Kantareller tillagade i en multikokare av vilken modell som helst är alltid goda och aromatiska. Svamp kan kompletteras med potatis, bovete, kött, gräddfil och tomater, vilket gör skålen mer näringsrik och hälsosam för hela familjen. Därför, om du har en sådan "hjälpare" i ditt kök, erbjuder vi enkla recept för att laga kantareller i en multikokare.
Denna artikel innehåller de mest populära och beprövade alternativen för hur man korrekt lagar kantareller i en multikokare så att hela familjen kan njuta av smaken och aromen hos älskade och samtidigt friska fruktkroppar.
Kantareller stekt med lök i en långsam spis
För att förbereda stekt kantareller i en multikokare med den här metoden behöver du ett minimum av ingredienser, men slutresultatet kommer att överraska dig positivt.
- 1 kg kantareller
- 400 g lök;
- Vegetabilisk olja;
- Persilja greener;
- Salt och en blandning av malet paprika - valfritt.
Kantarellsvamp, stekt i en långkokare, bereds helt enkelt och snabbt, du behöver bara läsa steg-för-steg-receptet.
- Först bör svampen kokas i 15 minuter efter förbehandling, läggas på en sikt och får rinna av.
- Häll lite olja i multikokerskålen, sätt på "Fry" -läget i 20 minuter. och lägg till kantareller.
- Med locket öppet, stek svamparna och tillsätt lökarna efter signalen, skär i halva ringar eller ringar.
- Krydda med salt och peppar, rör om och sätt på "Fry" -läget igen i 10 minuter.
- Om det finns lite olja kvar i skålen, tillsätt lite mer.
- Efter den inställda tiden läggs svampen i en djup tallrik och dekoreras med hackad persilja.
Kokt potatis med kantareller, morötter och lök i en långsam spis
För att diversifiera det första receptet, lägg till potatis i skålen. Kokt potatis med kantareller i en långsam spis kommer att vara ett bra komplement till din familjs dagliga meny.
- 800 g kokta kantareller;
- 500 g potatis;
- 3 morötter och lök;
- Vegetabilisk olja - för stekning;
- Salt att smaka;
- 1 msk. vatten;
- 1 tsk torkad mark vitlök;
- 1 ST. lagerblad.
Potatis måste stuvas med kantareller i en multikokare enligt den föreslagna steg-för-steg-beskrivningen.
- Skär de kokta kantarellerna i bitar och lägg dem i en multikokskål, där vegetabilisk olja redan hälls i botten.
- Sätt på "Fry" -läget och stek svampen i 20 minuter tills all vätska har avdunstat från dem.
- Överför svampen till en separat skål och börja steka lök och morötter, som först måste skalas och hackas.
- För att göra detta, lägg hackade morötter och lök i en skål med flera kokplattor och, efter att ha aktiverat läget "Fry" eller "Baking" i 15 minuter, stek tills karamellfärgen.
- Ordna grönsakerna med svampen och skicka de skalade och skurna potatisarna i en multikokskål.
- Tillsätt olja, tillsätt salt efter smak, peppar och koka i "Fry" -läget med locket stängt i 20 minuter.
- Tillsätt svamp, morötter, lök till potatisen, tillsätt salt efter smak, tillsätt vatten, lagerblad och marken vitlök.
- Rör om, stäng multikokaren och sätt på "Stew" -läget i 15 minuter.
- Efter signalen, ta ut lagerbladet och kasta det och låt skålen ligga i multikokaren i 10 minuter för att infunderas.
- Servera som en sidrätter med kött eller som en separat maträtt.
Recept på stuvade kantareller i en långsam spis med tomatsås
En av favoritsvamprätterna tillagade i kombination med tomatpuré anses av många vara stuvade kantareller i en långsam spis, vars recept erbjuds.
- 700 g kokta kantareller;
- 4 lökhuvuden;
- Vegetabilisk olja;
- 100 g tomatpuré;
- 1 msk. vatten;
- 2 msk. l. mjöl;
- Salt att smaka;
- 2 st. lagerblad och allspice;
- 3 msk. l. hackade gröna.
Kantareller stuvade i en långsam spis med tomatpuré bereds i steg:
- Skär svampen i skivor, löken i halva ringar, lägg allt i en multikokare, där 50 ml vegetabilisk olja redan har hällts.
- Slå på "Stek" eller "Stewing" i 20 minuter och stek innehållet under vanlig omrörning.
- Tillsätt mjöl, salt, lagerblad och peppar, tillsätt vatten och blanda.
- Aktivera läget "Släckning" på panelen och ställ in tiden till 15 minuter.
- När signalen hörs, öppna locket, strö över örter och stäng igen i 10 minuter.
- En maträtt tillagad på detta sätt kan serveras med potatismos eller kokt ris.
Kantareller med lök och grädde, tillagade i Redmond multikokare
Följande recept för matlagning av kantareller erbjuds i Redmond multikokare. Denna "hjälpar" är tillgänglig för nästan alla hemmafruar i den moderna världen.
- 700 g kokta svampar;
- 5 msk. l. gräddfil;
- 3 lökhuvuden;
- 2 msk. l. mjöl;
- Vegetabilisk olja;
- 2 vitlöksklyftor;
- 100 g ost;
- Salt och malt svartpeppar efter smak.
Receptet för att laga kantareller i gräddfil i en multikokare beskrivs i steg:
- Ställ multikokaren i läget “Multipovar”, välj en temperatur på 100 ° C och en tillagningstid på 60 minuter.
- Häll i tillräckligt med olja för att täcka botten av skålen.
- Skala vitlökskilar och lök, skär i kuber och häll i en skål.
- Rör om och stek utan att stänga locket i cirka 10 minuter.
- Skär svampen i bitar, lägg i en långsam spis, rör om och stäng locket.
- Låt stå i 30 minuter, öppna locket i 5 minuter så att svampvätskan avdunstar lite.
- Tillsätt mjöl, salt, peppar, blanda snabbt, häll i gräddfil och blanda igen.
- Stäng locket i 10 minuter, riv osten på ett fint rivjärn och häll i en långkokare utan att röra om innehållet.
- När programmet har stängts av automatiskt kan maten serveras.
Bovete med kantareller, morötter och lök i en långsam spis
Bokvete tillagad med kantareller i en långsam spis är ett utmärkt alternativ för en rejäl och välsmakande maträtt till din vardagliga meny, särskilt under svampplockningssäsongen.
- 500 g bovete;
- 400 g skalade svampar;
- 1 morot och 1 lök;
- Vegetabilisk olja;
- 500 ml vatten;
- Salt och kryddor efter smak.
Att laga kantareller i en långsam spis med tillsats av bovete tar inte mycket tid, för "hemmeassistenten" kommer praktiskt taget att göra allt själv.
- Skala lök och morötter, skölj med vatten och finhacka.
- Häll olja i skålen så att den täcker botten, sätt på "Fry" -programmet och stek grönsakerna i 10 minuter.
- Tillsätt tärnade kantareller, salt och kryddor, blanda och fortsätt processen i ytterligare 10 minuter i "Fry" -läget.
- Programmet är avstängt, väl tvättad bovete tillsätts, vatten hälls för att täcka spannmålen.
- De aktiverar programmet "Bovete" eller "Groats" (allt beror på multikokermodellen) och lagar mat tills arbetet är slut.
- Blanda grundligt efter signalen och servera som en oberoende maträtt med skivade grönsaker.
Nötkött med kantareller och tomatpuré i en långsam spis: ett recept med ett foto
Nötkött med kantareller, kokt i en långsam spis, visar sig vara väldigt saftigt, tillfredsställande och aromatiskt. Endast färska grönsaksallader serveras med en sådan maträtt som en sidrätter.
- 500 g nötkött;
- 700 g inlagda kantareller;
- 1 msk. vatten;
- 50 ml tomatpuré;
- Salt och vegetabilisk olja;
- 1 st. morötter och lök;
- 2 msk. l. mjöl;
- 100 ml gräddfil.
Det föreslagna receptet med ett foto av matlagning av kantareller i en multikokare med nötkött hjälper unga hemmafruar att hantera processen:
Nötköttet skärs i kuber, saltas, rullas i mjöl och läggs ut i multikokskålen, där 3 msk. l. oljor.
I läget "Stekning" eller "Bakning" stekas köttet i 10 minuter.
Hacka lök i kuber, gnugga morötterna på ett rivjärn och tillsätt allt i köttet och stek i samma läge i ytterligare 10 minuter.
Kantareller som skärs i bitar tillsätts, gräddfil, tomatpuré introduceras och blandas.
Vatten hälls in, locket stängs och programmet "Släckning" ställs in i 90 minuter.
Efter signalen blandas innehållet i skålen, läggs i portionerade tallrikar och serveras till bordet.
Ris med kantareller, morötter och lök, kokta i en långkokare
Kantareller med ris tillagade i en multikokare är en enkel och billig behandling för alla hushåll. Även en nybörjarkock kan hantera denna process. Och kombinationen av ris, svamp och grönsaker tilltalar alla utan undantag.
- 400 g kokt ris;
- 1 liter vatten (kokande vatten);
- 400 g kokta kantareller;
- 4 morötter;
- 3 lök;
- Vegetabilisk olja;
- 1,5 tsk salt;
- 1 massa persilja.
Receptet för att laga kantarellsvamp i en multikokare beskrivs i enkla steg.
- Skala morötter och lök, tvätta och hugga slumpmässigt.
- Häll olja i en långsam spis för att täcka botten och lägga grönsakerna.
- Skär kantarellerna, lägg till morötterna och lökarna, blanda, sätt på programmet "Fry" eller "Baking" på panelen och ställ in tiden till 40 minuter.
- Under denna tid måste innehållet i multikokaren blandas 2-3 gånger.
- Tillsätt tvättat ris, hackade örter, salt till grönsaker och blanda.
- Häll kokande vatten över, stäng locket och ställ in programmet "Groats" eller "Porridge" i 30 minuter.
- Efter ljudsignalen lämnar du riset med kantareller på värmen i ytterligare 10 minuter.
Kantareller med potatis och kyckling: ett recept på en multikokare
Receptet som beskriver matlagning av kantareller med potatis och kyckling i en multikokare är enkelt, gott och prisvärt när det gäller ingredienser. Även en kock utan specifika färdigheter kan hantera tillagningsprocessen.
- 500 g kycklingbröst;
- 500 g kokta kantareller;
- Vegetabilisk olja;
- 2 morötter och lök;
- 300 g potatis;
- 4 msk. l. gräddfil;
- Salt att smaka;
- 1 tsk malen svartpeppar.
Hur man korrekt lagar potatis med kantareller och kött i en multikokare visar en steg-för-steg-beskrivning av receptet, vilket inte alls är svårt att komma ihåg.
- Skär kycklingbröstet i kuber, hugga lök, morötter, svamp och potatis på samma sätt.
- Häll lite olja i multikokerskålen, sätt på "Fry" -programmet i 10 minuter, tillsätt lök och stek.
- Tillsätt kött, svamp, potatis och morötter, tillsätt salt och peppar, tillsätt gräddfil.
- Rör om, häll i 1 msk. vatten och slå på läget "Släckning" i 40 minuter.
Potatis med kantareller och majonnäs i en långsam spis
Kantarellsvampar med potatisar stuvade i en långsam spis med majonnäs är en speciell maträtt som kan avnjutas på semester. Och genom att diversifiera hemmenyn med den kommer dina nära och kära ofta be dig att laga den igen. Kombinationen av svamp, potatis och majonnäs gör maträtten unik i smak och arom.
- 1 kg potatis;
- 700 g kokta kantareller;
- 4 vita lökar;
- 5 vitlöksklyftor;
- 150 ml majonnäs;
- Vegetabilisk olja;
- Salt att smaka;
- 200 g bearbetad ost;
- Kryddor - valfritt;
- 3 msk. l. hackad dill eller persilja.
Receptet för att laga kantareller i en multikokare beskrivs nedan. Det viktigaste är att följa stadierna så att du får en god och tillfredsställande maträtt.
- Skala potatisen, skölj väl i vatten och skär i stora skivor.
- Ta bort det övre lagret från lökarna, skär i halva ringar.
- Häll en liten mängd olja i multikokskålen och häll ut potatisen.
- Rör om och tillsätt lök, tärnade kantareller och krossad vitlök, krydda med salt efter smak, peppar.
- Häll i majonnäs, rör om, strö över hackade örter och kryddor ovanpå (som du vill), stäng locket.
- Slå på programmet "Stek" eller "Bakning" på utrustningen, ställ in tiden till 60 minuter.
- Blanda potatisen med svamp 2-3 gånger under denna tid.
- Efter signalen, öppna locket, tillsätt den bearbetade osten riven på ett fint rivjärn, stäng locket och låt det stå i "Bakning" -läget i 10 minuter.
- Läckra potatisar med kantareller och majonnäs passar bra med stekt kött, liksom med en sallad med färska grönsaker eller gurkor på burk.
