Hur man lagar kantarellsvamp med potatis i gräddfil: recept för matlagning av läckra rätter

För att mata ditt hushåll med en utsökt lunch eller middag behöver du bara laga kantarellsvamp i gräddfil och potatis. En sådan okomplicerad behandling kommer att glädja alla som smakar det med sin ömhet, arom och fantastiska smak.

Receptet för att laga kantareller i gräddfil med potatis är ett utmärkt maträttalternativ inte bara för varje dag utan också för festliga middagar. Den kan bakas i ugnen, stekas i en kastrull eller till och med kokas i en långkokare.

Att laga kantareller med potatis i gräddfil är ganska enkelt och snabbt, det viktigaste är att ha alla nödvändiga produkter och önskan.

Stekta potatisar med kantareller i gräddfil: steg för steg recept

Stekta potatisar med kantareller i gräddfil är ett recept som kan överraska din familj.

• Färska kantareller - 800 g;
• Potatis - 500 g;
• Gräddfil - 200 ml;
• Vitlök - 7 kryddnejlika;
• Vegetabilisk olja;
• Salt att smaka;
• Malad svartpeppar - ½ tsk.

Receptet för att laga stekt potatis med kantareller i gräddfil beskrivs steg för steg för nybörjare.

Tvätta, skala och skär svampen i små bitar.

Lägg i en het stekpanna med olja för stekning.

Stek tills vätskan har avdunstat helt och sedan svamp tills den är gyllenbrun.

Skala potatisen, skär i remsor och täck med vatten i 15 minuter.

Sprid över en kökshandduk och torka.

Lägg i svampen, stek allt tillsammans tills en vacker gyllenbrun skorpa, rör om försiktigt med en träspatel.

Hacka vitlöken med en kniv, lägg i svampen och potatisen, krydda med salt och peppar.

Rör om, häll i gräddfil och stek allt i 3-5 minuter på låg värme.

Låt stå under locket i 7-10 minuter och servera sedan.

Hur man steker kantareller med potatis i gräddfil med lök

Många hemmafruar betraktar kantarellsvamp, stekt i gräddfil och potatis, som en av de bästa rätterna för hela familjen.

• Kantareller - 800 g;
• Potatis - 600 g;
• Lök - 300 g;
• Gräddfil - 300 ml;
• Ägg - 3 st .;
• Salt att smaka;
• Malad citronpeppar - ½ tsk;
• Vegetabilisk olja.

Hur man steker kantareller med potatis i gräddfil med lök kommer att beskrivas nedan.

1. Svamp är förberedda för stekning, skärs i kuber och skickas för att steka.
2. För att göra detta, värm pannan, häll i olja och sprid kantarellerna.
3. Stek tills vätskan avdunstar och tillsätt sedan lök, skuren i halva ringar.
4. Stek i 5 minuter, tillsätt skalade och skurna potatisar.
5. Stek tills det är brunt, rör om innehållet då och då med en träsked.
6. Vispa ägg med gräddfil, salt och peppar, rör om, och stäng på locket med låg öppen på låg värme i 10 minuter.
7. Om så önskas kan du lägga till hackad persilja eller dill i skålen innan du serverar den.

Kantareller stuvade i gräddfil med potatis: ett recept på en rejäl maträtt

En sådan hjärtlig och aromatisk maträtt, som kantareller stuvad i gräddfil och potatis, kan du säkert behandla inbjudna gäster.

• Kantarell - 1 kg;
• Potatis - 700 g;
• Lök - 200 g;
• Gheesmör - 50 g;
• Gräddfil - 300 ml;
• Salt att smaka;
• 2 msk. l. hackade gröna (valfria);
• Malad citronpeppar - 1 tsk.

Även om det inte tar mycket tid att laga mat är det fortfarande gott.

1. Sortera svamparna, ta bort skräpet, skölj, lägg på en sil och låt rinna av.
2. Skär stora exemplar i bitar, små bara i hälften.
3. Placera i en torr stekpanna och evaporer eventuell vätska från svampen.
4. Tillsätt olja, hackad lök i halva ringar och salt efter smak.
5. Stek på låg värme i 10 minuter, rör om ibland med en träspatel.
6. Skala potatis och koka i saltat vatten tills det är halvkokt.
7. Låt svalna, skär i skivor och lägg till svamp och lök.
8. Häll i gräddfil, sänk värmen till låg och låt sjuda i 15-20 minuter.
9. Häll i citronpeppar, salt, om det behövs, blanda väl.
10. Garnera med persilja eller dill vid servering.

Hur man lagar potatis med kantareller, vitlök och gräddfil i en långsam spis

En otroligt god och aromatisk maträtt som inte lämnar någon hungrig - kantareller tillagade i gräddfil och potatis i en långsam spis. Alla ingredienser som nämns i receptet fungerar bra tillsammans för att göra maträtten populär.

• Potatis - 700 g;
• Kantareller - 500 g;
• Gräddfil - 200 ml;
• Vitlök - 3 kryddnejlika;
• Lök - 3 huvuden;
• Vegetabilisk olja;
• Kryddor efter smak;
• Provensala örter - 2 tsk;
• Salt och svartpeppar efter smak.

Hemmafruar väljer just detta recept eftersom de tror att det är ett nöje att laga potatis med kantareller och gräddfil i en långsam spis.

1. Skölj svampen i mycket vatten, skär av ändarna på benen och låt rinna av, placera dem på en sikt.
2. Skär i skivor och lägg i multikokskålen, där vegetabilisk olja redan finns, cirka 4 msk. l.
3. Slå på "Fry" -läget i 5 minuter, lägg sedan till tärnad lök och sätt på "Fry" -läget igen, men i 15 minuter.
4. Stäng inte locket så att du regelbundet rör om innehållet i multikokaren.
5. Skala potatisen, skölj och skär i remsor, lägg till svampen, häll i gräddfil, rör om.
6. Aktivera läget "Släckning" i 40 minuter. och stäng locket.
7. Efter signalen, öppna locket, tillsätt kryddor, salt efter smak, provensalska örter, finhackad vitlök och malet peppar, rör om.
8. Slå på "Uppvärmning" -läget på enhetens panel och låt stå i 10 minuter.
9. Servera med hemlagade konserver eller färska grönsaker.

Matlagningskantareller i gräddfil med potatis i ugnen

Matlagning av kantareller i gräddfil med potatis i ugnen är ett bra alternativ för familjen. Det är också ett bra recept för dem som inte har tid att stå vid kaminen.

• Potatis - 800 g;
• Kantareller - 700 g;
• Lök - 3 huvuden;
• Mjöl - 2 msk. l.;
• Gräddfil - 500 ml;
• Vegetabilisk olja;
• Salt, malt svartpeppar och örter efter smak.

1. Skala svampen, tvätta och skär i bitar, lägg i en het panna.
2. Stek på medium värme tills all vätska har avdunstat, tillsätt lite olja och tillsätt de förskalade kantarellerna, skuren i kuber.
3. Tillsätt lök skuren i halva ringar, stek tillsammans tills den är guldbrun.
4. Tillsätt mjöl, blanda ordentligt, fortsätt att steka i 3-5 minuter. över låg värme.
5. Krydda med salt och peppar efter smak, rör om, ta bort från värmen och låt stå i 10 minuter.
6. Skala potatis, tvätta och skär i tunna ringar, krydda med salt och rör om.
7. Lägg potatis i en smord maträtt, svamp och lök ovanpå.
8. Blanda gräddfil med hackade örter, salt efter smak.
9. Häll innehållet i formen, sprid med en sked över hela ytan och lägg i ugnen.
10. Baka vid 180 ° C i 40 minuter. tills den är gyllenbrun.

Kantareller med potatis och gräddfil, bakade i krukor

En maträtt bakad i krukor - kantareller med potatis i gräddfil, tilltalar även sofistikerade finsmakare av svamprätter.

• Potatis och kantareller 600 g vardera;
• Lök - 300 g;
• Gräddfil - 500 ml;
• Salt och svartpeppar efter smak;
• Smör - 50 g;
• Hårdost - 100 g.

Hur man korrekt lagar kantareller i gräddfil med potatis, berättar en steg-för-steg-beskrivning av receptet.

1. Skala, tvätta och skär potatis och svamp.
2. Krydda med salt och peppar efter smak, tillsätt lök, skär i halva ringar.
3. Rör om och häll gräddfil blandad med riven ost.
4. Smörj krukorna med olja, strö svampar med grönsaker och lägg i ugnen.
5. Slå på i 60-75 minuter. och baka vid 180 ° C.