Ätbara polyporer är invånare i blandade skogar. För att samla dem behöver du inte böja dig - dessa svampar växer på träd (närmare basen) och på stubbar. Mycket ofta ignorerar okunniga människor dem helt enkelt, men erfarna svampplockare kommer aldrig förbi - skickliga hemmafruar från tinder-svamp kan laga läckra rätter, torka och salta dem.
Foton och beskrivningar av olika arter av tinder svampar hjälper dig att lära dig bättre om olika skogsgåvor.
Tinder svamp och dess foto
Fruktkropp grenad tinder svamp(Polyporus umbellatus) upp till 50 cm i diameter, består av flera lager grenade ben med små vita mössor. Alla grenar samlas vid basen i en tuberös stam.
En svamp har många kepsar, 10-200 bitar, diametern på varje keps är upp till 4 cm. Formen på kepsarna på en ung svamp är rund, sedan platt-konvex, med en liten fördjupning i mitten. Kepsen har en ljusbrun eller gråbrun färg.
Som du kan se på bilden, i den grenade tinder-svampen, är massan vit, köttig, i de gamla är den grov, läderlik, med doft av dill. Den nedre delen av locket är vit, rörformig, rören är korta. Sporpulver är vitt.
Växer i blandade skogar vid basen av stammar och stubbar av lövträd.
Samlingstid - från augusti till november.
De äts färska, torkade och saltade, helst unga svampar, de gamla använder bara en hatt.
Tinder svamp vinter
Hatt vinter tinder svamp(Polyporus brumalis) upp till 10 cm i diameter, i en ung svamp är den mjuk, elastisk, konvex, sedan läderaktig, platt. Kepsens yta är gul, gråbrun, smutsig brun och sedan blek. Undersidan är rörformig, rören är korta, vitaktiga, krämiga i gamla svampar. Sporpulver är vitt. Ben upp till 6 cm lång, tät, gulgrå, sammetslenbrun.
Växer i blandade skogar på stammar och stubbar av lövträd: pil, björk, al, fjällaska.
Uppträder från vår till höstfrost.
Unga mössor är ätbara. Svampplockare samlar nästan inte denna svamp.
Här kan du se bilder av ätbara tinder svampar av olika slag.
Tinder svamp svavelgul: foto och beskrivning
Genom beskrivning svavelgul tinder svamp (Laetiporus sulphureus) liknar deras kamrater. Hans mössa är upp till 12 cm, rundad eller i form av fläktformade tallrikar, ofta smält i kaklade massor, täckta med en tunn apelsinskal med en rosa nyans, med åldern bleknar färgen och blir blek ockra. Sittande eller kortstammade hattar.
Titta på bilden av en svavelgul tinder-svamp: svampens massa är gulaktig med en behaglig svamplukt. En ung tinder-svamp har ett sprött, köttigt, fuktigt kött.
Sporpulver är ljusgult.
Växer i blandade och lövskogar på levande och döda lövträdstammar.
Uppträder från mitten av maj till slutet av augusti.
Endast unga färska svampar, tidigare kokta, äts. De kokas och stekas. De används till sallader och som fyllning för pajer.
