En enkel svampsallad är en underbar godis som många generationer har älskat. Att förbereda maträtten är helt enkelt, men resultatet kommer att överraska alla som provar det positivt. Proteininnehållet gör att svampar är användbara för människokroppen och tillfredsställer också hunger. Därför är det inte förvånande att skogens gåvor är så populära bland vegetarianer och de som följer olika dieter.
Det finns ett brett utbud av recept för att göra enkla sallader med champinjoner, eftersom dessa fruktkroppar är perfekt kombinerade med andra produkter: grönsaker, kött, örter, ägg etc.
Vi erbjuder 8 populära alternativ för att göra enkla svampsallader, som kompletteras med olika ingredienser. Jag måste säga att en sådan delikatess kommer att späda ut vardagens familjemeny.
Recept för att göra en enkel sallad med stekt svamp och ägg
En enkel sallad med stekt svamp visar sig vara otroligt god och aromatisk. Kombinationen med ägg med skogsgåvor, färsk gurka och smält ost kommer att tilltala alla. Försök att laga denna enkla maträtt, så blir du inte besviken över ditt val.
- 500 g champignons;
- 10 st. ägg;
- 2 st. färsk gurka;
- 3 st. bearbetad ost;
- 200 ml majonnäs;
- 2 msk. l. vegetabilisk olja;
- Salt och örter efter smak.
Receptet på en enkel sallad med stekt svamp beskrivs i steg.
- Koka svampen beredd för matlagning i saltat vatten i 5 minuter, ta bort den i ett durkslag och skölj under kranen.
- Koka ägg i 10 minuter, låt svalna, ta bort skalet och skär i tärningar.
- Tvätta gurkorna, torka med en servett och skär i tunna remsor.
- Hacka svampen i kuber, lägg i en stekpanna varm med olja och stek i 10 minuter.
- Låt svalna genom att lägga på en pappershandduk för att tömma överflödigt fett.
- Riv ost på ett grovt rivjärn, kombinera med svamp, ägg och gurkor.
- Krydda med salt efter smak, häll i majonnäs och blanda försiktigt med en sked.
- Strö ytan på skålen med hackade örter vid servering.
Enkel sallad med färska svampar och rökt korv
En sådan enkel sallad med färska champinjoner kan snabbt förberedas till middag eller för gästerna. Var säker - skålen lämnar ingen likgiltig, och gör dig redo: nöjda hushållsmedlemmar kommer definitivt att be om mer!
- 500 g färska fruktkroppar;
- 100 g rökt korv;
- 4 saker. kokta ägg;
- 70 g krutonger (med vilken smak som helst);
- 1 massa gröna lökar;
- Salt och majonnäs.
En steg-för-steg-beskrivning av receptet för att göra en enkel sallad med champignon hjälper nybörjade hemmafruar att hantera processen.
- Skala svampen, skär i remsor och lägg i ett durkslag.
- Häll vatten i en kastrull, låt det koka, tillsätt en nypa citronsyra, blanda.
- Doppa ett durkslag med svamp i kokande vatten och håll i 2-3 minuter.
- Ta bort, överför till en kökshandduk och låt svalna.
- Ta bort skalen från äggen, skär i kuber, hacka korven i tunna remsor.
- Hacka löken fint, kombinera alla ingredienser i en skål, tillsätt salt, häll i majonnäs och blanda.
- Lägg alla ingredienser i en salladsskål, strö över krutonger på toppen och servera.
Recept för att göra en enkel sallad med svamp på burk
En enkel sallad med champinjoner på burk är en maträtt som kan tillagas med ett minimum av mat i bråttom. En familjemiddag kan inledas genom att servera denna delikatess för att förbättra aptiten före varma måltider.
- 400 g saltade (inlagda) fruktkroppar;
- 4 saker. medelkokt potatis;
- 1 massa gröna lökar;
- 3 kokta ägg;
- 1 färsk gurka;
- 1 tsk Sahara;
- 200 ml gräddfil;
- 1 tsk Rysk senap.
Receptet för att göra en enkel sallad med konserverad svamp för större bekvämlighet beskrivs steg för steg.
Skölj de saltade svamparna väl med kallt vatten, låt rinna av på en kökshandduk och skär sedan i remsor.
Skala potatisen och äggen, skär i kuber, hugga örterna med en kniv, skär gurkan i remsor.
Kombinera svamp, potatis, örter, ägg och gurka i en behållare, rör om.
Blanda gräddfil med socker och senap, häll i salladen och blanda igen.
Överför till en salladsskål eller separata skålar, servera.
Recept på en enkel sallad med inlagda svampar och potatis
Varje sparsam hemmafru har alltid en burk med inlagda champinjoner. Och extra ingredienser som potatis och lök, som finns i varje kylskåp, hjälper dig att göra en enkel sallad med inlagda svampar.
- 8 st. kokt potatis "i sina uniformer";
- 2 st. lök;
- 400 g inlagda champinjoner;
- 2 msk. l. olivolja;
- För ½ tsk. sötmalda paprika och cayennepeppar (malet);
- 200 ml gräddfil eller majonnäs.
Med hänsyn till den detaljerade beskrivningen av receptet kan du göra en enkel sallad med inlagda svampar med egna händer.
- Värm olivoljan i en stekpanna och lägg lök, tärnad, stek tills den är gyllene.
- Skala potatisen, skär i små kuber och överför till en separat behållare.
- Skölj svampen från kryddor, hacka i tunna remsor och skicka till potatisen.
- Så snart löken har svalnat, överför den till andra produkter, tillsätt paprika och peppar, blanda.
- Häll över gräddfil, rör om försiktigt igen och fördela i glas eller portionbehållare.
Enkel sallad med svamp, paprika och kycklingbröst
Använd det föreslagna alternativet och gör en enkel sallad med svamp och kycklingbröst. Denna behandling är perfekt för en rejäl måltid.
- 1 kycklingbröst (kokt);
- 1 ST. lök;
- 100 g hård ost;
- 2 vitlöksklyftor;
- Salt att smaka;
- Vegetabilisk olja - för stekning;
- 2-3 st. körsbärstomat - för dekoration;
- 400 g champignons;
- 100 ml gräddfil och majonnäs;
- 1 ST. paprika;
- Dillgrönsaker.
För att snabbt servera en enkel men ändå utsökt sallad med svamp och kycklingbröst bör du förbereda alla ingredienserna i förväg.
- Skär det kokta kycklingbröstet i små kuber, paprika i remsor.
- Skär svampen och lök i kuber och stek i 2 msk. l. vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun.
- Blanda vitlök med majonnäs och gräddfil i en behållare, tillsätt salt, rör om ordentligt.
- Riv osten på ett grovt rivjärn, skär svampen i skivor.
- Lägg ingredienserna i lager i en glassalladsskål, borsta vardera med gräddfil och majonnässås.
- Skicka fjäderfäkött till botten av behållaren, sedan fruktkroppar med lök (smörj detta lager med sås är valfritt) och sedan paprika.
- Lägg ett lager riven ost ovanpå, garnera med tomatkilar och hackade örter.
Enkel sallad med kyckling, svamp och katrinplommon
En enkel sallad med kyckling, svamp och katrinplommon är alltid den första som försvinner från bordet. Den pikanta smaken och den behagliga lukten av maträtten ökar bara aptiten hos dem som samlas vid middagsbordet.
- 500 g kyckling;
- 300 g champignons;
- 100 g katrinplommon;
- Majonnäs - för dressing;
- 1 ST. lök;
- 3 msk. l. krossade valnötter;
- Vegetabilisk olja och salt;
- 3-4 kvistar av grön dill;
- 100 g ost.
Tack vare ett så enkelt recept med de angivna bilderna kommer även en oerfaren hemmafru att bemästra en sallad med svamp, kyckling och katrinplommon.
- Skogens färska gåvor skärs i kuber, lök - i halva ringar gnuggas ost på ett grovt rivjärn.
- Katrinplommon hälls med varmt vatten i 20 minuter, avlägsnas sedan och skärs i kuber.
- Kycklingkött kokas tills det är ömt, läggs på en tallrik och skärs i remsor efter kylning.
- Svamp med lök stekas i 3 msk. l. vegetabilisk olja får svalna.
- Alla ingredienser i salladen saltas, läggs sedan i lager och smörjas med majonnäs.
- Kycklingkött fördelas i det första lagret, sedan fruktkroppar. Detta lager bör inte smörjas med majonnäs, eftersom ingredienserna stekts i olja.
- Sedan finns det katrinplommon och ost, och i slutet dekoreras salladens yta med hackade valnötkärnor och kvistar av grön dill.
- Skålen placeras i kylen i 1-1,5 timmar för att blötläggas i majonnäs.
Ett enkelt salladsrecept med champinjoner, ägg och ost
Om någon är trött på banala "Olivier" och "Vinaigrettes", erbjuder vi ett recept för att göra en sallad med svamp och ost - enkla men samtidigt läckra produkter. En sådan maträtt lämnar bordet på ett ögonblick, och hushållen kommer att be om mer.
- 300 g inlagda fruktkroppar;
- 3 kokta ägg;
- 200 g konserverade gröna ärtor;
- 200 g hård ost;
- Olivolja - för dressing;
- Persilja eller basilika.
- Överför champinjoner från burken till ett durkslag och låt rinna av.
- Lägg de gröna ärtorna i en fin sil och låt stå i 10 minuter för att ta bort all vätska.
- Skär svampen i remsor, osten i små kuber, hacka äggen med en kniv.
- Kombinera alla hackade ingredienser i en djup behållare, strö över hackad persilja eller basilika, tillsätt ärtor och krydda med olivolja.
- Rör om försiktigt, lägg i en salladsskål, lägg några gröna blad ovanpå och servera.
Ett enkelt salladsrecept med svamp, champinjoner och äpplen
Ingredienserna till denna sallad är helt enkla - svamp med äpplen. Men trots detta tillhandahålls en kryddig och aptitretande kombination av ingredienser, vilket innebär att varje familjemedlem kommer att tycka om det.
- 500 g av kokt kött (nötkött, kyckling eller kalvkött);
- 5 kokta ägg;
- 500 g konserverad svamp;
- 2 söta och sura äpplen;
- 100 g holländsk ost;
- 4 msk. l. hackade hasselnötter;
- Majonnäs - för dressing.
- Skär köttet i remsor, ägg i kuber, svamp i tunna skivor.
- Skala äpplen, skär i små kuber, riv osten på ett fint rivjärn.
- Lägg ut alla beredda ingredienser i valfri ordning i lager, varje smörjning med majonnäs.
- Strö över riven ost på toppen, krydda med majonnäs och garnera med hackade nötter.
