På semestern inför semestern undrar många hemmafruar hur du kan överraska och behaga dina nära och kära? De står inför en ansvarsfull uppgift att dekorera festbordet och lägga läckra och läckra rätter på det. Naturligtvis är ingen måltid komplett utan sallader. Så, sallader med honungsvamp och koreanska morötter klarar perfekt rollen som önskade och läckra delikatesser. Och dessutom kommer sådana rätter att dekorera även den vanligaste familjemiddagen och en lugn romantisk kväll.
Nedan finns 3 recept på sallad med honungsagarik och koreanska morötter. Jag måste säga att det är helt enkelt att laga dem, så även nybörjare kan göra det utan rädsla.
Koreansk kryddig sallad med honungchampinjoner
Koreansk honungsvamp sallad kommer att glädja alla kryddiga älskare, eftersom den innehåller vitlök och rödmalen peppar. Naturligtvis kan du justera skålens kryddighet efter eget gottfinnande genom att lägga till mer eller mindre ingredienser i marinaden. Eller så kan du använda det angivna receptet, där proportionerna är utformade för medellång svårighetsgrad.
- Inlagda svampar - 250 g;
- Färdiga koreanska morötter - 350 g;
- Vinäger 9% - 2 msk l.;
- Olivolja - 3 msk. l.;
- Vitlök - 4-6 kryddnejlika;
- Båge - 1 huvud;
- Socker - 1,5 tsk.
- Salt, svart och röd malet peppar - efter smak;
- Koreansk kryddor för morötter - ½ förpackning;
- Sojasås - 1,5 msk. l.
Först och främst förbered marinaden: häll vinäger, olja och sojasås i en tallrik. Tillsätt sedan socker, salt, peppar, morotkrydda och krossade vitlöksklyftor. Blanda allt väl tills det är jämnt och lägg åt sidan för att infunderas.
Skär löken i tunna halvringar och häll över med kokande vatten. Vi lämnar den i 15-20 minuter så att bitterheten kommer ut och sedan flyttar vi den till marinaden, låter den brygga i 5 minuter.
Vi kombinerar inlagda svampar med morötter på koreanska, blanda.
Vi skickar marinaden med lök till dessa två ingredienser och blandar väl igen.
Efter att skålen har infunderats lite kan du servera den med kokt potatis, pasta eller ris.
Sallad med honungsagariker, koreanska morötter och kyckling
Om du vill laga en mindre kryddig maträtt, använd sedan salladsreceptet med honungsvamp, kyckling och koreanska morötter.
Delikatessen görs snabbt och enkelt, vilket innebär att det säkert kommer att hjälpa dig när du behöver deka bordet så snart som möjligt.
- Honungsvamp (kokt) - 400 g;
- Koreanska morötter (färdiga) - 300 g;
- Ägg - 5 st .;
- Kycklingfilé - 1 st .;
- Vegetabilisk olja - för stekning;
- Salt;
- Färska gröna - 1 litet gäng;
- Majonnäs.
Lägg de kokta svamparna på het vegetabilisk olja och stek tills vätskan avdunstar, lägg i en salladsskål.
Lägg under tiden äggen och koka dem hårt i cirka 10 minuter.
Under tiden, medan äggen kokar, bör du snabbt skära filéerna i kuber eller kuber. Stek sedan i en kastrull där svampen stekades tills den var gyllenbrun.
När äggen kokas är det nödvändigt att tömma vattnet och hälla i kallt vatten, låt det stå i några minuter och skala det.
Skär äggen i kuber och skicka dem till den gemensamma tallriken, som redan innehåller svamp och kött.
Tillsätt koreanska morötter, finhackade grönsaker, salt efter smak, krydda med majonnäs, blanda och servera.
"Polyanka" salladsrecept med inlagda svampar och koreanska morötter
Denna vackra och ljusa maträtt kommer perfekt att dekorera alla festliga evenemang. Huvudingredienserna här är svamp, koreanska morötter och kycklingkött.
Ytterligare ingredienser är kokt potatis, ägg och färska gurkor. Du kan dock ersätta ytterligare ingredienser om du vill. Inlagda honungsvampar används till salladen med koreanska morötter.
- Inlagda svampar - 350 g;
- Färdiga morötter i koreansk stil - 200 g;
- Kokt kycklingfilé - 300 g;
- Jacka potatis - 1-2 st .;
- Färsk gurka (kan ersättas med saltad) - 1-2 st .;
- Hårdkokta ägg - 3 st .;
- Färska gröna;
- Majonnäs.
Polyankasallad med honungsagarik, koreanska morötter och kyckling görs enligt en viss teknik, men du kan självständigt komma med ett originalt serveringsalternativ.
Skala och riv potatisen, utför samma procedur med kokta ägg.
Skär gurka och kokt kött i remsor, lägg allt åt sidan.
Vi tar en salladsskål och täcker den försiktigt med plastfolie.
Fördela de inlagda svamparna med locken nere på behållarens botten och strö över finhackade örter.
Lägg ut ett lager koreanska morötter ovanpå och skicka sedan en skivad gurka.
Vi täcker med majonnäs och sprider ett lager kyckling, igen täcker med majonnäs.
Sprid ett lager potatis och ett lager ägg ovanpå, sprid majonnäs mellan dem.
Tryck försiktigt ner skålen med händerna, täck med lock och lägg i kylen i flera timmar, helst på natten.
Sedan tar vi ut salladen, vänder på en skål och tar bort folie.
