Recept på hur man lagar svamp med potatis i en långsam spis, ugn och i en kastrull

Idag ingår rätter från saffranmjölkkapsar och potatis i restaurangmenyn för det ryska köket. Men tidigare var denna maträtt ett nödvändigt attribut endast för bondebordet. Men som redan nämnts började de med tiden placera det i kategorin förfinade och använda det inte bara i hemmaköket.

De föreslagna recepten med steg-för-steg-beskrivningar berättar i detalj hur man ordentligt lagar svamp med potatis och förstår alla svårigheter i processen. Denna maträtt kan tillagas i en stekpanna, i ugnen och i en långkokare. Därför beror valet på dina preferenser och familjens preferenser.

Pepparkakor med potatis, kokta i en långsam spis

Ryzhiki med potatis tillagad i en långsam spis är en lätt maträtt även för nybörjare. En hemhjälpare sparar inte bara energi utan också tid. Köksredskap gör matlagning till ett riktigt nöje.

Ryzhiki - 500 g;
Potatis - 300 g;
Lök och morötter - 1 st .;
Salt att smaka;
Vegetabilisk olja;
Torkade örter (valfritt) - 2 nypor.

Pepparkakor med potatis i en långkokare bereds enligt ett recept med en steg-för-steg-beskrivning.

Skala potatisen, skölj och skär i tunna remsor.

Stek tills den är halvkokt i vegetabilisk olja, tillsätt lite salt efter smak.

Skär de skalade svamparna i bitar och stek dem separat tills de är guldbruna.

Vi skalar också lökarna och morötterna, hugger dem i kuber och steker varje grönsak separat tills de är ömma.

Lägg potatis i lager i en multikokskål, sedan lök, svamp och morötter.

Strö över salt, torkade örter, häll i 50 ml vegetabilisk olja, stäng locket och sätt på "Stew" -läget i 40 minuter.

Efter signalen kan den färdiga skålen dekoreras med hackade örter innan servering.

Recept på saltade svampar med stuvad potatis och vitlök i en långsam spis

Nästa recept i en långsam spis är att laga saltad svamp med potatis. Huvudingrediensen i skålen är ganska näringsrik eftersom den innehåller en stor mängd protein. Därför kommer den beredda maten att kunna skapa en mättnadskänsla för alla som använder den.

Svamp - 600 g;
Potatis - 400 g;
Båge - 1 huvud;
Vegetabilisk olja;
Vitlöksklyftor - 1 st .;
Malad svartpeppar - 1 tsk;
Salt att smaka.

I det här receptet är stuvad potatis med svamp tillagad i en långsam spis ett bra middagsalternativ för hela familjen.

Skär de saltade svamparna i bitar och täck med kallt vatten och låt blötlägga i 30 minuter.
Skölj och lägg i ett durkslag för att rinna av.
Skala potatisen, tvätta och skär i tunna remsor.
Ta bort huden från lök, skär i ringar, värm lite olja i en multikokskål och lägg ut den genom att sätta på "Fry" -läget.
Stek i 5 minuter. tills de är gyllenbruna och lägg ut svampen.
Fortsätt steka i samma läge i 10 minuter.
Så snart den separerade vätskan har avdunstat, lägg i potatisen och häll i lite mer olja.
Stäng locket, stek i 30 minuter. före pipet.
Krydda med salt, tillsätt malt svartpeppar efter smak och tillsätt hackad vitlök.
Rör om, stäng locket och ändra läget till "Stewing" eller "Baking", ställ in tiden på 20 minuter.
Servera maträtten bara varm.

Receptet på kokt kamelinsvamp med potatis i en långsam spis

Receptet på kokta saffranmjölkkapsar med potatis, kokta i en långsam spis, är den mest favoriträtten bland kännare av svamprätter. Smaken av svamp och grönsaker är inte sämre än en maträtt som tillagas i en rysk ugn. Du behöver inte oroa dig för att ingredienserna kommer att brinna eller förlora sina näringsegenskaper. Potatis och svamp i en långsam spis - en rejäl lunch för hela familjen.

Svamp - 600 g;
Potatis - 6 st .;
Båge - 1 huvud;
Gräddfil - 3 msk. l.;
Vegetabilisk olja - för stekning;
Salt och malet peppar efter smak.

Hur man tillagar svamp med potatis ordentligt i en långsam spis, visar en steg-för-steg-beskrivning av receptet.

Efter rengöring, skär svampen i flera bitar, tillsätt salt.
Skala potatisen, skär i tunna remsor, krydda med salt och peppar i en separat skål.
Hacka de skalade lökarna i kuber och kombinera med svampen.
Häll lite olja i multikokerskålen och lägg svamparna och lökarna.
Slå på "Fry" -läget på multikokpanelen i 15 minuter.
Lägg potatisen, blanda, tillsätt 3 msk. l. vegetabilisk olja och häll i gräddfil.
Byt till läget "Släckning" i 40 minuter. och efter ett pip, servera.
Tack vare gräddfil blir potatisarna mjuka och svamparna blir mer saftiga och aromatiska.

Ugnsbakad potatis med svamp och ost

Receptet på svamp, tillagat i ugnen med potatis och ost, kan göras av alla specialister, oavsett erfarenhet.

Det viktigaste är att korrekt genomföra alla matlagningsprocesser.

Svamp - 700 g;
Potatis - 500 g;
Gräddfil - 3 msk .;
Lök - 3 huvuden;
Salt att smaka;
Paprika - 2 tsk;
Vegetabilisk olja - för stekning;
Hårdost - 300 g.

Ugnsbakad potatis med svamp visar sig vara utsökt och kan bli en huvudrätt på middagsbordet.

Tvätta, skala och hugga alla produkter: potatis i skivor, lök i halva ringar, svamp i kuber.
Stek fruktkropparna i vegetabilisk olja tills de är gyllenbruna.
Tillsätt lök, rör om och fortsätt steka i 10 minuter.
Smörj en ugnsform, lägg ut skikten av rå potatis, ovanpå - svamp och lök.
Blanda gräddfil med salt, paprika och riven ost.
Häll gräddfilblandningen över potatisen med svamp och lägg i den heta ugnen.
Baka potatis med svamp i 40 minuter. vid en temperatur av 180 ° C.

Pepparkakor med potatis i krukor: ett steg för steg recept

Receptet på champinjoner stuvade med potatis i lerkrukor är en maträtt för dem som älskar en god och tillfredsställande måltid. En sådan maträtt kan diversifiera vilken sida som helst från din dagliga meny, och servering i krukor kommer till och med att dekorera ett festbord.

Svamp - 600 g;
Potatis - 600 g;
Buljong (kyckling eller svamp) - 2 msk .;
Morötter och lök - 1 st .;
Vitlöksklyftor - 4 st .;
Salt och en blandning av malet paprika - efter smak;
Vegetabilisk olja - för stekning;
Hackad basilika och / eller persilja.

Pepparkakor med potatis tillagas i krukor enligt det beskrivna steg-för-steg-receptet.

Skär de skalade potatisarna i små kuber och fyll den oljade potten 1/3 av vägen.
Lök och morötter skalas, tvättas och hackas: lök i kuber, morötter på ett grovt rivjärn.
Stek i olja tills den är gyllenbrun och sprid över potatis.
Förskalade och tvättade svampar skärs i skivor, strös med salt, krossad vitlök och en blandning av malet paprika.
Rör om och sprid det översta lagret för stekning.
Häll cirka ½ del av varje kruka med buljong, täck och lägg i en förvärmd ugn.
Ställ in temperaturen till 180 ° C och baka i 40-50 minuter.
Dekorera skålen med hackade örter vid servering.

Hur man lagar en gryta med kamelinasvamp, lök och potatis

Camelina gryta med potatis är inte bara en daglig maträtt för hushållen. Den kan serveras med valfritt festbord.

Svamp - 600 g;
Potatis - 6 st .;
Lök - 4 huvuden;
Smör - 100 g;
Hård ost - 200 g;
Gräddfil - 1 msk .;
Allspice - 5 ärtor;
Lagerblad - 2 st .;
Salt att smaka;
Ströbröd.

Att laga kamelinsvampar med potatis i form av en gryta tar inte mycket tid, men resultatet är fantastiskt.

Skalade och tvättade svampar skärs i tunna skivor.
Det översta lagret avlägsnas från löken, skärs i hälften och hackas sedan i tunna halvringar.
En bakpanna smörjs med smör och ströms med brödsmulor.
Skär de skalade potatisarna i tunna skivor och sprid på smällare.
Strö på salt, sprid kryddpeppar och lagerblad.
Lägg sedan ut skivorna av kamelina, tillsätt salt igen och lägg lökhalvringarna ovanpå.
Osten riven på ett grovt rivjärn blandas med gräddfil och sprids med det övre lagret.
Små bitar smör sprids över hela grytans yta.
Täck med bakfolie och lägg i en het ugn.
Baka i 40-50 minuter. vid en temperatur av 180-190 ° C.
Grytan kan inte bara användas varm utan även kall efter att ha skurits i portioner.

Alternativ hur man lagar svamp, svamp med potatis i grädde (med video)

Ett annat alternativ för att laga svamp är med potatis i grädde. Han kommer att tilltala alla som älskar att äta utsökt och inte lider av ånger om sin figur.

Häll huvudingredienserna med grädde, du kan få en delikat och aromatisk maträtt för en romantisk middag.

Svamp - 800 g;
Lök - 2 st .;
Potatis - 7-8 st .;
Vegetabilisk olja;
Vitlöksklyftor - 4 st .;
Kräm - 400 ml;
Persilja greener - 1 gäng;
Salt och malt svartpeppar efter smak.

Vi erbjuder dig att titta på en video om hur man lagar svamp, svamp med potatis i grädde.

Skala, tvätta och skär alla ingredienser: svamp i kuber, potatis i tunna skivor, lök i halva ringar, vitlök i små kuber.
Stek varje ingrediens separat i vegetabilisk olja tills den är öm (stek löken med vitlök).
Blanda svamp, potatis, lök och vitlök, krydda med salt och peppar.
Blanda grädden grundligt med hackade örter, kombinera med huvudmassan och lägg i en ugnsform.
Sätt på köksutrustningen vid 180 ° C och baka i 30 minuter.
Dela upp skålen i portioner och servera varm.

Hur man gryter svamp med potatis och grädde i en kastrull

Enkelheten i att laga en maträtt av camelina med potatis och grädde gör den tillgänglig i alla kök hemma.

Svamp - 500 g;
Potatis - 7 st .;
Fettkräm - 300 ml;
Vitlök - 3 kryddnejlika;
Vegetabilisk olja - för stekning;
Allspice och svartpeppar - 4 ärtor vardera;
Salt att smaka;
Hackad dill och / eller persilja greener - 2 msk. l.

Hur du gryter svamp med potatis och grädde korrekt, berättar en steg-för-steg-beskrivning.

Ta bort toppskiktet från potatisen, tvätta och skär i tunna skivor inte mer än 3-4 mm.
Efter preliminär rengöring, skär svampen i skivor och lägg i en het panna.
Salt efter smak, tillsätt 2-3 msk. l. vegetabilisk olja och stek i 20 minuter. över låg värme.
Värm 50 ml olja i en separat stekpanna och tillsätt potatisskivorna.
Krydda med salt, peppar, rör om 3-4 gånger så att alla potatisar är i olja.
Stek tills det är halvkokt, ca 15 minuter, rör om potatisen då och då så att det inte brinner.
Kombinera krossade vitlöksklyftor med grädde, peppar och hackade örter, blanda noga.
Kombinera potatis och svamp med grädde, rör om, stäng locket i en kastrull och låt sjuda i 15-20 minuter.
Det är bättre att servera skålen varm, läggs ut i plattor med halv portion.

Hur man lagar läckra svampar med potatis och majonnäs

Det här alternativet för att laga saffranmjölkkapsar med potatis rekommenderas att krydda med majonnäs, vilket gör skålen rejäl och aromatisk. Och tillsatsen av hård ost kommer att ge en speciell utsökt smak till garnering. Skålen kan användas som en rejäl lunch eller som tillbehör till bakat kycklingkött.

Svamp - 700 g;
Potatis - 300 g;
Lök - 3 huvuden;
Vegetabilisk olja;
Vetemjöl - 1,5 msk. l.;
Majonnäs - 6 msk l.;
Hård ost - 200 g;
Malad svartpeppar - 1 tsk;
Merian - 1 nypa;
Basilika eller persilja greener (valfritt);
Salt att smaka.

Lär dig hur du lagar svamp med potatis utsökt från det steg-för-steg-recept som beskrivs nedan.

Det övre lagret avlägsnas från lök, skärs i kuber och läggs i en kastrull.
Mjöl introduceras, blandas med lök och sauteras i vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun.
Efter preliminär rengöring skärs svamparna i kuber och läggs till lök.
Stek i 15 minuter.över låg värme och tillsätt potatis som är förskalad och skär i tunna ringar.
Pannan är täckt med ett lock och potatis-svampmassan kokas på låg värme i 15 minuter.
Majonnäs kombineras med salt, peppar, merian och riven ost.
Hela massan blandas, hälls i svamp och potatis, täcks med lock och stuvas i ytterligare 15 minuter.
Före servering ströms skålen med hackade örter.

Hur man lagar svamp med potatis och malet kött

Vi erbjuder en annan god kombination - svamp, potatis och malet kött.

Den beredda skålen enligt receptet för kamelinsvamp med potatis och kött visar sig vara öm och aromatisk. Och det tillsatta smöret ger en behaglig mjölkaktig smak.

Potatis - 6 st .;
Svamp - 500 g;
Lök - 2 huvuden;
Köttfärs (helst kyckling) - 300 g;
Smör - 3 msk. l.;
Gräddfil - 5 msk. l.;
Salt och malt svartpeppar efter smak.

Hur man lagar svamp med potatis på egen hand, lär dig av den detaljerade beskrivningen.

Vi tvättar svampen, skalar, tar bort benspetsarna och hugger dem i skivor.
Ta bort toppskiktet från lök, skär i halva ringar och blanda med svamp.
Lägg i en het panna, tillsätt 1 msk. l. smör och stek på medium värme i 15 minuter.
Stek den malet kycklingen i en separat stekpanna tills den är öm, blanda med svamp och lök.
Skala potatisen, tvätta dem i vatten från smuts och skär dem i remsor.
Vi sprider den på en kökshandduk och låter den torka.
Stek i smör tills det är ömt, rör om hela tiden med en träspatel och undvik att bränna.
Blanda potatis med svamp, köttfärs, salt och peppar efter smak.
Tillsätt gräddfil, rör om, täck pannan med lock och låt sjuda på låg värme i 20 minuter.
Efter tillagningen placerar du skålen på en stor tallrik och serverar.

Hur man gryter svamp med potatis och vitlök

Receptet för att laga svamp med potatis är efterfrågat bland många kockar. Enkel beredning och tillgänglighet av viktiga ingredienser spelar också roll. Svamp och potatis i kombination med vitlök gör den färdiga skålen kryddig och tillfredsställande.

Ryzhiki - 500 g;
Potatis - 300 g;
Lök - 2 huvuden;
Vitlök - 7 kryddnejlika;
Vegetabilisk olja - 50 ml;
Salt att smaka.

Hur man lagar svamp, svamp med potatis, så att du får en utsökt maträtt för alla i din familj?

Efter skalning skärs potatisen i kuber, läggs ut i en het panna med vegetabilisk olja.
Täck över och stek tills det är ömt på medium värme i 15-20 minuter.
Skalade lök skärs i kuber så att de lagar snabbare men samtidigt lämnar en specifik smak.
Sprid över potatis och stek i 5-8 minuter.
I en separat stekpanna stekas svamp som skärs i bitar och kombineras med potatis och lök.
Hacka vitlöksklyftorna, strö på skålen, tillsätt salt och blanda.
Täck, sänk värmen till låg och låt sjuda i 15 minuter.

Vitlök kan tillsättas på 5 minuter. tills skålen är helt kokt så att smaken blir rikare.