Honungsvamp anses vara en av de mest populära och fruktbara fruktkropparna bland älskare av "tyst jakt". De fick sitt namn eftersom de brukar växa runt stubbar. Dessa svampar växer i stora kolonier, så de skördas med stort nöje. Efter att ha hittat bara en stubbe med svamp kan du samla flera korgar av dessa svampar.
Om svamp huvudsakligen finns på stubbar, uppstår frågan: växer svamp på träd? Översatt från latin betyder ordet "honungsvamp" "armband". Det här namnet är inte förvånande, förutom stubbar växer dessa fruktkroppar på sjuka och döende träd och växer i form av en cirkel. Det är inte svårt att hitta sådana svampar i skogen, särskilt om det ofta finns många av dem i ett område.
Ätbara svampar honungsagar som växer på levande träd (med foto)
Honungsvampar har tunna, flexibla och långa ben som når 10 och ibland 15 cm i höjd. Dess färg varierar från ljus honung till brun, beroende på mark och träd som svampen växer på.
Var uppmärksam på bilderna av ätliga svampar som växer på träd. Visas här att varje bit har en filmkjol. Hon ramar in benen på honungsagar i ung ålder, och i vuxen skick är kjolen sönderriven och hänger i "trasor". Kepsen på äkta honungsvampar är halvklotformiga, täckta med små skalor. Kepsens färg varierar från krämgul till röd nyans.
Honungsvampar som växer på ett träd är kända för alla som älskar "tyst jakt", eftersom de kan fånga stora territorier under deras livsmiljö. Det händer ofta att honungsvampar känns bra även på levande träd. Dessutom finns de nära vissa typer av buskar, till exempel hassel, i ängar, skogsglänkar, i raviner och i fuktiga orlundar.
För svampplockare för nybörjare föreslår vi att du tittar på bilder av svamp som växer på träd:
Dessa fruktkroppar finns dock ofta i skogsröjningar, till exempel under kraftledningar. Där är nästan varje stubbe prickad med stora grupper av honungsvampar. På stubbarna för vilka träd föredrar honungsagariker att växa? Dessa fruktkroppar finns i hela Ryssland, inklusive norra halvklotet och den subtropiska zonen. Honungsvampar växer inte bara i de hårda områdena med evig is. Ruttna stubbar av björk, or, asp och ek är av stor fördel. Men andra trädarter är också "efterfrågade" bland honungsvampar, till exempel akacia och till och med fruktträd.
På vilka träd växer ätliga svampar och hur ser de ut?
Ätbara svampar är uppdelade i vår-, sommar-, höst- och vinterarter. Låt oss notera specifikt på vilka träd ätliga svampar växer. Vår- och sommarsvampar distribueras huvudsakligen på lövträd, särskilt stammar med skadat och ruttet trä. Och i bergsområden finns sommarsvamp på gran- och granstubbar. Honungsvampar som växer på barrträd har en bitter smak och mörk färg, även om detta inte påverkar deras näringsvärde på något sätt. Sommarsvampar har ett ben upp till 7 cm högt och upp till 1 cm i diameter. Benets nedre del är täckt med mörka små skalor. "Kjolen" runt benet är smal med några branta kanter.
I lövskogarna i Rysslands tempererade zon kan sommarsvamp samlas från april till augusti. I ett gynnsamt klimat kan denna art bära frukt utan avbrott. Eftersom sommarsvampar har falska motsvarigheter, rekommenderar erfarna svampplockare att samla dem bara på resterna av lövträd, eller bättre - uteslutande på stubbar kvar efter att ha huggit björkar.
Den mest populära bland honungsvampar anses vara höstarterna, som är känd som "äkta honungsvamp", "osennik" eller "Uspensky honungssvamp".Erfarna svampplockare delar gärna information om vilka träd som svampen växer på. Denna art börjar sin tillväxt i augusti och fortsätter nästan fram till november. Oftast föredrar det björk- och björksstubbar, sedan asp, lönn och ek. Vanligtvis väljer höstsvampar träd som visar tecken på ruttnande eller sjukdom. Även om dessa svampar ibland till och med kan välja ett levande träd. I synnerhet är gamla björkskogar med avverkade träd eller träskiga björkskogar med många ruttna stammar och stubbar en utvidgning för dem.
Växer honungsvampar på barrträd?
På barrträd är höstsvamp mycket mindre vanliga, även om deras fördelaktiga egenskaper och vitaminer inte är sämre än svampar som växer på lövarter. Dessa svampar kan ibland väljas bland tallar och granar, liksom deras stubbar.
Det är värt att säga att nästan alla typer av honungsagar anses vara parasiter i skogen, eftersom de påverkar nästan 200 arter av trädarter. Unga träd kan dö av honungsagar på bara 3-4 år, vuxna - på 8-10 år. Och om svampar kommer till trädgårdsplanen kan detta skada fruktträdet. Honey agaric spores gro mycket snabbt på ytan av färska stubbar. Mycelium börjar utvecklas under barken och förstöra ved. Honungsvampar kan flytta till träd som växer i närheten och döda levande vävnad med sina gifter. Därför skärs svampar som växer på träd, trädet skärs ned och stubben dras ut från marken. Om det inte går att ta bort stubben smörjs den med maskinolja en gång var sjätte månad.
Trots det faktum att honungsvampar är en parasitisk svamp är de mycket välsmakande och friska. När honungsvamp konsumeras normaliseras ämnesomsättningen i människokroppen. Kroppen får tillräckligt med kalcium, magnesium, järn, fosfor och kalium. En speciell egenskap hos ätliga svampar som växer på träd och stubbar är en glöd i mörkret. Om du inte är för lat för att titta på svamparna på natten glöder botten på locken på dessa svampar, liksom filamenten i myceliet, med en mild glöd.
Höstsvampar är de största representanterna för sin art, eftersom deras mössa når 15-17 cm i diameter. Det finns en konvex tuberkel mitt i locket och små skalor ligger på ytan av brun färg. Kjolen, som inramar benet, lossnar med tiden och bildar en filt som hänger under hatten. Ibland, under de torra sommarmånaderna, finns höstsvampar även vid torkning av lövträd i en höjd av cirka 2-3 m från marken. Därför måste du ha en stor pinne med en krok för att samla dessa fruktkroppar.
I början av juni dyker ätliga ängsvampar som blinkar gulbruna bland högt gräs i åkrar, betesmarker, längs skogsvägar och i raviner. Som du märkte växer ängsvampar inte på ett träd utan föredrar mark.
I slutet av september och början av oktober är anmärkningsvärda i början av säsongen för att samla vintersvampar. Dessa fruktkroppar växer i familjer, som växer tillsammans med benen på fallna popplar, lönnar, pilar, aspens såväl som på deras stubbar. Vintersvamp samlas hela hösten innan allvarlig frost börjar. Det är anmärkningsvärt att dessa svampar inte försvinner på vintern utan bara ”somnar”. Under upptining, nästan fram till april, fortsätter de att växa.
Vintersvampar på träd ser ut som en ljusröd eller orange fläck. I vinterskogen är sådana svampar mycket lätta att se även på avstånd. De har inte falska motsvarigheter på grund av deras sena frukt. Även om vinterhonungsvamp anses vara en villkorligt ätbar svamp, kallar många svampplockare den mest utsökta. Dessutom är vintersvamp bäst för odling hemma.
Växer falska svampar på träd och bilder av svamp
Höst- och sommarsvampar har dock falska motsvarigheter. Många är intresserade av frågan: växer falska svampar på träd? Faran med dessa svampar ligger i det faktum att de kan växa bredvid ätbara arter, kan man säga, direkt på en stubbe eller ett träd.Därför, om du hittar en familj av honungsagar, leta efter alla falska i närheten. Huvudskillnaden är "kjolen" på benet, som bara är speciellt för ätliga svampar. Giftiga svampar har malurtsmak och en motbjudande lukt som påminner om ett lik.
Att samla svamp är ett mycket hänsynslöst yrke, eftersom det finns en risk med ätliga svampar att ta hem i en korg och falska. Innan du går på en "tyst jakt" bör du därför förstöra alla nödvändiga skillnader i ditt minne för att kunna känna igen de giftiga motsvarigheterna. Vi erbjuder dig att se bilder på falska svampar som växer på ett träd, som vid första anblicken liknar de verkliga:
En annan punkt som nybörjare av svampplockare måste komma ihåg är att de inte samlar svamp nära industriföretag eller precis intill motorvägar. I det här fallet kan även ätliga svampar leda till förgiftning och skada din hälsa.
