Hur man lagar sallader med kycklingbröst och svamp: foton och recept på läckra rätter

En sallad med kycklingbröst och svamp är ett exempel på en rejäl men samtidigt budgeträtt. Många kulinariska experter kallar kombinationen av dessa produkter för de bästa, eftersom torrt vitt kycklingkött och saftiga fruktkroppar kompletterar varandra perfekt, vilket leder till önskad smakbalans.

Det är värt att säga att denna maträtt säkert kan kompletteras med andra ingredienser som hjälper dig att skapa dina egna unika alternativ och kulinariska mästerverk.

Hur man lagar en utsökt sallad med bröst och champignon så att du kan samla släktingar och vänner vid familjebordet och ha ett hjärtsamtal? Vi erbjuder 14 av de bästa salladsalternativen som är ganska enkla och enkla att laga, det viktigaste är din önskan. Genom att välja det recept du gillar kan du diversifiera familjens vardagliga meny och lägga en utsökt godbit på bordet för nästa måltid.

Enkel sallad med svamp, ägg och kycklingbröst

En enkel sallad med svamp och kycklingbröst görs vanligtvis för ett lätt mellanmål innan en rejäl lunch eller middag. Det tar inte mycket kulinarisk upplevelse att göra detta recept verklighet.

  • 400 g kokt bröst;
  • 300 g champignons;
  • 1 msk. l. Smör;
  • Majonnäs och salt;
  • 100 g hård ost;
  • 1 massa gröna lökar;
  • 3 kokta ägg.

Som redan nämnts är det enkelt att förbereda en sallad med bröst och champignon, men gästerna kommer att vara nöjda med sin smak.

  1. Skala svampen, skär i bitar och stek i en kastrull i smör tills den är brunad.
  2. Medan svamparna svalnar, skalar du äggen från skalet, skär i tärningar, riv osten på ett fint rivjärn, hugg grönlök med en kniv.
  3. Demontera det förkokta kycklingbröstet med händerna i fibrer och skär i bitar.
  4. Kombinera svamp, kött, ägg, lök i en behållare, salta och blanda.
  5. Lägg i en salladsskål, strö över ett lager riven ost ovanpå och i 30-40 minuter. sätt i kylen.

Varm sallad med kokt kycklingbröst, svamp och apelsiner

I det moderna köket i många länder är en varm sallad med kycklingbröst och svamp särskilt populär. Det är i det varma tillståndet att smaken och aromen hos ingredienserna som används i maträtten förbättras.

  • 500 g kycklingbröst;
  • 300 g champignons;
  • 1 apelsin;
  • Salladsblad;
  • 2 lök;
  • 1 vitlöksklyfta
  • Olivolja;
  • 50 ml naturlig yoghurt;
  • 1 tsk balsamvinäger;
  • Smör;
  • Salt och malt svartpeppar;
  • Provensala örter efter smak.

Bered en varm sallad med kokt kycklingbröst och svamp enligt det rekommenderade receptet. Och i framtiden, om du vill ändra smak på skålen, lägg till en eller flera ingredienser som du tycker är lämpliga - experimentera.

  1. Bröstet skärs i remsor, svampen skärs i stora bitar, löken skärs i halva ringar.
  2. Två kastruller placeras på kaminen samtidigt och 1 msk hälls i varje. l. olivolja.
  3. I den ena stekas bröstet i remsor, peppar, i det andra tillsätts ½ msk. l. smör och stekt tills en halv lökring är gyllenbrun.
  4. Svamp, 1-2 nypa provensalska örter läggs till lök, saltas och stekas i 5-7 minuter.
  5. Vitlök skalas, gnuggas på ett fint rivjärn och blandas med en nypa salt.
  6. På ett fint rivjärn är apelsinskalet gnuggat, 3 msk vrides ut. l. apelsinjuice.
  7. I en grunt behållare blandas zest, juice, vitlök och salt, yoghurt, 1 msk. l. olivolja, balsamvinäger.
  8. Salladsblad skärs i stora bitar, läggs ut på portionerade tallrikar.
  9. Häll hälften av den kokta såsen, sprid svamp med kött och lök.
  10. På toppen hälls skålen med sås andra hälften och serveras omedelbart.

Sallad med färska svampar, tomater, senap och kycklingbröst

En sallad beredd med färska svampar och kokt kycklingbröst är perfekt inte bara för en lunchpaus utan också för festevenemang.

  • 300 g bröst;
  • 300 g champignons;
  • Vegetabilisk olja;
  • 1 lök;
  • Salt och en blandning av malet paprika;
  • 2 tomater;
  • 150 ml majonnäs;
  • 50 g hård ost;
  • 2 tsk Dijon senap.

I en sallad med kokt bröst och champinjoner kan du använda majonnäs blandat med Dijon-senap, vilket ger kryddan till skålen.

  1. Skär bröstet i remsor och stek i olja tills det är gyllenbrunt, krydda med salt, peppar och rör om.
  2. Lägg köttet i en separat skål, lägg tärnad lök i pannan och stek i 5 minuter.
  3. Skär champignonerna, lägg i ett durkslag och sänk i 1-2 minuter. i kokande saltat vatten.
  4. Skölj med kallt vatten, hugga i bitar, salt efter smak, strö över peppar och kombinera med kött.
  5. Tillsätt lök, tomatskivorna och den hårda osten tärnad i små kuber.
  6. Blanda majonnäs och senap, blanda noga tills det är jämnt och häll i sallad.
  7. Rör om försiktigt, lägg i en salladsskål och servera.

Sallad med svampkonserver, ärtor och kycklingbröst

En sallad beredd med konserverad svamp och kycklingbröst lyser upp varje festmåltid. En sådan utsökt maträtt har en ovanlig smak och arom tack vare svamparna. Det är inlagda eller saltade fruktkroppar som ger salladen lite smak och gör godis unik.

  • 300 g konserverad svamp;
  • 4 kokta ägg;
  • 3 potatisar kokta "i sina uniformer";
  • 1 massa gröna lökar;
  • 400 g kokt kycklingbröst;
  • 200 g konserverade gröna ärtor;
  • Majonnäs - för dressing.

Vi förbereder en sallad med konserverad svamp och bröst enligt ett detaljerat recept som även en nybörjarkock kan hantera.

  1. Skölj svampen, låt torka och skär i kuber.
  2. Skala ägg och potatis, skära i kuber, kombinera med svamp.
  3. Skär kycklingbröstet i remsor, hacka den gröna lök med en kniv, kombinera med svamp och grönsaker.
  4. Häll i gröna ärtor utan vätska, häll i majonnäs, blanda, lägg i en salladsskål.

Sallad med stekt svamp, kycklingbröst och ägg

Vilken gourmet som helst kan drömma om en sallad med bröst och stekt svamp. Denna rejäla och läckra maträtt är en utmärkt ersättning för en hel lunch eller middag. Även familjesemestrar och vänliga sammankomster kommer inte att göra utan honom.

  • 400 g champignons;
  • 500 g bröst
  • 1 st. morötter, lök och potatis;
  • 100 g konserverad majs;
  • 4 ägg;
  • 1 inlagd gurka;
  • Salt, vegetabilisk olja;
  • Majonnäs - för att hälla.

Sallad med kycklingbröst och stekt svamp tillagas enligt följande:

  1. Tvätta potatis, morötter och ägg väl i vatten, lägg i en kastrull med kokande vatten och koka varje produkt tills den är öm.
  2. Låt svalna, skala, skär grönsaker och ägg i kuber.
  3. Koka bröstet, låt det svalna och hugga i remsor.
  4. Skär svampen i bitar, stek i en kastrull i vegetabilisk olja i 10 minuter.
  5. Skala löken, hugga den, lägg till svampen, stek i 5-7 minuter.
  6. Töm all vätska från majsen, skär den inlagda gurkan i små kuber.
  7. Lägg alla beredda produkter i en djup behållare, salta, krydda med majonnäs och blanda.

Sallad med kycklingbröst, ägg, svamp, svamp och gurkor

Salladen tillagad med kycklingbröst, svamp och gurkor visar sig vara mycket välsmakande och aromatisk. En sådan delikatess kallas en daglig måltid och behandlas till hushållen så ofta som möjligt.

  • 500 g kycklingbröst;
  • 400 g champignons;
  • 2 färska gurkor;
  • 1 massa gröna lökar;
  • 4 ägg;
  • 3-4 kvistar av grön persilja;
  • Salt och majonnäs efter smak.

Att förbereda en sallad med bröst, svamp, champinjoner och gurkor kräver inte mycket tid och dyra produkter.

  1. Koka kycklingbröstet i kokande vatten i 20-25 minuter, låt svalna på en tallrik och skär i tärningar.
  2. Skär champignonerna i remsor, lägg i ett durkslag och blanchera i kokande vatten i 1-2 minuter, skär i bitar.
  3. Koka äggen, låt svalna i kallt vatten, skala och skär i kuber.
  4. Hacka grönlök med en kniv, tvätta gurkorna och skär i remsor.
  5. Kombinera kött, svamp, ägg, lök och gurkor i en behållare, salt efter smak.
  6. Rör om, täck med majonnäs, blanda igen tills det är jämnt.

Sallad med kycklingbröst, svamp, nötter och ost

En sallad med bröst, svamp och ost kan göras varje dag till en lätt middag eller till frukost. Kycklingbröst och svamp anses vara kalorifattiga livsmedel. Ost- och salladmajonnäs som läggs till i skålen gör godis unik i smak, men kaloriinnehållet ökar.

  • 500 g champignons;
  • 500 g bröst
  • 5 kokta ägg;
  • 200 g hård ost;
  • 100 g krossade valnötskärnor;
  • 1 lök;
  • Vegetabilisk olja;
  • Majonnäs, salt och dill.

Förbered en sallad med kycklingbröst, svamp och ost enligt ett steg-för-steg-recept.

  1. Koka kycklingbröstet i saltat vatten i 20 minuter, låt svalna och skär i remsor.
  2. Skär svamparna och lökarna i kuber och stek i lite vegetabilisk olja tills de är brunade.
  3. Skala äggen, hugga med en kniv, dill, skär osten, riv.
  4. Lägg salladen i lager i en salladsskål och smörj var och en med majonnäs: första hälften av kycklingköttet, sedan en del av nötterna, hälften av äggen, svamp med lök och hälften av riven ost.
  5. Upprepa sedan skikten i samma ordning, var och en smörja med majonnäs.
  6. Dekorera toppen med dill och kyl i 1-2 timmar.

Sallad med champinjoner, kokt kycklingbröst, lök och katrinplommon

I den här versionen av salladen med kycklingbröst och svamp rekommenderas det att lägga i katrinplommon och krydda med en original sås av kefir och majonnäs. Salladen som lagts i lager kommer att vara väl mättad med fyllningen och få en fantastisk smak.

  • 500 g kycklingbröst och svampar vardera;
  • 2 gurkor;
  • 200 g katrinplommon;
  • 2 lök;
  • 2 msk. l. vegetabilisk olja;
  • Salt;
  • 4 ägg.

För såsen:

  • 200 ml majonnäs;
  • 100 ml kefir;
  • ½ tsk mark curry.

Sallad med svamp, kokt kycklingbröst och katrinplommon tillagas i steg.

  1. Koka bröstet i saltat vatten tills det är ömt, låt det svalna på en tallrik och skär sedan i remsor.
  2. Skala svampen och lökarna, skär i kuber, lägg ihop i en kastrull med smör och stek tills den är guldbrun.
  3. Koka ägg i 10 minuter. i kokande vatten, låt svalna i kallt, skala, separera de vita från äggulorna och riv på ett grovt rivjärn.
  4. Skär gurkorna i tunna remsor, häll katrinplommon med kokande vatten och låt svalna.
  5. Skär i små kuber och lägg på en separat tallrik.
  6. Blanda majonnäs med kefir och tillsätt curry, vispa.
  7. Lägg ett tunt lager katrinplommon på botten i en rektangulär eller fyrkantig skål.
  8. Pensla med sås och lägg ut fruktkropparna med lök, salt.
  9. Sprid ett lager kycklingbröst på toppen, tillsätt salt, borsta med sås och lägg ett lager gurkor.
  10. Sätt de vita först, borsta med sås och strö över äggulor på toppen.
  11. Du kan dekorera skålen som du vill: örter, katrinplommon, tomater eller hel svamp.

Sallad med kycklingbröst, svamp, ägg och majs

En utsökt sallad tillagad med kycklingbröst, svamp och majs kommer att dekorera alla festliga bord. Var noga med att sätta skålen i kylen i några timmar innan du serverar den.

  • 500 g kokt kycklingbröst;
  • 600 g champignons;
  • 300 g konserverad majs;
  • 1 st. lök och morötter;
  • 4 ägg;
  • 1 purjolök;
  • Majonnäs och salt;
  • Solrosolja.

Vi rekommenderar att du förbereder en sallad med champinjoner, kokt bröst och majs enligt ett recept med en detaljerad beskrivning.

  1. Koka ägg i 10 minuter, täck med kallt vatten och låt svalna.
  2. Skär löken i kuber, skala morötterna, riv på ett grovt rivjärn.
  3. Skär svampen i bitar, lägg i en förvärmd panna med 2 msk. l. vegetabilisk olja och stek tills vätskan avdunstar.
  4. Häll lite olja i en annan kastrull, stek löken i 3-5 minuter först, tillsätt sedan morötterna och stek i 10 minuter, rör om hela tiden.
  5. Skär köttet i remsor, tillsätt salt efter smak och rör om.
  6. Överför kylda grönsaker, svamp, ägg, kycklingbröst till en salladsskål.
  7. Tärna purjolöken och lägg till salladen.
  8. Töm vätskan från majsen, kombinera med salladen, krydda med majonnäs och blanda väl.

Sallad med kycklingbröst, röda bönor och svamp

En aptitretande och rejäl maträtt som tillagas av de enklaste och mest prisvärda produkterna - sallad med bröst, svamp och bönor.

Den kan serveras som en oberoende och komplett maträtt. Intressant är att många hemmafruar också använder det som en originalfyllning för fisk eller grönsaker.

  • 500 g kycklingbröst;
  • 1 burk röda konserverade bönor
  • 600 g champignons;
  • 2 lök;
  • 3 msk. l. vegetabilisk olja;
  • Majonnäs, salt.

Förbered en sallad med kycklingbröst, bönor och svamp enligt det rekommenderade steg-för-steg-receptet.

  1. Koka bröstet i saltat vatten i 20-25 minuter.
  2. Lägg i en tallrik för att svalna och skär i remsor.
  3. Stek hackad lök i olja uppvärmd i en stekpanna i 5 minuter, lägg svamp i bitar.
  4. Krydda med salt, rör om och fortsätt steka i 15 minuter.
  5. Lägg den kylda lök med svamp i en salladsskål, tillsätt kött, salt efter smak.
  6. Lägg bönorna i ett durkslag och tappa bort överflödig vätska.
  7. Tillsätt till sallad, krydda med majonnäs, blanda noga och låt stå i 60 minuter. i kylskåpet.

Sallad med kycklingbröst, svamp, ägg och tomater

En sallad med kycklingbröst, svamp och tomater är ett utmärkt alternativ för ett snabbt mellanmål vid lunchtid. En sallad kan göras på några minuter om alla ingredienser är beredda i förväg.

  • ½ kokt kycklingbröst;
  • 60 g hård ost;
  • 3 kokta ägg;
  • 10 st. inlagda champignoner;
  • 1 medium tomat;
  • gröna lökar;
  • 3-4 kvistar persilja;
  • 4-5 st. l. majonnäs.

Vi lagar en utsökt sallad med kycklingbröst, svamp och tomater för 2 personer enligt den föreslagna steg-för-steg-beskrivningen.

  1. Skär kött, svamp, ägg i kuber, lägg i en djup tallrik.
  2. Tillsätt tärnad tomat, grön lök och finriven ost.
  3. Tillsätt majonnäs, blanda och lägg i en salladsskål eller glas.

Sallad med bröst, svamp och fetaost

Receptet på en sallad gjord med bröst, svamp och fetaost har nyligen börjat dyka upp på semesterbord och i familjemenyer, men har redan blivit populär bland finsmakare av svamprätter.

  • 1 kycklingbröst;
  • 200 g fetaost;
  • 500 g konserverad svamp;
  • 1 tomat (medium) - för dekoration;
  • 1 paprika (röd);
  • 1 massa gröna lökar;
  • 2 vitlöksklyftor;
  • Majonnäs.

Håll dig till receptet med ett steg-för-steg-foto av att göra en sallad med kycklingbröst, svamp och fetaost.

Koka bröstet, låt det svalna i buljongen, ta bort det, torka med en pappershandduk och skär i bitar.

Skölj svamp på burk, töm och skär i bitar.

Skär osten i kuber, röd paprika i tunna nudlar, hacka lök med en kniv.

Kombinera alla hackade ingredienser i en djup skål, rör om.

Blanda majonnäs med krossad vitlök, slå med en gaffel eller visp.

Krydda salladen med majonnäs, blanda ordentligt och överför den till en vacker salladsskål.

Skär tomaten i tunna skivor och ordna runt sallatkanten för att garnera.

Sallad med rökt kycklingbröst, nötter och svamp

En sallad med rökt kycklingbröst och svamp är ett utmärkt recept för speciella tillfällen. Lägg till valnötter och konserverad majs för en utsökt sallad.

  • 600 g champignons;
  • 400 g rökt kycklingbröst;
  • 150 g konserverad majs;
  • 1 inlagd gurka;
  • 3 msk. l. stekta och krossade valnötter;
  • 4 kokta ägg;
  • Majonnäs;
  • 2 msk. l. vegetabilisk olja;
  • 1 lök;
  • Salt och örter efter smak.

Receptet för att göra en utsökt sallad med rökt bröst och svamp beskrivs i detalj nedan.

  1. Skala svampen, tvätta, töm och torka, skär i bitar.
  2. Stek i vegetabilisk olja i 10 minuter, tillsätt hackad lök, rör om, stek i 5-7 minuter.
  3. Lägg i en skål, tärna ägg, inlagd gurka och rökt kyckling.
  4. Kombinera allt med svamp och lök, tillsätt hälften av nötterna, majs utan vätska och blanda.
  5. Krydda med salt efter smak, tillsätt hackade örter, majonnäs och blanda.
  6. Strö över de resterande nötterna ovanpå och ställ i 30 minuter. i kylskåpet för att blötläggas väl.

Rökt bröstsallad med svamp och ananas

Receptet på en sallad med rökt bröst, svamp och ananas är lämpligt för alla speciella tillfällen. Det ursprungliga sättet att servera sallad är att lägga den i tårtor. Denna delikata, saftiga och aromatiska maträtt blir en kulinarisk hit för dina gäster.

  • 500 g rökt bröst;
  • 400 g inlagda champinjoner;
  • 300 konserverade ananas;
  • Salladsblad;
  • Tartlets (förpackning);
  • Persilja greener;
  • Yoghurt eller majonnäs (efter smak).

Ett detaljerat recept för att göra en sallad med champinjoner och kycklingbröst hjälper dig att hantera processen korrekt och snabbt.

  1. Skär den rökta kycklingen och de marinerade svamparna i små kuber.
  2. Tappa konserverade ananas från vätskan och hugga med en kniv.
  3. Blanda ananas, kött och svamp i en behållare, häll lite yoghurt eller majonnäs.
  4. Sprid salladsblad över ytan på en stor platt skål.
  5. Lägg tartlets med sallad ovanpå bladen, garnera med persiljeblad och lägg på bordet. En sådan vacker maträtt kommer att se bra ut på ett buffébord.

Nya Inlägg