I Chelyabinsk-regionen är honungsvamp en av de vanligaste fruktkropparna. Dessa lamellära svampar är indelade i tre typer: sommar, höst och vinter.
Det finns inget entydigt svar på frågan om när och var man ska samla svamp i regionen Chelyabinsk. Allt här beror på klimatförhållandena och specifika regioner.
Vart ska man åka sommar- och vintersvamp i Chelyabinsk
Fruktning av sommarhoney agarics börjar mitt på sommaren och slutar med de första frosten. Men om sommaren var torr kan perioden med svamptillväxt vara lite senare. Beroende på vädret kan svampar bära frukt fram till oktober. Sommarsvampar skiljer sig något från höstarter: de har en mindre gulbrun hatt. Experter klassificerar dessa fruktkroppar i den fjärde kategorin, som är lämplig för betning, frysning och torkning.
Vintersvampar börjar växa från oktober och förblir under snön hela vintern. Gå därför i skogen på vintern, var uppmärksam på stubbar och fallna träd, kanske kommer du att få hem en "rik fångst".
Platserna för insamling av honungsagar i Chelyabinsk-regionen kan vara mycket olika. Även om du i år inte hittade någonting på ett territorium, kan nästa år växa en hel "armé" honungsvamp på denna plats. Det är anmärkningsvärt att svampar växer massor, så på ett ställe kan du samla en hel korg med dessa stiliga män. Erfarna svampplockare rekommenderar att man inte samlar svamp i påsar och påsar, eftersom de kan gå sönder. Den bästa svampplockaren är en korg eller hink. Och när du kommer hem ska du strö dem i ett tunt lager innan du rengör dem så att de inte parar sig.
Invånare i Chelyabinsk-regionen kallar honungsvampar "skogsbröd", eftersom det är universellt för matlagning. Rysk mat är fylld med recept på honungsvamp: stekt, stuvad, bakad, saltad, inlagd, fryst och torkad. ”Ät som du vill, koka bara i 20 minuter i saltat vatten” - säger invånarna i Chelyabinsk.
Många nybörjare svampplockare frågar var honungsvamp växer i Chelyabinsk-regionen. Distributionens halo av honungsagar i denna region är omfattande. I alla skogar eller skogsplantager kan du hitta dessa svampar. De växer på stubbar efter avskogning, liksom på levande träd och buskar (cirka 200 arter). Dessutom finns svampar på fallna träd, på stora fallna grenar och på rötter. Även tjocklekar av nässlor kan vara en guide för att leta efter honungsvamp.
När du väljer vart du ska gå för honungsvamp i Chelyabinsk, var uppmärksam på barrskogar, där det finns mycket dött virke och fukt. Det är värt att säga att för dessa svampar är de platser där det finns fukt favorit. Ibland kan det till och med vara samma stubbe eller ett träd som blåses ner av vinden. Därför, om du förra året samlade in mycket honungsvamp från ett ställe, nästa år kan du säkert komma dit.
Där det finns höstsvampar i Chelyabinsk och Chelyabinsk-regionen
Var finns det annars honungsvampar i Chelyabinsk-regionen? Till exempel i södra Ural är dessa svampar utbredda i Sosnovsky-regionen, mycket nära sådana bosättningar som Butaki, Kremenkul och Kaigorodovo.
Den kortaste uppsamlingsperioden för honungsvamp är i höstarter Dessa fruktkroppar dyker upp i mitten av september i ungefär en månad och försvinner.
För att bestämma exakt var höstsvamparna växer i Chelyabinsk, bör du studera kartan bra och djärvt gå efter svamp. Observera att honungsagar kan samlas mycket i skogen nära byn Taktybai i Chebarkul-regionen.
Det finns ett stort antal svampplatser av honungsagar i Chelyabinsk. Svampvägar har länge lagts av erfarna svampplockare.Älskare av "tyst jakt" byggde till och med ett schema för att besöka skogen för att dra nytta inte bara för magen utan också för fickan. Till exempel vet varje svampplockare var det finns många svampar i Chelyabinsk i Sosnovsky-distriktet. Dessa skogar är fyllda med olika typer av svamp, inklusive honungsvamp. Och två byar - Butaki och Kremenkul, är mycket populära bland besökande svampplockare. Svampsäsongen i skogarna som omger dessa byar varar till första frosten. Nära Bolshoy-sjön Kremenkul samlar svampplockare också stora skördar av honungsagar.
Platser i Chelyabinsk där du kan samla honungsvamp
Finns det andra ställen i Chelyabinsk där honungsvamp växer? Argayash-distriktet anses vara den andra platsen för svampplockning. Dessa fruktkroppar är mycket vanligare i områdets skogar än andra svamptyper. I skogarna längs Kyshtym-Ozersk-motorvägen kan du hitta ett stort antal höst- och vinterhonungsvampar, ibland hittade svampplockare svampar. Erfarna svampplockare rekommenderar nybörjarkollegor att leta efter svamp nära byn Sargazy och Kureinoe. Nyligen överflödade dessa platser i svamp och björkträd.
Många besökande svampplockare gör ibland misstag och misstag oätliga svampar för ätliga. Den första regeln är att aldrig ta en svamp om du inte är säker på att det är en riktig honungsvamp. Det minsta tvivel kan rädda livet för dig och dina nära och kära.
Låt oss påminna om att ätbar honungsvamp har en speciell skillnad - en ring med en film eller en "kjol" runt benet. Oätliga svampar har inte en sådan "kjol", och deras lukt är helt annorlunda och till och med färgen.
Om du vet var du ska hämta honungsvampar i Chelyabinsk, följ dessa enkla regler:
- gå till skogen för att plocka svamp bara tidigt på morgonen;
- undvika okända och tvivelaktiga exemplar;
- kom alltid ihåg att det finns falska svampar;
- plocka inte svamp nära industrianläggningar och kemiska anläggningar;
- var noga med att laga svamp på insamlingsdagen, lämna dem inte obearbetade under en lång period - de kommer alla att försämras.
Var man kan skörda honungsvamp i Chelyabinsk
Mycket ofta i skogarna i Chelyabinsk-regionen, på grund av förändringar i klimatförhållandena på jorden, uppstår en svampavvikelse - alla typer av svamp börjar bära frukt 1-2 månader tidigare. Experter försäkrar att det inte finns någon fara i detta, bara naturliga förhållanden dikterar svampens tillväxtprocesser.
Det finns också platser i Chelyabinsk där man kan skörda honungsagarics. Jag måste säga att Chelyabinsk själv är en av de rikaste svamparna i hela Ryssland. Svampplockare rekommenderar flera redan beprövade platser för att samla in honungsvamp. Till exempel, nära det regionala centrumet Argayash, rör sig mot Novo-Sobolevo, passerar längs sjön på höger sida finns majestätiska skogar, där det finns mycket honungsagar.
En annan plats där det finns många honungsvampar i Chelyabinsk-regionen är byn Kasayan, i riktning mot Kurgan. Strax bakom järnvägsstationen, på höger sida, finns en stor skog. Erfarna svampplockare försäkrar att i den kan du samla flera korgar med honungsvamp utan att ens gå in i skogens skog.
