Rader har mer än 2500 arter, varav de flesta är ätliga eller villkorligt ätbara, och endast en liten del av dem är giftiga. En av dessa svampar är svavelgul ryadovka, som kommer att diskuteras i den här artikeln.
Mykologernas åsikter om svavelgult svamp är mycket olika. Vissa anser att det är giftigt, andra helt enkelt oätligt. I Ryssland klassificeras denna svamp som en giftig art med låg toxicitet. Ändå bör det sägas att i de flesta referenspublikationer som är utformade för att identifiera och beskriva fruktkroppar anses den svavelgula raden vara oätlig. Samtidigt indikerar andra källor att svampen är giftig, men inte dödlig. Det värsta som kan hända genom att äta denna fruktkropp är mild förgiftning i form av tarmbesvär utan död.
En svavelaktig falsk rad växer i lövskog och barrskog, oftare på marken, ibland på fallna träd och stubbar som är täckta med mossa.
Fruktningen av svampen börjar i mitten av augusti och fortsätter till den första frosten.
Det är viktigt att komma ihåg! Eftersom beskrivningen av den giftiga representanten för vanliga hästar är mycket lik beskrivningen av den ätliga grönfinken, bör de endast samlas in av dem som exakt kan identifiera ett ätbart prov från ett oätligt. Därför, om du inte är säker på vilken svamp som är framför dig, riskerar du inte att skära av den. Att vara försiktig i denna fråga hjälper dig att undvika de obehagliga konsekvenser som falska rader kan orsaka.
Svamp-ryadovka svavelgul: foto och beskrivning
För bekantskap föreslår vi att du tittar på en detaljerad beskrivning av den svavelgula raden och ett foto.
Latinskt namn: Tricholoma sulphureum.
Familj: Vanlig.
Synonymer: ryadovka svavel, falsk svavel ås.
Hatt: diametern varierar från 3 till 8 cm, vissa exemplar når 10 cm. Först har denna del av fruktkroppen en konvex eller halvklotform. Med åldern blir locket platt-konvex med en fördjupning i den centrala delen. Lockets yta har en svavelgul färg som med tiden får en brun nyans med milda fibrer. Den är sammetslen vid beröring och hal i vått väder. Denna funktion visas tydligt på bilden av den svavelgula raden, tagen efter regnet:
Ben: höjden varierar från 3 till 12 cm och tjockleken är från 0,5 till 2 cm. Ibland har den en förtjockning i överdelen, eller tvärtom - gallring. Benets färg under mössan är ljusgul, nedåt blir den svavelgul. Vid en mogen ålder syns längsgående monokromatiska eller mörka fibrer på ytan. Benen på äldre exemplar är böjda och ibland täckta med bruna skalor.
Massa: färgen kan vara svavelgul eller med en grönaktig nyans. Den sista färgfunktionen leder till att den falska svavelraden förväxlas med grönt te - en ätbar svamp. Lukten av massan är mycket obehaglig och påminner om lukten av acetylen eller tjära, ibland vätesulfid eller lampgas. Massan av svavelgul ryadovka smakar bitter.
Tallrikar: vidhäftande till peduncle och skårad, med en ojämn kant. Enligt beskrivningen av ryadovka är dess svavelgula plattor ganska sällsynta, tjocka och breda. De har en grå-gul färg, med samma färgade kant.
Tvister: vit, mandelformad, ofta oregelbunden.
Ansökan: den används inte vid matlagning, eftersom den anses vara en oätlig svamp.
Ätbarhet: en oätlig eller giftig svamp med låg toxicitet som kan orsaka mild magförgiftning. Som redan nämnts har denna typ av ryadovka en skarp lukt som påminner om lukten av vätesulfid, liksom en obehaglig bitter smak.
Likheter och skillnader: ofta förväxlas denna typ av fruktkropp med ätbara rader - isolerade, jordgrå, grå och gulröd. Var uppmärksam på fotot av svavelfalsraden för att göra det lättare att skilja från andra arter. Ibland kan ryadovka förväxlas med grönt te, men det är mycket större i storlek, med frekventa blad och vit eller gulaktig massa.
Spridning: föredrar vanligtvis lövskogar, blandade och barrskogar. Växer i grupper eller rader, liknar "häxcirklar", på rika kalkstenar och sandjordar. Bildar ofta mycorrhiza med bok, ek, lite mindre ofta - med gran och tall. Den svavelgula raden finns ofta på vägarna, i parkområden och till och med i sommarstugor.
Svavelryadovka är utbredd i hela Ryssland och Europa - från Medelhavet till de arktiska breddgraderna.
Fruktande: en svavelgul ryadovka-svamp börjar frukta i augusti och slutar i oktober.
Tecken på förgiftning med en oätlig svavelgul ryadovka
Det är värt att notera att tecken på förgiftning vid användning av en oätlig rad svavelgul skiljer sig inte från tecken på förgiftning med andra giftiga svamparter. De första symptomen finns efter cirka 40 minuter eller under de närmaste 2-3 timmarna. Buksmärta, svaghet, huvudvärk börjar, då kan illamående och kräkningar uppstå. Bara med ett läkarbesök i tid försvinner alla symtom snabbt och en fullständig återhämtning kan förväntas utan komplikationer.
Nu när du känner till den exakta beskrivningen och tittar på bilden av den svavelgula ryadovka-svampen kan du säkert gå till skogen för svamp. Men även ha nödvändig kunskap om denna oätliga representant, var försiktig och uppmärksam. Då skadar inte svampen din hälsa, och en promenad genom skogen lämnar bara trevliga intryck.
