Porcini-svamp med grädde: foton, recept

Tandem av porcini-svamp med grädde blir alltid utsökt smakfull och aromatisk. Ingen kan motstå en sådan maträtt, inte ens de mest kräsna gourmeterna.

Recept för att göra svampsvampar med grädde är ett utmärkt alternativ för alla tillfällen: rejäla luncher, lätta middagar, festliga fester. En tallrik med svamp med grädde kan lätt tillfredsställa hunger och diversifiera familjens vardagliga meny.

Porcini champinjoner stekt med kräm i en panna

Porcini svamp stekt med grädde i en kastrull är ett traditionellt sätt att laga mat. Med huvudprodukten till hands kan du förbereda en otroligt god och aromatisk maträtt.

• 500 g svamp;
• 3 lökhuvuden;
• 300 ml grädde;
• 3 msk. l. Smör;
• Salt att smaka.

Det föreslagna receptet med ett foto av matlagning av porcini-svamp med grädde kommer att ha många fördelar för de hemmafruar som just har börjat sin kulinariska upplevelse.

Skala, tvätta och skär lök i tunna halvringar.

Efter preliminär rengöring, tvätta svampen, skär i kuber och stek i smör tills den är gyllenbrun.

Tillsätt halva lökringar till svampen och fortsätt stekningen i ytterligare 10 minuter. över medelvärme.

Häll i halva grädden, saltet, rör om och låt sjuda i 10 minuter.

Häll i den andra halvan av grädden, rör om och låt sjuda på svag värme i ytterligare 10 minuter.

Om du vill kan du strö den färdiga skålen med hackad persilja eller dill (efter smak).

Hur man lagar porcini-svamp med grädde i ugnen

Att laga porcini-svamp med grädde i ugnen tar inte mycket tid, det viktigaste är att skära svampen och grönsakerna, steka lite, lägg i en form och baka. Alla näringsämnen kommer att behålla sina egenskaper och ha en positiv effekt på människokroppen.

Hur man lagar porcini-svamp med grädde ordentligt i ugnen förklarar ett steg-för-steg-recept.

• 700 g svamp;
• 300 g grädde;
• 3 lökhuvuden;
• 5 potatisar;
• 2 ägg;
• Salt att smaka;
• 3 vitlöksklyftor;
• En nypa rosmarin och 1 tsk. provensalska örter;
• Smör.

1. Tärnad lök och vitlök är stekt i smör.
2. Skalad och skuren i bitar tillsätts svampar, stekas tills de rodnar.
3. Vispa grädden med ägg tills den är jämn, tillsätt salt, provensalska örter, rosmarin.
4. Lägg skalade och skurna potatisar på ett smurt bakplåt.
5. Därefter läggs svamp med lök och vitlök och grädde vispad med ägg hälls på toppen.
6. Bakplåten placeras i en varm ugn och bakas i 30 minuter. vid en temperatur av 180-190 ° C.

Porcini svamp med grädde och ost i krukor

Porcini-svamp tillagad med grädde och ost i krukor är den ultimata kulinariska glädjen. Skålen visar sig ha en rik krämig smak med en fantastisk arom. För matlagning behöver du flera krukor och de produkter som erbjuds i receptet.

• 1 kg svamp;
• 400 g gröna bönor;
• 500 ml grädde
• 100 g smör;
• 200 g hård ost;
• 3 huvuden av lök;
• Salt att smaka;
• 1 msk. l. Italienska örter.

1. Smörj krukorna med smör och lägg ut de gröna bönorna.
2. Stek svampen och halva lökringarna i lite smör i cirka 15 minuter.
3. Krydda med salt efter smak, lägg på bönorna och strö över ett tunt lager riven hård ost.
4. Kombinera grädde med italienska örter och salt och rör om.
5. Häll innehållet i krukorna, lägg en liten bit smör på toppen och strö över riven ost.
6. Täck över och lägg i en het ugn.
7. Baka vid 190 ° C i 30 minuter.
8. Servera så snart som tillagningssignalen hörs. Ett utmärkt tillskott till svamp med grädde kommer att vara en sallad med färska grönsaker med örter.