Grön ryadovka-svamp (grönfinch): foto, beskrivning, skillnader från svavelgul ryadovka, skördesäsong

Efter slutet av toppen av svampplockningssäsongen i skogarna kan du fortfarande hitta en grön roddare (grönt te). Och även om frost och snö redan "tränger" framåt, vägrar inte älskare av "tyst jakt" att samla in färska "troféer" med en så specifik och originalfärg som den här.

Gröna ryadovka-svampar är utbredda i hela Ryssland. Ofta förväxlar emellertid nybörjare med svampplockning grönt te med grön russula, och detta händer särskilt när de gröna ryadovki är i ung ålder. För jämförelse, se ett foto av en grön ryadovka-svamp och en grön russula.

Men även om förvirring uppstår finns det inget behov av att skrämmas. Båda dessa typer är ätliga, och på bordet kommer det aldrig att vara något väldigt gott mellanmål.

Ryadovka green (greenfinch): foto och beskrivning

Det är värt att säga att olika vetenskapliga källor som ger en beskrivning och foto av den gröna raden anger den villkorliga ätbarheten hos denna fruktkropp. Men moderna biologer tror att de ämnen som ger locket grön färg inte förstörs under värmebehandling och kan leda till förgiftning, vilket utgör en fara för det mänskliga hjärt-kärlsystemet. Forskare har funnit att när en stor dos gröna rader konsumeras ökar blodviskositeten och antalet blodplättar. Och detta kan leda till utveckling av hjärtinfarkt och trombos. Å andra sidan innehåller dessa fruktkroppar proteiner, fetter och kolhydrater, samt vitaminerna B1, B2, PP och D, som är nödvändiga för människokroppen. Dessutom är ryadovka-grönt (grönt te) rikt på karoten, fosfor och pantotensyra. Så baserat på det föregående bör man komma ihåg att det är förbjudet att äta en sådan svamp i stora mängder.

Även om den gröna ryadovka-svampen (grönt te) kan beredas på olika sätt: stek, koka, salt, knipa, gryta, bör den endast konsumeras i begränsade mängder. En viktig regel måste komma ihåg: tvätta svampen ordentligt och dra av locket. Om svamparna är saltade, kokta eller inlagda, erhålls en vacker rik grön svampfärg i burken. Och om du förbereder den gröna ryadovka ordentligt och använder den i rimliga mängder får du ett utmärkt vitamintillskott till din dagliga kost, särskilt på vintern.

Den gröna ryadovka-svampen (grönfink) föredrar alla skogszoner i landet: oftare blandad och barrträd, mindre lövfällande.

Växande på torra sandjordar blir denna svamp sällan maskig. I den här artikeln kommer vi att tillhandahålla en fullständig beskrivning och bild av gröna radsvampar så att alla som älskar "tyst jakt" kan känna igen denna fruktkropp i skogen och skörda lämplig gröda.

Namnet på den gröna ryadovka kommer från fruktkroppens karakteristiska utseende, som kännetecknas av lockets ljusgröna färg. Även under värmebehandlingen bevaras svampens färg helt. Det presenterade fotot av den gröna raden gör det möjligt för varje svampplockare att ta reda på hur det ser ut och att studera radens representant i detalj.

Latinskt namn: Tricholoma eguestre.

Familj: Vanlig.

Synonymer: grönt te, grön ryadovka, grön svamp.

Hatt: har en stark och tät kropp som praktiskt taget inte förstörs av maskar. Ett foto av en grönfinksvamp visar att kepsen är köttig och konvex i ett tidigt skede. Vid en senare ålder blir den utbredd och nästan platt, ofta spricker radiellt. Diameter från 3 till 15 cm, med en ljusgrön eller grön-gul nyans. Huvudets mitt är mörkare i färg, täckt med små skalor.Vid vått väder blir kepsen hal och klibbig, vilket gör det möjligt att fästa vid sand, löv och gräs.

Ben: kort, något tjockare nedåt, vid basen täckt med små bruna skalor. På bilden av en rad grön (grönfink) kan man se att benet är helt gömt i jorden. Men dess färg märks omedelbart eftersom den har en grön eller grön-gul färg.

Massa: tät, vit, i vuxen ålder får en gulaktig nyans. När den går sönder eller skärs ändras färgen omedelbart. Smaken uttalas inte, men det luktar färskt mjöl. Gröna rader som växer på tallar har en starkare arom.

Tallrikar: tunn, citron eller grön-gul färg, som blir mörkare med åldern.

Ansökan: grönt te kan saltas, stekas, marineras, stuvas och kokas. Många anser att stekta gröna rader är de mest utsökta, och i det här fallet behöver de inte kokas.

Hur man skiljer grönfinkar från grågula rader och när man ska plocka dessa svampar

Likheter och skillnader: grönfinksvamp är mycket lik giftig svavelgul ryadovka. Hur skiljer man grönt te från en rad svavelgult så att förgiftning inte sker? Först och främst måste du vara uppmärksam på lukten och färgen på svampen som ligger framför dig. Huvudskillnaden mellan svavelgul ryadovka och grönfink är den obehagliga lukten av tjärtvål, en bitter smak och en smutsig gul färg.

Svampen har också en likhet med den svidande ryadovkaen, som har en konformad keps och en speciellt skarp smak. Dessutom växer den sveda ryadovka endast under granar, mindre ofta föredrar den tallar.

Zelenushka kan förväxlas med ett giftigt spindelnät som finns i lövskogar. Skillnaden är att spindelnätet har en knöl vid basen och att det finns ett slemhinneskikt mellan lockets och benets kanter. Dessa svampar växer aldrig under tallar.

Det finns andra dubbelrum - ryadovka är kvav och fristående, som är oätliga men absolut inte hälsofarliga.

Spridning: Ryadovka grön grönfink är en mycorrhizal svamp. Mycorrhiza bildas vanligtvis med barrträd. Svampar föredrar att växa på sandjord i tall, mindre ofta i blandade skogar. De växer i små grupper om 8-15 exemplar eller mindre. Grönfinkar samexisterar ofta med en rad grå - en ätlig svamp som bara skiljer sig åt i benets och kepsens färg. Skogar i de tempererade zonerna i Ryssland finns i överflöd i gröna rader och anses vara en vanlig ätlig svamp.

Låt oss påminna dig när du ska samla den gröna ryadovka (växthus) som växer i tallskogar. Skördesäsongen för denna fruktkropp börjar i september och slutar i mitten av november när du inte längre hittar andra rader i skogen.

Nya Inlägg

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found