Pizza med svamp: foton och recept från saltade, torkade och inlagda svampar

Även om pizza uppträdde för länge sedan och ansågs vara mat för de fattiga är det idag det mest populära mellanmålet i världen. Prova att göra pizza med svamp - några av de mest smakrika och näringsrika fruktkropparna.

Denna maträtt är särskilt god med svamp. Någon beställer pizza hemma, medan andra föredrar att göra det på egen hand. Hur man lagar pizza med svamp hemma? Här är några enkla recept för den perfekta maträtten för alla tillfällen.

Innan du börjar göra pizza med svamp måste du veta en sak: degen knådas alltid för hand. Dessutom rullar den inte ut med en kavel utan knådas av händerna direkt i en ugnsform.

Pizzarecept med saltade svampar i en panna

Receptet för att göra pizza med saltad svamp och ost är enkelt, eftersom degen har konsistens av gräddfil och kokas i en kastrull.

200 ml gräddfil;
100 ml majonnäs

2 ägg;
2-2,5 msk. mjöl;
500 g saltade saffranmjölkslock;
200 g ost;
150 g kokt korv;
2 st. tomater;
½ msk. l. Smör;
Persilja greener;
Salt.

Receptet på pizza med saltade svampar framställs enligt beskrivningen nedan.

Häll svampen med kallt vatten och låt stå i 30-40 minuter.
Låt rinna av, lägg i ett durkslag, skär i små skivor.
Kombinera majonnäs med gräddfil, tillsätt salt efter smak och vispa med en visp.
Vispa ägg och slå till jämn.
Tillsätt mjöl i flera portioner till ägg med gräddfil, blanda med en visp och lägg åt sidan.
Skär korven i skivor, tvätta tomaterna och skär i ringar.
Värm en stekpanna och lägg ut ½ msk. l. Smör.
Häll degen i en stekpanna, strö över örter, toppa med svamp.
Tillsätt korvkilar och strö över riven ost.
Täck över, sätt på medium värme och baka i 15-20 minuter.

Pizzarecept med torkade svampar, svampar och malet kyckling

Receptet på pizza tillagad med svamp, liksom med tillsats av malet kyckling, kan vara perfekt för en familjemiddag.

100 ml varm mjölk;
4 msk. l. vegetabilisk olja;

300-400 g mjöl;
10-15 g torrjäst;
50 ml varmt vatten;
100 ml tomatsås;
1 ägg
½ tsk Sahara;
200 g hård ost;
70 g torkade saffranmjölkslock;
2 st. lök;
2 st. tomater;
1 ST. paprika;
300 g malet kyckling.

Receptet på pizza med svamp med kamelina bereds i steg.

Häll torkade svampar med varm mjölk eller vatten och låt stå över natten.
Skölj, skär i kuber och pressa ut överflödig vätska med händerna.
Späd socker och jäst i vatten, blanda och låt stå på en varm plats i 20 minuter.
Vi introducerar mjölk, resterande vatten, salt efter smak, häll i 2 msk. l. smör, tillsätt ägg och mjöl, knåda med händerna.
Låt stå i 40 minuter i en djup skål, täckt med en handduk för att passa.
Kombinera hackad svamp med malet kyckling och stek tills den är öm.
Hacka lökarna, lägg dem till svampen med köttfärs och stek i 10 minuter. över låg värme.
Smörj formen med smör, sprid degen och sträck den till ytterkanten med händerna.
Smörj degen med sås, sprid svamp med köttfärs och lök ovanpå.
Skär tomaterna i ringar och lägg dem på toppen, strö över hackade pepparnudlar.
Häll riven hård ost på toppen och lägg i ugnen.
Vi bakar vid 180 ° i 30-40 minuter.

Pizza med inlagda svampar och korv

Om du har korv och syltade svampar i kylen kan du göra utsökt pizza för ett stort vänligt företag.

Snabbjäst - ½ tsk;
300 g inlagda saffranmjölkslock;
1 ägg
2 st. färska tomater;
1 tsk Sahara;
en nypa salt;
150 g hård ost;
300 g kokt korv;
100 ml varm mjölk;
20-30 g smör;
200-300 g mjöl;
2 st. lök;
Vegetabilisk olja;
1 msk. l. ketchup;
2 msk. l. majonnäs.

Vi föreslår att du använder ett recept för att göra pizza med svamp med ett steg för steg-foto.

Socker, salt och jäst införs i mjölken, rör om ordentligt.

Häll i lite av mjölet, tillsätt smör och ett ägg, blanda och låt stå i 30 minuter.

Tillsätt resten av mjölet och knåda degen.

Lämna på bordet och täck med en handduk tills degen fördubblas.

Svampen tvättas i vatten och skärs i tunna skivor.

Ett skikt med en tjocklek av högst 0,5 cm bildas från degen och fördelas över hela bakplåten, efter att den tidigare har smörjts med vegetabilisk olja.