Sallader med inlagda svampar: foton, recept på enkla och mycket välsmakande sallader med inlagda svampar

Sallad med inlagda svampar är en utsökt maträtt, som det är helt enkelt omöjligt att göra utan under festliga bordssamlingar. Och ibland vill du bara få din familj tillsammans till middag och behaga dem med något original. Vad kan man göra i det här fallet om den traditionella "Olivier" och "Vinaigrette" redan är uttråkad? Nedan följer recept med foton på 20 läckra sallader med inlagda svampar.

Jag måste säga att sallader med inlagda svampar och kött fortfarande är de mest populära. Men i vår artikel hittar du inte bara köttrecept, som mycket kan glädja vegetarianer och de som följer strikt fasta.

Först och främst vill jag notera att sallader med inlagda svampar tillagas snabbt och enkelt. Dessutom är urvalet av svamp obegränsat. Du kan välja vilken syltad svamp du vill eller har hemma för din sallad.

Ett enkelt salladsrecept med inlagda svampar och potatis

Om gästerna kommer till dig, men det finns ingen tid att springa till butiken, föreslår vi att du provar ett enkelt recept på en sallad med inlagda svampar. Den minsta uppsättning ingredienser som finns i nästan alla kylskåp ger maximal nytta för alla som provar det.

4-5 st. medelstora potatisar;
300 g eventuella konserverade svampar;
1 massa unga gröna lökar;
1 burk gröna ärtor;
3 st. färska eller syltade gurkor;
4 ägg;
majonnäs (för dressing);
salt att smaka).

Så beredningen av en enkel sallad med inlagda svampar måste startas genom att koka potatis i deras uniformer och ägg.

Vi skickar potatis till botten av pannan, lägger ägg på toppen, fyller med vatten och tänder.

Ta ut äggen 10 minuter efter kokningen och lägg åt sidan för att svalna, och fortsätt koka potatisen tills den är öm. Tappa av vattnet, kyla och skala.

Under tiden skär gurkorna i små kuber i en djup behållare.

Vi tar bort vätskan från svampen, sköljer under kranen och lägger på en pappershandduk för att torka något. Skär i 5 mm skivor och skicka till gurkorna.

Vi hugger också fint ägg och potatis i en vanlig behållare. För dem som fastar kan du hoppa över äggen och ersätta dem med någon annan ingrediens, såsom paprika.

Töm saften från ärtorna och tillsätt till andra ingredienser, tillsätt hackad grön lök.

I slutet fyller du allt med majonnäs, kryddar med salt, blandar väl och skickar till kylskåpet för att tillsätta tills gästerna anländer. En enkel utsökt sallad med inlagda svampar är redo!

Sallad med inlagda svampar och kycklingben med majonnäs

Om du inte vill bry dig om den långa beredningen av komplexa rätter, kommer en annan enkel inlagd svampsallad, ett recept med ett foto, att rädda.

3 st. kokta kycklingben;
en burk med inlagda svampar (vilken sort som helst);
3 små lökar;
2-3 inlagda gurkor;
vegetabilisk olja;
salt;
salladsmajonnäs 30% fett.

I detta recept måste du ta hand om fjäderfäköttet i förväg. Den måste kokas i saltat vatten och kylas. Och allt annat förbereds mycket enkelt och snabbt.

Skär gurkorna i små remsor, skär löken i halva ringar.

Ta bort vätskan från svampen och mala i 1 cm kuber.

I en förvärmd stekpanna med smör, kasta löken tillsammans med svampen och steka lätt.

Kombinera alla ingredienser i en djup skål, inklusive tärnad kyckling och salt efter smak. Vi klär salladen med inlagda svampar med majonnäs och bjuder in de hemvuxna till bordet.

Puff salladstårta med inlagda champinjoner

Många erfarna hemmafruar använder ofta detta recept för en utsökt sallad med inlagda svampar på helgdagar, eftersom det effektivt dekorerar bordet.

Faktum är att dess design inte är helt vanlig. Du kan lägga plastfolie eller en plastpåse i botten av en djup behållare i förväg och fördela själva massan ovanpå nivåerna. Detta är nödvändigt för att så småningom försiktigt vända salladen på skålen och ta bort filmen. Du får en riktig tårta - en puffsallad med inlagda svampar.

4 kycklingägg;
1 stor morot;
1 burk av konserverade svampar;
5-6 potatis;
200 g rökt korv;
2 st. bearbetad ost;
2 klasar gröna lökar;
gröna;
majonnäs.

Först och främst koka potatisen i uniformer, morötter och ägg tills de är kokta och kyl sedan.

Viktigt: varje ingrediens måste skäras i en separat skål.

Ta bort vätskan från svampen och skär dem i kuber vackert.

Vi gör samma procedur med lök och korv.

Sedan är vi engagerade i att skära potatis, morötter och ägg. Du kan hugga grönsaker med en kniv, eller så kan du bara riva dem på ett grovt rivjärn.

Nu har vi gått vidare till skålens estetiska sida - design. Lägg salladen med inlagda svampar i lager på 1 cm i en rund djup tallrik, som tidigare har täckt botten med plastfolie.

Det första lagret på tallrikens botten är potatislagret, följt av gröna lök, ägg, svamp, korv och morötter. Och vi gör detta tills alla ingredienser tar slut.

Slutligen gnugga smält ost ovanpå vår ovanliga "tårta".

Vi skickar den till kylen för att infunderas, varefter vi förvandlar salladen till en platt skål, tar försiktigt bort filmen och dekorerar med finhackade örter på toppen.

Puffsallad med inlagd svamp och kyckling "Mushroom glade"

Receptet på sallad med inlagda svampar "Mushroom Glade" anses vara mer traditionellt, eftersom det innehåller kycklingkött. Det är mycket uppskattat för sin mångsidighet eftersom det kan kombineras med vilken produkt som helst. Så, om du inte gillar nyhet och experiment, försök sedan göra en puffsallad med kyckling och inlagda svampar.

350 g inlagda svampar;
400 g kokt eller bakat kycklingbröst;
2 små morötter;
4 hårdkokta ägg;
4 saker. jacka potatis;
1 stor lök;
250 g pickles;
1 stort gäng grönsaker (persilja, grön lök, koriander, dill, etc.);
majonnäs.

Ta en stor platt skål och lägg ut:

1 lager - skär svamparna i 1 cm kuber och fördela dem längs tallrikens botten och smörj dem med majonnäs på toppen.
2 lager hacka alla gröna och skicka dem ovanpå svampen.
3 lager - gnugga morötterna på ett grovt rivjärn och täck med majonnäs.
4 lager - skär kycklingbröstet i kuber och smörj det igen med majonnäs.
5 lager - hacka löken fint och forma den vackert till resten av ingredienserna.
6 lager - skär eller gnugga ägg på ett grovt rivjärn, täck dem med majonnäs.
7 lager - gnugga potatisen på ett rivjärn och sprid det i det sista lagret och smörj det till slut med majonnäs.

Vi skickar skålen till kylskåpet och efter några timmar får vi ut en utsökt sallad med inlagda svampar.

Sallad med inlagda svampar och bakad potatis

Detta ursprungliga recept på sallad med potatis och inlagda svampar kommer att överraska dig med sin enkelhet.

600 g potatis bakad i ugnen;
400 g konserverad svamp
1 lök;
2 färska eller syltade gurkor;
gröna;
vegetabilisk olja eller majonnäs;
salt och peppar efter smak.

Skär potatisen och svampen i stora kuber, hacka lök i halva ringar.

Blanda alla ingredienser, krydda med salt, peppar, krydda med olja eller majonnäs.

Dekorera toppen med färska örter och servera. En snabb men utsökt sallad med inlagda svampar och potatis är klar!

Sallad med skinka, inlagda svampar och ost

Om du vill förbereda en sådan sallad med inlagda svampar, kommer fotot av receptet med en steg-för-steg-beskrivning nedan att hjälpa dig med detta.

1 burk svamp (inlagd, vilken typ som helst);
300 g skinka;
200 g ost (hårda sorter);
4 ägg;
gröna lökar;
½ burkar majskonserver;
majonnäs.

Koka äggen i 10 minuter, töm vattnet, kyla, skala och skär i små bitar.

På samma sätt maler du alla resterande ingredienser: ost, svamp, skinka och grön lök.

Vi blandar alla komponenter i en djup skål, tillsätter majs, dränerar först vätskan från den och blandar.

I slutet fyller vi allt med majonnäs och låter salladen dricka lite.

Många kvinnor är övertygade om att vägen till en mans hjärta är genom ... en sallad med skinka, inlagd svamp och ost.

Sallad med inlagda svampar, fläskhjärta och inlagda lökar

Följande recept kommer att tilltala dem som inte gillar att äta lök i sin ursprungliga form. En sallad med inlagda svampar och inlagda lök kommer att dekorera en bekant maträtt med nya smaker.

½ burk med inlagda svampar;
3 stora lökar;
500 g kokt fläskhjärta;
majonnäs.

För marinaden:

250 ml vatten;
150 ml 9% ättika;
1 msk. l. Sahara;
1 tsk. salt och svartpeppar.

Skär löken i halva ringar och häll över kokande vatten, låt stå i 2 minuter.

Skär samtidigt fläskhjärtat och svamparna i skivor i en salladsskål.

I en separat skål kombinerar du ingredienserna från listan ”för marinad” och doppar lökarna i den. Låt stå i 30 minuter och töm sedan marinaden.

Skicka löken till resten av ingredienserna, krydda med majonnäs och blanda väl.

Sallad med inlagda svampar, morötter och sojasås

Som ni vet är allt genialt enkelt och receptet på sallad med inlagda svampar och morötter är en levande bekräftelse på detta.

350 g inlagda svampar;
1 ST. inlagda lökar;
1 ST. stora morötter;
30 g sojasås;
vegetabilisk olja;
greener (valfritt);
röd och svartpeppar på knivspetsen.

Riv morötter på ett koreansk rivjärn, kombinera med inlagda lökar. Du vet redan hur man plockar lök från det tidigare receptet.

Hacka svampen i kuber eller skivor (som du vill), skicka till resten av ingredienserna.

Blanda allt, tillsätt örter och krydda med sojasås, vegetabilisk olja och peppar.

Koreansk morot och inlagd svamp salladsrecept

Följande syltad svampsallad med ett foto av ett steg-för-steg-recept innehåller vinn-vinn-smakkombinationer.

500 g färdiga koreanska morötter;
½ burkar svampkonserver;
½ burkar gröna ärtor;
300 g kalvlever;
vegetabilisk olja eller majonnäs.

Skär levern i tunna skivor, stek i olja tills den är öm och lägg på en pappershandduk för att ta bort fettet.

Skär svamparna i 1 cm kuber och skicka dem tillsammans med morötterna till den vanliga skålen.

Töm vätskan från ärtorna och tillsätt till resten av ingredienserna, tillsätt den stekte levern där.

Blanda noggrant, krydda med vegetabilisk olja eller majonnäs.

Var noga med att prova salladen med koreanska morötter och inlagda svampar - den är mycket tillfredsställande och utsökt.

Tungasallad med inlagda svampar och paprika

Jag måste säga att företrädarna för det starkare könet definitivt inte kommer att vara likgiltiga för sallad med tunga och inlagda svampar.

2 kalvkött tungor;
1 burk inlagda svampar;
5 små potatisar;
2 färska gurkor;
1 ST. söt paprika;
en massa gröna lökar;
salt;
malen svartpeppar;
majonnäs.

Förbered faktiskt alla ingredienser mycket snabbt, med undantag för tunga och jackpotatis. Men om du tillagade dessa produkter i förväg, är allt som återstår att klippa och kombinera dem.

En viktig regel: För att göra det bekvämare att ta bort huden från tungan är det nödvändigt att doppa den i kallt vatten direkt efter tillagningen.

Så skär den färdiga kylda tungan och gurkorna i tunna remsor.

Skär paprika i små kuber, hacka grönlök fint, skär svampen i skivor eller kuber.

Skär de skalade potatisarna i deras skinn i små kuber.

Vi kombinerar alla ingredienser tillsammans, salt, peppar efter smak och blandar med majonnäs.

Krabbsallad med inlagda svampar och majs

Denna krabbsallad med inlagda svampar kommer säkert att dekorera ditt festbord, och de tacksamma leenden från gäster och släktingar kommer inte att försvinna på länge.

300 g krabbpinnar;
1 burk konserverad svamp (helst champignons);
2 små färska gurkor;
3 hårdkokta kycklingägg;
50 g kokt ris;
½ burkar majs;
salt;
majonnäs.

Låt oss börja med att skära varje krabbpinne diagonalt.

På samma sätt hackar vi gurkor, ägg och svamp efter att ha skurit dem i halvor.

Kombinera allt i en djup skål, tillsätt ris och majs.

Stänk slutligen med salt efter smak, krydda med majonnäs och rör om ordentligt.

Sallad med ägg, inlagda svampar och gröna ärtor

Nästa alternativ för att göra en sallad med inlagda svampar kommer att tilltala dem som är på diet och följer en smal figur.

1 burk inlagda svampar;
5 hårdkokta ägg (du kan ta vaktel - 10 st.);
1 massa unga lökfjädrar;
½ burkar gröna ärtor;
gräddfil med låg fetthalt;
salt.

Skär alla ingredienser i kuber, blanda i en djup skål, tillsätt gröna ärtor.

Krydda med salt efter smak, tillsätt gräddfil, rör om och, om så önskas, garnera med örter på toppen.

Sallad med ägg och inlagda svampar kan serveras.

Sallad med majs, inlagda svampar och pickles

Detta recept kommer att vara användbart inte bara för dem som gillar att äta god mat, utan också för dem som vill använda ett minimum av kalorier i sin kost.

1 burk inlagda eller saltade svampar;
1 burk majskonserver;
4 inlagda gurkor eller fat
1 medelstor lök;
mager majonnäs.

Hur man gör en sallad med majs och inlagda svampar? Allt är väldigt enkelt:

Skär gurkorna i tunna remsor, finhacka löken.

Ta bort en burk majs och tappa ut all vätska, upprepa samma procedur med svamp.

Skär svampen i flera bitar och skicka tillsammans med majs till gurkor och lök.

Blanda alla ingredienser i skålen ordentligt och tillsätt majonnäs efter smak.

Jag måste säga att denna sallad också kommer att passa bra med en sås baserad på gräddfil, vitlök och svartpeppar med låg fetthalt.

Sallad med konserverade bönor och inlagda svampar

Alla komponenter i denna maträtt kräver ingen ytterligare bearbetning, eftersom de redan är färdiga att användas. Salladen med bönor och inlagda svampar rekommenderas för vegetarianer och de som fastar.

1 burk inlagda svampar;
1 burk konserverade bönor (vilken sort som helst);
1 medium massa gröna lök;
3 st. jacka potatis;
2 små färska gurkor;
salt, svartpeppar;
mager majonnäs eller olivolja.

Öppna en burk bönor, töm all vätska och skölj noggrant under vatten. För att förhindra att baljväxterna ger en obehaglig eftersmak till skålen måste de skållas med kokande vatten och sedan sköljas med kallt vatten.

Kasta bönorna i ett durkslag eller lägg dem på en pappershandduk för att torka något.

Skär svampen i cirka 1 cm tjocka skivor och kombinera med bönorna i en vanlig skål.

Skicka tärnade gurkor, potatis och hackade gröna lök dit.

Krydda med salt, peppar, tillsätt majonnäs eller olivolja, rör om och servera.

Sallad med inlagda svampar, ost och köttlager

En utmärkt sallad med inlagda svampar, ost och fläsk kommer att lägga till en mängd olika smaker till din meny.

300-350 g inlagda svampar;
150-200 g hård ost;
300-350 g fläsk;
4 små morötter;
300 g majonnäs;
3 pickles;
5 delar. ägg;

Det första steget är att koka fläskmassan tills den är kokt i saltat vatten.

Du måste också koka morötter och ägg, sedan kyla, skala och skära i små kuber.

Skär det kylda köttet i tunna skivor och skicka till den vanliga skålen, där du också lägger till ägg och morötter.

Riv osten på ett grovt rivjärn och skär svamparna och gurkorna i kuber.

Häll alla ingredienser med majonnäs och blanda väl. Ingredienserna i salladen kan inte blandas utan lagras separat ovanpå varandra och smörjer varje nivå med majonnäs.

Sallad med marinerad porcini-svamp och paprika

Denna utsökta maträtt kommer att uppskattas av alla älskare av ovanliga och originella kulinariska recept.

400 g marinerade vita svampar;
300 g kokt kycklingfilé;
150 g konserverad ananas;
1 liten lök;
1 ST. gul paprika;
1 ST. röd paprika;
majonnäs;
lingon kvistar (för dekoration).

För att förbereda en sallad med marinerad porcini-svamp måste du skära kycklingfilén i skivor och lägg den i en salladsskål.

Skicka sedan hackad lök och svamp i tärningar.

Töm ananaserna och skär dem i 1 cm tjocka skivor.

Hacka alla paprika i kuber och skicka dem till salladsskålen tillsammans med ananas.

Krydda med majonnäs, rör om och dekorera skålen med lingonkvistar (kan ersättas med finhackade örter).

"Enklast" sallad med inlagda svampar

Namnet på denna sallad med inlagda svampar talar för sig själv. Om du inte har tid att röra med komplicerade recept i köket, prova den här enkla versionen av en utsökt maträtt.

1 stor lök (inlagd);
½ burk svampkonserver;
4 saker. kokt potatis i deras skinn;
300 g kokt korv;
salt;
majonnäs eller gräddfil och vitlökssås.

Hacka de kokta potatisarna i remsor, skär löken i halva ringar.

Hacka svamp och korv i kuber, kombinera med resten av ingredienserna.

Krydda med majonnäs eller gräddfil-vitlökssås, salt, blanda och du kan säkert behandla gäster eller hemlagad "enklaste" sallad.

Sallad med körsbärstomater och inlagda svampar

Det finns bara två huvudingredienser i denna maträtt - konserverad svamp och tomater, men smaken är utmärkt.

300 g inlagda svampar;
400 g körsbärstomater;
några fjädrar av gröna lökar;
75 g hackad basilika;
50 g vegetabilisk olja;
½ tsk salt;
1 tsk Sahara;
¼ Art. balsamvinäger;
malet peppar (svart).

En salt sallad med tomater och syltad svamp tillagas enligt följande:

I en separat skål, slå vinäger, olja, salt, socker och peppar.

Skär tomaterna i två halvor, hugga svampen i skivor, skicka till en djup tallrik.

Tillsätt finhackad lök och basilika, häll förbandet på toppen, rör om och låt det infunderas i 3 timmar i kylen. Du kan servera skålen med stekt kött eller potatis.

Sallad med peppar, inlagda svampar och gurka

En kryddig sallad med peppar och inlagda svampar kompletterar perfekt fläsk- och nötkötträtter på ditt bord.

1 burk svamp på burk;
1 st. röda och gula paprika;
6-8 kvistar persilja;
1 medelstor lök;
1 ST. färsk gurka.

Såsdressing:

¼ Art. olivolja eller vegetabilisk olja;
2-3 st. l. vitt vinäger;
att smaka på salt, peppar (röd, svart, citron).

Töm marinaden från svampen och skär i skivor.

Skala löken och skär den i små kuber. Häll sedan kokande vatten över och låt stå i några minuter. Töm och lägg i svampen i skålen.

Ta bort frön från peppar, skär var och en i 4 bitar och hugga i remsor.

Hacka persiljan fint, hacka gurkorna i tärningar. Skicka allt till svamp och paprika.

För att göra en förband måste du blanda alla ingredienser från listan i en ren glasburk, stänga locket och skaka flera gånger.

Häll den resulterande massan över salladen, rör om och låt den brygga lite.

Sallad med nötkött, inlagd svamp och ost

En rejäl och utsökt sallad med nötkött, inlagd svamp och ost blir en integrerad del av din familjs liv. Dessutom är denna maträtt lämplig för dem som inte gillar att äta fjäderfä.

400 g nötmassa;
200 g inlagda svampar;
1 medelstort äpple;
150 g hård ost;
gröna;
majonnäs.

I vatten med tillsats av 1 msk. l. koka nötköttet. Eftersom köttet är väl kokt ner blir produktionen 250-300 nötkött.

När köttet har svalnat, skär det i små bitar i en salladsskål.

Skala äpplet och riv det med en grov uppdelning. Fördela i ett tunt lager i en behållare ovanpå nötköttet.

Lägg ut svampen i små kuber med det tredje lagret.

Riv osten fint och sprid över svampen med det sista lagret.

Fördela majonnäs jämnt på toppen och dekorera med örter.

Salladsrecept med inlagda svampar och pickles

Om du inte vill överbelasta din kropp med delikatesser eller bara vill ta en bit mat innan en rejäl middag, prova receptet på en sallad med inlagda svampar och gurkor.

250 g konserverad svamp;
3 små pickles;
3-4 st. medelstora potatisar;
några fjädrar av gröna lökar;
vegetabilisk olja;
2 nypor socker.

Koka först potatisen i sina uniformer och kyl dem sedan, skala och skär i kuber.

Använd samma snitt för resten av ingredienserna: svamp och gurkor.

Blanda alla ingredienser i en behållare, tillsätt strösocker och smör. Rör om igen och garnera med finhackad grön lök.

Steg-för-steg-recepten i den här artikeln med foton på sallader med inlagda svampar hjälper dig att avsevärt diversifiera ditt festliga och vardagliga bord. Unna din familj och gäster med läckra svampkonserver.