Recept för läckra sallader med svamp på festbordet och foton av svampsallader för det nya året

Bordet för det nya året är alltid "spricker" med läckra och aptitretande rätter. Ursprungliga aptitretare och sallader gör att gästerna vill, om inte att äta allt, försök åtminstone. Varje gång värdinnorna står inför frågan: hur man diversifierar festbordet och behaga gästerna med olika delikatesser.

Sallader med svamp blir oförglömliga rätter för det nya året. Även om du känner till dina gästers smak kan du glädja dig över dem med en mängd svamprecept på ditt bord.

Festliga sallader med svamp görs enkelt, utan för mycket förberedelsekostnader, och ser vackra ut på bordet. För sådana rätter med svamp kan du ta alla grönsaker och frukter. Från köttprodukter kombineras dock svamp endast med kyckling.

Kyckling, ananas och svamp sallad: ett steg-för-steg recept med ett foto

Det presenterade salladsreceptet med kyckling, ananas och svamp hjälper till att ge gästerna näring och inte bara på semestern.

För att förbereda denna maträtt behöver vi:

1 kycklingbröst;
0,5 kg färska svampar;
½ färsk ananas;
1 medelstor lök;
1 morot;
1 burk majskonserver;
1 gäng dill;
salt att smaka;
3 msk. l. vegetabilisk olja;
majonnäs.

Nedan är ett foto av en sallad med svamp, ananas och kyckling:

Koka kycklingbröstet till mjukt, låt svalna och skär i tärningar.

Koka morötterna, skala och skär i tunna skivor.

Tvätta svampen och skär i bitar eller skivor. Hacka dill, kombinera med svamp, stek i vegetabilisk olja i 7-10 minuter och låt svalna.

Hacka lök, ananas och kombinera med alla beredda ingredienser.

Öppna en burk majs, töm och lägg i sallad.

Krydda med majonnäs, salt efter smak, blanda noga och låt det brygga i ca 2 timmar. Du kan dekorera salladen med dillkvistar eller oliver.

Det är väldigt lite tid kvar till nyåret, och nu är det dags att förbereda sig för det. Så nyårsbordet kan dekoreras med en sallad med kyckling, ananas och svamp, och då kommer det att finnas något att överraska dina nära och kära.

Sallad med rökt kyckling och konserverade svampar: ett recept med ett foto

Men receptet på en sallad med rökt kyckling och svamp kommer att ha en helt annan smak, eftersom rökt kött radikalt förändrar det i vilken maträtt som helst.

För detta behöver vi:

300 g rökt kycklingkött;
200 g inlagda svampar;
majonnäs;
50 g pinjenötter;
3 vitlöksklyftor;
2 potatisar;
1 morot;
salt att smaka;
basilikablad;
en massa gröna lökar.

Titta på bilden av salladen med rökt kyckling och svamp för det föreslagna receptet:

Koka potatis med morötter tills de är ömma, skala och hugga i små kuber.

Hacka kyckling, konserverad svamp och salladslök.

Hugga pinjenötter, finriv vitlök eller pressa genom en press.

Blanda alla komponenter, salt, tillsätt majonnäs och blanda.

Dekorera toppen med basilikablad och kyl i 2 timmar. Sallad med rökt kyckling och svamp lämnar inte likgiltiga några av dina gäster.

Recept på sallad med svamp och kyckling till ett festligt bord

Festliga sallader med svamp och kyckling är alltid goda med en sötaktig eftersmak. Många gillade dessa rätter, och nu kan inget speciellt datum för de flesta familjer klara sig utan dem.

Vi erbjuder ett recept på en festlig svampsallad från enkla ingredienser, som kan göras på 10 minuter.

1 burk bönor i egen juice;
500 g konserverad svamp;
2 tomater;
5 körsbärstomater;
1 lök;
1 paket rågkrutonger;
en massa persilja;
0,5 tsk malen svartpeppar;
majonnäs.

Lägg svampen i en sil, skölj och töm vätskan. Om det fanns stora svampar i burken måste de skäras.

Töm konserverade bönor och blanda med svampen.

Tvätta tomaterna och skär i små kilar.

Hacka lök och gröna fint, kombinera med svampen.

Häll krutonger i salladen, tillsätt peppar, majonnäs, rör om och lägg i en salladsskål. Strö med persilja på toppen, lägg körsbärshalvor och du kan behandla dina gäster.

Om du byter ut vanlig majonnäs med fettfri majonnäs, kommer en sallad med svamp på ett festbord att vara en underbar maträtt för att inte bryta fastan.

Läcker semestersallad med kyckling, svamp och ost

För att förbereda en festlig sallad med kyckling, svamp och ost, som kommer att glädja gourmeter, behöver du:

700 g kycklingfilé;
200 g hård ost;
500 g champignons;
3 msk. l. vegetabilisk olja för stekning;
100 g valnötter;
majonnäs;
5 ägg;
2 morötter;
kvistar av gröna lökar;
salt och peppar efter smak.

Koka morötterna, skala och skär i små kuber.

Koka ägg hårdkokta, skala och riv.

Koka kycklingfilén och skär i kuber på 0,5 cm.

Hacka champignonerna i remsor och stek i en kastrull med smör i 10 minuter och låt svalna.

Mal valnötterna i en mortel och lägg till svampen tillsammans med ägg, kyckling och morötter.

Riv hård ost i en salladsskål, krydda med salt, peppar och rör om.

Krydda alla ingredienser med majonnäs och blanda försiktigt. Garnera med hackade valnötter och salladslökar. En utsökt semestersallad med svamp är klar, låt den bara brygga.

Recept på en festlig puffsallad med svamp och ost

Många hemmafruar föredrar en festlig puffsallad med svamp och ost, som är snabb att förbereda och ser vacker ut. Även en nybörjad hemmafru kan hantera beredningen av denna sallad.

Ingredienser:

4 kokta potatisar;
2 kokta morötter;
1 burk konserverade ärtor;
200 g hård ost;
1 lök;
4 ägg;
gräddfil;
dill och persilja;
salt att smaka.

Fördela den finhackade maten i lager i en salladsskål och börja med svampen. Smörj varje lager med gräddfil och salt. Garnera toppen av salladen med finhackad persilja och dill.

Därefter erbjuder vi dig flera recept på festliga sallader med svamp och foton till dem:

Rökt kyckling sallad med konserverade champinjoner och ost

En sallad med rökt kyckling, svamp och ost kommer att överraska dig med dess originalitet och enkelhet. Jag måste säga att rökt kycklingkött passar bra till svamp och ost.

För honom måste du ta:

burk med konserverade svampar;
2 rökt kycklingben
1 lök;
1 kokt morot;
3 st. kokta potatisar;
4 ägg;
200 g ost;
gräddfil;
gröna lökar;
salt och peppar efter smak.

Töm den inlagda svampen och skär svampen.

Hacka löken fint, kombinera med svamp, stek i vegetabilisk olja i 5-7 minuter och låt svalna.

Riv kycklingköttet i bitar, skär morötterna i remsor.

Skär potatisen i kuber, riv de skalade äggen på ett grovt rivjärn.

Kombinera allt, tillsätt hackade örter, salt, krydda med svartpeppar efter smak.

Riv hård ost, kombinera med sallad, krydda med gräddfil och blanda försiktigt. Låt det suga och servera på festbordet.

Skiktad sallad med rökt kyckling, svamp och tomater

Sallad med lager av rökt kyckling och svamp anses inte vara mindre välsmakande. Receptet på denna sallad med svamp till ett festbord behöver inte mycket produkter. Den kokas på 15-20 minuter och serveras omedelbart.

För att förbereda en sallad för 4 portioner behöver vi:

500 g rökt kycklingkött;
3 stora tomater;
500 g konserverad svamp;
majonnäs;
1 lök;
konserverad majs;
dill, lök och persilja;
salt att smaka.

I detta recept behöver ingenting kokas, stuvas eller stekas. Alla komponenter till salladen är färdiga att användas. Du behöver bara skära kycklingkött, lök, tomater i små bitar och hugga gröna.

Töm vätskan från svampen, skär vid behov.

Lagra varje ingrediens, smörj med majonnäs och strö över örter. Smörj toppskiktet med majonnäs och strö över örter.

Recept för kyckling, svamp och gurksallad

Sallad med kyckling, svamp och gurkor är mer lämplig för älskare av färska grönsaker på vintern.

300 g kycklingfilé;
3 färska gurkor;
50 ml vegetabilisk olja;
1 vitlöksklyfta
3 ägg;
en nypa mald svartpeppar;
salt att smaka;
1 medelstor lök;
majonnäs.

Koka kyckling tills den är öm, låt svalna och skär i små bitar.

Skala gurkorna och skär i remsor.

Riv de kokta äggen på ett grovt rivjärn.

Skär löken i tunna halvringar och blanda alla ingredienserna. Krydda med salt efter smak, peppar, tillsätt majonnäs och blanda väl.

Skicka den färdiga skålen till kylen i 2 timmar för att blötläggas väl.

Kycklingsallad med konserverad ananas, svamp och ost

Salladen med kyckling, ananas, svamp och ost kommer att tilltala dem som gillar osträtter mer. Även om ost i denna sallad används som en extra ingrediens, späds dess närvaro perfekt smaken av svamp och kycklingkött. Vi behöver:

1 kycklingbröst;
400 g champignons;
4 ägg;
200 g ost;
1 lök;
3 vitlöksklyftor;
burk med konserverad ananas;
30 g smör;
salt att smaka;
majonnäs.

Skär svampen och lök i kuber och stek tillsammans i smör och tillsätt salt. Stekt svamp i denna olja kommer att lägga krydda till salladen och förändra dess smak helt.

Koka kycklingköttet, skär i remsor och lägg i en skål, där du också lägger till stekt svamp och lök.

Koka ägg, skala, skär i stora bitar och skicka till svamp.

Hård ost kan skäras i små kuber, eller så kan du riva på ett grovt rivjärn och lägga till bulk.

Töm ananasjuice, skär i skivor och skicka till sallad.

Låt vitlök genom en kross, kombinera med majonnäs, salt och rör om.

Krydda sallad med denna sås, blanda och lägg i kylen ett tag.

Kyckling, ananas och svamp sallad, lagd i lager

Skivor med kyckling, ananas och svamp till semesterbordet är också ganska lätta att göra.

Ingredienser:

300 g konserverad ananas;
1 kokt kycklingfilé;
2 bearbetad ost;
300 g inlagda champinjoner;
1 vitlöksklyfta
majonnäs;
salladsblad;
persilja;
3 ägg + 2 ägg för dekoration.

Det är värt att notera att varje hemmafru själv har rätt att ändra proportionerna i receptet och lägga till kryddor efter eget gottfinnande. Från detta kommer puffsallad med kyckling, svamp och ananas inte att förlora sin smak utan tvärtom förvärva en ny aromatisk ton.

Först måste du förbereda alla ingredienser i salladen och hugga dem.

Kycklingfilé kan skäras i remsor eller rivas i bitar för hand.

Låt ananasen rinna av och skär i små kuber.

Riv den smälta osten på ett fint rivjärn, skär svampen i kuber, låt vitlök genom en kross.

Kombinera majonnäs med vitlök, salt och rör om för att göra en sås.

Lägg gröna salladsblad på skålens botten och lägg svamp, kycklingkött, ägg, ananas på lager i lager. Glöm inte samtidigt att skikten måste smörjas med vitlökssås.

Äggulor för att dekorera tre på ett rivjärn ovanpå salladen. Skär proteinerna i remsor och lägg ut några kamomill, komplettera dem med gröna persiljeblad.

Sådan dekor kommer att märkas omedelbart på festbordet och kommer att muntra upp dig.

Steg-för-steg salladsrecept med kyckling, ananas, svamp och sparris

Ett steg-för-steg recept för en sallad med kyckling, ananas och svamp kompletterar perfekt den festliga bilden av rätterna på ditt bord och kommer att glädja dina gäster.

För att förbereda denna maträtt behöver vi följande produkter:

2 kycklingfiléer;
4 ägg;
10 st. färska champignoner;
300 g konserverade ananas;
200 g sparris på burk;
majonnäs;
50 g olivolja;
0,5 tsk salt;
0,5 tsk söt paprika.

Koka kycklingfilén, låt den svalna och skär i små bitar.

Koka ägg i 10 minuter, sval med kallt vatten, skala.

Lägg filébitar i en kastrull med uppvärmd olivolja och stek i mer än 5 minuter på låg värme.

Överför det färdiga köttet till en stor tallrik och låt svalna.

Skär färska svampar i små skivor och skicka till pannan där köttet stekts. Stek svampen i 5-7 minuter, rör om och stek i ytterligare 5 minuter.

Skala och hugga de hårdkokta äggen.

Öppna ananasburken, töm vätskan och skär i små kilar eller bitar.

Separera sparrisen från vätskan och skär i bitar.

Kombinera kokta och hackade livsmedel i en skål, salt efter smak, tillsätt paprika, majonnäs och blanda ordentligt.

Lägg i en salladsskål och låt stå i kylen i ett par timmar.

Denna maträtt kommer inte att bli obemärkt på ditt bord. Och gästerna kommer att be dig om ett recept på en festlig sallad med kyckling och svamp.

Sallad med kyckling, svamp, ananas och oliver

Prova en annan sallad med rökt kyckling, ananas och svamp.

Detta recept kommer att bli ännu godare eftersom rökt kött kommer att förekomma i ingredienserna, vilket kommer att förändra och mätta aromens smak.

2 rökt kycklingfiléer;
1 burk ananas på burk;
500 g inlagda svampar;
2 morötter;
50 g gröna oliver;
låg fetthalt klassisk yoghurt;
200 g hård ost;
100 g valnötskärnor;
2 vitlöksklyftor;
basilikablad;
salt och svartpeppar efter smak.

Skär det rökta kycklingbröstet i remsor eller kuber (som du vill).

Tappa av ananas och skär i kuber.

Osten kan rivas eller skäras i kuber.

Skölj de inlagda champignonerna med rinnande vatten och töm i ett durkslag. Skär i små kuber och kombinera med rökt bröst, ananas och ost.

Hacka vitlök fint med en kniv, hacka nötterna i en mortel, finhacka oliverna, tre morötter på ett rivjärn och lägg allt i salladen.

Rör om, krydda med salt, peppar, krydda med yoghurt och rör om. Om någon inte vill ha yoghurt kan salladen kryddas med vanlig majonnäs eller gräddfil. Det är dock kombinationen av rökt kött med klassisk yoghurt som ger din maträtt en obeskrivlig smak och arom.

Garnera salladen med basilikablad eller andra örter om så önskas.

Salladsrecept med kyckling, ananas, ägg och svamp

En annan intressant och unik smak är en sallad med kyckling, ananas, ägg och svamp.

Det behöver följande ingredienser:

0,5 kg färska svampar;
2 kycklingbröst;
4 medelstora potatisar;
5 ägg;
majonnäs;
konserverad ananas;
1 lök;
20 g smör;
salt att smaka;
0,5 tsk malen svartpeppar.

Skär champignonerna i bitar och stek i smör tills de är mjuka.

Hacka lök och lägg i svampen, stek i 10 minuter, rör om kontinuerligt för att inte brinna.

Koka brösten tills de är ömma, svalna och skär i tunna kuber.

Koka potatis och ägg, kyla, skala och skär i kuber.

Stek de hackade potatisarna i smör tills de är gyllenbruna.

Töm ananas, skär i remsor och kombinera med alla andra ingredienser i en stor skål.

Krydda med salt, peppar och krydda med majonnäs, blanda och lägg i en salladsskål.

Denna ovanliga sallad med stekt potatis och svamp kommer att bli en "höjdpunkt" i nyårsdekningen.

Naturligtvis kan du göra semestersallader utan svamp. Detta kommer dock inte att ge den utsökta smaken och aromen, till exempel från närvaron av skogsvamp i din sallad. Sådana rätter med svamp visar sig alltid vara hjärtliga, känsliga i smak, hälsosamma och värda ett festbord.

Forest champinjon sallad recept för en festlig tabell

Vi erbjuder att förbereda en sallad med vilda svampar till ett festligt bord och utvärdera dess smak.

För salladen "Svampar under päls" behöver vi följande produkter:

500 g sylt smör;
2 medelstora lökar;
2 potatisar;
4 ägg;
2 klasar gröna lökar;
2 pickles;
1 färsk gurka;
200 g hård ost;
majonnäs eller gräddfil
3 msk. l. olivolja (grönsaker kan användas);
salt och peppar efter smak.

Det finns inga kött- eller fiskkomponenter i denna sallad, men det visar sig vara näringsrikt eftersom det innehåller potatis, ägg och ost. Smöret i skålen är huvudingrediensen, så det borde finnas fler av dem än resten av ingredienserna. Dessutom visar sig "Svampar under päls" vara voluminös och ser fantastiskt ut på bordet.

Observera att alla komponenter måste förvaras i separata behållare efter kapning.

Koka potatisen i deras skinn, svalna och riv på ett grovt rivjärn.

Koka hårdkokta ägg (10 minuter), täck med kallt vatten och lägg åt sidan. Efter 20 minuter, ta bort, skala och hugga fint med en kniv.

Skär lökarna i halva ringar och lägg på olivolja förvärmd i en stekpanna.

Skölj oljan från slem, skär vid behov och kasta den i ett durkslag. Tillsätt i lök och stek allt i 10 minuter, rör om ibland.

Avlägsna från värme, låt svalna och lägg på en platt tallrik.

Lägg riven potatis i ett andra lager på svampen, krydda med salt, peppar, smörj med majonnäs och strö över hackad lök.

Hacka de inlagda gurkorna med en kniv, pressa saltlaken och lägg på ett lager lök.

Lägg de finhackade äggen på ett lager syltade gurkor och borsta med majonnäs.

Ta bort skalet från en ny gurka, skär i kuber och lägg på ett lager ägg, krydda med salt och peppar, smörj med majonnäs.

Det sista lagret kommer att vara hårdost riven på ett grovt rivjärn, strö med gröna lök ovanpå.

Låt salladen blötläggas i ca 1 timme så kan du glädja gästerna med sin smak.

Lös champinjon sallad med oliver

En sallad med vilda svampar till ett festbord med tillsats av oliver kommer också att glädja dig och dina gäster.

Det behöver följande livsmedel och kryddor:

500 g färska skogsvampar (boletus, honungsvamp, vit);
250 g ost;
100 g oliver;
2 paprika;
1 lök;
5 potatisar;
persilja och dill;
majonnäs;
0,5 tsk malen svartpeppar;
0,5 tsk paprika;
4 sek. l. vegetabilisk olja (för stekning);
salt att smaka.

Koka svampen i saltat vatten i 20 minuter, lägg dem på en sikt så att vattnet blir väl glas, svalt, skär och lägg i en kastrull med tillsats av vegetabilisk olja. Stek i 15 minuter, rör om hela tiden för att inte brinna.

Skär löken i halva ringar, lägg till svampen och stek tillsammans i 10 minuter.

Koka potatisen tills den är öm, sval, skala och skär i kuber.

Hacka paprika, oliver, riv hård ost.

Krydda den färdiga maten med salt, peppar, paprika, örter, majonnäs. Blanda alla ingredienser väl, kyl i flera timmar.

Det är värt att säga att svampsallader, även med en sådan mängd recept, aldrig kan bli uttråkade eller ogillar. Bland det enorma antalet alternativ för att förbereda svampsallader kommer varje hemmafru att kunna hitta sitt eget, det bästa receptet.