Ryzhiks i ugnen: recept på hur man lagar bakade svampar med potatis och gräddfil

Ugnsbakade svampar är ett ganska enkelt recept som gör att du kan få en otroligt god maträtt till slut. Och om du vill överraska dina nära och kära genom att glädja dem med doftande och näringsrik mat, se de föreslagna recepten. De öppnar alla finesser av matlagningssvamp i ugnen för varje hemmafru. Efter att ha behärskat minst ett bakalternativ kommer du att laga svamp i ugnen om och om igen på begäran av hushållet.

Svamp bakad i ugnen kan tillagas på flera sätt, till exempel med potatis, i gräddfil, med tillsats av lök och ost. Dessutom kan du baka inte bara färska eller kokta svampar utan även inlagda.

Ryzhiki i ugnen med potatis och majonnäs

Pepparkakor, gjorda i ugnen med potatis, är ganska enkla och snabba att laga, och de smakar ömma, saftiga och doftande. Prova detta recept en gång och se hur enkelt och gott det är.

  • 20 st. medelstora saffranmjölkslock;
  • 1 kg potatis;
  • 3 msk. l. majonnäs;
  • Salt och svartpeppar;
  • 4 vitlöksklyftor;
  • 100 g smör.

Receptet för att laga svamp i ugnen görs enligt instruktionerna nedan. Helbakade svampar är krämiga, skarpa och har en fast konsistens.

Skölj svampen som rengjorts av skogsavfall i en stor mängd vatten och skär av de komprimerade ändarna på benen.

Skala potatisen, tvätta och skär i 1 x 1 cm kuber.

Marinera i majonnäs blandat med salt, peppar och krossad vitlöksklyfta.

Låt infunderas i 20-30 minuter och sprid sedan i ett lager på pergamentpapper.

Lägg svampen ovanpå, kapsla ner, lägg en liten bit smör i varje.

Förvärm ugnen till 180 ° och baka formen med svamp och potatis i 40-45 minuter.

När du serverar kan du dekorera skålen med hackad persilja och / eller dill.

Ugnsbakade svampar med gräddfil och ost

Ugnsbakade svampar med gräddfil görs bäst i krukor. En sådan maträtt visar sig inte bara vara välsmakande, men nästan utsökt. På restauranger betalar de mycket pengar för sådana svampar, men hemma kan du laga lika bra.

  • 1 kg saffranmjölkslock;
  • 5 lök;
  • 300 ml gräddfil;
  • 100 g hård ost;
  • Vegetabilisk olja;
  • Salt att smaka;
  • 1 tsk malen svartpeppar;
  • 4 svarta ärtor och kryddpeppar.

Ugnsbakade svampar i gräddfil bereds enligt följande:

  1. Skala svampen, skölj och koka i 20 minuter i saltat vatten med en nypa citronsyra.
  2. Ta bort med en sked med skår, skölj, töm och lägg sedan på en kökshandduk för att rinna av och skär i medelstora bitar.
  3. Skala löken, skär i halva ringar och steka lite i olja.
  4. Blanda med svamp, lägg på ett smurt bakplåt.
  5. Blanda gräddfil, riven ost, salt efter smak, tillsätt malet peppar, samt korn av kryddpeppar och svartpeppar.
  6. Blanda grundligt, häll över svampen med gräddsås och lägg i en het ugn.
  7. Baka vid 150 ° i 30-35 minuter.

Hur man lagar svamp i gräddfil i ugnen: ett recept på en rejäl maträtt

Pepparkakor i ugnen, bakade med potatis i gräddfil - en aptitretande och tillfredsställande maträtt som inte är svår att förbereda. Små fruktkroppar bakas hela med potatisbitar och kryddor.

  • 1 kg saffranmjölkslock;
  • 500 g potatis;
  • 3 medelstora lökhuvuden;
  • 2 msk. l. mjöl;
  • 400 ml gräddfil med låg fetthalt;
  • Vegetabilisk olja;
  • Salt och malt svartpeppar efter smak;
  • 1 gäng dillgrönsaker.

Receptet för att laga saffranmjölkkapsar med potatis i ugnen kommer att glädja dina nära och kära med rejäl och hälsosam mat, vilket bevarar maximalt av alla näringsämnen.

  1. Skär svampen, skalad och tvättad i vatten, i medelstora bitar och stek i vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun.
  2. Ta bort toppskiktet från lök, skär i tunna fjärdedelar och stek tills det är mjukt.
  3. Kombinera med svamp, tillsätt mjöl, salt, peppar och blanda ordentligt.
  4. Skala potatis, tvätta, skär i tunna ringar och rör om med svamp.
  5. Häll i gräddfil, tillsätt hackade örter och lägg allt på ett smurt bakplåt.
  6. Sätt i en het ugn, baka i 30-40 minuter vid 180 °.

Recept för marinerade svampar bakade i ugnen med majonnäs

Ugnsbakade marinerade svampar är ett recept på ett festbord eller ett utsökt tillskott till en familjen middag. De kan serveras med grönsaker eller potatismos. För matlagning är det bättre att välja vackra och stora exemplar av fruktkroppar.

  • 1,5 kg inlagda svampar;
  • 150 ml majonnäs (kan ersättas med gräddfil);
  • Salt, svartpeppar och muskot efter smak.

Hur man lagar svamp på rätt sätt i ugnen, steg-för-steg-instruktioner kommer att visas.

  1. Svampen tvättas från marinaden, läggs ut på en ren kökshandduk och får dräneras i 20-30 minuter.
  2. Majonnäs, muskotnöt, svartmalt peppar läggs till svampen och hela massan blandas.
  3. Låt stå i 2 timmar för betning, lägg i en bakhylsa.
  4. Hylsan läggs på ett bakplåt och placeras i en het ugn.
  5. Svamp bakas i 30-40 minuter vid en temperatur av 190-200 °.

Ugnsbakade svampar med lök och ost

Pepparkakor i ugnen, bakade med lök och ost - en fantastisk aptitretare som har en fantastisk smak och arom.

Denna maträtt försvinner omedelbart från tallriken, och dina nära och kära kommer att be om mer, eftersom kombinationen av ost och svamp är ett vinn-vinn-alternativ. Skålen kommer att se mer attraktiv ut om du lägger färdiga hela svampar på salladsblad och garnerar med hackade tomater.

  • 1 kg saffranmjölkslock;
  • 200 g lök;
  • 300-350 g hård ost;
  • 300 ml gräddfil;
  • Vegetabilisk olja - för stekning;
  • Salt att smaka;
  • 1 tsk. malet svartpeppar och söt paprika;
  • En nypa kummin;
  • 1 massa dill och / eller persilja.

Hur man lagar svamp i ugnen i gräddfil med lök och ost? En steg-för-steg-beskrivning av receptet hjälper dig att räkna ut det.

  1. Svampen tvättas, benen skärs av och alla delar läggs ut på en kökshandduk för att rinna av och torka.
  2. Benen hackas och överförs till en stekpanna för vidare stekning.
  3. Tillsätt hackad lök i kuber, lägg i benen och stek i olja tills den är gyllenbrun.
  4. Hacka persilja och dill, tillsätt kummin, salt efter smak, peppar och söt paprika.
  5. Blanda noggrant, fyll på locken med den beredda fyllningen och lägg i flera lager smorda bakpottar.
  6. Strö med gräddfil på toppen, strö över riven hård ost och lägg i en förvärmd ugn.
  7. Täck toppen med matfolie och baka vid 180 ° i 40-50 minuter.
  8. Ta bort folien, strö skålen med hackade örter och servera.

Alla presenterade recept för svamp i ugnen serveras bäst varma. Varje svamprätt kan vara ett bra alternativ för en middag eller lunch för hela familjen.

Nya Inlägg

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found