Om du lagar honungsvamp i en krämig sås, kommer deras smakfaktorer att avslöja sig i all sin härlighet. Den subtila och samtidigt rika smaken av fruktkropparna får dig att bli kär i denna maträtt. Naturligtvis måste svamp kokas på rätt sätt för att inte skada din hälsa. Även en enkel process för att steka honungsagaric kräver vissa regler. Om du har färska svampar, använd därför de föreslagna steg-för-steg-recepten, de passar dig mycket bra.
Prova honungsvampar i en krämig sås. Det här receptet tar dig inte mer än 1 timme. Basen på såsen kan vara vilken som helst - svamp, kött, grönsaker eller fiskbuljong. Tjockleken för såsen kan justeras genom att tillsätta mjöl och stärkelse. Smaken av såsen beror på mängden smör, grädde eller gräddfil. Vanilj, vitlök, kanel, dill, persilja, kryddpeppar kommer att lägga såsen till pikant. Hur man lagar honungsvamp i en krämig sås för att uppleva en otrolig matupplevelse?
Hur man lagar honungsvamp i en krämig sås i en långsam spis
För att spara tid kan du laga svamp i en krämig sås i en långsam spis. Det finns inget svårt i detta, och även en nybörjad värdinna kommer att klara sig utan problem.
- färska svampar - 700 g;
- lök - 2 st .;
- grädde (20%) - 300 ml;
- mjöl - 3 msk. l.;
- svampbuljong - 100 ml;
- smör - 3 msk. l.;
- salt;
- malet svartpeppar - ½ tsk;
- lagerblad - 3 st .;
- persilja - en massa.
Efter att ha förberett ett recept på honungsvamp i en krämig sås med ett steg-för-steg-foto kommer du inte ångra att spendera tid och ansträngning.
Skala svampen, klipp av spetsen på stammen och koka i 20 minuter.
Lämna 100 ml svampbuljong, töm resten och skär svampen.
Skala lökarna, skär i halva ringar och lägg i en multikokskål, tillsätt olja och sätt på "Fry" -läget.
Stek löken tills den är gyllenbrun, tillsätt svampen, strö över mjöl och rör om.
Häll i buljong, tillsätt grädde, tillsätt salt, peppar och lagerblad, blanda och ställ in "Stew" -läget i 20 minuter.
Öppna locket efter pipet, välj lagerbladet och tillsätt hackad persilja.
Recept på hur man lagar honungsvamp i mjölksås
Vi erbjuder ett utmärkt recept för att göra honungsvamp i en krämig sås. Det kan ändras något och efter stekning, bakas i ugnen under ett lager riven ost, vilket ger skålen en sammetslen smak.
Honungsvamp i en krämig sås kan serveras med sidrätter eller kan läggas på bordet som en oberoende maträtt.
- honungsvamp - 700 g;
- mjölk - 100 ml;
- grädde - 200 ml;
- mjöl - 3 msk. l.;
- smör - 2 msk. l.;
- salt;
- malet svartpeppar - ½ tsk;
- paprika - 1 tsk.
Hur man lagar honungsvamp utsökt i mjölksås för att överraska och glädja din familj med denna maträtt?
Det första steget är att göra en mjölksås som tar flera minuter att laga. Huvudfaktorn är den tydliga konsistens som beskrivs i receptet.
Häll mjölk i en stekpanna och lägg på medium värme. Koka upp och sänk värmen.
Tillsätt mjöl försiktigt och vispa med en visp för att ta bort eventuella klumpar.
Häll i grädden i portioner och vispa med en visp.
Krydda med salt efter smak och låt sjuda i 2-3 minuter på låg värme.
Skala honungsvamp, klipp av benets nedre del, skölj och koka i 20 minuter. Töm vattnet, kyl svamparna och skär i bitar.
Stek i olja tills den är gyllenbrun, tillsätt lite salt, tillsätt malet peppar och paprika, blanda.
Häll i mjölksås och låt sjuda i 10 minuter.
När du serverar kan du dekorera med grön persilja eller basilikablad. Denna maträtt är perfekt att smaka på med kokt potatis.
