Potatis med champinjoner i ugnen: foton, recept, hur man lagar bakade svampar i ugnen

Du kan diversifiera din vardagliga familjemeny med en enkel maträtt med potatis och svamp. Ganska lite kostnad, och till lunch finns det en utsökt potatis med champinjoner bakade i ugnen. Uppsättningen ingredienser och beredningsmetoden påminner mycket om den franska kötträtten. Frånvaron av kött påverkar emellertid inte alls godisens smak.

Det finns många recept för att laga potatis med svamp i ugnen. Vi erbjuder 9 av de mest populära och enkla alternativen så att även unga matlagningsälskare kan överraska och glädja sina nära och kära.

Recept för potatis med champinjoner i ugnen kan ändras: kompletteras med andra kryddor eller ingredienser. Maträtten ser alltid aptitlig ut, smaken är tillfredsställande och doften är fantastisk.

Potatis tillagad i ugnen med svamp och champinjoner kommer att bli en framgång även på ett festbord.

Potatis med svamp, champinjoner och lök i ärmen: ett recept för matlagning i ugnen

Potatis tillagad med svamp i ugnen i ärmen är en utsökt, aromatisk och tillfredsställande delikatess. Det kan göras som ett alternativ till potatismos.

10 potatisknölar;
500 g svamp;
4 lök;
4 msk. l. majonnäs och smör;
½ tsk malen svartpeppar;
Salt att smaka;
En nypa basilika och oregano.

Ugnsbakad potatis med svamp bereds enligt följande recept:

Skala potatisen, skölj och skär i stora remsor och lägg i en djup skål.

Ta bort filmen från svampen, rengör den från smuts och skölj väl i vatten.

Klipp bara stora svampar och låt de små vara hela (skär i vilken form som helst).

Lägg svampen i en skål med potatisen och lägg till löken skuren i halva ringar där.

Tillsätt majonnäs, skär smöret i bitar och lägg i skålen också.

Krydda med salt, peppar, basilika och oregano, rör om med händerna.

Placera i en ärm, bind på båda sidor och lägg på ett kallt bakplåt.

Sätt i en kall ugn, sätt på den i 60 minuter. och ställ in den till 180-190 ° C.

Eventuellt kan den ugnsbakade skålen med svamp och potatis dekoreras med persiljekvister.

Potatis med frysta svampar, kokta i ugnen med kött

Om du har frysta fruktkroppar och lite kött i frysen, baka potatis med kött och svamp i ugnen.

600 g fläsk;
700 g frysta svampar;
700 g potatis;
3 lök;
4 msk. l. majonnäs + 50 ml vatten;
1 msk. l. Smör;
1 gäng greener;
Sojasås, kryddor för kött och lite ättika för marinaden;
Salt.

Potatis med frysta svampar tillagade i ugnen med kött är en självförsörjande maträtt för en rejäl middag tillsammans med ett glas gott rött vin.

Skär köttet i portioner och överför det till en djup skål.
Blanda såsen med kryddor och vinäger, häll över köttet, rör om och låt stå i 1,5-2 timmar.
Tina svampen, skär i remsor och pressa ut överflödig vätska med händerna.
Skala potatis och lök, skölj och skär efter eget gottfinnande (potatis kan skivas, lökringar eller halvringar).
Smörj formen med smör, lägg de hackade potatisarna, saltet.
Sprid ett lager kött ovanpå, lägg lökringar på det.
Lägg sedan svampen i remsor, häll majonnäs i kombination med vatten.
Lägg formen i en förvärmd ugn till 200 ° C och grädda i 60 minuter.
Strö över hackade örter för dekoration vid servering.

Ugnsbakade champignonhattar fyllda med ost och potatis

En sådan maträtt som fyllda svampar med potatis och ost bakad i ugnen bereds ganska enkelt och snabbt.

10-15 stora svampar;
2 potatisar;
200 g hård ost;
1,5 msk. l. Smör;
Salt.

Vi lagar svamp med potatis och ost, bakade i ugnen, enligt det föreslagna steg-för-steg-receptet.

Dra försiktigt ut benen från locken (de kan användas i en annan maträtt).
Lägg hattarna på ett bakplåt kantat med bakpapper och smörjt med smör.
Skala potatisen, skölj och riv på ett grovt rivjärn.
Krydda med salt efter smak, rör om och stek i 10 minuter. i smör.
Låt svalna, blanda med riven ost och fyll varje svamplock.
Strö med ett lager ost ovanpå och lägg i en förvärmd ugn.
Baka vid 180 ° C i 15-20 minuter. En sådan portionerad maträtt kommer säkert att behaga dem som provar den.

Potatisar med champinjoner i keramiska krukor, bakade i ugnen

Skriv ner detta recept för att laga champignonsvamp med potatis i ugnen i din kulinariska spargris. Keramiska krukor, där skålen kommer att beredas, behåller värmen under lång tid, så det här alternativet är mycket lönsamt, särskilt när gästerna ska komma.

Våra mormor tillagade också potatis med champinjoner i krukor och bakade dem i ugnen. Tillagningsmetoderna och ingredienserna har förändrats, men kärnan är densamma.

1 kg svamp;
700 g potatis;
2 lökhuvuden;
1 msk. gräddfil;
½ msk. mjölk;
2 msk. l. Smör;
Salt;
Kryddor och örter efter smak.

Hur man lagar champignoner ordentligt med potatis i ugnen och behaga dina nära och kära med en utsökt maträtt - se den detaljerade beskrivningen.

Skala, tvätta och skära svamp, lök och potatis: svamp och potatis i remsor, lök i halva ringar.
Lägg svampen i en torr stekpanna och stek i 10 minuter. över medelvärme.
Tillsätt smör, stek tills det är gyllenbrunt.
Smörj krukorna med olja, lägg ut lite potatis, salt efter smak och strö över kryddor och örter.
Fyll på svamp och lök och lägg på ett lager potatisremsor.
Tillsätt lite salt igen, häll gräddfil blandad med mjölk.
Täck krukorna med lock, lägg i en kall ugn.
Slå på den vid 180 ° C och ställ in den i 70-90 minuter. (beroende på krukornas storlek).

Ugnsbakad potatis med kycklingfilé, svamp och gräddfil

Förbered ugnsbakad potatis med svamp och gräddfil till middag för din familj. En sådan maträtt kommer sannolikt inte att lämna någon från ditt hushåll likgiltig. En delikatess som är lätt att förbereda kommer att visa sig vara otroligt god och läckra.

Titta på steg-för-steg-foton av att laga potatis med svamp i gräddfil i ugnen.

700 g potatis och svamp;
400 g kycklingfilé;
500 ml gräddfil
4 lökhuvuden;
Salt att smaka;
Dillgrönsaker;
3 vitlöksklyftor.

Koka potatis med svamp i gräddfil i ugnen enligt den detaljerade beskrivningen av processen.

Potatisen skalas, sköljs, skivas och läggs på en kökshandduk.
Löken skalas från toppskiktet, tvättas och skärs i tunna ringar.
Svamp rengörs från föroreningar, skärs, som potatis och saltas.
Kycklingfilén skärs i bitar, hamras och saltas på toppen.
Vitlök skalas, passeras genom en press, blandas med gräddfil och hackad dill.
Kött läggs ut i formen, utsmetad med gräddsås.
Potatis fördelas på toppen, smörjas med gräddfil och sedan läggs svamp och lök ut.
Hälls med kvarvarande gräddsås placeras formen i en förvärmd ugn.
Skålen bakas i 70 minuter. vid en temperatur av 190 ° C.

Ugnsrostad svamp, potatis och gryta med malet kött

Ugnsgryta gjord av potatis med svamp och köttfärs är en välsmakande och tillfredsställande maträtt som är särskilt lämplig för en rejäl lunch.

500 g malet kött (valfritt)
700 g potatis och svamp;
3 lök;
Salt och svartpeppar;
3 vitlöksklyftor;
1,5 msk. mjölk;
3 ägg;
Vegetabilisk olja.

I den här versionen steker du först malet kött med potatis och svamp i en stekpanna och bakar sedan i ugnen.

Kombinera malet kött med tärnad lök, salt och peppar efter smak, tillsätt krossad vitlök och blanda allt ordentligt med händerna.
Stek i vegetabilisk olja tills det är ömt och lägg på en separat tallrik.
Skala potatisen, skär i remsor och stek i olja tills den är gyllenbrun.
Efter rengöring, skär svamparna i kuber och stek också i lite olja, men i en separat kastrull.
Lägg ett lager potatis i en djup form, tillsätt salt på toppen.
Lägg sedan malet och de stekta svamparna ovanpå.
Blanda mjölk med ägg, tillsätt lite salt och peppar, vispa och häll innehållet i formuläret.
Baka stekt svamp med potatis och malet kött i 40 minuter i en förvärmd ugn. vid 180 ° C.

En skål potatis med svamp, lök och majonnäs i ugnen

Potatis med champinjoner och majonnäs, bakad i ugnen, kommer att ha kryddiga toner som kommer att göra dina nära och kära aptit även när du lagar mat.

700 g svamp;
1 kg potatis;
300 ml majonnäs;
200 g ost;
3 lök;
Vegetabilisk olja;
Salt och örter efter smak.

Vi föreslår att du använder ett recept med ett foto av att laga potatis i ugnen med svamp och majonnäs.

Skala potatis, svamp och lök, tvätta och hugga: potatis i skivor, svamp i sugrör, lök i halva ringar.
Blanda alla ingredienser i en djup skål, krydda med salt efter smak, tillsätt hackade örter, tillsätt lite olja och rör om.
Lägg allt i ett smurt djupt bakplåt, häll majonnäs ovanpå, strö med riven ost och täck med bakfolie.
Sätt i ugnen och baka i 60 minuter. vid 180 ° C.

Potatis i ugnen med svamp på burk, lök och grädde

Potatis som tillagas i ugnen med svamp på burk och grädde är en utsökt sidrätter som serveras med kötträtter. Därför, om du och din familj är trött på potatismos eller kokt potatis, förbereda denna behandling till lunch eller kvällsmåltid.

700 g potatis;
500 g konserverad svamp;
3 lökhuvuden;
1,5 msk. grädde;
Vegetabilisk olja;
Salt, malt svartpeppar och örter efter smak.

Ugnsbakad potatis med champinjoner i grädde bereds i steg enligt det föreslagna receptet.

Skölj alla skalade grönsaker, skär: lök i små kuber, potatis i tunna skivor.
Skölj svampen väl, pressa ut vätskan och skär i tunna skivor.
Häll olja i en förvärmd panna, tillsätt svamp och stek tills den är lättbrunad.
Tillsätt lök, krydda med salt, om det behövs för att smaka, peppa, rör om och fortsätt steka i 5 minuter, lägg i en liten skål.
Lägg potatis i en kastrull där svamp och lök stekts, peppar, blanda och stek på medelhög värme i 10 minuter.
Häll i grädden, rör om, låt sjuda på låg värme i 10 minuter.
Tillsätt svamp med lök, örter, blanda och om pannan är utan handtag, lägg sedan i en förvärmd ugn.
Om det inte finns någon sådan kastrull, lägg potatisen med svamp i en ugnsform och baka den i ugnen i 30 minuter. vid 180 ° C.
Om det finns ett grillprogram i ugnen, ställ in det på 2 minuter. och håll skålen tills den är gyllenbrun.
Servera en utsökt bit färska grönsaker.

Hur man lagar champinjoner med potatis, tomater och ost i ugnen

En maträtt som potatis i ugnen med svamp, tomater och ost är en god och hälsosam maträtt för alla familjemedlemmar, inklusive barn. Dessutom kommer detta alternativ för en rejäl lunch att fylla på styrkan hos dem som arbetar hårt.

1 kg potatis;
500 g svamp;
400 g körsbärstomater;
Olivolja;
2 lökhuvuden;
3 vitlöksklyftor;
Salt, dill - efter smak;
100 ml gräddfil
200 g bearbetad ost.

Hur man lagar champignoner på rätt sätt med potatis, tomater och ost i ugnen finns i den detaljerade beskrivningen av processen.

Skala potatisknölar från det övre lagret, skölj och skär i cirklar.
Strö över salt, rör om med händerna och stek i olivolja tills den börjar bli brun.
Lägg potatisen i en ugnsform och stek först lök och vitlök i oljan som finns kvar i pannan i 3-5 minuter.
Tillsätt svampen i remsor och stek i 10 minuter, salta och rör om.
Tillsätt tomathalvorna, strö över hackad dill och lägg ovanpå potatisen.
Blanda gräddfil med riven ost, lägg på tomatens yta.
Sprid jämnt över ytan och lägg i ugnen för att baka.
Baka skålen vid en temperatur av 200 ° C i 20-25 minuter.