Sallader med champinjoner och valnötter: recept för att göra rejäla rätter

Du kan lägga till hårda ingredienser som nötskärnor för att göra ett gott och gott mellanmål till en festlig måltid eller familjen middag. Således är en sallad beredd med champinjoner och valnötter särskilt populär, eftersom den har en trevlig smak och speciell rikedom.

Att laga en sådan maträtt är ganska enkel, tillfredsställande, den är överkomlig och efterfrågad. Vi erbjuder flera lämpliga recept, från vilka du kan välja ett eller flera, baserat på din egen smak. Så du kommer att glädja ditt hushåll med en ny original delikatess, och du kommer inte lämnas utan tacksamhet.

Sallad med champinjoner, valnötter och parmesan

Denna sallad med svamp och nötter tillagas på bara 15-20 minuter. Skålen visar sig vara lätt och samtidigt tillfredsställande.

• 500 g champignons;
• 1 gäng färsk sallad
• 2 msk. l. olivolja;
• 1 lök;
• ½ tsk hackad chili;
• 3 st. paprika;
• 3 vitlöksklyftor;
• 3 msk. l. balsamvinäger;
• 5 msk. l. hackade valnötter;
• 100 g riven parmesanost;
• Salt.

Värm olivolja i en djup stekpanna, tillsätt chili och hackad vitlök.

Stek i 1-2 minuter. över medium värme, tillsätt lök, hackad i halva ringar och paprika kuber.

Stek i 5-7 minuter. över låg värme och tillsätt svampen, skuren i remsor.

Utan att ändra eldens intensitet, fortsätt att steka i ytterligare 10 minuter.

Lägg alla stekta ingredienser i en separat skål, salt efter smak.

Tillsätt ättika, ½ riven ost och valnötskärnor.

Tillsätt sallad, skär i bitar, blanda försiktigt.

Lägg i en fin salladsskål och strö över andra halvan av riven ost ovanpå.

Sallad med champinjoner, kyckling, ägg och valnötter

En sallad med svamp, nötter, kyckling eller annat fjäderfäkött är en mycket välsmakande och aptitretande delikatess. En sådan utsökt maträtt kommer att dekorera någon festlig fest, speciellt om den serveras i portioner - i stora glas eller skålar.

• 400 g kokt kycklingkött;
• 4 kokta ägg;
• 1 vitlök;
• 500 g champignons;
• 100 g hård ost;
• 2 vitlöksklyftor;
• 100 g krossade valnötskärnor;
• Majonnäs - för dressing;
• 1 massa gröna lökar;
• Vegetabilisk olja - för stekning;
• Salt och svartpeppar.

1. Kombinera majonnäs med vitlök pressad genom en press och smörj varje salladslager.
2. Ta bort folien från svampen, skölj och skär i kuber.
3. Kombinera med tärnad lök och stek i lite olja tills den är brun, låt svalna.
4. Lägg den kokta kycklingen, skuren i kuber eller remsor, i en salladsskål.
5. Tillsätt lite salt, peppar och pensla med majonnässås.
6. Lägg sedan ut tärnade ägg, ett lager svamp och lök.
7. Riv osten på ett fint rivjärn och lägg på ett lager på svampen, borsta med sås.
8. Strö över valnötter och hackade gröna lök ovanpå.
9. Sätt i kylskåpet i 60 minuter för att infunderas.

Kycklingsallad med svamp, valnötter och gröna bönor

För att förbereda en sallad med kyckling, svamp, valnötter och gröna bönor behöver du inte ha speciell kulinarisk kunskap. Skålen görs ganska snabbt och enkelt om alla nödvändiga ingredienser är beredda i förväg.

• 500 g svamp och kycklingfilé;
• 200 g konserverade gröna bönor;
• 100 g valnötter;
• 150 g bearbetad ost;
• 1 lök;
• 2 vitlöksklyftor;
• 250 ml majonnäs
• Vegetabilisk olja;
• Persilja eller dillgrönsaker (för dekoration);
• Salt att smaka.

Receptet på kycklingsallad med svamp, valnötter och gröna bönor beskrivs i steg.

1. Koka kycklingfilé i saltat vatten, låt svalna och skär i remsor.
2. Skala svampen, skär i skivor, men inte för tunn.
3. Skala löken, skölj och skär i fjärdedelar.
4. Lägg i en stekpanna förvärmd med olja och stek tills den är gyllenbrun.
5. Riv vitlök på ett fint rivjärn, passera den smälta osten genom en köttkvarn tillsammans med valnötter.
6. Kombinera kött, svamp, lök, vitlök, bearbetad ost och valnötter i en djup skål.
7. Tillsätt salt efter smak, häll i majonnäs, tillsätt gröna bönor på burk.
8. Rör om alla ingredienser tills de är jämna och lägg i en fin salladsskål.
9. Dekorera salladsytan med hackad dill eller persilja.

Sallad med svamp, nötter och skinka

Ett salladsrecept med svamp, nötter och skinka är också populärt bland erfarna hemmafruar.

• 500 g champignons;
• 200 g konserverad majs;
• 150 g krossade valnötskärnor;
• 200 skinkor;
• 3 kycklingägg (koka);
• 1 sött äpple;
• 2 msk. l. olivolja;
• Majonnäs eller yoghurt - 300 ml;
• Salt och örter.

1. Champignonerna skärs i kuber, blandas med valnötter och stekas i 10 minuter. i olivolja.
2. Äpplet skalas, skärs i små kuber, skinkan hackas i remsor.
3. Äggen skärs slumpmässigt och blandas i en behållare tillsammans med resten av ingredienserna.
4. Skålen är saltad efter smak, majonnäs eller yoghurt hälls i, blandas.
5. Den läggs ut i en salladsskål, dekorerad med hackade örter och serveras sedan till bordet.

Salladsrecept med champinjoner, valnötter, ost och ärtor

Receptet på sallad med champinjoner, valnötter, ost och ärtor kommer säkert att glädja dina nära och kära. Användningen av en formningsring eller en burkburk på båda sidor hjälper till att servera skålen vackert.

• 300 g kokt kycklingfilé;
• 400 g inlagda champinjoner;
• 3 kycklingägg (kokt);
• 100 g hackade valnötter;
• 200 g hård ost;
• 1 massa gröna lökar;
• 300 g ärtor på burk;
• 3 vitlöksklyftor;
• Majonnäs.

1. Skär de marinerade champignonerna i kuber, kycklingfilén i remsor.
2. Hacka äggen med vitlök med en kniv, hacka lök i halva ringar, riv osten på ett grovt rivjärn.
3. Tappa överflödig vätska från ärtorna, tillsätt till andra hackade ingredienser, tillsätt majonnäs och blanda ordentligt.
4. Placera i formningsringar eller i en salladsskål, strö över valnötter ovanpå och servera.