Pizza med svamp: foton och recept, hur man lagar pizza med svamp hemma

Historien om pizza har sitt ursprung i Italien. På den tiden ansågs det vara mat för de fattigaste delarna av befolkningen. Idag anses denna maträtt vara en av de mest populära i världen. Vissa äter pizza i en pizzeria, andra beställer hemma. Vi föreslår dock att du förbereder denna mat själv hemma. Det är trots allt inte svårt alls, och de enklaste produkterna tas för henne.

För svamppizzor föreslår vi att du tar honungsvampar, som är kända för sin smak och näringsegenskaper. Pizza med honungsvamp kan tillagas till lunch och middag och till och med för ankomsten av gästerna.

Det finns många recept på pizza med svamp, den största skillnaden är bara i fyllningen. Dockberedningen har dock sina egna hemligheter. Vi föreslår att du bekantar dig med flera alternativ för att göra pizza - den perfekta rätten för alla tillfällen.

För att göra pizza med honungsagar måste du komma ihåg att degen alltid knådas med händerna, och i ett lakan måste du knåda den med händerna och inte rulla ut den med en kavel.

Pizza med inlagda eller frysta svampar

Jag måste säga att pizza med inlagda svampar inte bereds snabbt, eftersom man tar hänsyn till tiden för att göra jästdeg. Men efter att ha gjort det kommer du inte att bli besviken åtminstone. Denna maträtt är väl värt tiden.

  • Mjöl - 500 g;
  • Olivolja (vegetabilisk) - ¼ st.
  • Socker - ½ msk. l.;
  • Marknadsjäst - 20 g;
  • Vatten - 200 ml;
  • Salt.
  • Honungsvamp - 500 g;
  • Bulgarisk peppar - 2 st .;
  • Lök - 1 st .;
  • Majonnäs - 200 ml;
  • Tomatpasta - 2 msk l.;
  • Malen svartpeppar;
  • Ost - 200 g;
  • Dill och persilja greener.

Ett steg-för-steg recept med ett foto av pizza med honungsagarics hjälper dig att förbereda en utsökt maträtt.

Vi värmer vattnet till 30 ° C, tillsätter jästen, låter det lösa sig.

Häll i salt, socker, häll i olja, blanda och tillsätt siktat mjöl.

Rör om och knåda inte för brant deg med händerna.

Vi lämnar på en varm plats i 2 timmar för att stiga.

Blanda majonnäs och tomatpuré med hackad persilja och dill, tillsätt efter smak och peppar.

Vi tvättar svampen under rinnande vatten, låter dem rinna av och lägger dem på en kökshandduk för att torka.

Skala paprika och skär dem i nudlar.

Skär löken i halva ringar och blanda med peppar.

Knåda den stigna degen med händerna, strö över mjöl, lägg den på ett smurt bakplåt och sprid det med händerna över hela ytan.

Smörj degen med sås med örter, sprid svamp, peppar och lök.

Strö med hård ost riven på ett grovt rivjärn ovanpå.

Vi bakar i ugnen i 25-30 minuter vid en temperatur av 180 ° C.

Om du inte har inlagda svampar hemma kan du göra en pizza med frysta svampar, vilket inte påverkar dess smak alls.

Svamppizza med honungsvamp och ost

Pizza med honungsvamp och ost visar sig vara ganska tillfredsställande och saftig. Försök att laga denna maträtt i en stekpanna, knåda degen till konsistensen av gräddfil.

Receptet på pizza med svamp bereds i 10-15 minuter, beroende på mängden deg och ingredienser.

  • Gräddfil - 100 ml;
  • Majonnäs - 100 ml;
  • Ägg - 2 st .;
  • Mjöl - 1-1,5 msk .;
  • Honungsvamp - 500 g;
  • Jaktkorv - 2 st .;
  • Ost - 200 g;
  • Tomater - 1 st .;
  • Vegetabilisk olja;
  • Salt;
  • Smör;
  • Basilika eller persilja greener.

Koka svamp i vatten i 20 minuter, lägg dem i ett durkslag, låt dem rinna av och lägg dem på en kökshandduk.

Kombinera gräddfil med majonnäs, tillsätt och vispa med en visp.

Vi slår i äggen och slår igen tills det är jämnt.

Sikta mjölet och tillsätt portioner i massan, blanda tills klumparna försvinner och lägg åt sidan.

Skär korv i tunna skivor, tomater i ringar och honungsvamp i bitar.

Smörj pannan med olja, häll ut degen, strö över hackade örter.

Lägg tomater, korv och honungsvamp ovanpå, strö över riven ost.

Täck över pannan med lock och koka på medium värme i 10-15 minuter.

Hur man lagar pizza med honungsvamp och korv

Hur man lagar pizza med svamp och korv för ett stort företag? Om du har svamp och korv i kylen, gör en pizza, gläd dina gäster med en ovanlig och välsmakande maträtt.

  • Snabbjäst - ½ tsk;
  • Honungsvamp - 300 g;
  • Inlagd gurka - 1 st .;
  • Färsk tomat - 2 st .;
  • Socker - 1 tsk;
  • Ost - 100 g;
  • Korv (valfri) - 300 g;
  • Mjölk - 100 ml;
  • Smör - 20 g;
  • Mjöl - 200 g;
  • Lök - 2 st .;
  • Vegetabilisk olja;
  • Majonnäs - 2 msk. l.;
  • Ketchup eller tomatpuré - 1 msk l.

För att förbereda ett pizzarecept med honungsvamp och korv föreslår vi att du följer följande steg.

Värm mjölken lite, tillsätt salt, socker och jäst, rör om.

Tillsätt smör, tillsätt ½ del mjöl, blanda och låt stå i 20 minuter.

Häll i resten av mjölet och knåda degen, låt stå i 30 minuter.

Koka svamp i 20 minuter, låt vattnet rinna av och stek tills det är guldbrunt i vegetabilisk olja.

Skär löken i halva ringar, kombinera med svamp och stek i 10 minuter.

Forma en tårta från degen, lägg på ett smurt ark och sprid över hela ytan och gör sidor.

Smörj med majonnäs och ketchup, lägg ut korven skuren i tunna kuber, inlagd gurka riven på ett rivjärn, svamp med lök och tomater, skär i cirklar.

Strö över hårdriven ost ovanpå och lägg i en förvärmd ugn.

Baka i 30-35 minuter vid 180 ° C.

Pizza med svamp och köttfärs till familjen

Pizza med malet kött och honungsvamp är perfekt för en familjemiddag. Även barn som bara accepterar snabbmat kommer att älska denna maträtt.

  • Mjölk (varm) - 70 ml;
  • Vegetabilisk olja - 4 msk. l.;
  • Mjöl - 300 g;
  • Jäst - 10 g;
  • Vatten (varmt) - 50 ml;
  • Tomatsås - 100 ml;
  • Ägg - 1 st .;
  • Socker - ½ tsk;
  • Ost - 200 g;
  • Honungsvamp - 300 g;
  • Lök - 2 st .;
  • Tomater - 2 st .;
  • Bulgarisk peppar - 2 st .;
  • Köttfärs - 400 g.

Var uppmärksam på receptet med ett foto av pizza med svamp. Jag måste säga att skålen kommer att bli inte bara god, utan också vacker.

Vi spädar ut jäst och socker i ½ del vatten, lägg på en varm plats.

Tillsätt mjölk, vatten, salt, vegetabilisk olja, ägg och mjöl, blanda och knåda sedan degen.

Lämna degen i en skål i köket i 30 minuter för att öka storleken.

Skär honungsvamp i bitar, kombinera med köttfärs och stek tills de är mjuka.

Tillsätt hackad lök, fortsätt att steka ytterligare 10 minuter.

Lägg degen på ett smurt ark, sträck det med händerna till yttersta kanterna.

Smörj med sås, fördela köttfärs med lök och svamp.

Skala peppar, skär i nudlar och lägg på toppen.

Fördela tomaterna, skär dem i cirklar och strö över riven ost på toppen.

Vi lägger arket med ämnet i en förvärmd ugn.

Vi bakar i 30-35 minuter vid 190 ° C. Hemlagad pizza för hela familjen är klar, god aptit!

Nya Inlägg

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found