten stekpanna och lägg en bit filé ovanpå, garnera med marinerade svampar svampade i bitar, häll över kvarvarande gräddfil, strö över riven ost, ringla med smält smör och baka i ugnen. Strö över hackad persilja eller dill före servering.

En maträtt av svamp i en långsam spis

Strukturera:

  • porcini svamp - 500 g
  • potatis - 8 st.
  • lök - 1 st.
  • smör - 50 g
  • salt-
  • svartpeppar,
  • persilja efter smak

För att förbereda en skål med porcini-svamp i en långsam spis, stek den hackade löken i en kastrull i smör tills den är gyllenbrun och överför den sedan till kokskålen. Tillsätt svamp, skär i fjärdedelar, potatis, skär i stora kuber och häll över 2 koppar vatten. Tillsätt salt och peppar och ställ in timern i 40 minuter i STEWING-läge. Garnera med persilja innan servering.

Porcini svamp i gräddfil.

Strukturera:

  • 500 g skogsvampinsvamp
  • 100 g gräddfil
  • 2 lök
  • vegetabilisk olja,
  • salt.

Tvätta och skala porcini-svampen, skär i bitar. Skala löken och skär i halva ringar. Häll lite vegetabilisk olja i multikokskålen och koka i läget "Baka" i 40 minuter. Det är bäst att steka svampen med locket öppet så att skålen inte blir för rinnande. Om 20 minuter. tillsätt hackad lök och fortsätt tillagningen med locket stängt till slutet av programmet. Tillsätt gräddfil och salt. Koka i "Braising" -läget i ytterligare 5 minuter. Servera ströda med örter.

Porcini svamp med sås.

Strukturera:

  • 300 g porcini-svamp
  • 1 lök
  • vegetabilisk olja
  • grädde
  • gröna lökar
  • nejlika
  • salt-
  • malen svartpeppar

Tillagningstid - 40 minuter.

Skala, tvätta, hugga lök. Skala och skär porcini-svamp. Lägg i en skål med flera kokare och koka i grytläget tills det är ömt. Kasta svampen i ett durkslag, låt vattnet rinna av. Sätt tillbaka svampen i multikokerskålen, tillsätt lök, olja och stek i bakningsläget i 15 minuter. Häll sedan i grädden, tillsätt hackad grön lök, kryddnejlika och koka ytterligare 5 minuter i samma läge.

Porcini svamp med grädde.

Strukturera:

  • 500 g svamp
  • 3 msk. l. Smör
  • 1 vitlöksklyfta
  • 200 ml grädde
  • 1 tsk citronskal
  • 3 msk. l. gratinerad ost
  • malen svartpeppar
  • riven muskot
  • salt-

Tillagningstid - 15 minuter.

Skala, tvätta och hugga svamp och vitlök. Häll olja i multikokerskålen, lägg porcini-svamp och stek i bakningsläge i 10 minuter. , tillsätt vitlök, grädde, citronskal, peppar, salt, muskot. Strö med ost på toppen och koka ytterligare 5 minuter i samma läge.

En skål med svamp och kyckling

Strukturera:

  • 600 g kycklingkött
  • 150 g kokade svampar
  • 2 lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 100 ml vegetabilisk olja
  • 1 msk. l. tomatpuré
  • dill
  • malen svartpeppar
  • salt-

Skölj kycklingen, skär i bitar och steka i vegetabilisk olja. Skala löken, skölj, hugga fint och lägg till kycklingen. Salta och peppa steken, tillsätt porcini-svamp, tomatpasta och häll i lite vatten. 5 minuter före tillagning, tillsätt vitlök som passeras genom en press till en skål med porcini-svamp och kyckling och strö över noggrant tvättad och finhackad dill.

Stekta lock av nya porcini-svampar.

Strukturera:

  • 600 g färska svampkepsar
  • 3-4 st. matskedar vegetabilisk olja eller fett,
  • 4-5 Art. matskedar mjöl
  • salt-
  • peppar.

Skala de nyplockade porcini-svamparna torra. (Om svampen måste tvättas måste de torkas på en servett.) Skär av svampbenen och använd för att förbereda någon annan maträtt. Värm upp fettet så att det röker svagt, doppa hela porcini-svampar i det, lättbrunt först på ena sidan, sedan på andra sidan. (Om porcini-svamp smular, rulla dem i mjöl. Det ger lite torrhet på ytan på porcini-svamp.) Lägg de stekta porcini-svamparna på en skål, strö salt och häll över kvarvarande fett efter stekning.

Servera med stekt eller kokt potatis och rå grönsaksallad.

Stekta torkade svampar.

Strukturera:

  • 9-10 stora torkade svampar
  • 250 ml mjölk
  • 1 ägg
  • 4-5 Art. matskedar med markkakor
  • 3-4 st. skedar fett
  • vatten
  • salt-
  • peppar.

Skölj porcini-svamp noggrant och blötlägg i 3-4 timmar i mjölk blandad med vatten. Koka sedan i samma vätska. (Buljongen används för att göra soppa eller sås.) Strö svamp med svampar, fukta i ett vispet ägg och rulla sedan i malda brödsmulor med salt och peppar. Stek porcini-svamparna på båda sidor i hett fett tills de är guldbruna. Servera på bordet med stekt potatis (eller potatismos), pepparrotsås och gurka och tomat (eller rödpeppar) sallad.

Porcini svamp "Ruddy".

Strukturera:

  • 600 g svamp,
  • 200 g smör
  • 150 g mjöl
  • 1 lök
  • dill
  • nejlika
  • Salt
  • Peppar
  • Socker
  • vinäger

Skala porcini-svampen, hugga och lägg i en stekpanna med smält smör. Krydda med salt och peppar, tillsätt socker och vinäger. Stek porcini-svamp i 5-7 minuter, tillsätt sedan mjöl, tillsätt lite vatten, finhackad dill, lök och kryddnejlika. Fortsätt steka i 30 minuter på låg värme. Ta bort löken och stänk med vinäger i slutet av stekningen över den färdiga garneringen.

Feg aptitretare med porcini svamp.

Strukturera:

  • 500 g kycklingfilé
  • 200 g svamp
  • 2 msk. matskedar grädde
  • 1 msk. sked, majonnäs
  • 1 soppa. en sked tomatpuré
  • malen svartpeppar
  • malet rödpeppar
  • socker
  • salt-

Tillagningstid - 40 minuter

Lägg kycklingfilén i en dubbelpanna och koka i 25–30 minuter. Håll porcini-svamp i en dubbelpanna i 20-25 minuter. Blanda finhackad porcini-svamp och kycklingkött och krydda med salt.

Kombinera majonnäs, grädde, tomatpuré och rör om. Tillsätt salt och socker. Häll köttet med porcini-svamp med denna blandning, strö över röd och svartpeppar och blanda försiktigt.

En maträtt av porcini svampar i krukor

Sammansättningen av skålen med porcini-svamp i krukor är följande produkter:

  • 1½ l svampbuljong
  • 200 g vitkål
  • 2 potatisknölar
  • 1 lök
  • 1 morot
  • 30 g torra svampar
  • 50 g tomatpuré
  • 100 g gräddfil
  • 1 massa dill örter
  • 1 massa persilja
  • 1 msk vegetabilisk olja
  • salt.

Beredningsmetod: Skala morötter och lök, tvätta, hugga fint, sautera i en stekpanna i vegetabilisk olja. Tvätta dill och persilja, hugga fint. Tvätta potatis, skala, skär i kuber. Tvätta och hugga kålen. Koka buljongen i en kruka, tillsätt de förblötade svampsvamparna, koka i 15 minuter, tillsätt potatis och kål, salt, koka i 10 minuter. Tillsätt de sauterade grönsakerna och tomatpastan och koka dem i ugnen tills de är milda. Smaka på gräddfil och strö över örter vid servering.

Titta på hur man lagar svamprätter i videon, där alla kulinariska knep och hemligheter presenteras.

Nya Inlägg

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found