Hur man lagar honungsvamp i ugnen: recept för att laga svamp med potatis och andra ingredienser

Enkla och beprövade recept för svamp bakade i ugnen avslöjar för många hemmafruar hemligheterna med att laga fruktkroppar.

För att göra rätterna så läckra som möjligt bör du lyssna på rekommendationerna om hur du ska laga svamp i ugnen. Därför hjälper de föreslagna steg-för-steg-recepten som beskrivs av erfarna svampkockar dig att hantera processen. Efter att ha behärskat huvudreglerna kommer även nybörjade hemmafruar att kunna baka svamp i ugnen om och om igen, varje gång de ändrar receptet och lägger till sina egna ingredienser. Fruktkroppar kan förkokas eller stekas och sedan bakas i en form, krukor eller helt enkelt på ett bakplåt.

Vad kan du laga i ugnen med honungsagar för att överraska och glädja dina familjemedlemmar? Det är värt att säga att alla kombinationer av svamp med andra produkter, oavsett om det är ost, potatis, gräddfil, kött eller lök, kan vara en utmärkt behandling varje dag, inklusive högtider.

Honungsvamp bakad i ugnen med potatis, tomatsås och majonnäs

För detta recept på honungsvamp bakad med potatis i ugnen tas de enklaste ingredienserna. Det tar inte mycket tid att förbereda den, men smaken är helt enkelt utsökt. Svamp med potatis kan serveras som en oberoende maträtt, och en sallad med färska grönsaker kommer att tjäna som ett tillägg.

• Potatis - 700 g;
• Honungsvamp - 1 kg;
• Olivolja - 50 ml;
• Tomatsås - 5 msk l.;
• Majonnäs - 3 msk. l.;
• Salt att smaka;
• Malad svartpeppar - 1 tsk;
• 2 msk. l. hackade gröna (valfria);
• Lök - 5 huvuden.

Honungsvamp bakad i ugnen med potatis tillagas enligt receptet som beskrivs nedan.

1. Honungsvamp tvättas efter preliminär rengöring, kokas i vatten i 15 minuter. och sprid med en sked på en kökshandduk för att svalna och glas.
2. Potatisen skalas, tvättas och skärs i tunna skivor.
3. Ta bort toppskiktet från lök, skär i halvringar och blanda med potatis.
4. Tillsätt salt, strö över malet peppar och häll i 2 msk. l. olivolja.
5. Rör om och låt stå i 20 minuter för att marinera.
6. Honungsvamp stekas i olivolja i 15 minuter. (på medelhög värme), tillsätt salt och peppar efter smak.
7. En bakform är smord med olja, ett lager potatis med lök läggs ut.
8. Kombinera tomatsås och majonnäs, smör potatis.
9. Sprid svampen och smörj igen med tomat-majonnässås.
10. Formen placeras i en varm ugn och bakas i 50 minuter. vid en temperatur av 180 °.
11. Om så önskas kan skålen ströas med hackade örter före servering.

Honungsvamp i gräddfil med potatis och lök, bakad i ugnen

Honungsvampar med potatis i gräddfil, bakade i ugnen, visar sig vara hjärtliga och mycket välsmakande. Det är värt att säga att detta recept särskilt kommer att tilltala dem som är mycket upptagna och inte vill röra sig i köket på länge för att laga lunch eller middag.

• Honungsvamp och potatis - 700 g vardera;
• Gräddfil - 400 ml;
• Lök - 5 huvuden;
• Salt att smaka;
• Vitlök - 3 kilar;
• Smör - för smörjning;
• Hackad persilja - 3 msk l.;
• Söt paprika - 2 tsk

Ugnsbakade svampar med potatis och gräddfil bereds enligt följande:

Honungsvamp efter rengöring tvättas och kokas i 15 minuter. i saltat vatten.

Placera i ett durkslag, skölj och låt torka i några minuter.

Skala, tvätta och skära potatis och lök: potatis i remsor, lök i halva ringar.

Gräddfil, salt efter smak, söt paprika, hackade örter och krossade vitlöksklyftor blandas.

Sprid potatis i ett smurt bakplåt, sedan lök och svamp.

Häll gräddsås på toppen och lägg i en förvärmd ugn.

Baka vid 180 ° i 45-50 minuter.

Vad mer kan du laga från honungsvamp genom att baka svamp i ugnen?

Honungsvampar med gräddfil, kokta i ugnen, lämnar ingen likgiltig.Och de tillagade lökarna kommer att lägga sin snygga touch.

Förbered denna maträtt och se till att en sådan kombination av produkter kommer att överraska även de mest nyckfulla finsmakarna med smakegenskaperna.

• Honungsvamp - 1,5 kg;
• Lök - 500 g;
• Gräddfil - 500 ml;
• Salt och malt svartpeppar efter smak;
• Smör - 3 msk. l.

När du bakar honungsvamp i gräddfil i ugnen, fortsätt i steg.

1. Skala honungsvamp, tvätta, klipp av benspetsarna och koka i 15 minuter.
2. Lägg på en kökshandduk för att dränera och svalna.
3. Skala löken, skär i halva ringar och kombinera med svampen.
4. Lägg i en förvärmd stekpanna med smält smör och stek tills den är gyllenbrun.
5. Lägg svampmassan på ett smurt blad, strö över salt och svartpeppar.
6. Fyll på gräddfil, slät och lägg i en het ugn.
7. Baka vid 180 ° i 30-40 minuter.

Honungsvamp som bakas i ugnen i krukor med ost

Delikat gräddost med svamp bakad i ugnen i krukor kommer att vinna dina hjärtan med fantastisk smak och arom. Under tillagningen är skålen täckt med en fantastisk gyllenbrun skorpa som smälter i munnen. En sådan enkel men samtidigt utsökt maträtt kommer att glädja dina nära och kära och gäster som har samlats vid samma bord för en semester eller middag.

• Honungsvamp - 1 kg;
• Gräddost - 200 g;
• Gräddfil - 300 ml;
• Lök - 5 huvuden;
• Vegetabilisk olja;
• Vitlök - 4 kryddnejlika;
• Salt och svartpeppar efter smak.

Hur man lagar svamp med ost ordentligt i ugnen berättar en steg-för-steg-beskrivning av receptet.

1. Honungsvamp rengörs, tvättas, kokas i 15 minuter. och läggs ut i ett durkslag för att dränera.
2. Stekt i olja tills den är gyllenbrun, kombinerad med hackad lök och vitlök i halva ringar.
3. Saltad och handskad efter smak, blandad och utlagd i oljade krukor.
4. Fyll på gräddfil och strö över ett lager gräddost riven på ett grovt rivjärn.
5. Krukorna placeras i en varm ugn och bakas i 40-50 minuter. vid en temperatur av 180-190 °.

Hur man lagar honungsvamp med kött i ugnen

En skål med honungsvamp med kött, tillagad i ugnen enligt detta recept, visar sig vara doftande och saftig. En sådan behandling på en festlig fest kommer först och främst att försvinna, och din familjemeny kommer att fyllas på med en ovanligt god maträtt.

• Honungsvamp - 1 kg;
• Kött - 500 g (helst kycklingbröst);
• Lök - 5 huvuden;
• Vitlök - 7 kryddnejlika;
• Salt att smaka;
• Honung - 3 msk. l.;
• Malad svartpeppar - 1 tsk;
• Gräddfil - 200 ml.

Använd steg-för-steg-beskrivningen av receptet för att förbereda rätten på rätt sätt.

1. Koka honungsvamp efter rengöring, fördela på en kökshandduk för att rinna av.
2. Koka köttet tills det är ömt, låt det svalna, skär i skivor.
3. Kombinera köttet med salt, smält honung, malet peppar och hackad lök i halva ringar, låt stå i 30 minuter. ättikslag.
4. Lägg i ett smurt bakplåt, lägg kokt svamp ovanpå.
5. Blanda gräddfil med krossad vitlök och tillsätt efter smak.
6. Vi fördelar gräddfil över svampen, planar och lägger i ugnen.
7. Vi bakar i 40-50 minuter. vid en temperatur av 180 °.

En sådan maträtt kan serveras som en oberoende maträtt, tillsätt potatismos och grönsaksallad som en sidrätter.