Champignons på spett är en ovanlig och välsmakande aptitretare som är perfekt för ett festligt bord. Det finns många recept tillgängliga för att tillverka kanapéer och kebab med dessa svampar.
Champignons i sojasås, bakade i ugnen på spett
Champignons på spett i ugnen kokar snabbt och enkelt. För att laga en svampkebab måste du förbereda följande produkter:
- svampar av ungefär samma medelstorlek - 300 g;
- vegetabilisk olja - 2 msk. l.;
- sojasås - två matskedar;
- citronsaft - 1 tsk;
- malet peppar;
- salt;
- dill;
- ett par vitlöksklyftor.
Förberedelse:
1. Tvätta champignonerna, torka med en kökshandduk och lägg dem i en påse.
2. Hacka vitlöksklyftorna och blanda med svampen, tillsätt paprika och hackad dill där.
3. Häll vegetabilisk olja i påsen, sojasås, citronsaft, tillsätt salt, peppar och skaka väl.
4. Blötlägg svampen i denna marinad i minst 15 minuterju mer de marineras, desto bättre är det möjligt och en och en halv timme.
5. Inlagda champignoner spända på spett, lägg i en bakplåt kantad med pergament. Baka i ugnen i 15-20 minuter vid 200 grader.
Champignon shashlik i majonnäs på spett
Om det inte finns något sätt att gå ut i naturen och laga en svampkebab kan du göra det hemma. Du kan göra en svampkebab på spett med detta recept. Du behöver följande produkter:
- champignons - medium;
- majonnäs;
- salt peppar;
- vegetabilisk olja.
Följ dessa instruktioner för att förbereda ett recept för champinjoner på grillspett i ugnen:
1. Tvätta svampen ordentligt, torka och sätt på spett.
2. Applicera majonnäs på svampen, fördela den jämnt med dina händer, salt och peppar.
3. Lägg svampkebabarna på ett bakplåt.lätt oljad med vegetabilisk olja.
4. Värm ugnen till en temperatur på 180-200 grader, baka i "Grill" -läget i 15 minuter. Under den här tiden måste kebaben vändas två gånger.
Recept på kanapéer med champinjoner och lax på spett
Kanapéer med champinjoner på spettar är en bra aptitretare för ett festbord. För att förbereda den behöver du följande produkter:
- lax - 1 kg;
- champignons - 0,5 kg;
- gräddfil med låg fetthalt - 150 g;
- sojasås - 3 msk. l.;
- två matskedar olivolja;
- örter, kryddor.
Håll dig till detta recept med ett foto av kanapéer med champinjoner på spett:
1. Skär laxen i skivor, marinera i gräddfil blandad med örter och kryddor.
2. Tvätta svampen ordentligt, torka, beta i en blandning av vegetabilisk olja och sojasås. Både lax och svamp ska blötläggas i marinaden i minst 15 minuter.
3. Svamp och fisk bör i sin tur spännas på spett, linda varje kanapé i folie.
4. Värm ugnen till 180 grader, lägg kanapéer på ett bakplåt, baka i 15 minuter.
Inlagda champignonkanap med gurka på spettar (med foto)
Inlagda champinjoner på spett är populära hos många hemmafruar - en mycket enkel och otroligt god aptitretare.
Ingredienser:
- en burk med hela syltade svampar;
- färsk gurka;
- 100 g kycklingfilé;
- en bulgarisk peppar.
För att förbereda mellanmålet, följ receptet med ett steg-för-steg-foto av kanapéer med inlagda champinjoner på spett:
1. Skär kycklingfilén i små bitar, stek lätt i en kastrull i vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun. Tillsätt salt, peppar och andra kryddor efter din smak.
2. Skär gurkan i tunna skivor, skär pepparen i kuber.
3. Töm vätskan från burken med champinjoner, torka svampen genom att torka dem med en pappershandduk.
4. Sträng den inlagda champignon en efter en i små steg, pepparkub, kycklingfilé och gurkacirkel.
5. Kanapéer med inlagda svampar garnera med örter och servera med tomatsås.
Champignons på spett med ingefära i ugnen
För att förbereda en svampkebab enligt detta recept behöver du följande ingredienser:
- ett halvt kilo champinjoner;
- malet ingefära - 0,5 tsk;
- malet paprika - 1 tsk;
- salt;
- en blandning av malet paprika.
Koka svamp bakad i ugnen på spett på följande sätt:
1. Tvätta svampen, lägg i ett durkslag för att göra glaset vatten.
2. Lägg svampen i en skål, tillsätt salt, peppar, kryddor, majonnäs och blanda väl.
3. Lämna svampen i marinaden i ett par timmar.
4. Sträng de inlagda svamparna på spett, lägg på ett bakplåt och skicka för att baka i ugnen i 15 minuter vid en temperatur på 200 grader.
Kebab av champignoner och grönsaker i ugnen
Använd följande produkter för att förbereda ett gott mellanmål:
- zucchini - 1 st .;
- champignons - medium 16 stycken;
- paprika;
- Glödlampa;
- olivolja - 4 matskedar l.;
- en matsked citronsaft;
- en vitlöksklyfta;
- färska örter och kryddor - rosmarin, oregano, timjan, salvia;
- salt;
- malt vitpeppar.
Champignonkebab på spett i ugnen kan tillagas på detta sätt:
1. Tvätta champignonerna, skala locken.
2. Tvätta paprika, skär det på mitten, ta bort fröna, skär det i stora skivor.
3. Skala löken, skär den i stora ringar. Skär zucchinin i stora skivor också.
4. Lägg alla beredda grönsaker i en stor skål.droppa med olivolja och citronsaft. Hacka örterna, passera vitlök genom en press och lägg dem till grönsakerna.
5. Låt grönsakerna marinera i minst en kvart.
6. Sträng grönsaker på träspett, lägg på ett bakplåt och baka i en förvärmd ugn i tjugo minuter.
Kanapéer med champinjoner, oliver och skinka
Nödvändiga ingredienser:
- hård ost;
- skinka;
- gropade gröna oliver;
- små inlagda svampar.
Håll dig till detta recept på kanapéer på spett med champignon:
1. Skär skinkan och osten jämnt, kuber av samma storlek.
2. Töm vätskan från burkarna med oliver och svamp. Torka dessa komponenter med en pappershandduk.
3. Sträng alla ingredienserna i kanapéerna på färgade spettar. i denna ordning - ost, olivolja, champignon, skinka.
4. Lägg de färdiga kanapéerna på en skål ovanpå salladsbladen.
Spettförrätt med inlagda champinjoner och ost
Nödvändiga ingredienser:
- Vitt bröd;
- inlagda champignoner;
- kokt-rökt korv;
- hård ost;
- majonnäs;
- gurka.
Förbered denna aptitretare på spett med inlagda svampar så här:
1. Skär brödet i portioner och sprid med majonnäs.
2. Skär korven och osten i stora bitar.
3. Lägg en bit korv och ost ovanpå brödet.
4. Sträng en svamp och en rullad gurkaplatta på en spett.
5. Fäst spetten på kanapén genom att genomborra korven med den.
