Camelina-sallader: foton, recept på svampmat för vintern och för snabb användning

Fläktar av svamprätter vet att svampar, trots sitt växtursprung, är en källa till protein, järn, fosfor, kalium, zink, liksom vitamin E, PP och B. Därför, om du vill vara vacker och frisk, gör inte försumma dessa fruktkroppar.

Ett av de bästa alternativen för att mätta din kropp med vitaminer är beredningen av sallader med svamp. Det bör noteras att de är lätta att göra och inte kräver professionella färdigheter. Detta innebär att även en nybörjarkock klarar denna process. De föreslagna recepten för svampsallader har redan provats och uppskattats av hundratals hemmafruar. Ett eller flera av dina favoritalternativ för snabbmatlagning för svampmat hjälper dig att överraska dina nära och kära med en utsökt och rejäl måltid. Dessutom kommer sådana rätter att dekorera även en festlig fest. Du kan också använda receptet på kamelinsallad som är beredd för vintern.

Observera att sallader kan tillagas av färsk, inlagd, saltad, stekt, kokt och fryst svamp. Deras smak kommer att vara något annorlunda, men detta diversifierar bara rätterna med deras piknik och mångfald.

Matlagningssallad med saltade svampar: ett recept med ett foto

Receptet på en sallad med saltade svampar är ganska enkelt, eftersom svamparna redan är redo att äta, de ska bara blötläggas. Skålen visar sig vara tillfredsställande, men samtidigt öm och lätt. Det kommer att dekorera en festmåltid eller komplettera kött.

300 g saltade svampar;
5 kycklingägg;
3 huvuden av lök;
2 gäng gröna lökar;
2 söta äpplen;
5 msk. l. majonnäs;
Vegetabilisk olja för stekning.

Detta steg för steg fotorecept gör den saltade svampsalladen otroligt god, och dess matlagningsteknik kommer att förbli registrerad i din kulinariska dagbok och kommer att fylla på din vinterdiet.

Tvätta de saltade svamparna, tillsätt vatten och låt stå i 30-40 minuter för att ta bort överflödigt salt.

Skölj igen, lägg på pappershanddukar och töm väl.

Koka ägg i 10 minuter. i saltat vatten, låt svalna och skala.

Ta bort skalet från lök och äpplen, hugga: lök i kuber, äpplen i tunna remsor.

Stek lökbitarna i vegetabilisk olja tills de är gyllenbruna.

Skär svampen i skivor, kombinera med stekt lök och äpplen.

Tillsätt hackade ägg, blanda, tillsätt majonnäs och hackad grön lök.

Blanda allt ordentligt igen, lägg i en djup salladsskål och servera.

Stark sallad med saltade svampar och kyckling

En annan rejäl maträtt som kan glädja någon gourmet är en sallad med saltad svamp och kyckling.

400 g saltade svampar;
1 kycklingbröst;
5 kycklingägg;
3 färska gurkor;
3 huvuden av lök;
2 vitlöksklyftor;
Vegetabilisk olja;
1 gäng hackad dill och / eller persilja;
3 msk. l. färskpressad citron.

Camelina och kycklingsallad tillagas enligt beskrivningen steg för steg.

Koka kycklingbröstet tills det är ömt och skär i små kuber.
Koka äggen i 10-12 minuter, lägg dem i kallt vatten, låt dem svalna och skala dem.
Hacka fint med en kniv och kombinera med kyckling.
Hacka gurkorna i tunna remsor, skölj svampen i vatten och skär också i remsor.
Stek hackad lök i olja tills den är gyllenbrun, lägg till svampen.
Skala vitlök, tre på ett fint rivjärn, lägg till svampen.
Vi kombinerar alla färdiga livsmedel, tillsätter hackade gröna och häll över med citronsaft.
Blanda väl, lägg i en salladsskål och lägg på bordet. Observera att saltade svampar i kombination med kycklingkött kommer att skapa en ovanlig rik arom och smak.

Sallad med saltade svampar och potatis

En sallad med saltad svamp och potatis kan ersätta ett fullvärdigt mellanmål för små snacks.

300 g saltade saffranmjölkslock;
4 potatisknölar;
2 lökhuvuden;
2 gurkor (färska);
4 körsbärstomater;
3 kycklingägg;
3 msk. l. vegetabilisk olja;
1 msk. gräddfil;
1 tsk senap;
2 tsk Sahara;
2 msk. l. hackad grön basilika.

Camelina sallad med potatis är lätt att laga, du behöver bara följa instruktionerna.

Koka potatis och ägg, låt svalna och skala.
Blöt svampen i kallt vatten och skär i bitar.
Kombinera med hackad potatis och ägg, blanda.
Skär gurkorna i remsor, skär tomaterna i hälften, skala löken och skär i små kuber, kombinera allt
Vispa gräddfil med vegetabilisk olja, senap, socker och basilika.
Häll salladen med den resulterande gräddfilssåsen, blanda och låt stå i 20-30 minuter.

Salladsrecept med stekt svamp och paprika

Receptet på sallad med stekt svamp kommer att dekorera en festmåltid och diversifiera familjens vardagliga meny. En välsmakande, original och aptitretande maträtt kommer att förvåna även finsmakare. Kombinationen av stekt svamp, färska och syltade gurkor och paprika i skålen kommer verkligen att glädja gästerna.

500 g mössor med saffranmjölk;
5 lökhuvuden;
2 st. morötter och paprika;
Vegetabilisk olja;
Salt och malet peppar efter smak;
200 ml gräddfil;
3 pickles;
2 färska gurkor;
2 msk. l. hackad dill och persilja.

En detaljerad beredning av en sallad med stekt svamp beskrivs nedan.

Skär de förskalade svamparna i bitar och stek i olja tills de är guldbruna.
Skala lök och morötter, tvätta, skära i tärningar och steka tillsammans tills de är mjuka.
Skär gurkor, paprika i remsor, kombinera svamp med grönsaker och rör om.
Häll i gräddfil, tillsätt hackade örter, salt och peppar.
Rör om väl, låt stå i 20 minuter och servera i en stor salladsskål.

Sallad med stekt svamp, ost och kyckling

En sallad beredd med stekt svamp och kyckling kompletterar perfekt inte bara en festlig fest, utan också en rejäl hemlagad middag.

1 kycklingbröst;
500 g mössor med saffranmjölk;
3 huvuden av lök;
150 g hård ost;
5 kycklingägg;
3 msk. l. krossade valnötter;
200 g konserverade gröna ärtor;
4 kvistar persilja;
Salt att smaka;
Solrosolja;
200 ml majonnäs.

Ett recept med ett foto av en sallad med svamp kommer att berätta i detalj hur man gör denna läckra maträtt. Om du förbereder alla ingredienser i förväg kan du snabbt göra salladen.

Koka köttet tills det är ömt, skär i tärningar och lägg det i en stor salladsskål.
Koka äggen i 10-12 minuter, tillsätt kallt vatten och efter kylning, skala och hugga.
Efter avskalning och tvättning, skär svampen i bitar och stek i vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun (lämna några bitar hela för att dekorera salladen).
Skala löken, skär i kuber, steka tills den är mjuk.
Kombinera kött, ägg, svamp, lök, tillsätt valnötter, ärtor på burk.
Häll i majonnäs, salt, blanda tills det är jämnt.
Fyll på ett tunt lager riven ost, garnera med persiljekvister och helstekta svampar.

Inlagd svampsallad med majs: ett recept med ett foto

Inlagda svampsallader är fortfarande mycket populära bland kulinariska specialister, eftersom de bereds enkelt och snabbt, men de visar sig vara rika och välsmakande.

För en enkel sallad, använd svamp, ägg, lök och vegetabilisk olja, och om mer fyllning, tillsätt potatis, kyckling, majs och majonnäs.

400 g inlagda saffranmjölkslock;
5 hårdkokta ägg;
1 b. konserverad majs;
3 st. kokta potatisar;
1 kycklingbröst;
2 klasar gröna lökar;
200 ml majonnäs;
100 ml gräddfil
2 pickles;
Salt att smaka.

Receptet med ett foto berättar om matlagning av en sallad med inlagda svampar.

Koka kycklingbröstet, skär i skivor och lägg i en salladsskål.
Ovanpå fördelar vi ett lager syltade gurkor riven på ett rivjärn.
Blanda majonnäs och gräddfil, tillsätt gurkor och fett på toppen.
Skär de kokta potatisarna i kuber och gör ett lager av den, smörj med majonnäs-gräddsås.
Skär de inlagda svamparna i kuber, sprid dem i ett separat lager på potatisen.
Nästa lager är att fördela majskonserverna och hälla över såsen.
Strö med finhackade ägg, häll över såsen, strö över hackade örter och dekorera med hela syltade svampar på toppen.

Istället för en sallad med inlagda svampar kan du förbereda en sallad med färsk kamelina och sedan lägga till mer inlagda gurkor i skålen. Salladen visar sig inte bara vara god, utan också hälsosam.

Ny kamelinasallad med tomater och paprika för vintern

Vad kan vara bättre än en sallad med kamelinasvamp tillagad för vintern? En sådan blank är lätt att göra, men du kan servera den på vilken dag som helst, till och med en semester.

2 kg färska svampar;
500 g morötter och lök;
1 kg paprika och tomater;
70 ml ättika 9%;
5 msk. l. Sahara;
3-4 msk. l. salt;
300 ml vegetabilisk olja.

Ett steg-för-steg recept för kamelinsallad för vintern med de presenterade bilderna hjälper alla hemmafruar.

Sortera svampen, skala, tvätta och skär i bitar.
Koka i 15 minuter, lägg i ett durkslag och låt rinna av.
Stek i vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun och lägg i en separat djup skål.
Skala och hugga morötter och lök: skär lökarna i halva ringar, riv morötterna.
Stek grönsaker separat i vegetabilisk olja tills de är ömma, lägg i svamp.
Tvätta tomaterna, skär i skivor, skala paprika från frön, skära i nudlar.
Lägg tomater och paprika i en djup kastrull, häll i lite vegetabilisk olja.
Tillsätt salt, socker, vinäger, rör om och låt sjuda i 40 minuter. över låg värme.
Tillsätt svamp, lök, morötter, blanda, tillsätt kvarvarande olja och simma på låg värme i 40 minuter.
Fördela i sterila torra burkar med en kapacitet på 0,5 liter och linda med en varm filt.
Låt svalna helt och placera på en sval plats för långvarig förvaring.

Camelina sallad med inlagda gurkor under en päls

Camelina sallad under en päls bereds helt enkelt och snabbt. När det gäller smak och näringsegenskaper kan denna ursprungliga aptitretare konkurrera med kötträtter.

400 g saffranmjölkslock;
3 huvuden av lök;
7 ägg;
4 kokta potatisar;
3 morötter;
4 msk. l. Smör;
4 inlagda gurkor;
3 msk. l. krossade valnötter;
200 g hård ost;
150 ml gräddfil och majonnäs;
Salt att smaka.

Att laga en sallad med svamp enligt ett recept med ett foto hjälper alla nybörjare kockar.

Koka de beredda svamparna i saltat vatten, skär dem och stek lite i smör tills de är guldbruna.
Lägg på botten av en djup salladsskål och häll blandningen av gräddfil, majonnäs och finriven ost.
Skala morötter och lök, hugga och steka i olja tills de är ömma.
Sätt på svamp och tillsätt lite salt efter smak.
Skala potatisen, skär dem i små kuber och lägg dem på morötterna och lökarna, häll över såsen och krydda med lite salt.
Toppa med ett lager syltade gurkor skurna i bitar.
Kombinera hackade valnötter med kokta finhackade ägg, blanda.
Häll i ett översta lager och pensla med gräddfil-majonnässås.

Kokt champinjon sallad med tomater och äpplen

Sallader gjorda av kokta svampar med tillsats av färska tomater anses vara mycket populära.

Denna maträtt kan läggas till sidrätter eller användas som ett fristående mellanmål. Den söta och sura smaken av den beredda delikatessen kommer att erövra gourmet från första skeden.

500 g kokta saffranmjölkkapsar;
3 söta och sura äpplen;
10 körsbärstomater;
150 ml majonnäs;
3 inlagda gurkor;
Salt att smaka;
2 tsk Sahara;
3 kvistar basilika eller persilja;
1 tsk söt paprika.

Camelina sallad med tomater bör beredas steg för steg.

Kokta svampar skärs i remsor, äpplen skalas och skärs i kuber.
Körsbärstomater skärs i 2 delar, gurkor - i kuber.
Alla produkter blandas, socker, paprika, salt efter smak och majonnäs tillsätts.
Allt blandas grundligt och läggs i en djup salladsskål.

Överst på salladen är dekorerad med gröna persilja eller basilika.