Potatis med svamp i en kastrull: foton, steg-för-steg-recept, hur man lagar läckra rätter

Det finns ingen maträtt som är smakligare och mer aptitretande i världen än potatis stekt med svamp i en kastrull. Och även om behandlingen i sig visar sig vara kaloririk, kommer fortfarande saftiga, krispiga och krispiga potatisar med svamp inte att lämna någon likgiltig. Skålen kan serveras med surkål, pickles och tomater, kryddig ketchup och gräddfil - allt beror på dina smakpreferenser.

De föreslagna steg-för-steg-recepten för att laga potatis med svamp i en kastrull hjälper varje hemmafru att göra ett val och djärvt komma till jobbet för att ge familjen en god middag eller lunch.

Ett enkelt recept för att laga potatis med svamp i en kastrull

Detta recept för att laga potatis med svamp i en kastrull anses vara det enklaste. Den krispiga skorpan av stekt potatis och doften av vilda svampar är den bästa kombinationen av ingredienser för en utsökt och komplett måltid.

Potatis - 1 kg;
Kokta svampar - 700 g;
Salt;
Favorit kryddor;
Animaliskt fett - för stekning.

Koka potatis med svamp i en stekpanna med hjälp av ett foto och en steg-för-steg-beskrivning.

Skala potatisen, skär i tunna kuber, tillsätt vatten och låt stå i 30 minuter, ibland rör om med händerna.

Lägg på en kökshandduk och torka.

Skär svampen i bitar, lägg i smält fett och steka tills vätskan avdunstar helt och sedan till brunad.

Tillsätt potatis i svampen, stek tills den är gyllenbrun, tillsätt salt och dina favoritkryddor, blanda.

Stäng av värmen, täck pannan och låt stå på spisen i 7-10 minuter.

Potatis med svamp och lök i en kastrull: ett recept med en video

Att laga potatis med svamp i en stekpanna kan vara lite mer komplicerat om du lägger till lök. Denna ingrediens gör skålen lite sötare och smakligare.

Potatis - 500-700 g;
Svamp - 1 kg;
Lök - 300 g;
Vegetabiliskt fett;
Salt och svartpeppar.

En video om att laga potatis med svamp i en kastrull hjälper alla unga hemmafruar att klara av processen.

Om svampen är skog bör de kokas i 15-20 minuter. i saltat vatten, lägg i ett durkslag för att rinna av och skär i skivor.
Lägg svampen i en torr stekpanna, stek på hög värme tills överflödig vätska som svampen utsöndrar avdunstar.
Häll i en liten mängd olja och stek tills fruktkropparna är brunade.
Tillsätt lök, skär i halva ringar, rör om och fortsätt stekningen i 7 minuter.
Värm lite olja i en separat stekpanna, lägg potatisen i remsor och stek i 15-20 minuter. över medelvärme. I processen krävs det att massan blandas 2-3 gånger med en trä- eller silikonspatel.
Kombinera potatis, svamp och lök i en panna, salt och strö över svartpeppar, blanda.
Utan att täcka locket steker du hela innehållet i pannan i 5-7 minuter. över hög värme.
Ordna i portioner och servera med färsk grönsaksallad.

Hur man lagar potatis med svamp och grädde i en kastrull: ett gott recept

Potatis tillagad med svamp och grädde i en kastrull är ett utmärkt recept för dem som gillar rejäl och god mat. Lägga till en mejeriprodukt kommer att lägga fransk sofistikering och en behaglig krämig smak till maträtten.

Svamp - 700 g;
Potatis - 1 kg;
Kräm - 400 ml;
Vitlök - 3 kilar;
Persilja greener - 1 gäng;
Raffinerad olja - 50 ml;
Salt att smaka;
En blandning av malet paprika - 1 tsk.

För att veta hur man bäst steker potatis med svamp i en kastrull med tillsats av grädde måste du först bekanta dig med steg-för-steg-beskrivningen.

Potatisen skalas, tvättas i vatten, skärs i remsor och hälls i 20 minuter. kallt vatten för att tvätta stärkelsen.
Den läggs ut på en kökshandduk och lämnas i ytterligare 20 minuter så att överflödigt vatten tappar glas.
Efter preliminär rengöring, skär svampen i remsor, som potatisen.
Häll 3 msk i en stekpanna med tjock botten. l. smör som värms upp och potatisen hälls.
Utan att täcka locket stekas potatisen tills den är guldbrun.
I en annan stekpanna värms den återstående oljan och de hackade svamparna läggs ut.
Svampar är saltade, peppar, blandade och stekt i 15 minuter. över medelvärme.
Tärnad vitlök tillsätts efter 3 min. stekt potatis introduceras och blandas försiktigt med en träspatel.
Grädde hälls i, igen blandas hela massan försiktigt och om det inte finns tillräckligt med salt tillsätts det.
Skålen kokas på låg värme i 10 minuter, därefter stängs kaminen av och potatisen med svampen får tillsättas i 7-10 minuter.
Vid servering garneras skålen med hackad persilja.

Potatisar som lagas mat med svamp och kött i en panna

Potatis tillagad med svamp och kött i en kastrull är ett testat recept och många hemmafruar. Ingen av dina hushållsmedlemmar kommer någonsin att vägra en sådan utsökt maträtt.

Fläsk eller ungt kalvkött - 500 g;
Potatis - 700 g;
Svamp - 400 g;
Lök - 3 st .;
Vitlök - 2 kryddnejlika;
Vegetabilisk olja;
Salt, timjan och svartpeppar efter smak.

Skölj köttet, skär i remsor och stek i lite olja tills det är guldbrunt.
Tillsätt tärnad lök, rör om och stek i 5-7 minuter.
Skala potatisen, skär i kuber, skölj väl i vatten och sprid på en kökshandduk för att torka.
Stek potatispinnar i 50 ml vegetabilisk olja tills de är gyllenbruna och lägg i köttet.
Skär svampen i kuber, lägg i en stekpanna med 3 msk. l. smör och stek i 15 minuter.
Tillsätt finhackad vitlök, rör om och stek i 3-5 minuter.
Häll över kött och potatis, tillsätt salt, peppar och timjan efter smak, blanda.
Med locket öppet, fortsätt att steka hela massan i 7-10 minuter.

Stekta potatisar med champinjoner och gräddfil i en panna

Stekta potatisar med svamp och gräddfil i en kastrull är ett utmärkt alternativ för en rejäl familjemiddag, liksom ett bra alternativ till potatismos.

Potatis - 1 kg;
Kokta svampar - 500 g;
Gräddfil - 300 ml;
Lök - 2 huvuden;
Salt;
Vegetabilisk olja;
Dillgrönsaker - ett gäng.

Skala potatisen, skölj, skär i skivor och lägg i en stekpanna förvärmd med olja.
Stek på hög värme i 5 minuter, minska intensiteten och fortsätt att brunna ytterligare 15 minuter.
I en separat stekpanna, stek de kokta svamparna, som tidigare skurits i skivor, tills de är gyllenbruna.
Tillsätt lökarna, skär i tunna kvarter, rör om och koka i 5 minuter.
Kombinera med potatis, blanda försiktigt, salt efter smak.
Häll stekt potatis med svamp i en kastrull med gräddfil, strö över hackad dill och låt stå på låg värme för att steka ytterligare 10 minuter.

Hur man lagar potatis med svamp och smält ost i en kastrull

För att göra denna maträtt utsökt och otroligt smakrik, inkludera ost i den. Potatis tillagad med svamp och ost i en stekpanna visar sig vara ett verkligt kulinariskt mästerverk.

Potatis (kan vara ung) - 1 kg;
Svamp - 600 g;
Lök - 2 huvuden;
Bearbetad ost - 200 g;
Gröna - alla;
Vegetabilisk eller olivolja;
Vitlök - 3 kilar;
Salt och söt paprika efter smak.

Med hjälp av den stegvisa beskrivningen av receptet kan du lära dig att laga potatis med svamp och ost i en panna på egen hand.

Potatis, lök och vitlök skalas, tvättas och hackas: potatisskivor, lök i halva ringar, vitlök i små kuber.
Svamp skärs i remsor eller skivor, läggs i en kastrull med olja och stekas tills vätskan avdunstar och sedan tills den är gyllenbrun.
Potatisen stekas i en stor mängd olja tills den är gyllenbrun.
Lök och vitlök läggs till potatisen, fortsätt att steka i 10 minuter. över medium värme under konstant omrörning.
Potatis, svamp, lök och vitlök kombineras i en stekpanna med en tjock botten, saltad, ströad med paprika och blandad.
Bearbetad ost rivs och sprids över potatisen med svamp, lämnas under ett stängt lock över minsta värme i cirka 10 minuter.
Vid servering ströms skålen med hackade örter efter smak.

Recept för att laga potatis med svamp och kyckling i en kastrull

Kombinationen av potatis med svamp och kyckling, kokta i en stekpanna, kommer att tilltala alla dina hushållsmedlemmar. En sådan maträtt kan bli en riktig dekoration av en festlig fest.

Potatis - 800 g;
Kycklingkött - 500 g;
Svamp - 600 g;
Lök - 3 huvuden;
Vegetabilisk olja;
Gräddfil - 200 ml;
Salt efter smak och en nypa rosmarin.

Receptet för att laga potatis med svamp i en kastrull beskrivs steg för steg nedan.

Skala, tvätta och tärna potatis och lök (skär potatisen större).
Värm oljan i en stekpanna och stek potatisen först tills den är gyllenbrun, tillsätt sedan lök och stek i 10 minuter.
Krydda med salt och rosmarin, rör försiktigt med en silikonspatel.
Skär kycklingen i kuber, skär svampen i remsor, lägg allt i en separat stekpanna med het olja och stek i 15 minuter. över hög värme.
Salt, rör om, krydda med gräddfil och rör om så att gräddfilmen fördelas jämnt över massan.
Låt sjuda på låg värme i 10 minuter, servera omedelbart och sprid ut i portionerade tallrikar.

Hur man steker potatis med lök och frysta svampar i en kastrull

Det visar sig mycket välsmakande potatis med frysta svampar, stekt i en kastrull. En frusen halvfabrikat kan hjälpa till när som helst på året, särskilt på vintern när det inte finns några färskfruktkroppar till hands.

Potatis -700 g;
Frysta svampar - 500 g;
Lök - 3 huvuden;
Vitlök - 2 kryddnejlika;
Smör - för stekning;
Salt, svartpeppar och örter efter smak.

Skala potatisen, skär i remsor, skölj och lägg på en kökshandduk.
Skala lök och vitlök, skär i halva ringar respektive små kuber.
I en förvärmd panna med 1 msk. l. smör, lägg lök och vitlök och stek tills den är behaglig gyllenbrun.
Tillsätt potatisremsor, rör om och stek på hög värme tills de är gyllenbruna, rör om 3-4 gånger.
Efter avfrostningen, pressa svampen med händerna för att ta bort överflödig vätska och skär i bitar.
Lägg i en torr stekpanna och stek i 10 minuter, tillsätt 2 msk. l. smör och fortsätt steka i ytterligare 7-10 minuter.
Kombinera svamp med grönsaker, salt efter smak, peppar, tillsätt hackade gröna, blanda.
Stek på låg värme i 10 minuter, medan du bara rör om 2 gånger med en silikonspatel.

Hur man gör potatis med svamp och morötter i en kastrull

Det är mycket viktigt för varje hemmafru att tillfredsställande och välsmakande mata sina hushållsmedlemmar. Förbered pannstekt potatis med svamp till middag - denna läckra maträtt med tillsats av morötter kommer inte att göra någon besviken.

Potatis - 500-700 g;
Morötter - 300 g;
Svamp - 500 g;
Lök - 200 g;
Raffinerad vegetabilisk olja;
Salt och en blandning av malet paprika.

Hur gör man ordentligt potatis med svamp i en kastrull så att alla kan njuta av en utsökt maträtt?

Skala potatisen, skölj väl och skär i remsor.
Koka svampen i saltat vatten efter rengöring i 20 minuter, töm och skär i skivor.
Skala, tvätta och skär morötterna i små kuber.
Häll olja i en stekpanna, värm upp och lägg potatis, stek i 10 minuter, tillsätt morötter, rör om och stek på låg värme i 15 minuter.
Skala löken, skär i halva ringar och lägg till potatisen med morötter.
Rör om och fortsätt stekningen i ytterligare 7 minuter. över låg värme.
Stek svampen separat i olja tills de blir brunade och kombinera med grönsaker.
Krydda med salt, peppar, rör om och stek på medium värme i 5-7 minuter, rör om 2 gånger.
Servera med surkål eller lätt saltade gurkor och tomater.

Stekta potatisar med svamp och ingefära

Potatis tillagad i en kastrull med svamp och ingefära har nyligen börjat vara efterfrågad bland hemmafruar. En sådan ovanlig kombination av ingredienser är det bästa alternativet för äkta finsmakare.

Potatis - 1 kg;
Svamp - 700 g;
Lök - 2 huvuden;
Majonnäs - 200 ml;
Hårdost - 150 g;
Dillgrönsaker - ett gäng;
1 tsk hackad ingefära;
Salt och vegetabilisk olja.

Hur man lagar potatis med svamp och ingefära i en kastrull, lär dig av steg-för-steg-beskrivningen av receptet.

Skala potatisen, tvätta och skär i kuber, lägg i en stekpanna med smör och stek på medelhög värme tills den är gyllenbrun.
Skär svampen i kuber, lägg i en separat stekpanna, häll i 3 msk. l. smör och stek i 15 minuter.
Kombinera med potatis och lägg lök skuren i tunna ringar i en stekpanna, stek i 5 minuter.
Ordna med potatis och svamp, salt, rör om och stek i 10 minuter. över låg värme.
Hacka dill, riv ost, kombinera med majonnäs, tillsätt ingefära och blanda.
Häll i potatis med svamp och låt sjuda i 10 minuter.

Hur man utsökt steker potatis med svamp och vitlök i en kastrull

Du kan också smakfullt steka potatis med svamp i en kastrull genom att tillsätta vitlök. Denna ingrediens i någon form gör maträtten kryddig.

Potatis och kokt svamp - 600 g vardera;
Vitlök - 7 kryddnejlika;
Vegetabilisk olja;
Salt;
1 msk. l. citronskal.

Hur man lagar potatis ordentligt med svamp och vitlök i en kastrull, lär dig av beskrivningen steg för steg.

Skala potatisen, skölj, skära i kuber och steka i olja tills den är brunad.
Skär svampen i skivor, stek dem separat i olja tills de är mjuka och tillsätt hackade vitlöksklyftor.
Stek i 10 minuter. över låg värme, lägg i potatis.
Krydda med salt, tillsätt citronskal, rör om och stek i 5-7 minuter under ett slutet lock. över hög värme.
Stäng av värmen och låt stå på kaminen i 5 minuter.