Stekta och inlagda honungsvampar med kycklingbröst: recept och foton av svamprätter

Kycklingbröst med honungsagar är en perfekt kombination för ett festligt och vardagligt bord. Intressant är att dessa två ingredienser används för att förbereda ett brett utbud av rätter. Deras harmoni har visat sig perfekt i stekta, stuvade och bakade former. Dessutom är fjäderfäkött i kombination med svamp alltid populärt vid framställning av olika sallader. Följande recept med ett foto av kycklingbröst med honungsagarics hjälper dig att se hur du förbereder dem, vilket i sin tur kommer att diversifiera din familjemeny.

Stekta svampar med kycklingbröst "bråttom"

Stekta honungsvampar med kycklingbröst är en universell maträtt från "skynda" -serien. Båda ingredienserna är impregnerade med doft från varandra och skapar en fantastisk kombination. Skålen passar bra med potatis, spannmål eller grönsaker.

  • Kycklingbröst - 1 st .;
  • Honungsvampar färska eller frysta - 0,6 kg;
  • Lök - 1 stor bit;
  • Solrosolja;
  • Salt, peppar, malet curry.

Vi rengör färska svampar, tvättar och kokar i saltat vatten i 10-15 minuter. Om du har frysta fruktkroppar, överför dem sedan från frysen till kylskåpet över natten.

Dela kycklingbröstet i filéer och skär i kuber 1,5 cm tjocka. Strö över salt, peppar och curry och marinera i 20 minuter.

Värm oljan i en stekpanna och lägg lök, tidigare hackad i halva ringar, stek i några minuter och lägg ut kycklingen, stek tills den är gyllenbrun.

Skär svampen i bitar och skicka dem till köttet, stek tills de är mjuka.

Salta och peppa vid behov i slutet av processen.

Kycklingbröstrecept med honungsvamp i gräddfil

Kycklingbröst med honungsvamp i gräddfil har en speciell smak på grund av den sista ingrediensen. Den känsliga konsistensen av fjäderfäkött och doften av skogssvampar i kombination med gräddfil kommer säkert att glädja dig och din familj.

  • Kycklingbröst - 1 st .;
  • Honungsvamp - 0,5 kg;
  • Gräddfil (fett) - 200 g;
  • Lök - 1 st .;
  • Vitlök - 2 kryddnejlika;
  • Buljong - 1,5 msk .;
  • Mjöl - 2 msk. l.;
  • Smör - 2 msk l.;
  • Salt peppar;
  • Färska gröna.

Receptet på kycklingbröst med honungsagarik och gräddfil är snabbt och ganska enkelt att förbereda.

Först måste du koka kycklingbröstet i 20 minuter i vatten, tillsätt salt, peppar och lagerblad. Tappa sedan buljongen, lämna 1,5 msk., Och skär köttet i tärningar.

Hacka lök och vitlök i kuber och lägg i en kastrull med uppvärmt smör.

Skär de beredda svamparna i bitar och skicka dem till lök.

Stek några minuter på medium värme och tillsätt köttet.

Häll i 0,5 msk. buljong, täck, ta bort värmen till lågt och låt sjuda.

Under tiden förbereder du såsen: kombinera gräddfil med kvarvarande buljong och mjöl, rör om tills den är jämn och skicka till pannan.

Simma i 30 minuter under ett stängt lock och slutligen salt och peppar, om det behövs.

När du serverar garnerar du svamprätten med hackade örter.

Kycklingbröst med honungsvamp i ugnen: ett recept med ett foto

Kycklingbröst med svamp i ugnen tar sin rätta plats på festbordet och diversifierar också den vanliga familjen. Dessutom kommer en romantisk middag med denna maträtt att vinna hjärtat hos din utvalda.

  • Kycklingbröst (filé) - 0,8 kg
  • Färska svampar (frysta) - 0,6 kg;
  • Båge - 1 huvud;
  • Tomat - 2 st .;
  • Hårdost - 150 g;
  • Majonnäs;
  • Vegetabilisk olja;
  • Salt peppar.

Skär fileten i portioner och slå var och en av dem lätt med en hammare.

Fyll ett bakplåt med pergament och sprid köttet över hela ytan. Borsta varje bit med salt och svartpeppar på båda sidor.

Stek de beredda svamparna i olja tills de är ömma.

Hacka lök i kuber och skär tomaterna i skivor.

Ta önskad mängd majonnäs och kombinera den med lök och svamp, salt och peppar.

Lägg den resulterande massan i ett lager (1 cm) på varje köttbit, välta, lägg 2 skivor tomat och riv hård ost på toppen.

Lägg svampformen och baka i ugnen vid 200 ° C tills den är gyllenbrun.

Sallad med kycklingbröst och inlagda svampar

En mycket enkel men samtidigt välsmakande och tillfredsställande maträtt. Tack vare kycklingbröstsallad med inlagd honungsagar kan många hemmafruar skryta med att de framgångsrikt hittar ett alternativ till traditionell "Olivier" och "vinägrett".

  • Kokt kycklingbröst - 0,6 kg;
  • Inlagda svampar - 1 burk (0,5 l);
  • Kokta ägg - 5 st .;
  • Färsk gurka - 1 st .;
  • Bulgarisk peppar (röd och gul) - 1 st.
  • Majonnäs;
  • Färska gröna.

Skär kött, inlagda svampar och ägg i bitar och lägg i en salladsskål.

Peppar för att rensa frön, skär i vackra kuber och skicka till resten av ingredienserna.

Skär gurkan i tunna remsor och lägg i salladsskålen.

Hacka gröna fint och lägg till mer.

Krydda allt med majonnäs efter smak och låt det brygga i 1 tsk.

Läcker sallad redo att servera, god aptit!

Nya Inlägg