Rad vitbrun: ätbar eller ej, foto och beskrivning av svamptricholoma albobrunneum

Rader anses inte vara de mest populära bland svampplockare, eftersom många är rädda för att samla in sådana ljusa svampar för att inte snubbla på falska dubblar. Även om roddfamiljen bor i alla skogar i hela Ryssland, är det viktigaste att skilja mellan ätliga och oätliga arter.

I den här artikeln kommer vi att fokusera på en vitbrun rad eller en vitbrun rad. Denna svamp finns vanligtvis i tallskogar bredvid svamp. Kanske är det därför som oerfaren svampplockare i regnigt väder förväxlar rader med olja. Frågan uppstår: är den ätbara raden vitbrun eller inte?

Vissa mykologer anser att vitbruna svampar är oätliga, andra är säkra på att detta är en villkorligt ätbar art, men de måste kokas i minst 40 minuter före användning.

Vi erbjuder en beskrivning och foto av den vitbruna raden så att du kan känna igen denna svamp bland andra rader.

Beskrivning av en rad vitbrun (tricholoma albobrunneum) eller vitbrun

Latinskt namn: Tricholoma albobrunneum.

Familj: Vanlig.

Synonymer: ryadovka brun, ryadovka vitbrun, godis.

Hatt: diameter från 4 till 10 cm, med en rullad kant. På det föreslagna fotot av en vitbrun rad kan du se lockets form: i ung ålder är den halvklotformad, sedan blir den konvexsträckt med en tuberkel i mitten. Ytan är fibrös, spricker över tid och bildar våg. Färgen sträcker sig från rödbrun till kastanjebrun.

Ben: höjd från 3 till 8 cm, mindre ofta upp till 10 cm, diameter från 0,6 till 2 cm. Ytan är slät, längsgående fibrös i botten, de yttre fibrerna skapar skalor. Färgen vid plattans fästpunkt på stammen är vit och blir sedan brun. Stjälken av den vitbruna ryadovka-svampen i ung ålder har en cylindrisk form, i mogen avsmalnar den mot basen och blir ihålig.

Kött: vitt med en brun nyans, tät, luktfri, har en liten bitterhet. Vissa källor säger att svampen har en mjuk lukt.

Tallrikar: vidhäftande med en tand, ofta, vita, med märkbara små rödaktiga fläckar.

Ätbar: den vitbruna ryadovka Tricholoma albobrunneum tillhör oätliga svampar, men i vissa vetenskapliga källor klassificeras den som en villkorligt ätbar art.

I detta fall används en preliminär värmebehandling i 30-40 minuter för att ta bort bitterheten.

Likheter och skillnader: den vitbruna raden liknar den fibriga fjällande raden, men den senare kännetecknas av en fast fjällande keps, matthet och brist på klibbighet i regnigt väder.

Svampen har också likheter med den gulbruna ryadovkaen. Benet på den gulbruna ”systern” har emellertid en ring av tunn filmvävnad, samt en slemmig känsla under locket och en bitter smak.

Fläckig rad är en annan art som ser ut som en vitbrun rad. Detta är en svagt giftig svamp som kännetecknas av närvaron av mörka fläckar på lockets yta, som ligger längs kanterna i cirklar eller radiellt. Denna svamp saknar en tuberkel i mitten, lockens asymmetriska krökning är starkt uttalad i gamla prover och massan har en bitter smak.

Spridning: vitbrun ryadovka eller vitbrun ryadovka börjar bära frukt från augusti och fortsätter nästan till slutet av oktober. Föredrar tallskog eller barrskog, mindre ofta i blandad. Den växer i små grupper och bildar rader som sällan finns i enstaka exemplar. Det finns i hela Ryssland och Europa i barrskogar och tallskogar.

Nya Inlägg

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found