Stekta potatisar med svamp: foton, steg-för-steg-recept, hur man lagar läckra och läckra rätter

Stekta potatisar med svamp är ett ganska enkelt och budgetalternativ som passar en mängd vardagliga menyer. Det bör noteras att det fortfarande inte finns någon strikt och entydig matlagningsteknik för en så populär maträtt över hela världen.

Det finns många recept för att laga stekt potatis med svamp, den här artikeln erbjuder 14 av de vanligaste som används vid matlagning i olika länder.

Hur man lagar stekt potatis ordentligt med svamp så att resultatet överträffar dina förväntningar och också glädjer din familj? Prova ett av de föreslagna alternativen så förbereder du alltid denna läckra och läckra maträtt.

Hur man steker svamp och potatis i en kastrull: ett steg-för-steg recept med ett foto

Receptet på stekt potatis med svamp i en kastrull kommer definitivt att tilltala alla, eftersom det här är det enklaste och mest budgetalternativet.

500 g potatis;
700 g skogsvamp;
Vegetabilisk olja;
2 msk. l. Smör;
Salt att smaka;
2 vitlöksklyftor;
5 svarta pepparkorn.

Ett steg-för-steg-recept med ett foto visar hur du steker svamp och potatis ordentligt i en kastrull.

Skala och koka svamp i saltat vatten i 15-20 minuter.

Låt stå i ett durkslag för att rinna av och skär sedan i bitar av vilken form som helst.

Häll vegetabilisk olja i pannan, ca 50 ml, tillsätt 1 msk. l. smör och värm upp igen.

Placera svampen och stek på medelhög värme tills den är gyllenbrun med ibland omrörning.

Tillsätt salt efter smak, pepparkorn och krossade vitlöksklyftor, rör om och låt stå i pannan.

Skala potatisen, tvätta, skära i kuber och lägg i en förvärmd panna med vegetabilisk olja och smör.

Täck och stek i 15 minuter, ta av locket och fortsätt steka potatisen på medelhög värme tills den är gyllenbrun.

Krydda med salt efter smak, blanda, kombinera med svamp och stek i 10 minuter.

Recept för att laga potatis stekt med svamp och lök i en kastrull

Det bör noteras att lök är ett utmärkt verktyg för att förbereda svamprätter. Detta recept på stekt potatis med svamp i en kastrull innebär användning av stora mängder lök.

10 st. potatisar;
600 g svamp;
400 g lök;
Krydda efter potatis - efter smak;
Salt;
Raffinerad solrosolja;
100 g grön persilja.

Hur steker jag potatis med svamp, enligt den stegvisa beskrivningen?

Efter preliminär rengöring tvättas svamparna och kokas i 20 minuter.
De får rinna av överflödig vätska och skär dem sedan i remsor.
Potatis och lök skalas, tvättas i vatten från smuts och skärs: potatis i skivor, lök i halva ringar.
Först stekas svamp i varm olja tills den är gyllenbrun, sedan tillsätts lök.
Rosta på medelhög värme till en behaglig rodnad och krydda efter smak.
Potatis stekas i en separat stekpanna på medium värme tills de är gyllenbruna, ströda med potatis.
Alla stekta ingredienser kombineras och blandas försiktigt.
Stekt i en kastrull med locket öppet i 10 minuter, ströts sedan med hackade örter, täcks med lock och lämnas i 10 minuter. på den avstängda spisen.

Stekta potatisar med svamp och grönsaker: ett recept med en video

Hur steker jag potatis med svamp i en kastrull med grönsaker för att få en utsökt och krispig maträtt?

Det viktigaste är att lägga ut alla ingredienser avsedda för stekning separat i en varm stekpanna med tillräckligt med olja.

500 g potatis;
200 g lök och morötter;
400 g kokt skogsvamp;
4 vitlöksklyftor;
200 g paprika;
Salt och malt svartpeppar efter smak;
Vegetabilisk olja.

Dra nytta av att titta på en video där stekt potatis med svamp och grönsaker förbereds.

Skär svampen i kuber, skala och skär löken i halva ringar, skala potatisen, tvätta och skär i remsor, skal frön och skär i nudlar, skal morötterna från det övre lagret och riv.
Stek varje ingrediens i en stekpanna i olja tills den är gyllenbrun och lägg i en vanlig behållare.
Krydda med salt efter smak, peppar, tillsätt vitlök, skär i små kuber, rör om och lägg i pannan.
Sätt på elden och steka hela massan i 10 minuter, medan du försiktigt rör om.

Hur man lagar stekt potatis med svamp och majonnäs

Om du älskar majonnäs är det föreslagna steg-för-steg-receptet för att göra stekt potatis med svamp något för dig.

500 g frysta svampar;
500 g potatis;
2 lök;
Raffinerad olja;
Salt och en blandning av malet paprika - efter smak;
200 ml majonnäs;
En nypa rosmarin.

Ett steg-för-steg-recept visar hur du steker svamp med potatis och majonnäs på egen hand.

Tina svamparna genom att överföra dem från frysen till kylskåpet och låta dem sitta över natten.
Pressa ut överflödig vätska med händerna och skär i små bitar.
Värm en stekpanna, tillsätt olja, tillsätt svamp och stek tills den är brunad.
Skala löken och skär i halva ringar, lägg till svampen och fortsätt stekningen i 15 minuter.
Skala potatisen, skölj, skära i kuber och skölj igen med mycket vatten.
Lägg potatisen på en kökshandduk och torka.
Lägg i varm olja, stek först bottenlagret tills det är gyllenbrunt, vänd och stek igen. Rör om potatisarna 2-3 gånger under stekning.
Kombinera potatis med svamp och lök i en panna, tillsätt salt, strö med peppar, rosmarin och häll i majonnäs.
Rör om försiktigt och låt sjuda på låg värme i 10 minuter.

Hur man lagar stekt potatis med svamp och grädde

Om du inte gillar majonnäs erbjuder vi möjligheten att göra stekt potatis med svamp och grädde. Denna ingrediens ger en delikat krämig smak och fransk sofistikering i maträtten.

1 kg potatis;
600 g kokt skogsvamp;
3 lökhuvuden;
300 ml fettfri grädde;
Raffinerad olja;
Salt att smaka;
Gröna (alla) - för dekoration;
2 nejlikor.

Hur man bäst steker potatis med svamp i en kastrull, tillsätter grädde, kan du ta reda på från receptet som beskrivs nedan.

Skär svampen i hälften och skär sedan i skivor (om du vill kan du skära den annorlunda).
Värm oljan i en stekpanna, lägg svampen och stek först under ett slutet lock. Öppna sedan locket och stek svampen tills vätskan avdunstar och brunnar.
Medan svampen är stekt, skalar du potatisen, tvättar och skär i tunna remsor.
Ta bort toppskiktet från lök, skär i halva ringar och stek separat i en stor mängd olja.
Placera lökarna i svampen med en sked för att tömma fettet.
Lägg potatisen i stekpannan där lökarna stekts, stek tills den är gyllenbrun.
Lägg med svamp och lök, salt, tillsätt kryddnejlika, häll i grädde, rör om och stek på låg värme under ett slutet lock i 5-7 minuter.
Strö över hackade örter efter smak vid servering.

Hur man steker potatis ordentligt med konserverad svamp

Hur steker jag potatis med svamp i burk? Vanligtvis används färska eller kokta fruktkroppar för stekning, men med inlagda svampar är smaken på skålen kryddig.

10 st. potatisar;
2 lök;
300 g inlagda svampar;
Solrosolja;
Malad rödpeppar och salt;
Hackad persilja och dill.

Ett recept med ett steg-för-steg-foto av matlagning av stekt potatis med svamp kommer att vara särskilt användbart för nybörjande hemmafruar.

Skölj inlagda svampar, töm och skär i skivor med fri form.
Ta bort skalet från lök, skölj och skär i halva ringar.
Häll olja i pannan, lägg lök först och stek i 3-5 minuter. över hög värme.
Lägg svampen på lök, rör om och stek i 10 minuter.över medelvärme.
Medan svampen är stekt, bör du förbereda potatisen: skölj, skala och skär i remsor.
Lägg med svamp, peppar, salt, stek potatisen på låg värme tills de är mjuka.
Strö hackade örter med potatis med svamp och servera.

Hur man lagar stekt potatis med svamp i gräddfil

Du kan diversifiera stekt potatis med saltade svampar och lägga till gräddfil. Hur steker jag utsökt potatis med svamp och ger de hungriga familjemedlemmarna en utsökt och rejäl lunch?

600 g potatis;
700 g saltade svampar;
2 lökhuvuden;
1 morot;
400 ml gräddfil;
Solrosolja;
2 tsk torkad paprika;
1 gäng dillgrönsaker;
Salt och malet svartpeppar.

Lär dig hur man lagar stekt potatis med svamp från beskrivningen steg för steg.

Skala, skölj och skär alla grönsaker efter eget gottfinnande (det är bättre att riva morötter).
Skölj svampen väl i vatten för att ta bort salt och skär i bitar.
Skölj dillen i kallt vatten, lägg på en kökshandduk och finhacka med en kniv efter torkning.
Värm olja i en stekpanna och lägg lök och svamp, stek i 10 minuter. över medelvärme.
Tillsätt potatis och morötter, rör om, stäng locket och stek på låg värme i 20 minuter och vrid då och då innehållet i pannan.
Blanda gräddfil med salt, paprika, ½ del dill, peppar, vispa och häll i svamp och grönsaker.
Simma i 10 minuter. över låg värme, lägg på tallrikar och servera, strö med resten av dill.

Hur man utsökt steker potatis med svamp och smält ost

Detta är en mycket intressant maträtt som säkert kan skickas till festbordet.

500 g potatis och svamp;
2 små lökar;
3 bearbetad ost "Druzhba" eller "Orbita";
Smör - för stekning;
Salt och en blandning av malet paprika.

Hur steker man en potatis ordentligt med svamp och smält ost för att göra den välsmakande och tillfredsställande?

Smält smör (2 msk) i en stekpanna, tillsätt skalade och skurna potatisar och stek tills de är gyllenbruna.
Häll i löken skuren i ringar, salt och peppar, blanda och stek i 10 minuter.
Stek de skivade svamparna separat och lägg till potatisen.
Rör om, strö över riven smält ost ovanpå, täck och håll på låg värme i 5-7 minuter.

Vad är det bästa sättet att steka potatis med svamp och lök i en långsam spis

Med receptet för att laga stekt potatis med svamp i en långsam spis får du garanterat en utsökt maträtt med rödbrun potatis och aromatiska skogsvampar.

10 potatisar;
500 g svamp (champinjoner kan användas);
2 lök;
3 msk. l. vegetabilisk olja;
Salt och malt svartpeppar;
Dill och grön lök.

Hur man steker potatis med svamp i en långsam spis, lär dig av processen som beskrivs nedan. Eftersom lite olja konsumeras i en multikokare är potatisen mindre kaloririk.

Skala potatis och lök, skölj i vatten, skär: potatis i skivor, lök i kuber.
Skala svampen, tvätta, skär i små bitar, häll olja i multikokskålen och sätt på "Fry" -läget.
Lägg först svampen och lökarna i en långsam spis och stek med locket öppet i 15 minuter.
Lägg potatis i en skål, häll i ½ msk. vatten, stäng locket och låt det stå i "Fry" -läget i 10 minuter.
Öppna locket, rör om, stäng och stek under det stängda locket i "Fry" -läget i 20 minuter.
För att förhindra att potatisen fastnar måste multikokarens lock öppnas då och då och rörs om med en träspatel.
Om 5 min. tills signalen, öppna multikokaren, salt, peppar och rör om.
Strö med hackade örter och sätt det efter signalen i "Värm upp" -läget.

Receptet på stekt potatis med fläsk och svamp i en långsam spis

Detta recept för att laga stekt potatis med svamp i en långsam spis hjälper till att bevara alla näringsämnen och spårämnen i skålen. Kött i kombination med svamp och potatis ger skålen rikedom.

500 g fläsk;
7 potatisar;
400 g svamp;
1 morot;
3 lök;
Vegetabilisk olja;
Salt;
2 msk. kokande vatten eller någon buljong;
1 lagerblad och 4 kryddpepparärtor;
Alla grönskor är för dekoration.

Hur du bäst steker potatis med svamp och kött i en långsam spis finns i beskrivningen steg för steg.

Häll 4 msk i botten av multikokerskålen. l. olja, sätt på läget "Stek" eller "Släckning".
Skala lök och morötter, hugga i kuber, häll i skålen och stäng locket.
Låt stå i 10 minuter, tillsätt tärnat kött, skalade och tärnade potatisar.
Rör om med en träspatel, stäng locket och låt stå på Fry i 15 minuter.
Häll i vatten, tillsätt alla föreslagna kryddor och örter, salt, stäng locket och sätt på panelen i 60 minuter.
Om 10 minuter. tills ett pip, öppna locket, rör om och låt steka skålen.
Innan du serverar skålen, mala den generöst med finhackade örter.

Hur man snabbt steker potatis med svamp och tomater i en långsam spis

Vi erbjuder att laga stekt potatis med svamp och tomater i en multikokare. Denna maträtt kommer att bli en riktig behandling för en familjemiddag. För att få en doftande och välsmakande maträtt är det bättre att ta torra kantarellsvampar.

800 g potatis;
En handfull torra kantareller;
200 g morötter;
50 ml olivolja;
6 tomater;
3 msk. l. sås;
200 ml buljong;
Salt att smaka;
3 vitlöksklyftor.

En detaljerad beskrivning kommer att berätta hur du snabbt steker potatis med svamp i en långkokare.

Blöt kantarellerna i kallt vatten och lämna dem över natten.
Pressa ut överflödig vätska med händerna och skär i kuber.
Skala morötterna, skölj och riv på ett grovt rivjärn, kombinera med svamp och lägg i en multikokskål, där oljan redan har värmts upp.
Ställ in "Fry" -läget i 10 minuter. och stek med öppet lock.
Skala potatisen, skölj och skär i remsor, skicka till en skål, häll med sås, salt efter smak, rör om.
I samma läge, steka potatisen i 20 minuter, rör om massan 2-3 gånger med en träspatel.
Häll i buljongen, tillsätt tärnade tomater, rör om och sätt långkokaren i "Stew" -läget i 30 minuter.
Skär vitlök i små kuber, lägg till multikokaren, rör om och låt stå i "Värme" -läget.

Stekta potatisar med svamp och vitlök i en långsam spis: ett recept med ett foto

Hur man lagar stekt potatis med svamp ordentligt i en långsam spis för att få en otroligt god, hälsosam och näringsrik maträtt för alla familjemedlemmar som ett resultat?

700 g potatis;
500 g svamp (du kan blanda);
300 ml gräddfil;
2 lök;
Vegetabilisk olja;
Salt att smaka;
5 vitlöksklyftor;
¼ h. L. malet peppar;
Gröna (alla).

Även en kock utan erfarenhet kan hantera beredningen av ett recept på stekt potatis med svamp, beskrivet steg för steg och illustrerat med fotografier.

Skala potatisen, skölj i vatten och skär i remsor, skala löken från toppskiktet och skär i halva ringar.
Skala svampen, skölj och skär i slumpmässiga bitar.
Häll 3 matskedar i multikokskålen. l. smör, lägg svampen och slå på "Fry" -läget.
Stek i 10 minuter, tillsätt halva lökringar och fortsätt steka i 5 minuter.
Salt potatisremsorna, blanda med händerna och lägg dem i multikokskålen.
Ställ in tiden på 20 minuter och stek i samma läge med locket öppet.
Medan potatisen är stekt gör du såsen: blanda gräddfil med finhackad vitlök, malet peppar och salt, vispa lite.
Efter ljudsignalen, häll innehållet i multikokskålen med gräddsås, sätt utrustningen i "Stew" -läge i 40 minuter.
Efter den inställda tiden, öppna locket, strö över hackade örter och servera.

Hur man steker potatis med svamp och bakar sedan i ugnen

Stekta potatisar med svamp bakade i ugnen är mycket goda. Skålens hemlighet ligger i det faktum att alla ingredienser måste stekas i vegetabilisk olja innan de bakas.

6-8 kycklinglår;
800 g potatis;
600 g svamp;
5 lök;
4 msk. l. majonnäs;
300 g hård ost;
Salt och malt svartpeppar efter smak;
100 ml torrt rött vin;
Vegetabilisk olja;
Kryddor för kyckling.

Ett steg-för-steg-recept med ett foto hjälper dig att laga stekt potatis med svamp på rätt sätt och sedan baka det.

Skölj kycklinglår, torka med en pappershandduk, gnugga med salt och kycklingkryddor.
Stek i olja på alla sidor tills den är gyllenbrun och lägg i en smord panna.
Skala svampen, tvätta, skär i remsor och stek i olja i 15 minuter.
Tillsätt löken skuren i halva ringar till svampen, stek i 10 minuter. över medium värme, tillsätt salt, tillsätt rött vin och simma tills alkoholen avdunstar.
Lägg svamp och lök på kycklinglåren och gör potatis.
Skala potatisen, tvätta, skära i skivor, salt, peppar, rör om och lägg i en förvärmd stekpanna med olja.
Stek i 15 minuter. omrör med en träspatel.
Lägg de stekta potatisarna på svampen och lökarna, borsta med majonnäs ovanpå.
Häll ett lager riven ost och lägg i en kall ugn.
Baka i 40-50 minuter. vid 180 ° C och servera.

Stekte potatisar med champinjoner bakade i ugnen

Detta recept på läckra stekt potatis med svamp, grönsaker och ost tilltalar alla som provar det minst en gång. Först steks alla ingredienser i en kastrull, läggs sedan i en form och bakas i ugnen.

600 g kokta svampar;
1 kg potatis;
300 g lök;
200 g morötter och paprika;
5-7 vitlöksklyftor
Salt och peppar;
1 nypa vardera av rosmarin och oregano;
300 g hård ost;
Vegetabilisk olja.

Hur man steker potatis med svamp och sedan bakar i ugnen berättar en steg-för-steg-beskrivning av processen.

Skär svampen i bitar, skala löken från toppskiktet, skär i tunna ringar.
Häll 5 msk i en förvärmd stekpanna. l. vegetabilisk olja, lägg svamp och lök och stek tills den är gyllenbrun.
Stek potatisen i en separat stekpanna i olja tills den är halvkokt, lägg den med en sked i en separat tallrik.
Skala morötterna, skölj och riv på ett grovt rivjärn, lägg i pannan där potatisen stekes, stek i 10 minuter.
Tillsätt paprika skuren i nudlar, rör om och stek i 5 minuter.
Kombinera allt i en behållare, salt och peppar och tillsätt finhackad vitlök.
Rör om, tillsätt rosmarin och oregano, rör om igen.
Smörj ett bakplåt, lägg ut svamp och grönsaker, platta med en sked.
Lägg riven ost på svampen och grönsakerna, lägg den i den förvärmda ugnen.
Baka vid 180 ° C i 30 minuter.