Sallader med honungsvamp och skinka: recept med inlagda och kokta svampar

Varje värdinna, som förbereder sig för ankomsten av gäster, försöker laga något originellt och gott. Många anser att en sallad med svamp och skinka är det mest utsökta alternativet. Denna maträtt tillagas enkelt och de mest prisvärda produkterna tas för den.

Det finns många recept på sallad med skinka och honungsagar, eftersom dessa två ingredienser passar bra ihop. Och genom att lägga till ägg, ost, inlagda eller färska grönsaker, lägger varje ingrediens en speciell touch till skålen. Ibland förändras smaken på otroliga sätt, så salladen visar sig vara extraordinär. Vissa människor lägger till pasta, potatis eller ris för att lägga mättnad till sin sallad. Då visar det sig inte en aptitretare, utan en huvudrätt. Varje sallad med honungsvamp och skinka kommer att dekorera ett festligt bord, lunch eller middag.

Salladsrecept med inlagda svampar och skinka

För att göra en sallad med inlagda svampar och skinka smaklig och aromatisk, måste du välja rätt skinka. Köttet måste vara färskt och torrt. Pressa den våta skinkan och torka med en kökshandduk.

  • Inlagda svampar - 300 g;
  • Skinka (vilken som helst) - 150 g;
  • Potatis - 6 st .;
  • Färsk gurka - 1 st .;
  • Tomater (färska) - 2 st .;
  • Grön lök - 1 gäng;
  • Dillgrönsaker - 1 gäng;
  • Salladsblad.

För tankning:

  • Gräddfil - 200 ml;
  • Citronsaft - 3 msk. l.;
  • Senap - 2 tsk;
  • Salt;
  • Socker - 1 msk. l.;
  • Malad svartpeppar - 1 tsk.

Tvätta potatis, koka dem i sina uniformer och dra av dem.

Skär tomater, gurkor och potatis i lika kuber.

Inlagda svampar, om de är stora, skär i bitar, tillsätt hackad grön lök och dill.

Skär skinkan i tunna remsor, blanda med alla hackade ingredienser.

Tankning: kombinera gräddfil, citronsaft, senap, salt efter smak, socker och malet peppar, slå väl.

Krydda salladen med gräddsås, blanda försiktigt och lägg på en skål täckt med salladsblad.

Dekorera toppen med hela inlagda svampar och dillkvistar.

Sallad med honungsvampar, skinka och gurkor

Denna version av salladen med honungsagarik, skinka och gurkor kommer att tilltala alla dina gäster, oavsett kön och ålder.

Svamp som är stekt med lök i kombination med inlagda gurkor kommer att lägga till ovanlig skarpa, pikant smak och arom till salladen.

  • Färska svampar - 400 g;
  • Skinka - 200 g;
  • Lök - 2 st .;
  • Inlagd gurka - 2 st .;
  • Ägg - 5 st .;
  • Smör (för stekning);
  • Majonnäs;
  • Persilja och dillgrönsaker - 1 gäng;
  • Kokt ris - 100 g;
  • Konserverade ärtor - 200 g.

Vi rengör svampen, kokar i saltat vatten, sköljer under kranen, låter rinna och stek i olja tills den är gyllenbrun.

Skala löken, skär i kuber och stek i olja tills den är mjuk, kombinera med svamp och stek i 5-8 minuter, låt svalna.

Skär skinkan i tunna nudlar, skär de inlagda gurkorna i kuber och pressa.

Koka äggen, skala, låt svalna och skär i tärningar.

Kombinera svamp, lök, skinka, ägg och gurka i en djup skål.

Häll i ärtor på burk utan flytande, kokt ris, tillsätt majonnäs, blanda försiktigt med en träspatel.

Toppa med hackad dill och persilja.

För att göra salladen ömare är det bättre att inte skära gurkor och ägg utan att riva dem på ett grovt rivjärn.

Dansk sallad med skinka, honungsvamp och ost

Dansk sallad med skinka och honungsagar kommer att glädja dina nära och kära och gäster med en fantastisk smak. Att laga det är ganska enkelt och snabbt, och maträtten visar sig vara en utmärkt dekoration för en festlig fest.

  • Skinka - 200 g;
  • Inlagda svampar - 300 g;
  • Gröna bönor (konserverad) - 200 g;
  • Rysk ost - 150 g;
  • Färska gurkor - 2 st .;
  • Bulgarisk peppar - 2 st .;
  • Vitlök - 2 kryddnejlika;
  • Dill - 1 gäng;
  • Salt att smaka;
  • Malad svartpeppar - 1 tsk;
  • Majonnäs.

För denna sallad med honungsvamp och skinka är det bättre att skära köttet i remsor och svamparna i kuber. Lämna små svampar intakta, det gör bara salladen vackrare.

Skär paprika i hälften och rengör den från fröna, skär i nudlar.

Skär skinkan i tunna remsor, riv osten på ett grovt rivjärn.

Skala vitlök och passera den genom en press, hugga gröna och lämna 2-3 grenar för dekoration.

Vi blandar honungsvamp, skinka, peppar, dill, ost, gurkor och gröna bönor.

Kombinera majonnäs, malet peppar, krossad vitlök och blanda väl.

Vi fyller alla ingredienser med den erhållna fyllningen, blandar och lägger i kylen i 1,5-2 timmar.

Marockansk sallad med skinka, honungsvamp och gurka, lagd i lager

I den här versionen läggs den marockanska salladen med skinka och honungsagarik bäst i lager. Här kan skinkan till salladen vara vad som helst: fläsk, nötkött eller kyckling.

  • Skinka - 200 g;
  • Honungsvamp - 300 g;
  • Morötter - 1 st .;
  • Lök - 2 st .;
  • Färsk gurka - 2 st .;
  • Potatis - 4 st .;
  • Vegetabilisk olja;
  • Majs (konserverad) - 250 g;
  • Basilikablad;
  • Orange - 1 st.

Tankning:

  • Pulveriserat socker - 1 tsk;
  • Chilipeppar - ½ st .;
  • Kanel, paprika - 0,5 tsk vardera;
  • Gräddfil - 250 ml;
  • Citronsaft - 3 msk l.

Lägg ut salladen med skinka och svamp i lager och belägg med gräddsås.

Koka svamp i 20 minuter i saltat vatten, töm och stek i olja tills den är gyllenbrun.

Tärna lök, kombinera med svamp och stek i 7-10 minuter.

Koka morötter och potatis tills de är ömma, skala, skära i kuber.

Skär skinkan i tunna remsor och lägg den i en separat tallrik.

Skär en ny gurka i kuber, skala apelsinen från skalet och filma, skär i små bitar och lägg åt sidan i separata tallrikar.

Tillsätt majskonserver till apelsinerna och rör om.

Gör en dressing: kombinera gräddfil med citronsaft, kanel, paprika, strösocker och hackad chili, vispa med en visp.

Lägg potatis i första lagret och pensla med gräddsås, jämna med en sked.

Lägg sedan ut honungsvamp med lök, häll över såsen.

Sedan morötter, färska gurkor, skinka och majs med apelsiner. Smörj varje lager väl med gräddsås och sprid med en sked.

Lägg små svampar ovanpå och dekorera med basilikablad.

Lägg salladen, lagd i lager, i kylen i 2 timmar så att skikten blötläggs i gräddsås.

Nya Inlägg

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found