Alla älskar sallader med tunga och champignoner, till och med äkta finsmakare, för de är inte bara goda utan också mycket tillfredsställande. I allmänhet är en sådan kombination av komponenter utsökt och låter dig skapa många underbara festrätter på grundval av dem, du måste bara visa din fantasi. Sallader med tunga och champignoner blir stoltheten för alla, även det mest lyxiga bordet och ett slags visitkort hos värdinnan. Nedan följer recepten för sådana sallader, som även en nybörjare inom kulinarisk verksamhet kan laga mat.
Sallad med nötkött, ägg och svamp
Ingredienser
- ½ nötkött
- 3 kokta ägg
- 200 g färska champignoner
- 2 inlagda gurkor
- 2 lök
- 2 morötter
- 4 vitlöksklyftor
- 200 g ost
- 20 g dillgrönsaker
- 150 g majonnäs
- 70 g gräddfil
- salt, svartpeppar
Koka tungan i saltat vatten i 2 timmar och dra sedan av den under kallt rinnande vatten. Låt svalna, skär i remsor.
Häll champinjoner med kokande vatten och koka i 10 minuter, lägg på en sil, sval, skär i tallrikar. Skär 1 lök i kuber, stek i vegetabilisk olja, tillsätt morötter riven på ett grovt rivjärn och stek tills det är ömt; tillsätt salt, peppar och riven vitlök. Kyla ner.
Skär resterande lök i halva ringar och häll kokande vatten i 10 minuter.
Hacka ägg, gurkor och örter. Blanda majonnäs med gräddfil, salt och peppar.
Sprid salladen i lager, smet med majonnäs:
- 1: a lagret - tunga,
- 2: a - gurkor,
- 3: e - riven ost,
- 4: e - stekt morötter med lök,
- 5: e - champignons,
- 6: e - båge
- 7: e - ägg,
- 8: e skiktet - hackade gröna.
Lägg salladen i kylen i 30 minuter.
Sallad med nötkött, svamp och andra ingredienser serveras kall, för detta, håll den i kylen i minst 30 minuter.
Sallad med kokt tunga, skinka och svamp
Ingredienser
- kokt tunga - 50 g
- kokt skinka - 40 g
- kycklingkött - 30 g
- champinjoner - 25 g
- senapsalladsdressing - 30 g
- gröna, salt
Sallad med tunga, skinka, kyckling och svamp är mycket populär bland alla som älskar en kombination av kött och svamp. Denna maträtt är inte bara god men också mycket tillfredsställande. Gästerna kommer säkert inte att vara hungriga om värdinnan lägger den här läckra måltiden på bordet!
Kokt tunga, skinka, kycklingkött, kokta svampar skuren i remsor. Krydda med salt och häll över salladsdressingen.
Lägg den färdiga salladen i en ruta i en salladsskål och garnera med persilja.
Tungasallad med inlagda svampar
Ingredienser
- kokt tunga - 250 g
- kokt kycklingfilé - 150 g
- inlagda champinjoner - 1 glas
- sellerirot (kokt) - 1 st.
- majonnäs - 0,75 koppar
- gräddfil - 0,5 koppar
- salt, peppar, citronsaft
Följande recept på sallad med tunga och champinjoner hjälper dig att klara av uppgiften - hur man kan glädja en familj på en helg eller hur man överraskar gäster som plötsligt kommer.
Kokt tunga, kycklingfilé, selleri och svamp skuren i remsor. Blanda majonnäs med gräddfil, tillsätt citronsaft, peppar, salt, häll blandningen över de kokta produkterna och blanda försiktigt.
Tungasallad med svamp och inlagda gurkor
Ingredienser
- 300 g kokt tunga
- 150 g kokt kycklingfilé
- 200 g inlagda champignoner
- 2 små inlagda gurkor
- 3/4 kopp majonnäs
- 1/2 kopp gräddfil
- 1 citron, salt, peppar
Sallad med tunga och champinjoner och gurkor kan förberedas till lunch som andra kurs, eftersom komponenterna som utgör den är ganska tillfredsställande och näringsrika. Dessutom har denna maträtt en behaglig smak med en liten surhet, så både barn och vuxna kommer att gilla det.
- Kokt tunga, kycklingfilé, svamp i remsor.
- Blanda majonnäs med gräddfil, tillsätt citron, salt och peppar riven på ett grovt rivjärn.
- Häll blandningen över den tillagade maten och överför den försiktigt till den tillagade skålen.
Kycklingsallad med tunga och rå svamp
Ingredienser
- 200 g kycklingfilé
- 200 g tunga
- 200 g skinka
- 300 g champignons
- 50 g bordssenap
- 20 g ättika
- 50 g vegetabilisk olja
- svartpeppar, salt efter smak
Vissa hemmafruar gör denna sallad med rå svamp och tunga, om de är färska, naturligtvis, medan andra föredrar att koka eller steka dem. Detta recept innehåller kokta svampar.
Kycklingfilé, tunga, skinka, färska svampar skuren i remsor, salt och peppar. Krydda salladen med vinäger blandat med vegetabilisk olja och senap.
Sallad med kött, tunga, svamp och grönsaker
Ingredienser
- kött (färdigt) - 20 g
- skinka eller rulle - 10 g
- tunga - 10 g
- rödbetor och inlagda gurkor - 10 g vardera
- inlagda champignoner - 20 g
- ägg - ¼ st.
- majonnäs eller senapsdressing - 30 g
- gröna
Kokt kött och tunga, skinka eller rulle, kokta rödbetor, skalade gurkor och svamp i kuber. Kombinera produkterna och krydda med majonnäs eller senapsdressing. Dekorera med örter och ägg.
Tungasallad med svamp och selleri
Ingredienser
- 500 g kokt tunga
- 100 g sellerirot
- 100 g saltade champignoner
- 40 g ättika
- 50 g vegetabilisk olja
- 1 ägg, örter
Skölj kalvkött eller nötköttstunga noggrant, skrapa med en kniv och koka i saltat vatten med kryddor. Ta bort den kokta tungan från buljongen, skölj med kallt vatten och skala omedelbart. Skär tungan i tunna skivor. Koka sellerirötterna separat och skär dem i kuber. Hacka svampen, blanda med tungan, häll över med vinäger och olja. Strö med persilja och hackat ägg. Denna sallad kan kryddas med majonnäs.
