Traditionellt tillverkas julienne i kokotillverkare och bakas i ugnen, men i den här artikeln kommer vi att fokusera på hur man lagar utsökt svampjulienne i mikrovågsugnen.
Nedan kan du se flera ovanliga recept för julienne i mikrovågsugnen och bilder med beskrivningar för dem.
Recept på hur man lagar julienne i mikrovågsugnen
Receptet på julienne i mikrovågsugnen med kyckling och svamp anses vara ett av de enklaste och mest utsökta.
- Kokt kyckling (filé) - 150 g;
- Rökt kycklingkött - 150 g;
- Svamp (ostronsvamp, champignons) - 400 g;
- Lök - 2 st .;
- Vitlök - 2 kryddnejlika;
- Gräddfil - 4 msk. l.;
- Majonnäs 2 msk l.;
- Kryddor - salt, peppar, curry;
- Gröna - för dekoration.
Hur man lagar julienne i mikrovågsugnen utan att använda cocotte-tillverkare av metall? För att göra detta måste du ta speciella värmebeständiga redskap för mikrovågsugnar.
Så vi skär det kokta och rökta kycklingköttet i skivor på 0,5 cm.
Mal svamp och lök i små kuber, kombinera med kött.
Vi sprider den resulterande massan på botten av specialrätter och skickar den till ugnen för att laga mat i 10 minuter med maximal effekt.
Blanda gräddfil, majonnäs, krossad vitlök, kryddor och blanda ordentligt.
Vi tar ut behållaren med kyckling-svampblandningen från ugnen och fyller den med den resulterande fyllningen, strö över örter.
Vi sätter tillbaka den i ugnen och kokar i ytterligare 7 minuter med maximal effekt.
Julienne med kyckling och svamp i mikrovågsugnen kan placeras på bordet bredvid bakad potatis eller serveras som en fullfjädrad oberoende maträtt.
Julienne med svamp i tartlets i mikrovågsugnen
Ett annat originellt recept på julienne med svamp i mikrovågsugnen kombinerar 2 fantastiska kulinariska idéer: tartlets och i själva verket själva aptitretaren.
Korgarna kan köpas färdiga i butiken eller göras själv av osötat smördeg.
- Svamp (champignons, ostronsvamp) - 500 g;
- Färdiga tårtor 13 st .;
- Lök - 1 st .;
- Gräddfil - 1 msk .;
- Ost (alla hårda sorter) - 150 g;
- Solrosolja;
- Kryddor (salt, peppar, svampkrydda) - efter smak.
Tär lök och svamp i cirka 1 cm kuber.
Stek löken i en stekpanna varm med olja tills den är mjuk.
Skicka svampen till lök och stek massan i cirka 10 minuter, krydda med kryddor efter smak.
Häll ett glas gräddfil i svampblandningen och låt sjuda i ca 7 minuter och ta sedan bort den från spisen.
Sprid den heta massan jämnt över tårtorna, riv osten ovanpå och skicka den till mikrovågsugnen för att baka i 5-7 minuter med maximal effekt.
Julienne i tartlets i mikrovågsugnen kommer säkert att glädja dina gäster och din familj.
Kan du laga julienne i mikrovågsugnen i krukor?
Är det möjligt att laga julienne i mikrovågsugnen med keramiska krukor som kokottmakare? Ja, men det borde inte finnas något mönster på disken.
- Kycklingkött - 500-600 g;
- Färska champignoner eller ostronsvampar - 400 g;
- Lök - 2 medelstora bitar;
- Gräddfil - 1,5 msk .;
- Hårdost - 150 g;
- Vetemjöl - 50 g;
- Smör - 25 g;
- Solrosolja - för stekning;
- Salt peppar.
Skölj kycklingen under vatten, torka och hugga i små kuber.
Skala löken och hugga fint, hugga svampen i tärningar.
Lägg en stekpanna med vegetabilisk olja på elden och tillsätt hackad lök.
När lök blir transparent måste du skicka svamp till den och steka lätt.
Stek kycklingen separat tills den är halvkokt och krydda med kryddor efter smak.
Smält smör i en torr stekpanna, tillsätt mjöl och stek lite, rör om hela tiden.
Häll gräddfil över mjölet och simma täckt på låg värme i cirka 7 minuter.
Lägg kycklingen i krukorna på botten och fördela lök-svampmassan på toppen med ett lager. Antalet krukor beror på deras storlek.Kom dock ihåg att köksredskapens kanter inte får röra mikrovågsugnsväggen.
Häll sedan den resulterande såsen över krukorna och strö över riven ost på toppen.
Baka i ugnen i 15 minuter och med en effekt på 800 W.
Hungriga familjemedlemmar kommer omedelbart att springa till lukten av julienne i en kruka i mikrovågsugnen och vill smaka på denna ovanliga maträtt.
Hur man gör julienne i mikrovågsugnen i bullar?
Ett lika intressant recept är julienne i bullar i mikrovågsugnen. Förresten, det är väldigt enkelt och snabbt att förbereda det, men dess fantastiska smak kommer säkert att känna sig.
- Kycklingfilé - 1 st .;
- Svamp - 200 g;
- Färdiga brödbullar - 7 st .;
- Gräddfil - 3-4 msk. l.;
- Båge - 1 litet huvud;
- Rökt ost - 100 g;
- Mjöl - 3 tsk;
- Vitlök - 2 medelstora kilar;
- Salt, peppar - efter smak;
- Olja för stekning.
Hur man gör julienne i mikrovågsugnen enligt detta recept:
Skär kycklingfilén i remsor och stek lite i olja i ca 6-8 minuter.
Tillsätt hackad lök och svampkuber i pannan till fjäderfäet, stek i cirka 10 minuter.
Häll gräddfil, mjöl, krossad vitlök, salt och peppar i den stekta blandningen.
Blanda den resulterande massan försiktigt, tillsätt några msk. l. vatten och låt sjuda tills det är tjockt.
Skär bullarna i två delar: 2/3 och 1/3, ta bort massan från den större halvan.
Fyll varje bulle med julienne, strö över riven ost ovanpå och täck med mindre än hälften av bunken.
Baka i mikrovågsugnen med maximal effekt tills osten smälter.
Kyckling julienne recept med svamp i en långsam spis
Ett annat sätt att förenkla din uppgift är att laga en traditionell julienne med kyckling och svamp i en långsam spis. Detta recept sparar mycket tid och ansträngning.
- Kokt kycklingfilé - 500 g;
- Champignons - 400 g;
- Lök - 1 stort huvud;
- Ost (hårda sorter) - 150-200 g;
- Majonnäs - 3 msk. l.;
- Mjöl - 1 msk. l.;
- Smör - 2 msk l.;
- Salt peppar.
Först måste du skära filén i små kuber eller kuber.
Skär champignonerna i skivor, skär löken i halva ringar eller små kuber.
Häll lite vegetabilisk olja i multikokskålen, skicka svamparna dit, ställ in bakningsläget och stek i cirka 7 minuter.
Överför svampen till en annan behållare och häll lökarna i köksmaskinen och stek tills den är transparent och ställer in "Stew".
Tillsätt sedan kokt fjäderfä, svamp och fortsätt att simma i 3-5 minuter.
Därefter fördela mjölet jämnt över skålen och blanda väl.
Tillsätt majonnäs, salt, peppar och fortsätt att simma i cirka 5 minuter utan att stänga av det aktuella läget och rör om ibland.
Ändra programmet till Bakning, täck över och koka i 15 minuter.
Kycklingjulienne med svamp i en långsam spis är öm och hälsosam för hela familjen, inklusive barn.
Julienne med champinjoner och gräddfil i en långsam spis
Även oerfarna kockar kan laga nästa julienrecept i en multikokare, och köksmaskinen kommer att vara en utmärkt hjälpare för dem.
- Champignons (eller andra kokta skogsvampar) - 600 g;
- Gräddfil - 1,5 msk .;
- Lök - 1 huvud;
- Hårdost (kan bearbetas) - 150-170 g;
- Smör - 30 g;
- Mjöl - 2-3 tsk;
- Salt och peppar.
Låt oss börja laga julienne med gräddfil i en långsam spis genom att skära alla ingredienser: lök - i halva ringar och svamp - i kuber.
Matlagning i "Bakning" -läge med en inställd tid - 50 minuter.
Smält smöret i köksmaskinens skål och skicka lök och svamp dit. Krydda med salt och peppar och stek i cirka 15 minuter.
Tillsätt sedan mjöl till svampen, rör om och stek i cirka 5 minuter.
Häll gräddfil över juliennen, rör om, täck och koka i 7-10 minuter.
Öppna sedan locket och strö den resulterande massan med ost och baka till slutet av den inställda tiden.
