Våg är en ätlig svamp från familjen stropharia. Bland de vanligaste typerna av cheishuychatka är vanliga, gyllene och höglandet. Alla äts stekta, saltade eller inlagda. Det är sant att åsikterna om deras smak skiljer sig åt, dessa svampars näringsvärde är inte för högt.
På den här sidan kan du bekanta dig med beskrivningen av flingan, lära dig om halo av dess fördelning, tidpunkten för fruktning. Din uppmärksamhet kommer också att erbjudas bilder av olika typer av flingor och rekommendationer för beredningen av denna ätliga svamp.
Gemensam fjällande svamp och dess foto
Kategori: ätbar.
Våglock (Pholiota squarrosa) (diameter 5-11 cm): fläckig med spetsiga skalor av ockra, brun eller brun färg, som är mycket mörkare än huden. Hos unga svampar, halvsfäriska, blir konvexa utsträckta med tiden.
Ben (höjd 7-13 cm): tät, solid, cylindrisk, med skalor längs hela längden och en skalig ring. Vanligtvis samma färg som locket på locket.
Tallrikar: gul eller brun, blir brun med åldern.
Var uppmärksam på bilden av vanlig fjällande: frekventa och tunna plattor växer tätt mot benet.
Massa: tjock och köttig, vit eller gulaktig, rödrosa i stammen.
Dubbel: frånvarande.
När den växer: från slutet av juli till början av oktober.
Var kan jag hitta: på ruttna stubbar, sjuka eller döda träd av alla slag.
Äter: stekt, saltad eller inlagd.
Det kan smaka lite bittert innan det kokar, därför rekommenderas förkokning. I vuxen svamp är det bäst att bara använda kepsar och hos unga, både kepsar och ben.
Användning i traditionell medicin: gäller inte.
Andra namn: fjällande hårig, torr fjällande.
Svamp gyllene fjällande: foto och beskrivning
Kategori: ätlig.
Pholiota adiposa hatt (diameter 5-16 cm): ljusgul, kanske med en grönaktig nyans. Har märkbara skalor. Halvsfärisk eller platt, med kanter böjda mot insidan, ofta med rester av överkast. Mycket tät, blir klibbig och klibbig i vått väder.
Ben (höjd 6-11 cm): brun, gul, brunaktig eller rostig. Tät, böjd, cylindrisk.
Om du tittar noga på fotot av gyllene skalor i ung ålder kan du se en ring på benet. När svampen växer försvinner den här ringen.
Tallrikar: frekvent och bred. I unga svampar är de gula, med åldern blir de bruna och får en olivfärg.
Massa: vit eller något gul, fast och tjock.
Dubbel: frånvarande.
När den växer: från mitten av augusti till början av oktober.
Var kan jag hitta: på dött eller ruttnande lövträ, på sjuka träd.
Den gyllene fjällande svampen har mycket välsmakande lock, de kan konsumeras efter preliminär kokning (inom 15 minuter), salt och ättikslag. I Västeuropa används gyllene skalor vid andra kurser.
Användning i traditionell medicin: gäller inte.
Andra namn: fjällande gyllengul, pil, svavelgul fjällande.
Ätbar svampborskala
Kategori: ätlig.
Borskalhatt (Pholiota spumosa) (diameter 3-10 cm): vanligtvis gul, gyllene, orange eller brun, ofta med rester av slöjan. I en ung svamp är den halvklotisk, men med tiden blir den mer utsträckt och bara något konvex. Kanterna är vågiga och ojämna. Något klibbigt vid beröring.
Ben (höjd 4-9 cm): gul, rödaktig eller rostig färg, cylindrisk. Vanligtvis rak men kan också vara något böjd. Insidan är alltid ihålig.
Tallrikar: frekvent, byter färg från gul till brun eller djupt rostig när svampen växer.
Massa: gul, mörkare vid botten av peduncle. Har inte en uttalad arom.
Svamp dubbel furu fjällande - sommarsvamp (Kuehneromyces mutabilis)... Skiljer sig på platsen för tillväxt och plattans färg.
När den växer: från mitten av augusti till början av oktober.
Var kan jag hitta: på marken i tallskogar, på rötter och ruttna
Äter: i vilken form som helst, utom torkad.
Användning i traditionell medicin: gäller inte.
