Läckra sallader med stekt champinjoner: foton och recept för att laga enkla och komplexa rätter

Efter att ha förberett en sallad med stekt champignon saknar värdinnan aldrig, för oavsett vilka ingredienser denna maträtt kompletteras med, visar det sig alltid vara god, tillfredsställande, vacker och väldigt doftande. Denna aptitretare kan serveras till lunch med den som huvudrätt eller till middag. Utan tvekan kommer hela familjen att vara väl matad och lycklig.

Urvalet nedan erbjuder recept med foton på sallader med stekt champignon i enkla och komplexa variationer, så att du bland dem kan välja den som passar bäst för en semester eller vardag.

Ett enkelt recept på stekt champignonsallad med potatis och lök

Ingredienser

• 400 g färska champignoner
• 2-3 lök och potatis
• 1/2 kopp gräddfil
• salt och peppar efter smak

Tillagningsmetod

Skär svampen, stekt i vegetabilisk olja och kyld, i bitar, lök och kokt potatis - i kuber.

Kombinera allt, salt, peppar, krydda med gräddfil och blanda.

Strö sallad med persilja om så önskas.

Så här kan du förbereda en enkel sallad med stekt svamp, lök och potatis när du vill ha en läcker svamprätt med ett minimum av ingredienser.

Sallad med stekt svamp, potatis och kapris

Ingredienser

• 4 saker. potatisar
• 80 g champignons
• 1 tomat
• 60 g grön sallad
• 1 lök
• 4 msk. skedar av kapris
• Dill
• 1/2 kopp salladsdressing, salt

Ett enkelt recept på en sallad med stekt champignon hjälper värdinnan att snabbt förbereda en utsökt, rejäl andra maträtt när det inte finns tid eller önskan att spendera mycket tid i köket.

1. Skala potatisen kokt i skalet, skär i tunna skivor.
2. Skär champignonerna i skivor och stek i vegetabilisk olja.
3. Blanda allt med finhackad kapris och lök, salt efter smak och häll med salladsdressing med svampbuljong.
4. Lägg i en salladsskål, garnera med salladsblad, dillkvistar och skivor röda tomater.

Sallad med stekt svamp, lök och ägg

Ingredienser

• 3-4 st. champignoner
• 1/2 kopp vegetabilisk olja
• 2 lök
• 4 ägg, salt

En sallad med stekt svamp, ägg och lök är väldigt lätt att laga, och resultatet är en rejäl, läckra maträtt som passar som en komplett frukost.

1. Koka 3-4 champignoner.
2. Koka hårdkokta ägg separat.
3. I en stor mängd vegetabilisk olja (minst 0,5 koppar), stek finhackad lök tills den blir brunad, tillsätt hackad svamp och ägg, salt.

Stekt champignonsallad med nya gurkor

Ingredienser

• 400 g färska champignoner
• 3 ägg
• 2 medelstora färska gurkor
• 1/2 kopp majonnäs
• salt, peppar, socker och örter efter smak

Även en nybörjare kan enkelt göra en sallad med stekt svamp och gurkor, för att förbereda det räcker det att utföra några enkla steg.

Svamp stekt i vegetabilisk olja, liksom ägg och gurkor, skuren i små kuber, blanda, salt, peppar och häll med majonnäs kryddat med socker. Strö över örter vid servering.

Champignonsallad med ny kål

Ingredienser

• 30 g torkade svampar
• 300 g färsk kål
• halvlök
• juice av en halv citron
• salt, socker, peppar, örter

Sallad med stekt svamp kan tillagas bokstavligen ur ingenting, eller snarare från de lager som alltid finns i kylen.

Skär de kokta svamparna och lökarna i remsor och stek med vegetabilisk olja, hugga kålen och mala med salt. Blanda den hackade maten, krydda med citronsaft, socker, peppar och lägg efter en blandning i en ruta i en salladsskål. Garnera med persilja vid servering.

Champignonsallad med surkål

Ingredienser

• 300 g stekt champignon
• 4 potatisar
• 1 färsk gurka
• 1/2 kopp hackad surkål
• 1 lök eller 100 g gröna lök
• 2 tomater
• 1/2 kopp gräddfil
• salt, socker, senap

En utsökt sallad med stekt svamp, surkål och grönsaker kommer att glädja familjen och ge variation till det vardagliga middagsbordet.

Skär grönsaker i kuber eller avlånga bitar, blanda med svamp stekt i vegetabilisk olja, salt och krydda med gräddfil, socker och senap. Garnera med örter och, om så önskas, med äggklyftor.

Sallad med champinjoner, potatis, lök och surkål

Ingredienser

• 300 g stekt champignon
• 300 g potatis
• 1 lök
• 200 g surkål
• 40 g vegetabilisk olja
• 10 g citronsaft
• socker, örter, salt

Receptet på en sallad med stekt svamp, svamp, grönsaker och surkål gör att du kan förbereda en maträtt som har en trevlig söt och sur smak.

Skala champignonerna, tvätta, skära, steka i vegetabilisk olja, tillsätt citronsaft (eller citronsyra), lägg till beredskap, sval, blanda med kokt potatis, hackad potatis, lök, surkål, tillsätt salt, socker, krydda med vegetabilisk olja. Överför salladen till en serveringsfat och garnera med örter.

Stekt champignon, tomat och potatissallad

Ingredienser

• 300 g stekt champignon
• 300 g tomater
• 200 g potatis
• 1 lök, vegetabilisk olja, salt

Stekt champignonsallad med tomater och potatis har en kryddig smak och en mycket trevlig doft, den kan serveras varm eller kall.

1. Skär tomaterna i fjärdedelar, skär de stekta svamparna i skivor, kokt potatis i kuber.
2. Blanda allt, tillsätt lite finhackad lök, salt, krydda med vegetabilisk olja.

Champignonsallad med grönsaker och majonnäs

Ingredienser

• 200 g färska champignoner
• 5 potatisar
• 2 morötter
• 1 stor lök
• 2 tomater
• 5-6 Art. matskedar majonnäs

Detta recept bekräftar att även en mycket god sallad med stekt svamp och stekt svamp och grönsaker kan tillagas från produkter som alltid finns till hands.

Skär svampen i små skivor, stek i lite vegetabilisk olja med en droppe vinäger och kyl sedan. Skär potatis och morötter (kokt separat) i små kuber, blanda med finhackad lök. Tillsätt svamp och tärnade skalade tomater till blandningen. Krydda salladen med majonnäs.

Sallad med marinerade stekta svampar och gröna ärtor

Ingredienser

• 300-350 g stekt syltad svamp
• 3 potatisar
• 1 gurka
• 2 tomater
• 2 lök
• 2 ägg
• 100 g gröna ärtor, gröna

För tankning

• 1 kopp gräddfil, salt, peppar, socker, senap

För att förbereda en sallad med marinerade stekta svampar och grönsaker, skär svampen, potatisen, ägg, lök, gurkor, tomater i kuber, kombinera med gröna ärtor och dressing och rör om. Garnera med äggklyftor, tunna tomatskivor, dill och persiljekvister.

Sallad med stekt svamp, ost och kycklingfilé

Ingredienser

• 150 g svamp stekt i vegetabilisk olja
• 150 g kycklingfilé
• 150 g sellerirot
• 20 g kapris
• 50 g ost
• 100 g majonnäs
• tomat

Förbered en sallad med stekt svamp och ost enligt följande: skär svamp och kycklingfiléer i små bitar, selleri - nudlar. Kombinera allt med riven ost, tillsätt kapris och majonnäs. Garnera med tomatkilar.

Sallad med stekt svamp, skinka, tunga och kycklingfilé

Ingredienser

• 250 g stekt champignon
• 100 g skinka
• 300 g kycklingfilé
• 100 g tunga

För tankning

• 60 g vegetabilisk olja
• 40 g senap
• 30 g vinäger, peppar, salt

1. Koka skinkan, kycklingfilén och en skiva tungan tills den är öm, skär i nudlar.
2. Kombinera färdiglagad mat med stekt svamp, tillsätt en dressing av vegetabilisk olja blandad med senap, vinäger, peppar och salt.

Salladen med skinka, stekt svamp, tunga och kycklingfilé har en fantastisk smak och är mycket tillfredsställande.

Salladsrecept med stekt svamp, champinjoner, potatis och kyckling

Ingredienser

• 250 g potatis
• 200 g vitt kycklingkött
• 150 g inlagda champignoner
• 100 g färska gurkor
• 4 ägg
• salt, peppar, örter

För såsen

• 3 äggulor
• 2 teskedar pulveriserat socker
• 150 g gräddfil
• salt, röd paprika, 1 citron, kryddnejlika

Ett salladsrecept med stekt svamp, kyckling, gurkor och ägg kan bli en fullfjädrad lunchrätt och ersätta den andra, eftersom den är mycket tillfredsställande och näringsrik.

1. Koka potatis, kyla, skala och skär i små kuber.
2. Koka kycklingen och skär den i små skivor med en skarp kniv.
3. Skölj de inlagda svamparna lätt, skär dem i tunna skivor, steka lätt och blanda med potatis och kött.
4. Tillsätt fint tärnade färska gurkor till blandningen.
5. Koka äggen, skala och hugga.
6. Tillsätt ägg i salladen, salt och peppar den resulterande massan.
7. Nu är det dags att börja göra såsen.
8. För att göra detta, slå äggulorna med florsocker.
9. Tillsätt blandningen i kyld gräddfil.
10. Salt och peppar allt detta.
11. Hacka kryddnejlikorna och lägg i såsen.
12. Pressa citronen och tillsätt saften till såsen. Vispa såsen väl.
13. Krydda salladen med stekt svamp, gurkor, ägg och kyckling med sås, rör om och låt den blötläggas.
14. Garnera med örter före servering.

Sallad med korv, stekt svamp och tomatsås

Ingredienser

• 100 g kokad korv
• 700 g stekt champignon
• 15 g lök
• 2 msk. matskedar tomatsås
• 3 msk. matskedar vegetabilisk olja
• malet peppar, socker, salt efter smak

Hacka och stek svampen. Skär korven i remsor. Skär löken i remsor, marinera i 2-3 timmar i en marinad bestående av 1 del vinäger och 2 delar vatten.

Sallad med korv, stekt svamp och lök, krydda med vegetabilisk olja och tomat, salt och peppar, du kan lägga till lite socker.

Sallad med kött och stekt svamp

Ingredienser

• 80 g kokt nötkött
• 20 g stekt svamp
• 2 lök
• 1 msk. skedar margarin
• 40 g skinka
• 2 msk. matskedar majonnäs
• 1 kokt ägg
• 1 inlagd gurka
• gröna

Sallad med stekt svamp, svamp, nötkött, ägg, gurka och kyckling är hjärtligt och otroligt gott, och viktigast av allt, det kan tillagas på några minuter.

1. Hacka kokt kött, stekt svamp och skalad inlagd gurka. Skär lökarna i remsor och stek.
2. Lägg de beredda ingredienserna i lager i en skål, krydda med majonnäs, dekorera med örter.

Sallad med musslor, stekt svamp och pickles

Ingredienser

• musslor - 100 g
• champinjoner - 50 g
• mjölk - 2 glas
• potatis - 2-3 st.
• morötter - 2-3 st.
• rödbetor - 1 st.
• surkål - 100 g
• syltad gurka - 1-2 st.
• lök - 1-2 st.
• vegetabilisk olja - 3-4 msk. skedar
• vinäger
• socker, malt svartpeppar, kryddpeppar, lagerblad, persilja (örter), dill, salt

Denna sallad med musslor, stekt svamp, pickles, grönsaker och surkål kommer att tilltala fans av ovanliga kryddiga rätter.

Koka musslor i 15–20 minuter i mjölk med peppar och lagerblad, sval, skär i skivor; hugga svamp, steka; koka potatis, morötter och rödbetor, skala, skära i kuber; skär också gurkan; hacka lök. Blanda allt, krydda med olja blandat med vinäger, socker, salt, peppar, strö över örter.

Sallad med stekt svamp, majs och majonnäs

Ingredienser

• 1 burk konserverad majs
• 2 lök
• 200 g torkade svampar
• 2 hårdkokta ägg
• 3 potatisknölar
• 3 msk. matskedar majonnäs
• 1 msk. en sked ättika utspädd med vatten
• salt, malt svartpeppar efter smak

Salladen med stekt svamp, majs, lök, potatis och ägg har en behaglig smak och attraktivt utseende. Denna maträtt kan behaga nära och kära på vardagar eller helger, när du vill ha något speciellt.

1. Skölj svampen ordentligt och lägg dem sedan i kallt vatten i 1 timme. Stek dem i vegetabilisk olja efter den tilldelade tiden.
2. Koka de skalade potatisarna i lätt saltat vatten, kyla och hugga fint.
3. Kombinera potatis, svamp, majs, finhackade ägg och lök.
4. Blanda allt ordentligt, salta och krydda med majonnäs och ättika utspädd med vatten.

Kycklingbröstsallad med stekt svamp, gurkor och nötter

Ingredienser

• 500 g kött (kycklingbröst)
• 2 lök
• 100 ml majonnäs
• 2 inlagda gurkor
• 1 färsk gurka
• 300 g färska champignoner
• 150 g ost
• 200 g valnötskärnor
• 1 tsk senap, salt, peppar efter smak

Sallad med bröst, stekt svamp, gurkor, ost och nötter kan serveras på festbordet, eftersom det är helt överensstämmande med detta både i smak och utseende.

1. Skär köttet i små kuber, kombinera med hackad lök, svamp och gurkor förstekt i olja.
2. Kombinera allt, blanda, tillsätt ost riven på ett grovt rivjärn, hackade valnötkärnor.
3. Krydda kycklingbröstsallad med stekt svamp, gurkor och ost med majonnäs, salt, tillsätt peppar, senap och blanda noggrant igen.

Sallad med stekt svamp och röda bönor

Ingredienser

• 1 burk konserverad majs
• 300 g röda bönor
• 100 g koriander
• 300 g stekt svamp
• 1 vitlöksklyfta
• 100 g olivolja
• persilja, salt

Sallad med stekt svamp, bönor och majs har en ljus smak och uttrycksfull arom, vilket ger vitlök och koriander.

1. Koka bönorna i saltat vatten, lägg dem i ett durkslag och låt det stå ett tag så att de svalnar helt.
2. Kombinera majs med stekt svamp, förtvätt i kallt vatten, bönor, finhackad koriander.
3. Salta och krydda allt med olivolja, till vilken 1 hackad vitlöksklyfta tillsattes.
4. Strö över finhackad persilja ovanpå.

Sallad med stekt svamp, kycklingbröst och potatis

Ingredienser

• 2 lök
• 1 burk konserverad majs
• 150 g kokt kycklingbröst
• 250 g saltade champignoner
• 6 potatisknölar
• 2 färska gurkor
• 1 tomat
• 1 ägg
• juice av 1 citron
• 200 ml gräddfil
• 1 msk. sked socker
• gröna, salt, svartpeppar efter smak

Sallad med kycklingbröst, stekt svamp, majs och grönsaker är en underbar kall maträtt som kan serveras innan gästerna anländer och inte går fel.

1. Finhacka lök, kött, hårdkokt ägg, förkokt potatis i saltat vatten, svamp stekt i olja, tomat, gurkor.
2. Kombinera med majs, citronsaft, finhackade örter, peppar, salt, blanda noga och krydda med gräddfil. Salladen kan garneras med en kil till ett annat ägg på toppen.

Stark sallad med stekt svamp och rökt korv

Ingredienser

• 250 g svamp
• 4 tomater
• 1 lök
• 2 ägg
• 50 g rökt korv
• 3-4 msk. l. vegetabilisk olja
• salt, peppar, mild ättika, örter

Svamp skärs, stekas i 10 minuter i lite olja och kyls. Kombinera sedan med tunna ringar av tomater, finhackade ägg och korv, hackad lök, krydda med olja, vinäger, peppar, salt och blanda. Garnera med hackad persilja.

Salladen med rökt korv och stekt svamp är mycket tillfredsställande, så det hjälper till att mata hela den hungriga familjen med en utsökt lunch.

Sallad med stekt svamp, kyckling, ägg och grönsaker i lager

Ingredienser

• 250 g potatis
• 150 g champignons
• 150 g rökt kycklingbröst
• 200 g gurkor
• 4 ägg
• 100 ml majonnäs
• 10 g dill
• 2 msk. l. vegetabilisk olja
• salt att smaka

Sallad med stekt svamp, kyckling, ägg och grönsaker tillagas i lager, resultatet är en vacker, aptitretande och mycket välsmakande maträtt.

1. Koka potatisen i sina skinn tills de är milda och svala. Riv sedan på ett grovt rivjärn och salt lite.
2. Skär svamparna i 4-6 bitar, beroende på storlek. Värm oljan på hög värme och stek svampen tills den är gyllenbrun. Lägg på en servett för att absorbera överflödigt fett. Avsätt en bit för dekoration.
3. Skär kycklingen och gurkorna i remsor.
4. Koka ägg hårt kokta. Kyl, skala och dela upp i vita och äggulor.

Förberedelse

1. Placera en kulinarisk maträtt som tidigare oljats ​​med vegetabilisk olja på serveringsrätten. Det kan vara antingen en stor tallrik eller flera portioner. Det första lagret är riven potatis. Lägg den försiktigt på formens botten utan att trycka ner och försöka behålla glans. Gör ett nät av majonnäs på toppen.
2. Täck nästa salladslager med rökt kyckling och stekt svamp med majonnät. Lägg sedan ut äggulan - riv den direkt i formen, detta gör salladen mer magnifik och aptitretande. Lägg gurkoremsor på den, täck dem med majonnäs.
3. Avsluta salladsenheten genom att gnugga äggvitorna ovanpå. Placera skålen i kylskåpet i cirka 15 minuter, ta sedan bort skålen försiktigt och garnera med dill och en svampbit.

Puffsallad med rökt kyckling, svamp, ost och valnötter

Ingredienser

• 200 g rökt kyckling
• 150 g champignons
• 100 g hård ost
• 50 g valnötter
• ½ massa gröna lök
• 3 msk. l. olivolja
• 2 msk. l. söt senap
• 1 nypa salt

En sallad med stekt svamp, kyckling, ost och valnötter ser väldigt imponerande ut och är ganska värt att dekorera ett festbord.

1. 1. Skär den rökta kycklingen i remsor.
2. Skär svampen i skivor och stek i en kastrull smord med olivolja.
3. Rivost.
4. Hacka nötterna med en kniv eller i en köksprocessor.
5. Skär de gröna lökarna diagonalt i ringar.
6. För såsen, kombinera resterande olivolja, senap och salt.

Förberedelse

Lagra salladen med stekt svamp, kyckling, ost och nötter i den ordning som anges nedan.

1. Lägg de stekta svamparna i en burk eller ett glas, häll 1 msk. l. sås.
2. Nästa lager är kycklingremsor, de bör också hällas med lite sås. Nästa - grön lök och sås igen.
3. Lägg riven ost på löken, nötter på den, tillsätt lite sås igen.

Eftersom en skiktad sallad med stekt svamp och andra ingredienser är en av de första som går på bordet, är det värt att förbereda flera glas (burkar) med denna maträtt.