Champignonsvamp i gräddfil: foton, recept i ugnen, stekpanna och långkokare

Stekta, stuvade eller bakade champignoner är redan mycket välsmakande i sig, och om du lägger till gräddfil till dem blir smaken helt enkelt fantastisk. Champignoner tillagade i gräddfil kan betraktas som en fullfjädrad huvudrätt eller tillbehör för andra delikatesser.

Det finns ett brett utbud av recept för att göra champinjoner i gräddfil. Detta gör det möjligt att ordna en fullständig måltid eller familjen middag, ett originalt partysnack eller ett lätt mellanmål.

Hur man lagar champinjoner ordentligt i gräddfil för att inte bara överraska utan också att glädja familjemedlemmar och vänner med läckra och hjärtliga rätter? Vi erbjuder flera recept för matlagning av svamp - i gräddfil i en kastrull, i ugnen och i en långsam spis.

Ett enkelt recept för champinjoner i gräddfil i en kastrull

En maträtt med svamp i gräddfil tillagad i en kastrull har blivit en traditionell maträtt för många familjer. En sådan tandem av produkter kommer att skapa en överraskande rik och harmonisk smak som inte lämnar någon likgiltig.

500 g svamp;
200 ml gräddfil;
Vegetabilisk olja;
1 msk. l. Smör;
Salt och örter efter smak;
¼ h. L. malen svartpeppar.

Detta enkla recept för att göra champinjoner i gräddfil i en kastrull måste skrivas ner i din kokbok.

Skala svampen, skölj och skär i medelstora kuber.

Värm 2 msk i en stekpanna. l. vegetabilisk olja, tillsätt svamp och stek i 15 minuter. över medelvärme.

Krydda med salt och peppar efter smak.

Tillsätt smör och gräddfil, täck pannan med lock och låt sjuda i 5-7 minuter.

Hacka de örter du gillar bäst och strö på den färdiga skålen.

Stäng av spisen och låt svampen ligga i en stekpanna under locket i 5 minuter för att infunderas.

En sådan behandling kan serveras med kokt potatis.

Hur man lagar champinjoner i gräddfil i en kastrull med lök

Champignoner stuvade i gräddfil med tillsats av lök äts mycket snabbt, eftersom skålen har en behaglig smak och oförglömlig doft.

700 g svamp;
3 lökhuvuden;
3 msk. l. vegetabilisk olja;
1 msk. l. Smör;
300 ml gräddfil;
Salt och svartpeppar efter smak;
1 msk. l. hackad persilja.

Hur man lagar läckra svampar stuvade i gräddfil i en stekpanna, lär dig av receptet med en detaljerad beskrivning.

Skala svampen, tvätta, skär i skivor och lägg i en torr stekpanna.
Stek i 5-7 minuter. på hög värme, häll i vegetabilisk olja och fortsätt steka tills en gyllene rodnad bildas.
Smält smöret i en separat stekpanna, tillsätt lökarna skurna i tunna fjärdedelar och stek tills de är mjuka.
Lägg i svamp, rör om, krydda med salt och peppar, rör om igen.
Häll i gräddfil och låt sjuda i 10 minuter på låg värme.
Häll i örterna, rör om, stäng av värmen och lämna skålen i en stekpanna med locket stängt i 5 minuter.

Champignons stekt i gräddfil med kött

Champignoner stekt i gräddfil med tillsats av kött kompletterar perfekt alla sidorätter. En sådan välsmakande och aromatisk maträtt kan stolt läggas på ett festbord framför gästerna.

600 g fläsk;
2 lökhuvuden;
400 g svamp;
400 ml gräddfil;
1 msk. l. mjöl;
Kokat vatten;
Grönsaker efter smak (kan torkas);
Salt och svartpeppar.

Det föreslagna receptet med ett foto hjälper dig att laga svamp i gräddfil i en kastrull.

Skölj fläsket väl, torka på en kökshandduk och skär i remsor.
Värm en liten mängd olja i en stekpanna och tillsätt köttet.
Stek över maximal värme tills bitarna tänds, sänk sedan omedelbart värmen till minimum.
Häll i 50 ml vatten, täck pannan med lock och simma i 40 minuter. (fyll på om vatten avdunstar).
Skala löken, tvätta, skära i kuber och steka i lite olja i 10 minuter.
Tillsätt hackad svamp, rör om med lök och låt sjuda under ett slutet lock i 15 minuter.
Blanda gräddfil med mjöl, slå med en visp, häll i svamp och tillsätt 1 msk. kokande vatten, blanda.
Koka upp och häll över köttet, rör om, simma i 20 minuter på låg värme, rör om regelbundet.
Tillsätt gröna, salt efter smak och peppar, blanda och låt stå på den avstängda spisen under ett slutet lock i 5-7 minuter.

Champignoner stuvade i gräddfil med potatis

Champignonsvampar stuvade i gräddfil med potatis är en maträtt som inte behöver introduceras, för alla vet hur aptitretande och välsmakande den är.

700 g potatis;
500 g svamp;
2 lök;
300 ml gräddfil;
Vegetabilisk olja;
Salt efter smak och svartpeppar;
2 vitlöksklyftor.

En beskrivning av receptet med ett foto hjälper dig att laga champinjoner i gräddfil med potatis.

Tvätta potatis, skala, skär i tunna skivor och skölj igen.
Lägg i en djup tallrik, krydda med salt och peppar efter smak, rör om.
Skär de skalade champignonerna i remsor, lägg i en kastrull med smör och stek tills de är mjuka och glöm inte att salta efter smak.
Stek potatisen i en separat stekpanna i olja tills den är gyllenbrun.
Skär den skalade lök i kuber och tillsätt potatisen, rör om och stek i 10 minuter.
Lägg svampen, häll i gräddfil och tillsätt krossad vitlök, blanda.
Täck över pannan med lock och låt sjuda på låg värme i 10 minuter.

Champignoner bakade i ugnen i gräddfil

Champignoner bakade i ugnen i gräddfil är en maträtt som är värd att ta plats på festbordet. Med ett sådant recept i din kokbok behöver du inte oroa dig för vad du ska förbereda dig för gästerna.

700 g svamp;
300 ml gräddfil;
3 huvuden;
Vegetabilisk olja;
1 msk. l. Smör;
2 vitlöksklyftor;
Salt och örter efter smak.

Tillaga champignoner i ugnen med gräddfil enligt följande beskrivning:

Skala svampen från filmen, skär i bitar av vilken form som helst.
Tillsätt till kokande vatten och koka i 10 minuter, töm vattnet, sprid svampen på en kökshandduk för att tömma och torka.
Värm lite vegetabilisk olja i en stekpanna och tillsätt svampen, stek i 5 minuter.
Tillsätt lök, skär i ringar, rör om och fortsätt steka i 5 minuter, salt efter smak.
Smörj formen med smör, lägg massan stekt i en kastrull.
Blanda gräddfil med krossad vitlök, häll över svamp och lägg i en ugn förvärmd till 180 ° C.
Baka i 25-30 minuter, strö över örter hackade efter smak efter servering.

Champignoner i gräddfil med lök och morötter

Champignons i gräddfil med lök och morötter kommer säkert att glädja hela ditt hushåll utan undantag. Bakade svampar med grönsaker och gräddfil kommer att diversifiera din familjs dagliga kost perfekt.

700 g svamp;
300 g varje morotlök;
400 ml gräddfil;
Smör;
Salt och örter efter smak;
½ tsk malen svartpeppar.

Champignoner bakade i gräddfil bereds bäst enligt det föreslagna receptet med en steg-för-steg-beskrivning.

Skala svamp, lök och morötter, skär: svamp och morötter i remsor, lök i kuber.
Smält 1 msk i en separat stekpanna. l. smör och lägg ut svampen.
Stek till guldbrun, krydda med salt och lite peppar.
Stek lökarna separat, tillsätt sedan morötterna och stek tills de är mjuka.
Blanda med svamp, lägg i en form, häll gräddfil över ytan, fördela jämnt med en sked.
Lägg i en förvärmd ugn och baka i 20 minuter. vid en temperatur av 180 ° C.
Ta ut formuläret, strö över hackade örter på toppen och servera.

Matlagning champignons med ost och gräddfil i ugnen

Det finns inget smakligare och mer aromatiskt än champinjoner bakade i gräddfil med ost. Denna maträtt kan beredas i kokottmakare eller keramiska krukor. Ostskorpa och svamp ömma efter smak i gräddfilssås lämnar ingen likgiltig.

1 kg svamp;
3 huvuden av lök;
5 vitlöksklyftor;
200 g hård ost;
300 ml gräddfil;
Vegetabilisk olja;
Salt och svartpeppar;
Persilja greener.

Tillaga champinjoner med ost och gräddfil i ugnen enligt den föreslagna steg-för-steg-beskrivningen.

Skala löken, tvätta och skära i kuber, lägg i en stekpanna varm med olja och stek tills en liten rodnad uppträder.
Skär de skalade svamparna i remsor, salt, peppar och blanda.
Stek i lite vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun.
Blanda med lök, häll i gräddfil, blanda ordentligt och fördela i krukor.
Strö med hackad vitlöksbitar ovanpå och strö med riven ost.
Täck över och placera i en kall ugn.
Sätt på ugnen vid 200 ° C och ställ den i 40 minuter.
Om 10 minuter. innan tidens slut, öppna locken för att göra ostskorpan.
Strö lite hackad persilja i varje kruka innan servering.

Läckra champignoner som lagas mat i gräddfil med kött

Detta recept för att laga champignoner i ugnen i gräddfil innebär tillsats av saftigt fläsk, vilket säkert kommer att behaga den manliga halvan. Denna maträtt kan läggas på bordet som en fristående maträtt eller så kan du lägga till potatismos som en sidrätter, vilket gör behandlingen mycket mer tillfredsställande.

700 g fläsk;
500 g svamp;
3 lökhuvuden;
300 ml gräddfil;
Vegetabilisk olja;
Salt och provensalska örter efter smak;
1 tsk malen svartpeppar;
2 msk. l. citron juice.

Läckra champignoner kokta i gräddfil med kött kommer att erövra alla som smakar dem minst en gång. Därför föreslår vi att du skriver ner ett recept för att skämma bort ditt hushåll med denna godis då och då.

Skölj köttet noggrant, torka på en kökshandduk, skär i skivor över fibrerna.
Slå försiktigt av båda sidorna med en hammare, peppar och salt.
Stek köttet i en stekpanna på varje sida tills det är brunt.
Skala löken, skär i tunna ringar eller halvringar.
Efter avskalning, skär svampen i remsor och stek i olja med provensalska örter tills de är ömma (svamparna ska bli guldbruna).
Sprid köttbitarna i en smord form, lägg sedan ett lager svamp och lök, tillsätt salt, strö över citronsaft.
Häll i gräddfil, jämna med en matsked över hela ytan och lägg i en förvärmd ugn.
Baka i 40 minuter. vid en temperatur av 190 ° C.

Champignons kokta med gräddfil i en långsam spis

Champignons kokta med gräddfil i en långsam spis är ett recept på en utsökt maträtt för hela familjen. Ömtåliga och aromatiska svampar stuvade i gräddsås och läggs på potatismos blir ett oumbärligt alternativ när du vill ha något enkelt och samtidigt läckert.

700 g svamp;
250 ml gräddfil
3 huvuden av lök;
3 msk. l. vegetabilisk olja;
Salt och en blandning av malda paprika efter smak.

Skala svampen, skölj och skär i små bitar.
Sätt på multikokaren, häll vegetabilisk olja i skålen och ställ in "Fry" -läget på panelen.
Tillsätt tärnad lök och stek i 7-10 minuter. tills den är gyllenbrun.
Tillsätt svamp till lök, salt och peppar med en blandning av paprika, blanda.
Stek i 10 minuter, häll i gräddfil, ställ in "Stew" -läget och simma i 40 minuter.
Förbered alla sidorätter, till exempel kokta potatisar, efter pipet, ta bort svampen från multikokaren och servera skålen till bordet.

Matlagningchampignoner i gräddfil med grönsaker

Matlagning av svamp i gräddfil med tillsats av grönsaker tar inte mycket av din tid, särskilt eftersom hemmeassistenten tar över allt huvudarbetet. Du måste följa steg-för-steg-beskrivningen av tillagningsprocessen och lägga till ingredienserna i multikokskålen.

Det är värt att notera att grönsaker med champinjoner i gräddfil kan tillagas i en multikokare i både "Stew" och "Bake" -lägen. Alla alternativ som använder de föreslagna ingredienserna gör din lunch hjärtlig och aptitretande.

700 g svamp;
200 g lök, morötter och potatis;
2 msk.gräddfil;
Kokat vatten;
Vegetabilisk olja;
Salt att smaka;
För ½ tsk. malt svartpeppar och svampkrydda;
Persilja eller dillgrönsaker.

Svampen skalas av filmen, tvättas och skärs i små kuber.
Lök, morötter och potatis skalas från toppskiktet, tvättas i vatten och skärs: lök i fjärdedelar, morötter i remsor, potatis i kuber.
Multikokaren är påslagen i "Frying" -läget och ställs in i 40 minuter.
Lite vegetabilisk olja hälls i en skål, potatis och morötter hälls ut, stekas i 15 minuter.
Tillsätt lök, blanda med grönsaker och stek i ytterligare 5-7 minuter.
Hackade champinjoner introduceras, stekas i 10 minuter. med locket på multikokaren öppen (om det finns lite vegetabilisk olja i skålen, tillsätt lite).
Gräddfil blandas med 100 ml vatten, hälls i multikokskålen, allt tillsätts, peppar och kryddas med svampkrydda.
Omrört ställer du in programmet "Quenching" på multikokpanelen i 20 minuter.
Efter ljudsignalen öppnas locket, innehållet ströms med hackade örter och stängs igen.
Skålen lämnas i multikokaren i 10 minuter. i läget "Uppvärmning".
En sådan utsökt och helt okomplicerad maträtt kan serveras med kokt eller stekt kött.