Är det möjligt att göra pizza med inlagda svampar och hur man gör det

Pizza är en maträtt som inte tar lång tid att förbereda och samtidigt gillar många det. Det kan vara antingen på en tunn skorpa eller på en luftig fluffig deg. Samtidigt är ingredienserna i fyllningen väldigt olika.

Ofta är en av ingredienserna champinjoner, men jag undrar om du kan göra en utsökt pizza med inlagda svampar? Svaret på den här frågan är ja, och det finns många alternativ för mat med denna ingrediens som tilltalar gourmeter. För steg-för-steg-recept och foton av färdiga rätter, se denna sida.

Pizza med ost och inlagda svampar

För vegetarianer och de som letar efter något lätt är köttfri pizza ett bra alternativ. Det kommer att behöva följande komponenter:

  1. 3 koppar mjöl.
  2. 1,5 - 2 glas vatten.
  3. 1 tesked salt.
  4. 3 msk. matskedar olivolja.
  5. 15 g torrjäst.
  6. 3 msk. matskedar majonnäs.
  7. 400 g inlagda honungsvampar.
  8. 2 msk. skedar av ketchup.
  9. 300 g hård ost.

För matlagning måste du följa instruktionerna. Häll mjöl i en djup skål med tillsats av smör, jäst och 1 msk. matskedar majonnäs. Salta och blanda ingredienserna. Gradvis introducera vatten måste du ge degens elasticitet och knåda det ordentligt. När pizzadegen med ost och syltade svampar är klara, täck den med gasbind och låt stiga i 1,5 timmar. När degen stiger måste du klippa av hälften av den totala massan, det är hur mycket det tar att baka en pizza. Den andra delen kan lämnas för att förbereda en annan maträtt och sätta i frysen för förvaring, och den kommer att vara till nytta för nästa recept. Från det återstående arbetsstycket måste du klippa av en femtedel och lägga åt sidan, den här degen kommer att behövas för att rama in kakan. Huvuddelen måste rullas ut och läggas på ett bakplåt. Om det är standard är det bekvämare att göra en fyrkantig form, men om du har ett speciellt bakplåt för pizza kan du göra det runt.

Från degen kvar till sidodelarna är det nödvändigt att bilda korvar, lägga dem runt omkretsen och säkra. Häll kvarvarande majonnäs och ketchup på den platta kakan. Honungsvamp måste avlägsnas från marinaden, skäras och läggas på kakan. Strö arbetsstycket med riven ost. Lägg pizzaen i ugnen i 10 - 15 minuter.

Istället för honungsvamp kan du använda alla andra inlagda svampar som du gillar mer att smaka på. I det här fallet är det viktigt att marinaden är helt tömd så att kakan inte blir mjuk.

Hur man gör en pizza med svamp, ost och inlagda gurkor

För att göra en pizza med svamp, ost och syltade gurkor måste du ta följande ingredienser:

  1. 300 g färdigt smördeg.
  2. 100 g inlagda eller färska svampar.
  3. 1 ST. lök.
  4. 150 g syltade gurkor.
  5. 150 g ketchup.
  6. 1 nypa salt.
  7. 2 msk. matskedar olivolja.
  8. 100 g hård ost.

Finhackad lök behöver stekas i 7 minuter. i 1 msk. sked smör, salt.

Hacka gurkor och svamp, riv ost.

Smörj ett bakplåt med kvarvarande olja och sprid ut över kakan utan flik och rulla ut den i ett tunt lager.

Häll ketchupen över kaklagret jämnt och lägg ut lök, svamp och gurkor, strö över ost på toppen.

Baktiden i ugnen är 15 - 20 minuter.

Detta recept kan också kompletteras med kött och ananas.

Hemlagad pizza med inlagda svampar och cervelat

Ett utmärkt alternativ skulle vara en rejäl pizza med inlagda svampar och korv eller korv. För att förbereda det måste du ta följande komponenter:

  1. 500 g färdigt smördeg.
  2. 1 liten tomat.
  3. 50 - 70 g livmoderhals.
  4. 100 g inlagda ostronsvampar.
  5. 50 g hård ost.
  6. 10 st. oliver.
  7. 1 msk. en sked mjöl.
  8. 10 g färsk dill.
  9. 10 g persilja.
  10. 2 msk. matskedar vegetabilisk olja.

När alla komponenter är förberedda kan du starta själva tillagningsprocessen.

Om degen låg i frysen måste den tas ut för avfrostning och under denna tid måste ingredienserna för fyllningen beredas. Skär tomaten och korven i trianglar, töm marinaden från svampen och hugga dem. Hacka örterna fint och riv osten. Oliverna måste skäras på längden. Om de innehåller frön måste de tas bort, men det är bättre att ta den frölösa versionen för receptet på hemlagad pizza med inlagda svampar.

Strö bakplåten med mjöl lite och lägg den beredda degen på den. Strö skorpan med olja och sprid den över hela ytan, lämna cirka 2 cm på sidorna. Lägg korven, tomaterna och oliverna på skorpan, lägg till svamp ovanpå. Strö pizza med örter och ost, baka sedan i ugnen i 25 minuter.

Istället för cervelat kan du använda vilken som helst annan korv eller korv, medan du kommer ihåg att smaken av valet av denna ingrediens kan förändras kraftigt.

Pizza med kyckling, ost och inlagda svampar

Du kan också göra en pizza med kyckling, ost och inlagda svampar. Du behöver följande produkter:

  1. 500 g mjöl.
  2. 2 glas vatten.
  3. 30 g torrjäst.
  4. 3 msk. matskedar vegetabilisk olja.
  5. 150 g inlagda svampar.
  6. 150 g hård ost.
  7. 2 st. kycklinglår.
  8. 1 ST. lök.
  9. 1 liten morot.
  10. 20 g dill.
  11. 2 teskedar salt.
  12. 2 nypa mald svartpeppar.
  13. 1 lagerblad.

Blanda mjöl med vatten och jäst, knåda degen. Koka kycklingen i saltat vatten med lagerblad, hackade morötter och hackad hälften av en lök. Det tar 30 minuter att laga det. När köttet har svalnat måste det separeras från benet och hackas. Hacka svampen, hacka örterna och den återstående löken, riv osten. Sprid den osyrade degen på ett smurt bakplåt utan att rulla ut det med en kavel. Lägg på en varm plats i 25 minuter och sedan peppa. Lägg en tredjedel av ost, lök och hackade champignoner med sojabönor. Fyll på kyckling och örter, krydda med salt och peppar och lägg resten av ingredienserna i lager. Baka i ugnen i 15 minuter.

Pizza med inlagda svampar och kokt korv

Det är också värt att bekanta dig med receptet på pizza med inlagda svampar med visuella foton.För detta alternativ måste du förbereda följande komponenter:

  1. 1-3 msk. matskedar tomatsås.
  2. 2 st. tomater.
  3. 100 g inlagda svampar.
  4. 100 - 150 g kokt korv.
  5. 100 g hård eller bearbetad ost.
  6. 450 g färdigt smördeg.
  7. 2 msk. matskedar olivolja.
  8. 1 ST. lök - valfritt.

Sprid degen på ett oljat bakplåt. Hacka tomater, korv och svamp, rivost. Häll såsen över degen, lägg ut korven, svampen och tomaterna, strö allt med ost på toppen. Baka i ugnen i 15 - 20 minuter. Om så önskas kan du också lägga till finhackad lök, men du bör inte steka dem separat, det är bättre att lägga dem i ringar i ett av skikten.

Nya Inlägg

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found