Svamp soppor från konserverade champignoner: recept och foton, hur man lagar första rätter

Svampar innehåller en stor mängd vitaminer, proteiner och mineraler som är livsviktiga för människokroppen. Första kurser är särskilt användbara, som kan tillagas inte bara från färska fruktkroppar. Konserverad champignonsoppa är en utsökt svampgryta för hela familjen.

Den första kursen förbereds ganska snabbt och när som helst på året. Den kan serveras till frukost, lunch eller middag. Den trevliga och ovanliga aromen som kommer från svampsoppan får dig inte att vänta länge vid bordet. Som regel kommer nöjda hushållsmedlemmar ständigt be om tillägg. Och att skämma bort gäster med en sådan delikatess är ett nöje!

Konserverad champignonsoppa med ägg

Svamp soppa gjord av champinjoner på burk är en behandling varje upptagen hemmafru bör notera. Skålen bereds tillräckligt snabbt så att fritiden kan läggas på dig själv och din familj.

  • 500 g inlagda svampar;
  • 5 potatisknölar;
  • 1 morot;
  • 1 lök;
  • 3 ägg;
  • Vegetabilisk olja;
  • Salt, lagerblad, örter.

För enkelhets skull beskrivs receptet för att göra konserverad champignonsoppa i detalj.

  1. Skölj de inlagda svamparna i vatten, skär dem i kuber.
  2. Skala potatisen, tvätta, skär i remsor, lägg i en kastrull med kokande vatten och koka på medelhög värme i 15 minuter.
  3. Skala lökarna från det övre lagret, hugga med en kniv och stek i lite olja tills de är brunade.
  4. Skala morötterna, skölj och riv på ett grovt rivjärn, lägg till lök och stek tills den är mjuk.
  5. Tillsätt hackade fruktkroppar och stek i 5-7 minuter.
  6. Tillsätt de stekta ingredienserna till potatisen, blanda och koka under ett slutet lock i 10 minuter.
  7. Vispa ägg i en separat skål med en gaffel, tillsätt hackade örter och häll långsamt i den kokande buljongen, rör om hela tiden med en sked.
  8. Salt efter smak, vid behov, koka i 5-7 minuter. och stäng av värmen och låt skålen brygga i några minuter.

Konserverad champignonsoppa med gräddfil

Receptet på svamp soppa gjord av champinjoner på burk med gräddfil kommer att vara användbart för dem som älskar fermenterade mjölkprodukter i sina första rätter. En sådan utsökt delikatess tillagas på en halvtimme, men detta påverkar inte på något sätt dess näringsvärde och mättnad.

  • 1,5-2 liter vatten;
  • 500 g svamp;
  • 5 potatisar;
  • 1 lök och 1 morot;
  • 2-3 st. l. risgryn;
  • 150 ml gräddfil
  • Vegetabilisk olja;
  • Salt, lagerblad, persilja.

Ett recept med ett steg-för-steg-foto för att göra champignonsoppa på burk är precis vägen för nybörjade hemmafruar så att de klarar processen ordentligt.

Skölj risgrynet, lägg i kokande vatten, koka i 10 minuter.

Skala potatisen, skölj och separera: lägg omedelbart två knölar i spannmålen och koka i 30 minuter.

Hacka den skalade löken, steka i lite olja i 5 minuter.

Tillsätt skalade och grovrivna morötter, rör om och stek i ytterligare 10 minuter.

Häll i gräddfil, rör om, låt sjuda i 5-7 minuter. under ett stängt lock.

Ta ut hela potatisen från buljongen, mosa i potatismos.

Skär de återstående potatisarna i remsor, lägg till buljongen.

Tvätta de inlagda svamparna i vatten, skära i kuber och lägg till buljongen med potatis.

Koka i 10 minuter, tillsätt stekning och potatismos, rör om.

Salt efter smak, tillsätt lagerblad, koka i 5 minuter, stäng av värmen och låt stå på spisen för att brygga i några minuter.

När du serverar, lägg till hackad persilja till varje tallrik eller efter eget tycke.

Konserverad champignonsoppa med katrinplommon

Svamp soppa gjord av fruktkroppar med korn och katrinplommon kommer aldrig att glömmas bort av dem som smakar den.Receptet med de presenterade bilderna på beredningen av soppa från konserverad svamp hjälper nybörjare att bestämma sekvensen av processen.

  • 500 g svamp;
  • 2 liter vatten;
  • 3 msk. l. pärlgryn;
  • 5 potatisar;
  • 1 morot och 2 lök;
  • 100 g katrinplommon;
  • 50 ml grädde;
  • Smör;
  • Persilja och selleri.
  1. Lägg svampen direkt från burken tillsammans med marinaden i en kastrull med vatten.
  2. Tillsätt kornet och låt sjuda på medium värme tills spannmålen är kokt.
  3. Tillsätt tärnad potatis, riven morötter och koka tills potatisen är öm.
  4. Stek hackad lök i smör (2 msk), tillsätt hackad selleri och persilja.
  5. Tillsätt i buljongen, skär katrinplommon i små kuber och lägg också till den kokande soppan.
  6. Koka i 10 minuter, häll i grädden, rör om och koka upp skålen.

Hur man lagar konserverad champignonsoppa med ost

Smarta hemmafruar hittar alltid en burk med inlagda fruktkroppar i soptunnorna, från vilka du kan förbereda den första kursen. Vi rekommenderar att du använder receptet på konserverad champignonpurésoppa för att behaga ditt hushåll med en utsökt och rejäl lunch.

  • 1 liter vatten;
  • 400 g svamp;
  • 3 potatisknölar;
  • 1 morot;
  • 1 lök;
  • 200 g bearbetad ost;
  • Persilja greener.

En steg-för-steg-beskrivning visar hur du korrekt lagar purésoppa från svampkonserver.

  1. Skala potatisen och morötterna från det övre lagret, skölj noggrant och skär dem i kuber (morötterna ska skäras i små kuber).
  2. Hackade grönsaker placeras i kokande vatten, kokas i 15 minuter.
  3. Löken skalas, hackas och läggs till potatisen, kokas i 10 minuter.
  4. Alla grönsaker i pannan hackas med en stavmixer.
  5. Svamp skärs i bitar, läggs till potatismos och kokas på låg värme i 5-7 minuter.
  6. Tillsätt den skivade osten och koka tills den smälter.
  7. När det serveras, garnerat med hackad persilja eller efter eget tycke. Denna maträtt är mycket trevlig att servera i små lerskålar som håller tallrikens temperatur länge.

Konserverad champignonkrämsoppa med grädde

Den känsliga och trevliga doften av den beredda gräddsoppan från svampkonserver lämnar ingen likgiltig. Delikat krämig konsistens av en utsökt godis är perfekt för en lätt familjemiddag eller ett romantiskt möte vid levande ljus.

  • 500 g svamp;
  • Smör;
  • 4 potatisar;
  • 700 ml vatten;
  • 100 ml grädde;
  • 100 g bearbetad ost;
  • 1 lökhuvud;
  • Dill och / eller persilja;
  • ½ tsk malen svartpeppar.

Med hjälp av ett steg-för-steg-recept kan du lära dig att förbereda svampsoppa på rätt sätt från champinjoner på burk.

  1. Skölj de inlagda fruktkropparna, lägg i en stekpanna med smält smör (2 msk) och stek i 10 minuter.
  2. Tillsätt tärnad lök, rör om och stek i ytterligare 5 minuter.
  3. Koka skalade potatisar tills de är ömma, kombinera med svamp och hugga med en mixer.
  4. Lägg till hackad mat i kokande vatten, tillsätt svartpeppar, hackade örter, grädde och tärnad ost.
  5. Rör om, låt det koka i 3-5 minuter, stäng av värmen och låt behållaren stå med skålen på spisen för att brygga i flera minuter.
  6. Om så önskas kan du under servering lägga 2-3 stycken stekt syltad svamp i varje portion, efter att ha skurit dem i tjocka skivor.

Nya Inlägg

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found