Volnushka anses vara en vanlig svamp som växer i de skogar där det finns björkar. Denna fruktkropp bildar endast mycorrhiza med detta träd. På detta sätt stöder växter varandra under hela livet.
Vågor växer i stora grupper, så att hitta en röjning med dessa svampar kan du skörda en enorm skörd. Svamp finns i björktjockor, i vindskydd och till och med i öppna och väl upplysta gläntor.
Finns det falska vågor och hur skiljer man dem från ätliga svampar?
Börjande svampplockare, går in i skogen, ställer alltid sig själva frågan: Har små vågor falska representanter? Observera att det i specialreferensböcker finns två typer av vågor - vita och rosa. Även om vågen anses vara giftig i europeiska länder, är den i vårt land en villkorligt ätbar svamp. Med en kort kokning (20-25 minuter) eller med långvarig blötläggning (från 1,5 till 3 dagar) tappar vågorna sin toxicitet och kan ätas. De gör bra inlagda och saltade ämnen för vintern.
Finns det några falska vågor som liknar den verkliga arten: vit eller rosa? Vi kommer att svara jakande att vågorna inte har några giftiga eller oätliga motsvarigheter. Välj därför gärna dessa läckra svampar och skörda dem för vintern.
Men trots att det inte finns falska vågor, förväxlas de ofta med den bleka mjölkiga, som också anses vara en villkorligt ätbar svamp. Lyckligtvis kan du med hjälp av ett foto avgöra hur de falska vågorna ser ut:
Falska vågor hos folket kallas utåt liknar dem mjölkare - svamp med en rosa mössa, men utan kanten längs kanten och av mindre storlek.
Kvarnar är bleka, liksom vågor, föredrar att bilda mycorrhiza med björkar och växa på platser med hög luftfuktighet. Hur kan du berätta vågorna från de falska svamparna, såsom laktärerna? Huvudskillnaden är frånvaron av en karakteristisk kant på ytan på locket på lacken. Vi noterar dock att även dessa svampar, efter att ha genomgått preliminär bearbetning - blötläggning och kokning, inte utgör någon fara för människor. Kvarnar kan saltas och betas för vintern.
Vi föreslår att du bekantar dig med beskrivningen och bilderna av falska vågsvampar, vilket hjälper till att korrekt identifiera dessa fruktkroppar:
Falska vågor: beskrivning och distribution
Latinskt namn:Lactarius vietus.
Familj: Russula.
Synonymer: mjölkblomman är trög, den rosa vågen, myrvågen.
Hatt: 2,5 till 10 cm i diameter, köttig men smal, med en central utbuktning i unga exemplar. Färgen sträcker sig från vinbrun till brun, med en mörkare mitt och ljusare kanter. Ett illustrativt foto som visar hur man skiljer falska vågor presenteras nedan:
Ben: i diameter från 0,7 till 1,3 cm, längd från 4 till 8 cm, växer ibland upp till 10 cm. Cylindrisk, med expansion mot basen, ibland platt. I ung ålder, fast, i mogen blir det ihåligt. Färgen är mycket ljusare än på locket, den kan ha en kräm eller ljusbrun nyans.
Massa: ömtålig, tunn, vit, luktfri. Mjölksaft har en skarp lukt och blir, när den skärs, grå eller oliv.
Tallrikar: ofta, med en vitaktig nyans, fallande längs benet. Bli grå när den trycks ned eller skadas.
Ätbarhet: den falska vågen tillhör kategori 3 och anses vara en villkorligt ätbar svamp. Bra för betning eller betning efter värmebehandling.
Spridning: växer i stora familjer i lövfällande, blandade skogar med hög luftfuktighet och övervägande av björk, eftersom den bildar mycorrhiza med den. Älskar träskområden med mossiga områden och avverkade björkar.Den växer på Rysslands, Ukraina, Vitryssland, Eurasien och Nordamerika. Fruktning börjar i mitten av augusti och varar till början av oktober.
Efter att ha granskat den detaljerade beskrivningen och bilderna av falska svampar kan alla, även en nybörjare svampplockare, säkert gå till skogen för en svampskörd.
