För älskare av "tyst jakt" är Krasnodar Territory ett slags "Mecka" för plockning av svamp. På grund av dess läge i flera klimatzoner samtidigt anses denna region vara den mest populära för frukt av alla typer av svamp. Cep, som är "kungen" bland fruktkropparna, värderas särskilt i Krasnodar-territoriet.
På grund av mångfalden av väderförhållanden och Kubans svåra lättnad har regionen stäpp, en pittoresk ås av Kaukasusbergen och havskusten. Enorma lövskogar viker för täta barrskogar. Mångfalden av svampar i Krasnodar-territoriet är endast jämförbar med Fjärran Östern. Jordens särdrag och klimatförhållandena gör det dock möjligt att plocka svamp under lång tid, till exempel från maj till november. Vi erbjuder dig att se många bilder av svin från svin som tagits i Krasnodar-territoriet.
Platser där porcini-svamp växer i Krasnodar-territoriet
Slutet av våren i Kuban anses inte vara en tid då du kan plocka svamp. Men vid varmt väder och hög luftfuktighet på lämpliga jordtyper skapas förhållanden för tidig fruktning av svamp.
Nybörjare av svampplockare ställer frågan: var växer svampsvampar i Krasnodar-territoriet och vart kan du söka efter denna delikatess? Jag skulle vilja säga att dessa fruktkroppar är fördelade över hela regionen i ek-, björk-, hornbeam-ek-, tall- och granbokskog. Mycket ofta växer de i buskar, röjningar där sand eller lerig mark dominerar. Särskilt många porcini-svampar finns i närheten av byarna:
- Saratov;
- Smolenskaya;
- Stavropol;
- Kaluga.
Säsongen då svampar skördas i Krasnodar-territoriet
Fruktsäsongen för porcini-svamp i Krasnodar-territoriet börjar i mitten av juni och varar till oktober. Och om väderförhållandena redan i maj bidrar till tillväxt, börjar dess insamling mycket tidigare än vanligt. Även en erfaren svampplockare drömmer om att hitta en sådan ädel svamp. När allt kommer omkring kan lockets diameter i diameter nå upp till 20 cm, med en tjocklek på upp till 7 cm. Lukten av porcini-svampen är väldigt trevlig och utseende är den mycket vacker och ståtlig. Det anses mångsidigt i matlagning och är lämpligt för alla bearbetningsprocesser. Porcini-svampen växer både i små grupper och i enstaka exemplar. Därför, om du hittar en sådan delikatess, ta en titt runt och leta efter dess släktingar.
I Krasnodar-territoriet skördas porcini-svamp när konstant värme börjar, små mjuka regn, på grund av vilka den genomsnittliga luftfuktigheten når cirka 50%. De mest svampplatserna anses också vara ekskogar nära floden Ubinka. Boletus finns också i överflöd i skogar som ligger i följande områden:
- Seversky;
- Tuapse;
- Absheron.
Även utan förmågan att plocka svamp finns det alltid en möjlighet att skörda en bra skörd av dessa läckra, hälsosamma och näringsrika fruktkroppar.
Du måste dock komma ihåg en viktig nyans: plocka inte svamp nära motorvägar, industriella och kemiska anläggningar. Svamp har förmågan att absorbera alla skadliga ämnen från luften, inklusive salter av tungmetaller.
