Ingen galamiddag är komplett utan kyckling tillagad med svamp. Denna maträtt kan göras med gräddfil, grädde, vitt vin eller tomatsås. Den kan bakas i ugnen eller stuvas i en kastrull. Kyckling tillagad med svamp, som har en fantastisk skogsmak och arom, uppskattas särskilt. Moderna hemmafruar har alltid flera alternativ för att laga kyckling med svamp. För nybörjare kockar erbjuder vi två enkla recept som hjälper dig att göra en utsökt maträtt för din familj och inbjudna vänner.
Pepparkakor med kyckling i gräddfil, kokta i ugnen
Kyckling med svamp, kokt i ugnen, blir saftig, öm, aromatisk och viktigast av allt - utsökt. I kombination med gräddfil och vitlök blir smaken av fjäderfäkött kryddig. När du har bekantat dig med detta alternativ och bara har tillagat maträtten en gång kan du laga den när som helst och av vilken anledning som helst, glädja ditt hushåll och överraska gästerna.
En nöjd och välmattad gäst är bättre än något beröm.
- 1 kg kycklingkött;
- 500-700 g saffranmjölkslock;
- 400 ml gräddfil;
- 1 kycklingägg;
- 2 lökhuvuden;
- 5 vitlöksklyftor;
- 150 ml hård ost;
- 1 massa dill och persilja;
- Vegetabilisk olja - för stekning;
- Salt, malt svartpeppar - efter smak.
Ryzhiki med kyckling i gräddfil är ett bra recept, en beskrivning steg för steg nedan.
Det är värt att notera att bakning av en maträtt i ugnen hjälper till att bevara alla näringsämnen och näringsämnen i maten.
Vi rengör kycklingen från hud och fett, sköljer den i vatten, torkar den med köksservetter och skärs i bitar.
Salt och peppar efter smak, gnugga med hackad vitlök och låt stå i denna marinad i 30-40 minuter.
Efter preliminär rengöring, skär svampen i bitar på 2-3 cm och stek i vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun. Samtidigt omrörs ständigt blandningen för att förhindra bränning.
Lägg de inlagda kycklingbitarna i en ugnsform eller djup eldfast form.
Fördela svamp och lök ovanpå, häll gräddfil blandad med riven hård ost och vispade ägg.
Vi sätter skålen i en het ugn och bakar vid en temperatur av 180-190 ° i 30-40 minuter.
Strö varje portion kyckling med svamp med hackad persilja och dill vid servering.
Pepparkakor som lagas mat med kyckling i kräm i en panna
Pepparkakor, kokta med kyckling i grädde i en stekpanna, passar inte bara för en vanlig familjemiddag utan också för en festlig fest.
- 600 g kycklingbröst;
- 500 g mössor med saffranmjölk;
- 300 ml grädde;
- Salt och malt svartpeppar efter smak;
- 50 ml mjölk
- 50 ml vegetabilisk olja;
- 2 lökhuvuden;
- 2 tsk söt paprika.
Läckra, saftiga och ömma kycklingkött i kombination med svamp och krämig sås är en av de mest utsökta och aromatiska rätterna.
Använd det föreslagna receptet så kan du se själv.
- Skalade svampar skärs i bitar och stekas i lite olja tills de är guldbruna.
- Bröstet skalas och skärs i bitar, ca 2x2 cm.
- Det övre lagret avlägsnas från löken, skärs i tunna halvringar.
- Den stekas i vegetabilisk olja, bröstbitar introduceras och stekas på låg värme i 10-15 minuter.
- Mjölk hälls i, svamp tillsätts, allt blandas och kokas under lock i 10 minuter.
- Grädde introduceras, massan tillsätts och kryddas efter smak, paprika hälls i.
- Allt blandas och kokas på låg värme tills skålen är helt kokt, cirka 30-35 minuter.
