Sallader med champignoner och krutonger: recept för att laga läckra rätter

Ingen av dina hushållsmedlemmar kommer att vara likgiltig om du förbereder en utsökt sallad med kex och svamp. Många gillar att äta fruktkroppar, så när de dyker upp på bordet blir tallriken omedelbart tom, särskilt för sallad.

De föreslagna salladsrecepten är ganska enkla att förbereda, mycket välsmakande och tillfredsställande. Svampar kan användas färska, inlagda och stekta. Men krutonger är bättre att ta med smaken av vitlök eller bacon, vilket kommer att förbättra salladens pikans. Om möjligt, förbereda krutonger hemma med en ugn eller mikrovågsugn.

Ett enkelt salladsrecept med krutonger och svamp

Enligt detta recept kan en sallad med champinjoner och kex tillagas av alla nybörjare, oavsett ålder. Denna maträtt är lätt att förbereda och tar inte lång tid. Servera den direkt för att hålla krutongerna skarpa utan att absorbera förbandet.

• 500 g färska champinjoner;
• 1 rödlök;
• 6 kokta potatisar;
• 100 g krutonger;
• 1 massa persilja;
• 4 msk. l. sojasås och olivolja;
• 100 g konserverad majs;
• Salt att smaka.

Skala potatisen, skär i kuber och tillsätt lite salt.

Skölj de skalade svamparna noggrant under kranen, skär i små kuber och lägg i en skål med potatisen.

Tillsätt rödlök, skalad och skär i tunna fjärdedelar.

Tillsätt majskonserver, tillsätt hackade gröna.

Kombinera sojasås och olivolja, häll i sallad, rör om.

Tillsätt krutonger, blanda väl igen och servera.

Sallad tillagad med bönor, svamp och krutonger

Salladen tillagad med bönor, svamp och krutonger kommer att visa sig vara rejäl, förutom baljväxter tillsätts majonnäs. Gläd din familj och vänner med en utsökt måltid till lunch eller middag.

• 500 g champignons;
• 500 g konserverade bönor;
• 1 vitlök;
• 2 morötter;
• 100 g krutonger;
• Majonnäs - för att hälla;
• Vegetabilisk olja;
• Salt och alla grönsaker efter smak.

1. Skala svampen från filmen, skär i remsor och stek i lite olja i 15 minuter.
2. Placera med en sked i en djup tallrik och låt svalna.
3. Stek de skalade och grovrivna morötterna i samma kastrull, överför med en sked med skår till svampen.
4. Skala löken, skär den i tunna fjärdedelar, lägg till svampen och morötterna.
5. Töm bönorna från vätskan, blanda med andra ingredienser.
6. Tillsätt finhackade gröna, salt efter smak, blanda.
7. Häll i majonnäs (det är bättre att ta fettfri), tillsätt krutonger, blanda och servera omedelbart.

Lätt sallad med kyckling, svamp och krutonger

En sådan aptitretande lätt sallad med kyckling, svamp och krutonger kan tillagas till frukost eller middag. Alla ingredienser är perfekt kombinerade och kompletterar varandras smak och arom. Ta till någon del av kycklingen, färska svampar och vitlökskrutonger till salladen.

• 600 g kycklingfilé eller annan del;
• 400 g champignons;
• 100 g hård ost;
• 100 g krutonger;
• 2 msk. l. citron juice;
• Salt och svartpeppar efter smak;
• Majonnäs - för salladsdressing;
• 1 massa gröna lökar;
• Sallad eller kinakålblad.

1. Kycklingfilé kokas i saltat vatten med tillsats av kryddor efter din smak.
2. Den lämnas i buljongen tills den svalnat helt och under tiden kokas den i ett annat vatten i 10 minuter. Champinjon.
3. Kött och svamp skärs i kuber, löken finhackas med en kniv, osten gnuggas på ett grovt rivjärn.
4. Allt blandas i en separat skål, majonnäs hälls i (mängden beror på dina preferenser).
5. Sallad tillsätts, peppar tillsätts, smällare tillsätts och allt blandas grundligt på en gång.
6. Sallad eller Peking kålblad läggs ut på en platt tallrik, hälls med citronsaft på toppen.
7. Salladen läggs ut i mitten av skålen och läggs på bordet.

Sallad med svamp på burk, korv och krutonger

Om du inte har tid för komplexa kulinariska mästerverk, förbered en sallad med svamp på burk och kex. Dina familjemedlemmar kommer att njuta av måltiden och be om mer. Det tar inte mer än 10-15 minuter att laga mat, men resultatet kommer att överträffa alla förväntningar.

• 300 g kokt eller rökt korv;
• 500 g konserverad svamp;
• 3 tomater;
• ½ färsk citron;
• 100 g av osten;
• 100 g krutonger;
• 3 msk. l. olivolja;
• 1 massa gröna lökar;
• Malad svartpeppar och salt - efter eget tycke.

1. Skär korv, ost, svamp och färska tomater i kuber.
2. Lägg i en djup salladsskål, tillsätt hackad grön lök, salt efter smak, peppar.
3. Rör om, häll i olivoljan blandad med saften av en halv citron och häll över salladen.
4. Skicka krutonger till skålen, blanda noggrant igen och servera. För enkelhets skull kan salladen placeras i små portioner salladsskålar eller skålar.

Läcker sallad med krutonger, svamp och skinka

Denna läckra sallad med krutonger, svamp och skinka serveras ofta vid bankettbordet. Denna maträtt används ofta för att dekorera stora familjefester. Dessutom tar det sin rättmätiga plats i den romantiska middagsmenyn.

• 600 g champignons;
• 100 g krutonger;
• 300 g skinka;
• 5 kycklingägg;
• 1 morot;
• 2 vita lökar;
• Saften av en citron;
• Olivolja;
• Salt att smaka;
• Några färska örter.

1. Koka svampen i vatten i 10 minuter, lägg med en sked på en kökshandduk och låt svalna.
2. Skär i remsor och lägg i en djup skål där salladen blandas.
3. Skala morötterna, skölj i vatten och riv på ett koreansk rivjärn.
4. Skala löken, skär löken i kuber och stek tillsammans med morötterna i olja tills den är brunad.
5. Lägg med en sked med skår i svampen och skär skinkan i remsor.
6. Koka äggen i saltat vatten i 7-10 minuter, låt svalna, skala och skär i tärningar.
7. Lägg till salladen, tillsätt de färska örterna hackade med en kniv, salt och blanda.
8. Blanda saften av en pressad citron med 3 msk. l. olivolja, säsongssallad.
9. Häll i krutonger, blanda försiktigt, överför salladen till en vacker salladsskål och servera till gästerna.