Champignonsvamp bakad med ost i ugnen: foton och recept för matlagning

Champignoner bakade med ost i ugnen kan tillagas både på vardagar och till festliga högtider. Förrätten ser vacker och aptitretande ut, luktar utsökt och kan se ut som separata portioner - det här är väldigt bekvämt. Om du vet hur många gäster som kommer kommer du exakt att beräkna det antal som krävs.

Det finns många recept för att göra bakade svampar med ost. Skålen kokas hel eller skärs i skivor, tillsätt gräddfil, köttfärs, kött, grönsaker. Emellertid är alla typer av ost en viktig ingrediens, som när den bakas förbättrar smak och arom hos maten.

Hur man bakar hela svampar i ugnen med ost

Det är värt att säga att svampar av samma storlek tas för att baka hela så att alla locken kokas jämnt. Att baka hela svampar i ugnen med tillsats av ost är ganska enkelt. För att göra detta måste du ha svamp, ost, bakfolie och lust.

• 20 stora svampar;
• 200 g hård ost;
• 3 vitlöksklyftor;
• 70 g smör;
• Salt och svartpeppar efter smak.

Receptet med ett foto hjälper dig att laga svamp bakad med ost.

1. Tvätta svampen, ta bort folien från hattarna, lägg på en pappershandduk och låt torka lite.
2. Skär benen i hälften, lägg en liten bit smör i hattarna.
3. Riv hård ost, krydda med salt och peppar, tillsätt krossad vitlök och blanda ordentligt.
4. Vik varje svamp separat i folie och lägg ost och vitlök ovanpå.
5. Lägg alla svampar som är förpackade i folie på ett bakplåt, lägg i en förvärmd ugn och baka i 20-25 minuter. vid 180 ° C.

Bakade champignoner med kyckling, ost och majonnäs

Champignoner bakade med kyckling och ost är en utmärkt oberoende maträtt som kan förberedas för en stor familj till middag. Den serveras med potatismos eller kokt ungpotatis.

• 1 kg champignon;
• 700 g kycklingkött (vilken del som helst);
• 4 lökhuvuden;
• Vegetabilisk olja;
• 200 ml majonnäs;
• 100 ml vatten;
• 250 g ost;
• Salt och svartpeppar efter smak.

Tillaga ugnsbakade champignoner med ost och kyckling enligt steg-för-steg-receptet.

Skär köttet i skivor, lägg i en varm panna, häll 2 msk. l. olja och stek tills den är brunad.

Krydda med salt, peppar och lägg i en djup skål, smord med vegetabilisk olja.

Lägg några av de svampar som skärs i remsor på toppen, salt och peppar.

Fördela sedan lökarna i halva ringar och lägg svampskiktet igen.

Blanda majonnäs med vatten, salt och häll över ytan på vår framtida maträtt.

Strö över ett lager riven ost, täck med folie och lägg i en ugn som är förvärmd till 180 ° C.

Baka i 30 minuter, ta bort folien och fortsätt baka tills den är gyllenbrun.

Ugnsbakade champignoner fyllda med ost, kött och grönsaker

Bakade champignoner fyllda med ost, kött och grönsaker är en enkel men samtidigt original aptitretare. Att förbereda en maträtt även för nybörjare kockar är grundläggande, smaken och aromen kommer att visa sig vara helt enkelt fantastisk.

• 20-25 stora svampar;
• 1 morot, lök, paprika och tomat;
• 200 g fläsk;
• 1 msk. l. gräddfil;
• 200 g ost (vilken som helst);
• Salt att smaka;
• Smör;
• Hackad persilja.

Vi lagar svamp fyllda med kött och grönsaker, bakade i ugnen med ost, enligt steg-för-steg-receptet som beskrivs nedan.

1. Skala grönsakerna, skär i små kuber, lägg först lök och morötter i en het panna med lite smör, stek tills den är gyllenbrun.
2. Tillsätt sedan peppar och tomater, salt, blanda och fortsätt steka i ytterligare 10 minuter. på minimal värme.
3. Stek fläskskivan i små bitar separat, salta och kombinera med grönsaker.
4. Krydda med salt, tillsätt gräddfil och rör om, låt svalna.
5. Separera locken från benen (kasta inte benen, de kan behövas för en annan maträtt, till exempel sås).
6. Lägg påfyllningen i varje lock, lägg locken på ett smurt bakplåt och strö över riven ost ovanpå.
7. Lägg skålen i en het ugn, ställ in temperaturen till 180 ° C och tiden i 20 minuter.
8. Strö svamplocken med hackad persilja efter tillagningen.

Champignoner bakade med köttfärs, ost och vitlök

Om du fyller svampkepsarna med köttfärs och lägger till ost, smakar skålen helt annorlunda. Champignoner bakade med köttfärs och ost i ugnen är en utmärkt aptitretare för ett buffébord, liksom en oberoende maträtt för ett litet mellanmål för hela familjen.

• 1 kg stora svampar;
• 200 g lök;
• 500 g köttfärs;
• 200 g hård ost;
• 2 vitlöksklyftor;
• 1 msk. vilken buljong som helst;
• Vegetabilisk olja;
• Salt och malt svartpeppar efter smak.

Genom att följa steg-för-steg-receptet på ugnsbakade champignoner med ost och malet kött kan du göra en utsökt och tillfredsställande maträtt som serveras både kall och varm.

1. Benen är noggrant åtskilda från mössorna, skurna i små kuber.
2. Lökarna skalas, tärnas och stekas i olja tills de är mjuka.
3. Hackade ben hälls i och efter några minuters stekning tillsätts malet kött.
4. Blanda med en gaffel från klumparna och stek i 10 minuter. över medelvärme.
5. Kyld, saltad och peppar efter smak, blandad med krossad vitlök, halvriven ost.
6. Hattarna läggs i en smord bakplatta, fyllda med fyllning och buljong hälls i formen.
7. Formen placeras i en varm ugn, skålen bakas i 15 minuter. vid en temperatur av 200 ° C.
8. Strö sedan över kvarvarande ost efter tillagningen, baka i ytterligare 10 minuter.

Champignonhattar bakade med hård ost i ugnen

Svamp kan alltid komma till undsättning om du behöver förbereda en utsökt och vacker delad maträtt för gästerna oväntade ankomst. Champignonhattar bakade med ost i ugnen är vad du behöver för ett sådant tillfälle.

• 15-20 stora svampar;
• 300 g hård ost;
• 1 msk. l. Smör;
• Salt och en blandning av malet paprika - efter smak;
• 1 msk. l. hackad dill och persilja.

1. Ta försiktigt bort benen från hattarna, hugga med en kniv och stek i smör tills de är guldbruna.
2. Lägg på en tallrik, låt svalna och blanda med riven ost, hackade örter, salt efter smak och peppar.
3. Blanda väl i en homogen massa och fyll på locken.
4. Lägg bakfolie på ett bakplåt, smörj med olja och lägg fyllda hattar.
5. Sätt i en ugn som är förvärmd till 190 ° C och grädda i 15-20 minuter. tills en gyllene ostskorpa bildas.
6. Champignoner bakade med ost i ugnen kan serveras både kalla och varma.

Champignoner bakade i gräddfil med ost för en festlig fest

Det bör noteras att champignoner bakade i gräddfil och ost alltid är en vinnande maträtt för en festlig fest.

En sådan delikatess kompletterar perfekt en kyckling- eller fläskrätt.

• 1 kg champignon;
• 3 lökhuvuden;
• 200 g hård ost;
• 400 ml gräddfil;
• 100 g smör;
• Salt, örter och kryddor efter smak.

1. Skala löken, skär i kuber och stek i lite olja tills den är mjuk.
2. Skär svampen i remsor, tillsätt i lök, salt, tillsätt dina favoritkryddor, blanda och stek i 10 minuter.
3. Smörj en ugnsform med smör, lägg svamp och lök.
4. Häll gräddfil, toppa med ett lager ost riven på ett grovt rivjärn, lägg resterande smör i bitar och lägg i en het ugn.
5. Baka i 20 minuter. vid en temperatur av 190 ° C.
6. Strö över hackade örter efter smak efter servering.

Champignoner bakade med skinka, ost och dill

Ett annat recept på bakade champignoner är med skinka och ost.Fyllda svampkepsar har en fantastisk smak och arom som kommer att erövra all gourmet. Denna maträtt serveras bäst med vilken sås som helst som gör den ännu mer god.

• 10-15 stora svampar;
• 3 lök;
• 300 g skinka;
• 5 msk. l. gräddfil;
• Vegetabilisk olja;
• Dillgrönsaker;
• 200 g ost;
• Salt och malt svartpeppar - efter smak.

1. Tvätta champinjoner, ta bort folien, ta försiktigt ut benen och skopa ut lite massa med en tesked.
2. Skär massabenen i små kuber, hugga dill med en kniv och skär lökarna i kuber.
3. Tär skinkan och riv den hårda osten.
4. Stek först löken i olja tills den är mjuk, tillsätt sedan svampen och stek i 10 minuter.
5. Tillsätt skinka, dill, gräddfil och 2 msk. l. riven ost, rör om och stek på låg värme i 7-10 minuter.
6. Salt massan, peppar efter smak, låt den svalna lite och fyll på locken.
7. Fördela på ett bakplåt, strö med ost ovanpå och baka i ugnen i 20-25 minuter. vid 190 ° C.