Att samla skogsvamp är alltid ett fascinerande och roligt företag och "tyst jakt" på smör är ett nöje. Om du hittar en kommer det definitivt att finnas fler i närheten. De flesta av oss älskar boletus för deras fantastiska smak, snygga skogsarom och graciösa utseende. Dessa svampar torkas, stekas, frysta för vintern och syltas. Men alla som har stött på representanter för denna art vet att något av deras beredning nödvändigtvis måste genomgå preliminär rengöring.
Hur man rengör olja med vinäger snabbt och enkelt
Vid rengöring av svamp uppstår vissa svårigheter. Faktum är att oljelockens lock är ganska hal, så att ta bort den är en mödosam och noggrann process. Hur bearbetar man svampar och rengör dem från vidhäftande smuts samtidigt som man skyddar händerna från bruna fläckar? I denna situation kommer vanlig bordsvinäger att rädda varje hemmafru.
För att rengöra oljan med vinäger måste du koka en liten mängd av den med vatten (cirka 3-5 matskedar per 1 liter vatten). Sänk sedan svampen i den kokande lösningen i 20 sekunder efter att ha placerats i ett durkslag. Ta sedan ut och börja rengöra. Tack vare ättiksyra kommer det vidhäftande skräpet att lossna mycket lättare och snabbare och huden från locket tas bort utan problem.
Ett annat enkelt sätt att snabbt rengöra smör med vinäger är följande: fukta en svamp i en svag vinägerlösning och torka försiktigt svampens lock. Denna metod gör att du kan ta bort slem från oljan och enkelt ta bort filmen. Efter att toppskiktet från locken har tagits bort måste svamparna placeras i en behållare med vatten i 20 minuter för att ta bort resten av smutsen och sanden. Sedan ska du skölja bålen i saltat vatten med tillsats av en liten mängd vinäger. Det är viktigt att komma ihåg att smörolja inte kan blötläggas i vatten före rengöring, då kommer locket att svälla och det blir mycket svårt att ta bort det och svampen i sig blir vattnig och hal.
Som du kan se är det mycket snabbt och enkelt att skala smör med vinäger. Dessutom är detta ett av de mest effektiva sätten, för tack vare syran i vinäger kan du också bli av med den bitterhet som finns i oljan. Att känna till dessa knep kommer varje hemmafru att kunna förbereda en mycket välsmakande och hälsosam maträtt från smör.
