Pizza med malet kött och svamp: foton, recept för att laga läckra hemlagade rätter

Allt som är genialt är enkelt och kräver inte överdrivna uppfinningar, ansträngningar, innovationer! Det här är orden som gäller pizza med malet kött och aromatiska svampar. Den skarpa skorpan, den pikanta smaken och tillräcklig mättnad gör denna maträtt till en värdig godbit både vid familjen och på festen.

Fördelarna med denna tolkning av den italienska maträtten är många, bland vilka det är värt att lyfta fram:

  • rik smak och perfekt kombination av produkter;
  • möjligheten att laga en sådan maträtt med hela familjen, som samlas och skapar en avslappnad vänlig atmosfär;
  • processen med att skapa detta kulinariska mästerverk tar inte mycket tid och kommer inte att göra hushållet försvagat i väntan på en behandling;
  • mättnaden av köttpizzan gör att den blir huvudrätten på familjebordet och matar alla till deras fyllning.

Men för att ta reda på hur man korrekt lagar pizza med köttfärs och skördad svamp måste du ta hänsyn till tips och recept från erfarna kockar.

De gör att du utan tvekan kan skapa ett riktigt mästerverk med rätt andel deg och en utsökt kombination av fyllning.

Pizza med köttfärs och färska svampar

Enligt många oerfarna kockar är den svåraste delen av ett pizzarecept med köttfärs och färsk svamp att knåda degen. Till en början kan detta steg undvikas genom att köpa en färdig version av puff eller jästdeg i butiken. I det här fallet återstår det att välja rätt fyllning.

Det klassiska sättet att förbereda en tolkning av en italiensk maträtt innebär enkla steg:

  1. Lägg degen rullad ut i ett tunt lager på ett bakplåt smurt med vegetabilisk olja och häll över tomatsås.
  2. Stek lök och 200-300 g färska svampar i en liten mängd vegetabilisk olja, så att de blir mjuka - cirka 10-15 minuter. Lägg den resulterande lök-svampblandningen på en platt tårta.
  3. Stek 250-300 g malet kött på låg värme i smör. Värmebehandlingens varaktighet är cirka 10-15 minuter. Därefter, peppar och salt efter smak och lägg försiktigt på arbetsstycket.
  4. Skär 100-150 g tomat i kuber eller små skivor och lägg den ovanpå köttlagret.
  5. På ett grovt rivjärn riv 250-300 g hård ost och strö över mycket av alla ingredienser.
  6. Baka pizza i en förvärmd ugn till 200 grader i cirka 20-25 minuter, skär sedan i portioner och servera varm.

En doftande delikatess med en oklanderlig rejäl fyllning är klar och kommer inte att lämna likgiltig även den mest krävande gourmet.

Pizza med köttfärs och svamp på jästdeg

Ett annat enklaste sätt att skapa en oöverträffad pizza med köttfärs och svamp dupliceras i ett steg-för-steg-foto, vilket i hög grad underlättar hela proceduren:

  1. Rulla ut den färdiga jästdejen ca 5 mm tjock och lägg den på ett smurt bakplåt. Smörj en tunn platt tårta med tomatsås eller ketchup.
  2. Stek 200 g nötkött i smör tills det är ömt och sprid jämnt över degen.
  3. Tär en stor tomat, en peppar, en lök och 100 g champignons. Lägg alla hackade ingredienser jämnt ovanpå köttlagret.
  4. Den sista bollen är 10-15 g hackade gröna och 200 g riven hård ost. Mängden av dessa komponenter måste vara tillräcklig för att täcka hela arbetsstyckets yta.
  5. För värmebehandling, lämna ett bakplåt med pizza i en förvärmd ugn till 200 grader i 20-25 minuter.

En utsökt maträtt är färdig och väntar i vingarna för att fylla vardagsrummet med en oöverträffad doft, som troligen alla deltagare i firandet.

Pizza med svamp, malet kyckling och tomater

En alternativ fyllning för pizza med svamp är hackad kyckling och tomater.Denna kombination kännetecknas av en sofistikerad och raffinerad smak med en kryddig svamp.

Matlagningssekvensen är en samling enkla kulinariska procedurer:

Applicera en boll tomatsås på tunt rullad beredd jäst eller smördeg. Majonnäsälskare kan blanda det med ketchup, vilket ger maträtten mer ömhet.

Stek 200 g malet kyckling i smör på låg värme i cirka 10-15 minuter tills det är mjukt. Lägg det på arbetsstycket efter värmebehandlingen.

Gryta den hackade löken tillsammans med 150-200 g svamp tills den är mjuk. Krydda den resulterande blandningen med peppar och salt efter smak och lägg på en platt kaka.

Skär en stor tomat och en paprika i skivor och lägg den jämnt på ytan på den halvfabrikata.

Strö alla ingredienser generöst med 15 g örter och 250 g hård ost. Dessa ingredienser kan inte förstöra skålen, därför att ju större deras kvantitet desto rikare blir pizzaens smak.

Du måste baka arbetsstycket i cirka 20-25 minuter vid 180 grader.

Det är dags att behandla och överraska ditt hushåll med en delikatess med en oklanderlig fyllning och en gyllenbrun skorpa!

Pizza med köttfärs, färska tomater och svamp

Efter att ha behärskat färdigheterna med att göra pizza med färdigt köttfärs och färska svampar med hjälp av köpt deg kan du sedan förbättra det studerade receptet.

Nästan alla kan skapa ett kulinariskt mästerverk av "ökad" komplexitet:

  1. Förbereda degen kräver blandning av 5 g torrjäst med 175 g mjöl, 125 ml varmt vatten med 2 matskedar olivolja. Efter att massan har blandats ordentligt täcker du den med en handduk och låter den "växa" i 40-50 minuter på en varm plats.
  2. Knåda den stigna degen i cirka 2-4 minuter och rulla ut till önskad form och observera tjockleken på högst 5 mm. Lägg det försiktigt på ett berett bakplåt.
  3. Nästa steg är att placera fyllningen på degen. Det första lagret är 2-3 matskedar ketchup eller tomatsås. Sedan finns det: 250 g stekt köttfärs med tillsats av peppar och salt efter smak, hackade bitar av 1-2 tomater, 1 paprika, 200 g finhackad färsk svamp. All denna skönhet ströts rikligt med 300 g riven hård ost och placeras i ugnen.
  4. Bakningstid - högst 20 minuter vid 180 grader.

Läcker pizza med köttfärs, färska tomater och svamp matar enkelt alla familjemedlemmar.

Pizza med köttfärs, färska svampar och salami

Korv kan också användas som en extra komponent till köttpizzan. Denna tolkning kommer att tilltala älskare av salta snacks.

För att förbereda måste du följa enkla steg:

  1. Knåda jästdejen enligt beskrivningen ovan, och rulla ut den i ett tunt lager efter att den har vuxit upp och lägg den på ett bakplåt.
  2. Placera 250 g rått köttfärs försiktigt något i degen.
  3. Nästa steg är 150 g hackade färska svampar och tunna skivor salami (cirka 50 g).
  4. På korven, lägg inlagda gurkor skurna i skivor (högst 4-5 gurka), tärnade 1-2 tomater (eller på vintern - 100-150 g syltad peppar, lecho).
  5. Slutbehandlingen är 10-15 g hackade örter och 250 g riven ost.
  6. Baktiden är cirka 20-25 minuter vid 180 graders temperaturinställning.

Enligt skickliga hemmafruar visar sig en sådan pizza med köttfärs, färsk svamp och korv vara vansinnigt god, vilket gör att du inte kan ta hänsyn till de stora kostnaderna för dess beredning.

Pizza med nötkött, bacon och svamp

Ett annat recept på ett utsökt och rejält mellanmål av italienskt ursprung innehåller följande steg:

  1. Stek 250 g nötkött i smör, tillsätt salt och peppar efter smak.
  2. Ta med 6 skivor bacon tills de är gyllenbruna i en väl uppvärmd torr stekpanna.
  3. Rulla ut den beredda jästdejen och lägg den på ett smurt bakplåt.
  4. Häll tortillan med tomatsås, lägg köttfärs, baconskivor, tunt skivad 150 g champignon, några inlagda gurkor, skuren i skivor. Strö generöst med 300 g riven hård ost ovanpå alla ingredienser.
  5. För att få en färdig ruddy pizza räcker det att skicka ett bakplåt till ugnen i 15 minuter vid en temperatur på 220 grader.

Pizza är alltid god, tillfredsställande, mysig och hemma.

Med de föreslagna recepten blir beredningen av denna italienska maträtt snabb, enkel och rolig.

Skäm bort dina nära och kära med aromatiska godisar, skapa en varm atmosfär för hemmiddagar och fester!

Nya Inlägg

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found