Sallader med vildsvamp: foton och steg-för-steg-recept för att laga svamp till ett festbord

Sallader med svamp förlorar aldrig sin relevans, särskilt inte på helgdagar. Nästan alltid försvinner sådana snacks från bordet först på grund av deras smak och vackra design.

Recept för sallader med vildsvamp kan enkelt "erövra" dina mäns och dina nära och kära, eftersom de inte tar mycket tid att förbereda och ingredienserna är varierade och tillgängliga.

Vi erbjuder praktiska och beprövade recept på sallader med svamp, honungsvamp, som åtföljs av ett foto med en steg-för-steg-beskrivning.

Sallad med honungsvamp och kycklingben

En enkel sallad med honungsvamp kan på grund av dess mättnad till och med tilltala ideologiska köttätare.

  • 300 g inlagda svampar;
  • 1 kycklingben
  • 3 potatisar kokta i "uniform";
  • 3 hårdkokta ägg;
  • Vegetabilisk olja - för stekning;
  • 100 g hård ost;
  • Majonnäs.

Det föreslagna steg-för-steg-receptet med ett foto av att förbereda en sallad med svamp hjälper till att distribuera alla steg.

Separera köttet från benen, skär i bitar och salt.

Stek i olja tills den är gyllenbrun, låt svalna och skär i små kuber.

Lägg i en djup salladsskål, tillsätt tärnad potatis.

Skala, hugga, tillsätt ägg till potatis och kött.

Skölj honungsvamp, töm och skär i kuber och lämna några bitar för dekoration.

Häll med majonnäs, blanda försiktigt, strö över riven hård ost ovanpå, tryck ner lite med en sked och lägg ut hela svampen som en dekoration.

Sallad med koreanska morötter, kokta svampar och ägg

En sallad med kokt honungsvamp och koreanska morötter är perfekt för en lätt frukost. Du kan ta det med dig för att arbeta för ett mellanmål under lunchpausen.

  • 400 g kokt honungsvamp;
  • 400 g kycklingfilé;
  • 3 hårdkokta ägg;
  • 1 lökhuvud;
  • 100 g koreanska morötter;
  • Majonnäs;
  • Vegetabilisk olja - för stekning;
  • Persilja och dill;
  • Salt.

Att förbereda en sallad med honungsvamp och morötter på koreanska är ganska enkelt, eftersom alla ingredienser är beredda i förväg.

  1. Skölj kycklingfilén i vatten, ta bort folien och skär den i kuber.
  2. Stek i vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun och lägg med en skårad sked på en pappershandduk för att ta bort fettet.
  3. Skala äggen och hugga med en kniv.
  4. Du kan köpa koreanska morötter i butiken, eller så kan du laga dem enligt ditt eget recept med dina favoritkryddor.
  5. Skala löken, skär i tjocka fjärdedelar, steka i olja tills den är gyllenbrun och lägg den svalna i en skål, där den framtida salladen kommer att beredas.
  6. Stek de kokta svamparna i olja tills de är ömma, låt svalna och tillsätt i löken.
  7. Tillsätt kött, koreanska morötter och ägg i salladen, rör om.
  8. Om det inte finns tillräckligt med salt, salta sedan, häll i majonnäs och blanda ordentligt.
  9. Lägg i en salladsskål, smörj toppen med majonnäs, garnera med hackad dill och persilja.
  10. Lägg några hela stekta svampar som dekor och kan serveras.

Sallad med ost, svamp på burk och äpplen

Salladen med ost och honungsvamp, konserverad på vintern, är otroligt god och tillfredsställande. Kombinationen av korrekt utvalda ingredienser ger upphov till unika smakanteckningar i maträtten.

  • 300 g konserverad honungsvamp;
  • 200 g hård ost;
  • 3 st. söta och sura äpplen;
  • Majonnäs;
  • Salladsblad;
  • 1 massa gröna lökar;
  • 2 kokta potatisar;
  • 2 st. hårdkokta ägg;

Att laga sallad med konserverad svamp och ost tar inte mycket tid, men dina nära och kära kommer att vara nöjda med skålen.

  1. Vi tvättar svampen i vatten och lägger dem på en kökshandduk för att rinna av.
  2. Skär i kuber och fördela på en vacker skål, på vilken salladsblad är förlagda.
  3. Vi gör ett galler av majonnäs, sprider det med en sked och sprider ett lager riven potatis på toppen.
  4. Ovanpå potatisen distribuerar vi äpplen, riven på ett grovt rivjärn och sedan inlagda svampar.
  5. Återigen gör vi ett majonnät och sprider det jämnt med en sked över hela ytan.
  6. Lägg riven ost ovanpå, tryck ner lite med en sked, smörj med majonnäs.
  7. Fördela försiktigt flera hela konserverade svampar och ägg skuren i skivor, strö över hackad grön lök och låt stå i 1-1,5 timmar för att få näring.

Om din familj älskar kött kan du lägga till 300 g kokt kyckling eller hackat nötkött i salladen.

Recept på en rejäl sallad med honungsagar och skinklager

En väl matad sallad med skinka och honungsvamp tillagad enligt detta recept kan med rätta kallas en fullfjädrad andra kurs.

  • 500 g honungsvamp;
  • 4 saker. potatisar;
  • 5 kycklingägg;
  • 300 g skinka;
  • 1 lökhuvud;
  • Vegetabilisk olja - för stekning;
  • 100 g skalade valnötter;
  • Majonnäs;
  • Salt att smaka;
  • 3 msk. l. hackad dill;
  • Vinäger, salt och socker - för att beta lök.

Sallad med honungsvamp läggs i lager på plastfolie, som läggs i en form med höga sidor och sedan vänds över på en stor platt tallrik.

  1. Koka ägg och potatis i skinnet i kokande vatten tills de är ömma, låt svalna, skala och skär i tärningar.
  2. Skölj honungsvampar, lägg i en stekpanna utan olja och steka tills vätskan avdunstar.
  3. Häll i lite olja och stek tills den är gyllenbrun.
  4. Skär skinkan i tunna remsor, krossa valnötterna.
  5. Skala löken, skär i halva ringar och ättika i ättika, till vilken socker och salt tillsätts.
  6. Häll ½ del av den hackade dillen på formens botten.
  7. Lägg sedan ut svamparna, smörj med majonnäs, lägg sedan ut ett lager potatis och igen ett lager majonnäs.
  8. Sedan kommer skinkan och de inlagda halva ringarna.
  9. Pensla med majonnäs, lägg sedan svampen och ett lager majonnäs igen.
  10. Nästa lager är skinka, majonnäs och ½ del valnötskärnor.
  11. Täck skålen med en platt skål, vänd försiktigt, ta bort skålen och ta bort plastfolien.
  12. Lägg ett lager hackade ägg, borsta med majonnäs och strö över hackade örter och resten av nötterna ovanpå.

Läcker sallad med stekt svamp och körsbärstomater

Sallad med honungsvamp och tomater är en vacker och välsmakande maträtt för nyårsferien. Stekta svampar och färska tomater gör salladen populär på grund av dess originalitet.

  • 400 g kokt honungsvamp;
  • 1 huvud Yalta-lök;
  • 150 g körsbärstomater;
  • 2 msk. l. hackad dill och persilja;
  • 4 msk. l. varmt vatten;
  • 1 påse grönt mynta;
  • 1,5 msk. l. vin vinäger;
  • ½ tsk honung;
  • 1 msk. l. stark senap;
  • Olivolja - för stekning;
  • Salt och svartpeppar efter smak.

En utsökt sallad med stekt svamp och tomater tillagas i steg. De stekte honungsvamparna i detta recept bör marineras i senapsvinägerdressing.

  1. Lägg de kokta svamparna i olivolja i en kastrull, tillsätt salt, peppar och stek tills de är gyllenbruna.
  2. Förbereda förbandet: lägg till en påse myntete i varmt vatten och låt stå i 10 minuter.
  3. Tillsätt vinäger, senap, honung, visp och häll över svampen.
  4. Tillsätt löken skuren i halva ringar, blanda och låt marinera i 40 minuter.
  5. Sila svamparna och lökarna genom en sil, lägg dem i en vacker skål.
  6. Placera körsbärstomaterna skurna i hälften runt kanterna.
  7. Strö över hackade örter och servera.

Sallad med färska svampar, potatis, kycklingfilé och koreanska morötter: ett recept med ett foto

Sallad med koreanska morötter, honungsvampar och potatis kommer att tillfredsställa hungern hos alla som smakar det. Denna aptitretare kan säkert erbjudas som en oberoende maträtt.

  • 500 g honungsvamp;
  • 200 g koreanska morötter;
  • 200 g kokt kycklingfilé;
  • 3 kokta potatis "i sina skinn";
  • 2 lökhuvuden;
  • Majonnäs;
  • Smör - för stekning;
  • Salt att smaka.

Vi föreslår att du tittar på receptet med ett foto för att förbereda en sallad med färska svampar, morötter och potatis.

  1. Vi rengör svampen, sköljer och blancherar i kokande vatten i 5 minuter.
  2. Skär i bitar och stek i smör tills det är ömt.
  3. Skär kycklingfilén i skivor, tär potatisarna, finhacka löken med en kniv.

Sallad med honungsvamp, potatis och koreanska morötter samlas i lager.

  1. Vi sprider köttet på botten av salladsskålen, smörjer med majonnäs.
  2. Lägg löken i nästa lager, sedan potatisen och smörja med majonnäs igen.
  3. Vi sprider morötterna, ovanpå ett lager svamp, som vi också smörjer med majonnäs.
  4. Strö om så med hackad dill och / eller persilja ovanpå.

Sallad med saltade svampar och paprika: recept med foto

Sallad med honungsagar och paprika visar sig vara väldigt aromatisk och välsmakande. Den sista ingrediensen ger livfulla färger och en behaglig sötma i skålen.

  • 500 g saltad honungsagar;
  • 2 paprika vardera, röda och gula;
  • 200 g kokt kycklingfilé;
  • 1 lökhuvud;
  • 4 körsbärstomater;
  • Salladsblad;
  • Majonnäs;
  • Salt att smaka;
  • 3 vitlöksklyftor.

Ett recept med ett foto av att laga en sallad med saltad svamp och peppar hjälper dig i slutändan att göra en vacker och välsmakande maträtt.

  1. Skär kycklingfilén i bitar, lägg i en djup skål.
  2. Saltade svampar blötläggs i kallt vatten i 30 minuter, får rinna av och skärs i kuber.
  3. Hacka lök i kuber, körsbärstomater i skivor, vitlök i små kuber, blanda allt tillsammans med svamp och filéer.
  4. Paprikor skalas av stjälken och frön, skärs i nudlar och läggs till salladen, allt tillsätts med salt, hälls med majonnäs, blandas.
  5. Lägg salladsblad i en salladsskål, sprid salladen ovanpå och dekorer med hel svamp samt körsbärsskivor.

Sallad med honungsvamp, kycklingfilé, majs och krutonger

Den kokta salladen med majs, honungsagar och krutonger kommer att glädja även barn. Det kan serveras vid bordet på kvällen när hela familjen samlas vid bordet.

  • 500 g inlagda honungsvampar;
  • 1 rökt kycklingfilé;
  • 1 burk majskonserver;
  • 100 g krutonger;
  • Majonnäs;
  • Hackad persilja.

En sallad med svamp, kex och majs bereds i följd, enligt beskrivningen.

  1. Filén skärs i remsor och de inlagda svamparna hackas i kuber och lämnar flera bitar intakta (för dekoration).
  2. Vätska dräneras från majs i kombination med kött, svamp och kex.
  3. Smörj med majonnäs, strö över örter på toppen, lägg ut hela svamp och servera omedelbart till bordet så att kexen inte blir våt.

Matlagningssallad med svamp och ananas: ett recept med en video

Unna ditt hushåll en utsökt sallad med ananas och honungsagarik. Alla ingredienser är i perfekt harmoni med varandra och kompletterar varandra i smak.

  • 300 g honungsvamp;
  • 200 g konserverade ananas;
  • 300 g kokt kycklingfilé;
  • 2 lökhuvuden;
  • 4 ägg;
  • Majonnäs;
  • Vegetabilisk olja - för stekning;
  • 200 g hård ost.

Vi erbjuder dig att titta på en video om hur du förbereder en sallad med svamp och ananas.

  1. Tvätta honungsvampar, skala och koka i 15 minuter, lägg i en kastrull med vegetabilisk olja och stek tills den är gyllenbrun.
  2. Skär ananas på burk i kuber, kycklingfilé i skivor, riv ost.
  3. Skär löken i halva ringar och stek tills den är gyllenbrun.
  4. Koka ägg, kyla och mala i små kuber.
  5. Vi samlar salladen i lager, var och en smord med majonnäs.
  6. Först bör du lägga ut en del av den hårda osten, sedan honungsvampar, ananas, lök och kycklingfilé.
  7. Toppa med hård ost och ägg.

Denna sallad kan omedelbart läggas ut i portionerade tallrikar med små kulinariska ringar.

Fryst sallad med honungsvamp med kycklingfilé: ett steg-för-steg-recept

Denna sallad bereds med frysta svampar, som inte förstör maträttens smak, utan tvärtom gör den mer raffinerad och öm.

En sådan delikatess kommer att göra en riktig känsla på festbordet, eftersom dess utseende kommer att dekorera alla semestrar.

  • 300 g frysta svampar;
  • 5 pannkakor;
  • 3 kokta morötter;
  • 200 g kokt kycklingfilé;
  • 2 lökhuvuden;
  • 150 g hård ost;
  • 100 g flytande bearbetad ost;
  • Vegetabilisk olja;
  • Majonnäs;
  • Inlagda honungsvampar och basilika - för dekoration;
  • Salt att smaka.

Sallad "Penek" med honungsagarics bereds enligt ett steg-för-steg-recept enligt följande:

  1. 4 pannkakor skärs i hälften, överlappar varandra och lederna smutsas med flytande smält ost. Den femte pannkakan kommer att användas i salladen för att imitera "rötter".
  2. Fyllningen för salladen förbereds: filé skuren i små kuber blandas med majonnäs.
  3. Morötterna är riven och blandad med majonnäs.
  4. Löken hackas och stekas i vegetabilisk olja tills den är öm.
  5. Hårdost gnuggas på ett fint rivjärn och kombineras med majonnäs och lök.
  6. Frysta svampar läggs ut i en het panna, saltas och stekas tills vätskan avdunstar.
  7. Lite olja hälls i och svampen stekas tills den är gyllenbrun, hackad med en kniv och blandad med majonnäs.
  8. Alla fyllningar blandade med majonnäs staplas i jämna lager längs hela pannkakakedjan.
  9. Pannkakor med fyllningar rullas upp och placeras vertikalt på en platt skål.
  10. Skär en pannkaka i 3 bitar, smörj med fyllningar och rulla upp. Sprid ut nära stubben i form av rötter.
  11. Dekorera toppen med gröna och lägg ut små inlagda svampar.

Sallad med kött och svamp: hur man lagar en maträtt med nötkött och svamp

Nötkött och svamp är en proteinkälla, liksom hälsosamma och välsmakande livsmedel som tillsammans bildar en näringsrik måltid. En sallad med nötkött och honungsagar kan diversifiera din dagliga meny.

  • 300 g kokt nötkött;
  • 5 delar. ägg;
  • 2 lökhuvuden;
  • 200 g hård ost;
  • Majonnäs;
  • Vinäger, socker och salt efter smak.

Det är bättre att förbereda en sallad med kött- och honungsagar enligt anvisningarna nedan.

  1. Skär löken i halva ringar och blanda med vinäger, tillsätt lite vatten, salt och socker, låt marinera i 30 minuter.
  2. Töm marinaden, lägg lök på en tallrik och fortsätt med den fortsatta processen.
  3. Skär det kokta köttet i bitar, häll över med majonnäs och lägg på inlagda lökar.
  4. Koka hårdkokta ägg, låt svalna, häll kallt vatten, skala och skär i kuber.
  5. Lägg på köttet, smörj med majonnäs och lägg ut finriven ost ovanpå.
  6. Lägg salladen i kylen i några timmar för att blötläggas väl.

Sallad med honungsvamp, korv och konserverade ärtor

En ganska lätt att förbereda sallad med korv, honungsvamp och konserverade ärtor kommer att tilltala alla familjemedlemmar. Stekta äpplen och paprika som läggs till i skålen förstärker bara den utsökta smaken av salladen.

  • 300 g inlagda svampar;
  • 100 g konserverade gurkor;
  • 3 st. söta och sura äpplen;
  • 200 g ärtor på burk;
  • 1 röd paprika;
  • 1 vitlök;
  • Smör;
  • 2 msk. l. hackad persilja;
  • Majonnäs.

Sallad med svamp, ärtor och korv bereds enligt de beskrivna instruktionerna.

  1. Skala äpplen, lägg i en stekpanna med smält smör och stek lite på båda sidor.
  2. Låt svalna, skär i remsor och lägg i en djup salladsskål.
  3. Skär alla andra ingredienser i remsor, förutom löken (skär den i små kuber), tillsätt konserverade ärtor efter att ha tömt vätskan.
  4. Blanda med äpplen, häll i majonnäs, tillsätt örter och blanda försiktigt.

Sallad med honungsvampar, pickles, kinakål och skinka

Sallad med honungsagar, pickles och skinka är ett utmärkt alternativ för dig och dina nära och kära för att tillfredsställa hunger.

  • 400 g skinka och saltad honungsagar;
  • 6 ägg;
  • 300 g kinakål;
  • 2 pickles;
  • Majonnäs;
  • 1 massa gröna lökar;
  • 100 g majskonserver.
  1. Vi tvättar de saltade svamparna väl med vatten och skär i remsor.
  2. Koka ägg hårdkokta, fyll med kallt vatten, låt svalna, skala och skär i remsor.
  3. Vi skär också skinkan och gurkorna i remsor och kombinerar med svamp och ägg i en skål.
  4. Töm vätskan från majsen, hacka lök och finhacka kålen.
  5. Blanda med andra ingredienser, häll i majonnäs efter smak och blanda försiktigt.
  6. Lägg i en djup salladsskål, strö över hackad grön lök ovanpå och kyl i 20-30 minuter.

Stekt honungsvampsallad med lök till vintern: ett recept med ett foto

Receptet på en sallad beredd för vintern med honungsagar kommer att vara en utmärkt förberedelse för hela familjen. Den kan användas för soppor, grytor, pajer eller pajfyllningar.

  • 2 kg färska honungsvampar;
  • 700 g lök;
  • Vegetabilisk olja för stekning;
  • Salt att smaka;
  • 500 g morötter.

Ta ett steg-för-steg-recept med ett foto för att göra en sallad med stekt svamp för dig själv - du kommer aldrig att ångra dig.

  1. Honungsvampar som har passerat förrengöring placeras i kokande vatten och kokas i 15 minuter.
  2. Kasta i ett durkslag för att rinna av och häll i en stekpanna utan olja.
  3. Stek tills vätskan avdunstar och häll sedan i olja i en sådan mängd att svampen nästan är täckt. Stek massan på låg värme i cirka 20 minuter.
  4. Skala lök och morötter och hugga, välj skivformen efter önskemål och stek i en separat kastrull tills den är öm.
  5. Tillsätt grönsaker till svampen och stek allt tillsammans i ytterligare 15 minuter, tillsätt sedan salt efter smak.
  6. Fördela i steriliserade burkar, rulla upp dem och ta ut dem till källaren efter fullständig kylning.

Nya Inlägg

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found